08/07/09 20:32:57 i15M+Lp8
韓国人にふぐ料理教えようぜ！
裁き方教えないで
201:真紅 ◆Sinku/l/vA
08/07/09 20:35:33 株 5LPtIMXj BE:218269049-PLT(12084)
>>200
毎年何人も死んでるわ。
家庭でさばくから。
202:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 20:36:38 i15M+Lp8
>>201
韓国で河豚ブーム起こせば勝手に滅びるんじゃね？
203:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 20:37:18 A7Nz4hwY
江戸時代とかだと和包丁とか輸出してたらしいけど
片刃の包丁なんて海外で使える人が居たんだろうか
204:真紅 ◆Sinku/l/vA
08/07/09 20:37:52 株 5LPtIMXj BE:109135229-PLT(12084)
>>203
ナイフコレクションでしょ？
205:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 20:40:32 XgZF9kPy
おまいら大腸菌が検出される意味しっとるケ？ｗ
大腸菌群は環境衛生管理上の汚染指標菌として衛生上の飲料水適否判定のために, Schardinger (1892)
が提案したものです。大腸菌群はヒトや動物の腸管内に生息し, 健康なヒトの糞便1 g中に10億から100億
存在するといわれ, そのため微量の屎尿により水が汚染されてもきわめて鋭敏に検出されることになります。
しかし, 大腸菌群が検出されたからといって直ちにその水が危険であるとはいえませんが, 多数検出される
ことは, その水は屎尿による汚染をうけた可能性が高く, したがって病原性大腸菌, 赤痢菌, サルモネラ菌な
どの消化器系病原菌により汚染されている危険があるということを示します。
206:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 20:44:17 aqWcMoyc
>>197
「混ぜる」文化にはかなーりアレな文化背景があるようで。Wikipedia「ビビンバ」にもあるけど
残飯を使った料理を混ぜて味をごまかすのだと。そういう食文化においては
アーティスティック過ぎる"美食"も混ぜてしまうのではないでしょうか。
「きれいな盛り付けニダね。このソースをつけて食べるのニダね。ｼｭｯｼｭ」って感じで。
>>203
欧米にも片刃のナイフはありますよ。ブッチャーナイフやボウイナイフとか。
207:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 20:46:17 Gkosudax
>>174
>>174
>>174
>>174
>>174
>>174
208:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 20:46:46 i15M+Lp8
国際的な場で出た高級料理を混ぜるチョンが目に浮かぶ
日本の会席料理をグチャグチャに掻き混ぜてお好み焼きってかｗ
209:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 20:49:00 jTXp5uio
>>207
ん？なにかな？
210:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 20:51:43 sHnIJWxt
大腸菌食わされた客は、頂戴金
211:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 20:53:24 aqWcMoyc
>>208
または粉末唐辛子でレッドデビルにしてから暴食するとか…
何しろニンニクを「抗菌作用があるからワサビと同じ」と豪語する連中ですから。
212:<○><○> ◆tthIWr0Lko
08/07/09 20:53:32 2zT/vtAw
>>210
213:真紅 ◆Sinku/l/vA
08/07/09 20:54:48 株 5LPtIMXj BE:24252522-PLT(12084)
>>211
そういえば、朝鮮のワサビって・・・
洋ワサビに緑色を付けてるんだっけ？
214:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 20:55:02 i15M+Lp8
刺身とキムチとか刺身勿体ねぇ
でもやつらならやりかねない不思議ｗｗ
215:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 20:56:26 jTXp5uio
>>213
日本でもスーパー等で売ってるチューブ入りのわさびは
洋わさびですね。
本わさび……高いよなあ orz
栽培が大変だからねえ。
216:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 20:56:59 U9RR5z3e
さもありなん
217:真紅 ◆Sinku/l/vA
08/07/09 21:00:18 株 5LPtIMXj BE:242520285-PLT(12084)
>>215
うに。＞＜ｂ
218:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 21:01:21 /ediJsyA
食文化は大切だからな、俺もまな板をポリエチレンの奴から桐に替えたけど
木の方が使いやすい、歯へのダメージも少ないし
所で中華だとでかいまな板とか多いけど、韓国料理だとどんなまな板使うのかな
219:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 21:02:02 i15M+Lp8
石じゃね？
220:真紅 ◆Sinku/l/vA
