08/04/24 12:32:19 5sOa7S3I
>>1
辛ければ何でもいいんだな。
3:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:32:20 K0uagKhp
【食/韓国】新スタイル、キムチ＆刺し身でさっぱりした味わい～グルメ絶賛の熟成キムチと刺し身の絶妙なハーモニー！［04/24］
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
4:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:32:36 CPKdLJ6S
無い。
つか刺身の味台無し、蒟蒻でも混ぜてろよ。
5:超イケメンマスク( ヽ´｀ω´ )φ ★
08/04/24 12:32:50
あや、重複してしまいました
本スレはこちらです↓
【食/韓国】新スタイル、キムチ＆刺し身でさっぱりした味わい～グルメ絶賛の熟成キムチと刺し身の絶妙なハーモニー！［04/24］
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)l50
6:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:32:59 K0wg6Pdj
コチジャンで食べるサシミは最悪だったよ
7:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:33:02 IIPwJECt
臭くして
8:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:33:36 0DC3zY0S
>>1
> チョ社長は魚をその場でさばいて出すよりは、熟成させた魚を刺し身にする。
> 熟成させると身が柔らかくなり、深い味わいになるためだ。
これは分かるが
> 白身の刺し身にキムチをのせ、ナズナ唐辛子ソースをつけて食べる。
これは無いだろ。
9:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:34:02 xTPFV7DP
先日、ヒラメの刺身を紅葉おろしとポン酢で食べた
美味～～～～！
10:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:34:42 IP57c+7T
>>1
>美味しい店の条件となる「味」「新鮮な材料」「たっぷりの量」
>といった要素をすべて兼ね備えている。
たっぷりな量か・・・やっぱり価値観って少し違うね。
刺し身を熟成させてるのは感心するが。
11:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:34:43 5bgwBDKl
不味そうだな。
12:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:35:18 wDGHb+mp
＞まず、美味しい店の条件となる「味」「新鮮な材料」「たっぷりの量」
そうですかｗ
＞雑魚とムグンジ
雑魚＝客ｗｗｗｗｗバカにされてるｗｗｗｗｗ
こいつらはキムチつけときゃ何でも喜んで食うだろｗｗｗｗｗ
ってカンジですか？分かりません＞＜
13:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:35:45 PNDY+xCn
唐辛子とにんにくの味しかしないと思う。
14:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:36:30 IV+e1lyv
タコ刺し＋キムチで「蛸キムチ」なんて、前からあるじゃん。
15:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:36:36 Wuse1JID
盛り付け方に品がない
16:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:37:04 XnMtpKJa
まあ味覚障害者が腐った魚を生で食いたいって言ってんだから好きにすればいいさ。
17:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:37:06 muKV4QAe
うわっ！臭い！臭い！
18:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:37:49 xFI3toZ6
写真が・・・・・・キモい。
あいつら、なにをするにもゴテゴテさせるな。
「豪華」と思ってんだろうが・・・。
つか、朝鮮人に刺身の味なんて分かるわけねえだろ。
せっかく新鮮な魚なのに、舌を麻痺させてどうすんだ。ｗ
ほんとに無粋だな。100年経っても治らんよ。
19:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:37:50 Dmy3mjJI
>>1
カプサイシン脳乙
20:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:38:08 GPPrTQj0
こいつらがキムチ使わずに新しい食べ方を提案したとこ見たこと無い
21:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:38:16 5c/hqHDp
ニンニクとかは素材の臭みを消すためにある
血の匂いが強いカツオなどを除き、刺身にそのような薬味は不要
白身魚などの繊細な風味を損ねる
22:猫手猫目 ◆YI1RHxNFik
08/04/24 12:38:59 CcMhNuJw
朝鮮のお料理。
中台里でもわたしは朝鮮の人々の極端な大食ぶりを目のあたりにした。
彼らは飢えを満たすためではなく、飽食感を味わうために食べる。
（中略）
おとなの朝鮮人は望ましい程度の飽食に達すると、げっぷをしたり、
おなかをたたいたり、うめき声あげたりしながら、満足げにあたりを見まわす。
（中略）
きわめて貧しい階層は一日二食であるが、ゆとりのある人々は三食か四食とる。
大食ということに関しては、どの階級も似たり寄ったりである。
食事のよさは質より量で決められ、一日四ポンドのごはんを食べても困らないよう、
胃にできるかぎりの容量と伸縮性を持たせるのが幼いころからの人生目標のひとつである。
（中略）
また客のごちそうは銘々膳で供されるので、もてなす側は特別大事な客にはふんだんにふるまい、
ほかの客には最小限度抑えておくことができる。
（中略）
赤ん坊にまで食べさせる莫大な消費量の赤トウガラシがこの大食ぶりを助けているのはまちがいない。
朝鮮人には消化不良のたぐいの疾患が多いというのもうなずける。
（中略）
料理法は必ずしも重要ではない。漢江でわたしは男たちが釣った魚から釣り針をはずし、
赤トウガラシのソースをつけて骨ごと食べるのを目にしたことがある。
（中略）
ゴマ油をはじめ、広く調味料として用いられるものに酢、醤油、その他刺激性の悪臭を放つソースがあるが、
そのソースのベースはたいていトウガラシと腐らせた大豆（！）である。
朝鮮紀行202～205ページ。
23:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:39:02 /uhzbAhM
ヅケみたいなもんだろ
24:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:39:26 jXRRI+wd
>>1きむち悪い
25:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:39:25 QFE0M/IP
刺身の起源はウリナラ！
毎日が起源日<｀∀´>
26:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:39:41 YmKwHHWL
まあ、俺は食べたいとは思わないけど、それで朝鮮人が納得してるんなら良いんじゃね？
もちろん、日本食じゃなくてちゃんと朝鮮創作料理って名乗るべきだが。
27:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:40:02 2g02x9px
>>9
白身に紅葉おろしってｗｗｗ
そのままか薄い塩水で食う方が身の味が楽しめるゾ
28:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:40:19 GPPrTQj0
数年前までは魚を生で食べる野蛮な民族とか言ってたのになｗ
29:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:40:25 RFPII/5K
グロ
30:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:40:27 nr9dYi4S
>>1の画像の刺身あんまり食欲をそそらなそうな盛り付け方だ
韓国人の食材の扱い方の悪さは神レベル
31:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:40:29 iLtyDTCi
なんでもかんでもキムチかよ ばかチョン
32:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:40:44 i5+3sR3k
不潔！
33:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:41:16 88YryowY
生食だなんて野蛮人ﾆﾀﾞ
34:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:41:27 6V++yaYA
刺身にキムチとか…
さすが舌がぶっ壊れてるだけのことはありますね
一生唐辛子だけ食ってろ
35:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:42:30 TwRYZXyN
どんな味覚してるんだ？ｗ
36:マジカル・コリア ◆pUqyLA2Yu.
08/04/24 12:42:32 DSOeKkfT
重複の後から立ったスレのほうが伸びてる。
37:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:42:58 x+jWrj5b
上等な料理にキムチをかけるかの如き思想！！
38:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:42:59 cFP+tG9h
そんなまどっろこしいことしないで、わさびの代わりに唐辛子つけて食えばいいじゃんw
39:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:42:59 YWmA5gLy
食文化だけは遊行してもいいと想うよ
納豆とキムチとか
40:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:43:35 K0grh0RJ
何でもキムチだなｗｗｗ
41:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:43:35 oQOkHW27
あれ？前に確か‥生魚を食べるのは野蛮人とか言ってた気が‥
まあいつもの事ですよね
42:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:44:27 4i6Lsy63
>>34
味覚は脳で感じるのだよ、No !
43:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:44:38 x+jWrj5b
>>41
これは良いものﾆｶ？ Y→ｳﾘﾅﾗ起源ﾆﾀﾞ
このルートですから
44:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:44:55 XWr4p2a8
寄生虫入り？
45:海洋民族日王 ◆rlLoTmeD3g
08/04/24 12:46:33 iHtbN8HT
あれ
さっき何処かで見たスレﾀｲだな
で合うかよ
46:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:46:40 7ZJLjrDp
味覚障害
47:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:46:56 qZv/vKRe
刺身である必要がまったく感じられないな
48:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:47:16 7+tn0h7U
魚の旨味が台無し
49:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:47:47 btgd0g4d
写真が…物凄くまずそうです
50:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:47:59 cTdVzOVE
発想は面白い
けど辛味を抑えないと、刺身の良さが出ない気がするなぁ
51:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:48:51 9Obt8mVx
ムツ、メイタガレイ、ヒラメ、タイ
淡白な味のものばかりで、魚の味なんてしないだろ
52:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:48:59 pDN31GrQ
レオパレスマンション
トラパレスマンション
53:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:48:58 nr9dYi4S
チョンは黙って、キムチに醤油を付けて喰えばいい
54:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:49:01 UX6NkEJt
刺身は韓国起源だから何しようがウリナラの勝手ニダ！
55:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:49:13 uhrZYCAQ
これ、別にこんにゃくでもよくね？
56:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:50:39 cFP+tG9h
> 熟成キムチの深い味が魚特有の生臭さを消し、さっぱりとした後味だという。
写真中央に大量に盛られている細切り大根は何の為にあるか分かってんのか? コイツら
もしかして、見栄えを良くする為の土台程度としか考えてないのか?
57:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:51:21 a2XRF2UF
写真から腐臭が漂ってきそう(>_<;)
58:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:51:57 CnGgJyes
韓国キムチは寄生虫が恐いんで国産物しか買わない。
59:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:52:42 LI+kT3n6
手前の褐色の物体はなんなんだろ
60:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:52:57 cxoF5+CX
＞熟成させた魚を刺し身にする。
なんだホン・オフェか
61:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:53:56 2g02x9px
>>18
１キロの金が綺麗なら、２キロの金はもっと綺麗
そういう連中です
62:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:54:10 740lsqW2
韓国にグルマンはいてもグルメはいないだろ。
63:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:55:23 iEIwssco
なるほどなぁ
日本人から見ればキムチは刺激物だが
朝鮮人からみたら
ただの漬物なのか
…白菜の漬物と刺身を一緒に食べるのは珍しいが
正直微妙だな
64:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:55:50 sBJ1fpMb
せっかくの新鮮で繊細な味が台無しだｗｗｗ。
なんでもかんでもキムチに合してもなあｗｗｗ
65:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:55:54 jgMOH16z
＞キムチは魚の生臭さを
そういう生臭い古い魚を仕方なく食うときには
悪くないやり方かもしれない。味をごまかせる。
でも俺なら火を通すけどな。
66:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:57:03 XWMc6KXd
キムチで消さなくてはいけないくらいの生臭さの刺身なんて食べたら危ないのでは…
67:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:58:09 0nk6q2zp
>>1
キムチそのものは悪いとは言わんよ・・・だが・・・だがな、
使い方ってものをな・・・刺身の良さが全部消されてんじゃねえか・・・。
68:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:58:32 AYX6Il6p
醤油って魚のアラとかも入ってるんだが・・・
キムチってなんも入ってないだろ。
69:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:58:53 aqz6RD3j
キムチと刺身を組み合わせても、それぞれの旨味をまったく引き立てないだろう
韓国らしく、キムチにはホンオフェを合わせたまえ
70:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:59:00 YeZDBcEf
いろいろ試すのはいいことだ
感覚が合わないから日本じゃ流行らんけどな
71:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:59:41 Wuse1JID
何の為に山葵のせてんだかｗ
72:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 12:59:54 9Zyoh3CP
日本食にうまく絡んで一儲けしようって魂胆だな
73:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:00:22 VI0zeExX
>>27
俺の食った中で白身魚の刺身を食う最高の調味料は白醤油だな。
塩水では身の味が生々しすぎる
74:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:01:09 VU84Ueqb
腐った刺身を辛さでつぶして有効利用する気ですね＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
75:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:01:33 K43nREYm
キムチの世界化
76:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:01:36 XzpWqVPC
さっぱり味？
77:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:02:38 2g02x9px
>>73
そう言えばどっかが 刺身専用醤油 とか出してたな
78:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:02:53 x+jWrj5b
身内内で愉しむのならいい
けど、海外に出して日本料理の評判を貶めるような事はしないでくれ
79:<丶｀∀´>×参 ◆8onQlPR8yo
08/04/24 13:03:40 53dZ95Xn
これって「ホンタク」のことじゃないのか？
80:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:04:14 K2z7C4py
糞食い人種の味覚は酷すぎる
81:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:04:29 7o8fy9ui
下朝鮮の刺身は隠し味に重油をしみこませてあります。
82:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:04:51 ltnFwFiH
なんだこの気持ち悪い盛り付けｗはじめてみたｗ
83:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:05:53 hTRwQ34X
