08/06/11 23:45:00 GplmYKVA
>>384
面白い。ｗ 釣りと言うより、朝鮮料理の歴史が、いかに浅いかが良く分かる文。
昔は、一山越えても魚が傷む程、世界中どこでも食材の保存には苦慮していた。
どこでも水が綺麗で、比較的有利な環境を持つ日本でも、様々な保存法が出来て、
それらの努力が様々な料理を生み出してきた。
ところが、明らかに浄水と冷蔵装置が必要な「冷麺」なんかを
北鮮辺りでは伝統料理と言ってるようだが、もし、あの環境であれを昔からやってたら、
食って食当たりしなければ、ラッキー！という料理だっただろうと思うしね。ｗ