08/07/09 21:03:10 株 5LPtIMXj BE:339528487-PLT(12084)
そういえば、伊丹空港におろし金とワサビが出てきて
自分ですらないといけないお蕎麦屋さんが・・・・
凄く美味しかったー＞＜ｂ
221:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 21:09:10 aqWcMoyc
>>215
清冽な水源（と金おろしを使わない知識）が必要だからねえ…
到底韓国では栽培できないでしょう。
>>218
まな板すらないのでは？
全部直接ステンレスの上で…ｗ
222:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 21:13:25 XgZF9kPy
>>218
ソモソモ衛生の概念を持ち合わせているのかと小一時間
そういう私は衛生管理者第一種
223:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 21:15:36 jTXp5uio
>>220
おろしたてのわさびは旨い。辛いｗ
鮫皮のおろしなんて持ってないけど＾＾；
>>221
えーでもー
「わさびの起源は韓半島だ！」って朝鮮人、エンコリのグルメ板に多数生息してますよ？ｗ
「本わさびの学名知ってる？」と振っても「そんなことは関係ない！」だそうです。
本わさびの栽培にどれだけの水源が必要なのか知らないんだよな。
224:真紅 ◆Sinku/l/vA
08/07/09 21:16:01 株 5LPtIMXj BE:339528678-PLT(12084)
>>221
支那と一緒だわよ。
丸太。
今の家庭は違うみたいだけど。
225:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 21:16:53 XspnEbHi
はいはい 朝鮮 朝鮮ｗ
226:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 21:25:47 C7B3JVmS
韓国には刺身屋があるのか？と思って"刺し身店"でググったら
"韓国伝統活魚刺身専門店"だの"安さとボリュームの宝庫"だの・・・
227:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 21:28:28 r0EQRqgN
ドジンはウンコしても手を洗わないＷＷ
小便は出たて無菌なので犯人はウンコだ！！ＷＷ
228:WWE☆支援機構@アンダーテイカー ◆2ChOkEpIcI
08/07/09 21:29:50 rBVDhEwG BE:346185757-2BP(351)
>>182
重さが減るから血抜きしないと犬の話で聞いたような・・・
229:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 21:31:30 W6i8e0Qe
血生臭くて仕方が無いだろうに ＞血抜きしない刺身。
230:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 21:31:43 r0EQRqgN
>>182
豚肉に水の注射をして詐欺を働くのが中国韓国だぞＷＷ！
231:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 21:36:55 4GmW2hJK
【韓国/新刊】部屋に「しびん」がある朝鮮は未開の国？★2[06/22]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
232:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 21:38:45 YS63CjvP
素直に加熱調理すればいいものを。
切るだけで調理が楽で儲かるとか思ってるんじゃネーだろな？
233:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 21:40:44 Hv+PcV9/
血まで料理で使うとはドイツの食文化並だな
234:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 21:40:45 A9H4mkrg
うぁ、ウンコですか～？
韓国ってウンコ食ってるんですか～？
235:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 21:44:26 L9+9Oq7n
大腸菌君が調理したら魚に限らず大腸菌群出るわな
236:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 21:45:21 4GmW2hJK
ザパニーズ・スシ
URLﾘﾝｸ(image20.webshots.com)
URLﾘﾝｸ(image20.webshots.com)
URLﾘﾝｸ(image63.webshots.com)
237:WWE☆支援機構@アンダーテイカー ◆2ChOkEpIcI
08/07/09 21:46:43 rBVDhEwG BE:98910825-2BP(351)
>>236
汚い握りだな。
太巻きなんか太さが均一じゃねえ。
238:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 21:47:43 4GmW2hJK
人気寿司チェーン店で集団食中毒―香港
2008年6月14日、香港の人気寿司チェーン店・板前寿司、板長寿司で
集団食中毒事件が発生した。18日現在、将軍澳新都城店、●湾緑楊坊店
（●くさかんむりに全）、淘大花園店、湾仔店の4店舗で食事した20人が
被害を訴えている。中国新聞社が伝えた。
板前寿司、板長寿司は香港で寿司ブームを巻き起こした人気チェーン店。
2004年に1号店を開店して以来、両ブランド合計で12店舗にまで拡大、
オーナーのリッキー・チェン氏は「スシキング」の異名を取る。昨年末には
東京・赤坂に店を開き、日本進出も果たしている。