盛り付け汚いな、朝鮮人には美的感覚はないのか。
84:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:06:26 AYX6Il6p
>>78
だねえ。
わさびの代わりにカラシやコショウを使うようなものだし。
身内の罰ゲームだけにしてほしいですね。
85:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:06:44 GOC18NM0
＞白身の刺し身にキムチをのせ、ナズナ唐辛子ソースをつけて食べる。
つまりキムチじゃん
しかも熟成した魚ってなんだ？腐ってんの？
86:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:06:44 UC0Ph06w
んーまあいいんじゃね？日本じゃ受け入れられんだろうけど。
87:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:08:55 pDN31GrQ
つーか白菜と刺身って合うか？
88:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:09:03 VXequSZx
携帯から画像見たんだが
明らか刺身としては一切れが大きすぎるだろこれ
まるで焼肉用の肉じゃねーか
つーか盛り付けが美しくない
89:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:09:36 75E08Yxb
新大久保の韓国料理屋に連れて行かれ、真鯛の刺身に韓国味噌つけて
サンチュで巻いて食べるのあったけど、全然ダメだったな。
真鯛の刺身のうまみが見事に飛んじゃってた。
韓国人は生魚のうまみを言う部分を全く理解していないと思った。
90:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:09:40 pDN31GrQ
>>88
ハサミで切って丁度いい大きさにするんだろ
91:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:09:56 q5ldxY6M
まぁ一度食ってみないと判断できないな。
92:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:10:09 j88BiRUT
味のハーモニー？
素材の味を潰して何でもキムチ味なのに。
93:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:10:13 mMrtEgN7
栗とタンドリーチキンのピザはやめてー
94:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:10:27 S0Y0m3Ix
>>85
しめてから２、３日置いた方が旨くなる
ってことだとは思うが・・・
95:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:11:01 /m6V8Wkc
>>1
ハモらねーよｗｗｗ
96:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:11:36 CmxYLsGd
一緒に補身湯（犬肉スープ）も当然飲むんだよな？
97:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:12:24 KJj03yum
土人が日本人は生身で魚食うなんてキチガイで未開の生物だって
笑って全国民でバカにしていたのになｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
98:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:12:47 VI0zeExX
>>77
刺身専用ソースはただのまやかしだと思われ
99:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:12:52 hKQ+dUEz
どーでもいいけど、この盛り付けのセンスのなさ、どうにかならんの？
100:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:13:40 /0PY5yoi
つーかさ、
画像だと刺身の横にワサビ乗ってんだけど
キムチと巻いて食うのに どこにワサビ使うんだ？
101:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:13:42 XWMc6KXd
>>51
え…
あの旨味がいいんじゃないですか
102:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:14:19 jou80FvC
>>94
肉じゃあるまいし
103:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:15:00 l75z3sA3
美味い刺身は生臭くなんて無い。
後はわかるな？
104:102
08/04/24 13:15:28 jou80FvC
とおもったがヒラメか
105:マジカル奥州(´◎ω▼｀)ゝ ◆OUSYUv/qtw
08/04/24 13:15:47 +RSOvTjL BE:1208304285-2BP(77)
>>1
＞果たしてどんな味なのだろうか。
キムチ味にしかならんだろうに。
まして白身ばっかじゃねーか。油の強い回遊魚ならまだ合うかもしれんが
106:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:16:06 Bl45xvhe
これが日韓の食文化の違いか
日本のサシミただ生魚に醤油つけるだけの単純なものだ
それに対して韓国のほうは、さまざまな工夫によって料理を進化させてきた実績がある。
107:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:16:34 LLKPAgej
>>101
キムチの味に押し潰されるってことでしょ
108:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:17:07 HGZAYrkz
>>106
ザパニーズ・スシバーがどうしたって?
