【食文化】寿司、米国・欧州たどって韓国でもブーム　刺し身を好む韓国も今では寿司経済圏に入ったという声も［04/25］at NEWS4PLUS

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46:九尾狐 ◆85KeWZMVkQ
08/04/26 03:51:19 k5wLmgzm
>>36
韓国でポピュラーな刺身は、鯛とかヒラメの近海魚。
マグロのような回遊魚はあまりお目にかかれない。

もちろん近海魚だから白身の刺身だ。

そんな淡白な白身の刺身にコチジャンをかけた海鮮どんぶり食っても
微妙な白身の味わいなんかなかなか楽しめるもんじゃありませんよ（藁

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