板前寿司チムサアチョイ支店は2005年にも集団食中毒事件を起こし、1か月
の営業停止処分を受けた。また昨年1月には無許可営業により当局の指導も
受けている。香港立法会食物安全委員会の郭家麒（グゥオ・ジアチー）議員は、
食中毒事件で違反歴があるレストランが再び問題を起こした場合の罰則強化、
あるいはブラックリストを作成して違反回数が多いレストランの影響許可を取り
消すなどの対策を提言している。（翻訳・編集/KT）
ソース：レコードチャイナ 2008-06-19 12:19:37 配信
URLﾘﾝｸ(www.recordchina.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.recordchina.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.recordchina.co.jp)
239:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 21:50:35 Ug+Br1iz
そら１００年前まで、イザベラ・バ－ドが書いているように「人々は犬と一緒に
糞尿にまみれ暮らしている」と紀行文に残した状態の国に衛生観念が根ずくか。
240:真紅 ◆Sinku/l/vA
08/07/09 21:54:35 株 5LPtIMXj BE:339528678-PLT(12084)
>>236
何でこうも汚くなるのかしら・・・
っていうか、板に２貫以上乗せる？
私の良く行く所は大きな笹の葉に乗せてくれるわｗ
241:朝鮮28号 ◆8PxOawJTkY
08/07/09 21:54:44 i+RVoo3n
>>236
思ってたよりはマシ・・・かな？
もう少し綺麗に作れよとは思うが。
242:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 21:57:49 jTXp5uio
>>236
握り鮨にパセリはねーだろｗ
それに、脂の味しかし無さそうなネタですなあ。
243:狐狗狸 ◆tthIWr0Lko
08/07/09 21:58:09 2zT/vtAw
‥‥ありがとう。食費浮いた。
今晩は飯喰わなくて済みそうだ。
244:狐狗狸 ◆tthIWr0Lko
08/07/09 21:58:39 2zT/vtAw
>>243は>>236宛て。
245:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 21:59:23 FMTEQM6p
>>236
まだシャマル先生の作ったもの方が食べられそうだ
246:真紅 ◆Sinku/l/vA
08/07/09 21:59:27 株 5LPtIMXj BE:254646667-PLT(12084)
って言うか・・・「平目 時価」とかって止めて欲しいのだわ・・・（ＴＴ）
247:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 22:00:24 NJXh32Wm
まあ刺身なんか生の魚をぶったぎるだけだから誰でもできるわな
料理と言うのもおこがましい
248:狐狗狸 ◆tthIWr0Lko
08/07/09 22:02:42 2zT/vtAw
>>247
へー。
歯ごたえ等を計算して切る作業が「誰にでも出来る」？
さすが、朝鮮人は優秀ですなぁ？
249:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 22:03:27 OvTcprQI
>>1
まあ、普通だろ。
台所におまるがある国だし。
250:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 22:04:38 xnlaiCYo
>>247
輪切りの刺し身は止めてね
251:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 22:07:28 OvTcprQI
>>21
偶にカンナかけないと、包丁の刃の後に雑菌が蔓延るよ。
メンテにそれなりの手間は要求される。
252:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 22:08:20 s1dbiT1T
>>1
元々欠落してる衛生観念ってのはコピーできなかったみたいだなｗ
大人しくウンコ食べとけば良いものを。
253:251
08/07/09 22:10:50 OvTcprQI
あっごめん>>218ね
254:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 22:11:24 s1dbiT1T
>>1
ウンコの刺身でも出したんじゃないの？
<丶｀∀´>＜活きの良い大腸菌入りニダ
255:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 22:22:53 wiN93RB9
衛生概念のない朝鮮人の店で生の刺身を食すとか自殺行為
256:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 22:24:59 F6ZvBvgE
韓国なら加熱しても危険だと思うけどな
257:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 22:36:03 e8eMRLfS
なに、このひとたち刺身食べるの
昔馬鹿にしてなかったか
258:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 22:47:58 6dISGhG/
漁獲量も減ってるし魚なんて高級食材になりそうだ
日本食を広めた奴ってほんと国賊だな
259:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 22:50:22 i1rWcfxD
韓国にも鉄火丼とかあるのかな、鮎丼なら知ってるけど
