【韓国】よく漬かったキムチ、鳥インフルエンザウイルスを抑制[05/27]at NEWS4PLUS
【韓国】よく漬かったキムチ、鳥インフルエンザウイルスを抑制[05/27] - 暇つぶし2ch520:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
08/06/14 21:31:26 2zePh26N
さすが迷信強国の研究だけあるw

521:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
08/06/15 01:36:51 SfSDpz0E
URLリンク(www.city.hiroshima.jp)
加熱、消毒剤、pHによる鳥インフルエンザウイルスの不活化

結果
1 加熱
56℃:60分以内でほぼ不活化され、90分で完全に不活化された。
60℃:10分以内で完全に不活化された。


2 消毒剤
70%エタノール:15分以内で完全に不活化された。
市販消毒剤:10分以内で完全に不活化された。


3 pH条件
pH2:5分以内で完全に不活化された。
pH5:15分の作用で不活化されなかった。
pH10:15分の作用で不活化されなかった。
pH12:15分の作用で不活化されなかった。

---------------------------------------------------------------------


pH2くらいの酸性で不活化できるという研究もあるみたいだな。
してみると、よく漬かったキムチの成分て、何らかの酸性物質のことか?
それならキムチに拘る必要もなさげだが...

522:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
08/06/21 10:41:28 m0/KgxZw
ウイルスすら生きられないのか?
キムチの毒は強力なんだな

523:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
08/06/21 10:50:42 fzVemr2Y
>>521
pH5.0で不活化しないんだから、食品内の酸性物質はあんまり関係ないんじゃないかな。

むしろ乳酸菌が大量繁殖しているはずだから、
他の乳酸菌系の漬物で同じ事をしてみないと、それが本当にキムチの効果かどうかは判断しかねると思う。

524:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
08/06/21 10:56:47 P+B5Xuey
キムチに関する薬効良くみるけど、朝鮮人にはキムチは万能薬なんだな。

525:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
08/06/21 11:00:05 5vHe8Tju
ウイルスは細菌じゃないっての




526:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
08/06/21 11:01:57 bO3fNmwY
乳酸菌が効果あるのならヨーグルトでも充分だな。
俺的には納豆(菌)のほうが良い様な気もするが。

527:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
08/06/21 12:00:56 bw21p5+Y
マジレスすると、発酵食品の摂取がウイルス感染症の予防に有効という説は以前からある
キムチよりもヨーグルトとかの研究の方が盛ん
納豆で検討しているグループもいる
もちろん未だにはっきりとは証明されていない

でも確か鳥インフルエンザからのサバイバルマニュアルの一つに
「日ごろから発酵食品をよく摂取しておくこと」
という項目があったような(ソース失念)

528:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
08/06/22 18:23:06 FN7VCoYw
そんなんで予防できるなら普通の風邪だ。

529:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
08/06/22 18:26:53 cyeARveA
緑茶の方がまだ効く

530:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
08/06/27 22:43:06 XGLV3gUT
日本の漬物ではだめですか?

531:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
08/06/27 22:48:59 4q69Jy31
ウイルスも寄りつかないって事だな

532:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
08/06/27 23:03:39 hEHYbvHM
【韓国】よく漬かった鳥インフルエンザウイルス、キムチを抑制

533:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
08/06/27 23:18:57 o1S+mtWC
なんか、この話題まえも見た気がするんだけど気のせい?

534:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
08/06/27 23:20:19 ++JV2xNL
すべて韓国起源にしてしまうような国だ
もはや何でもありなんだろ

535:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
08/06/27 23:22:47 kcSxeolA
またかと思ったら丁度1ヶ月前の記事じゃねーか。

536:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
08/06/28 00:10:11 X6y28/fO
ミドリムシを鶏インフルエンザウィルスと思い込んで実験してても、不思議ではないニダ

537:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
08/06/28 04:43:59 ltdZqZgP
こんなことをしていたら、マジな話で
パンデミックの起源は韓国ニダが実現しそう。

538:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
08/06/28 04:56:00 zOR68ZHS
韓国は日本にタミフルを無心したりすんなよ?w

539:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
08/06/28 05:35:54 /c+wLoYY
キムチがインフルエンザに効くだって!?
緑茶や納豆のほうが遙かに効果的なのにねぇ・・

540:<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
08/06/28 08:17:22 LZxitYmK
よく漬かったキムチ…実はよく腐ったキムチだった。


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