08/06/12 00:51:31 U4YCaIoC
参考：
平壌冷麺（発祥地）
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韓国冷麺（ハサミに注目）
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ビビン冷麺（ハサミで切った状態）
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盛岡冷麺
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韓国・朝鮮料理ではよく用いられる金属の器にうずたかく盛られた彩り良い具材が美しいが、麺は長い
ままきつく締めて出されることが多いため調理用鋏で適度な長さに麺を切り、好みによりキムチや調味料
などを加え、全体が均一になるまで混ぜてから食べる。
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北朝鮮発祥の冷麺だが、日本に入った時点で全く別の料理になってしまいました．．．
っていうか、ほとんど冷やし中華と変わらんわなｗ