260:WWE☆支援機構@アンダーテイカー ◆2ChOkEpIcI
08/07/09 22:51:48 rBVDhEwG BE:79128342-2BP(351)
>>245
それは喜んで食べるぞ！
261:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 22:53:17 i5IllWo6
>>247
生魚を捌いた事が有る奴なら絶対言わんだろうな。
先ず包丁が砥げん。
262:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 22:55:36 i5IllWo6
つか韓国の刺身って、例のエイの尿臭いのも入ってるんじゃね？
263:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 23:28:16 unBvcaGb
<ヽ｀∀´>ウリナラは大腸菌に対して、耐性が有るﾆﾀﾞ
264:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 23:31:29 S0mw3o5y
外務省ちゃんと書いとけ('A`)
265:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 23:41:47 SphFAsgB
素朴に
さしみ店 って何だ？
魚屋じゃねぇのか？？
266:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 23:45:03 41B22MIs
国を代表する食品も調べた方がいいんじゃないの？
267:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/09 23:48:35 lnj2+edz
日本には寿司屋はあっても刺し身屋は無い
やはり刺し身を下等な食い物と考えてるのだろう
268:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/10 00:00:56 8w2xRVK/
>>263
<ヽ｀∀´>ウリナラは大腸菌に対して、耐性が有るﾆﾀﾞ
そして、ＢＳＥには世界で一番耐性がなかった。
269:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/10 00:01:23 1zb+8R8m
URLﾘﾝｸ(teke348.dyndns.tv)
270:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/10 00:10:01 9fbfk/1x
チョンには是非ふぐ刺しをお勧めしたい
271:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/10 00:13:52 9fbfk/1x
刺身を日本のwikipediaで検索してもハングルが一向に出てこない点
また起源主張した何かの別の食べ物だろ。
272:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/10 00:19:45 Mw32pMS5
>>261
やっと、さんまの大名おろしなら、汚いけど出来るようになたー
3枚はマダマダ。
273:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/10 00:37:16 T5hVVFGF
「刺し身」じゃなくて「フエ」だろうが。
醜聞のときだけ日本に擦り付けてんじゃねぇよ。
ﾌﾞﾁ殺すぞ朝鮮人
274:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/10 00:40:55 yYLR+g4/
最近の教育テレビのマル特マガジン「魚をさばく」が実は密かに楽しみなんだけど
確かに出刃を扱うのが困る・・・
275:力士 ◆RiKiCQzWKY ＠力士庶Oφ ★
08/07/10 01:16:07
時節柄、表現は穏当におながいしまつ
276:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/10 01:16:36 56/VF7Hp
さんまだけに出歯なのか
277:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/10 01:25:31 L1LQ3ZeO
【研究】日本のイネ・ジャポニカ米 中国ではなく「南に源流」 遺伝子研究で解明★２
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
278:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/10 01:33:17 Uz8O4k27
トイレ行って手を洗わないﾐﾝｼﾞｮｸだからな。
279:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/10 03:15:42 3dQQAyek
人に聞いた話じゃ、以前は刺身にマヨネーズだったんだよな
ワサビ抜きじゃもっと食中毒多かったろうな
280:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/10 03:45:22 V312ljXg
世界最高の健康食品であるキムチと一緒に食べれば大丈夫ニダ！
だろ？
281:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/10 06:18:25 ZzNntGP4
日本の生け簀はどうなんだろう
282:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/07/10 11:57:14 uKJsTecJ
『鮮魚』って単語は新鮮で清潔なイメージがあるけど、
『鮮人』って単語は腐敗と不潔のイメージだよな．．．．