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尚州（サンジュ）干し柿産業連合会、尚州柿産業発展協議会などの27人は一緒に今月10日、日本の柿
産業の現況を把握するベンチマーキングに出た。岐阜県地方の特産品として知られる「富有柿(ふゆが
き)」は、山国の日照較差が糖度とビタミンをより濃くしている。（中略）
我が国の干し柿生産の60%以上を占める尚州の柿産生と干し柿を作る技術では、日本をしのぐと評価さ
れた。しかし、柿を利用、高付加価値の二次商品を作る技術は日本が進んでおり、和菓子、羊羹など
20の食品を生産、世界文化遺産ユネスコに登録した。（中略＝岐阜の富有柿の紹介）
一方、尚州干し柿発展連合会(会長パク・キョンファ）は、柿発展営農組合を設立するために560人余
りの会員を確保して10億ウォンの基金を作った。尚州の名品、干し柿を千年固守のブランド化して世
界ユネスコに登録する方案を急いでいる。
ソース：大邱新聞(韓国語)尚州干し柿、世界ユネスコ登録模索
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