109:マジカル奥州(´◎ω▼｀)ゝ ◆OUSYUv/qtw
08/04/24 13:17:11 +RSOvTjL BE:302076825-2BP(77)
>>106
まあ価値観は自由だけど全部キムチ味にするつもりは無いんで好き勝手やってくれ、
ただ日本の漁場は荒らすなよ
110:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:18:19 l75z3sA3
さすが韓国ｗ
その料理のもつ意味がわからず上辺だけ真似。
刺身は素材の味を楽しむ料理だろ？
キムチの味で素材の味台無しじゃねーか。
111:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:18:26 u06b2Q8S
刺身に合う調味料って醤油以外になにかある？
>>1は食文化の違いだな、薄味の食文化と辛い物好きの食文化じゃ違いすぎて比較できん
112:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:18:26 UC0Ph06w
>>106
まあ、そういう見方もあるよね。
食文化には優劣が無いけどね。
113:マジカル奥州(´◎ω▼｀)ゝ ◆OUSYUv/qtw
08/04/24 13:19:34 +RSOvTjL BE:724982483-2BP(77)
>>100
醤油に溶かすんじゃねーかな…多分。
114:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:19:35 w0ES1n1n
>>106
残飯が腐ったのを漁って食べてみたら、結構いけるニダって事？
115:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:19:45 pMUv1n3l
……1年後
これこそが、いわゆるsushiの起源である
116:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:20:45 tEGx5O6J
少し前まで「生魚を食べるのは野蛮」とか言ってたのにね
117:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:20:55 UC0Ph06w
>>114
おっと、納豆批判はそこまでだ
118:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:20:55 LI+kT3n6
>>102
マグロなんかもとりたてはあまり美味くなくて、
しばらく熟成させるらしいよ
119:マジカル奥州(´◎ω▼｀)ゝ ◆OUSYUv/qtw
08/04/24 13:20:59 +RSOvTjL BE:634359773-2BP(77)
>>111
鰹とかになるけどポン酢が。
120:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:21:51 ECrLPFh4
つーかキムチ無しで飯食えるようになれよ
121:マジカル奥州(´◎ω▼｀)ゝ ◆OUSYUv/qtw
08/04/24 13:22:39 +RSOvTjL BE:1057266375-2BP(77)
>>118
いや、鮪は足が速くて速攻で身が傷むから早いほうがｲｲみたい。
ただ脂身の強いﾄｺは時間持たせるかもしれん
白身の魚と鰤とかの油の強いのは熟成させるんじゃねーかな。
オレ赤身とか鰺とか鰯が好きだからどうでもいーがｗ
122:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:23:31 /sElRMQJ
おえ
きっもちわり
123:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:24:32 w0ES1n1n
>>119
藁で炙ってニンニク添えてないと暴れるどー♪
124:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:24:49 nOcZjRSK
口直しにカブの漬物とか有りかなと思うけどキムチはなあ。
125:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:25:22 pDN31GrQ
>>117
納豆も最近韓国起源になったけどなw
前はあんなに馬鹿にしてたのに、外人が興味持ちはじめたと思ったらすぐこれだ
126:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:26:03 u06b2Q8S
>>123
邪道、大根おろしか生姜だ！
127:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:26:53 LI+kT3n6
>>121
高校生の頃見た「目がテン」でマグロ養殖を特集してたんだけど、
とれたてをすぐ刺身にしたものを食べて「あまり美味くない」
で、寿司屋では低温でしばらく熟成させてから出す、と言ってた
128:マジカル奥州(´◎ω▼｀)ゝ ◆OUSYUv/qtw
08/04/24 13:27:04 +RSOvTjL BE:1903079197-2BP(77)
>>126
いや、オレはタマネギとカイワレとニンニク派なのでそれは邪道とは言い難いな！
129:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:27:29 IszmBUqa
>>125
納豆で日本人煽ってた在日の俳優涙目だな。
130:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:27:45 N4PKuAXA
まぁ待てよ
批判する前に とりあえず食ってから反論しようぜ
限りなく薄味にして、少しだけ盛りつけ、ガリの代わりならどうだろうか
131:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:28:45 V2JsdYRN
辛いものと一緒だと、舌が麻痺して白身の味とか分からなくなるんじゃないか？
132:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:29:06 w0ES1n1n
>>126
土佐でソレを言うちみぃ 東亞のお馬さんが怒るよw
133:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:29:06 sd9NxRAx
刺身じゃ勿体無いな・・・
コンニャク＋キムチでいいんじゃね？
それともこれで特許取っていい？ｗ
134:マジカル奥州(´◎ω▼｀)ゝ ◆OUSYUv/qtw
08/04/24 13:29:25 +RSOvTjL BE:1631211269-2BP(77)
>>130
タコとかイカの刺身ならあうかもしれんがなぁ、キムチ。
魚と合わせるってのはないかなぁ…
135:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:29:47 pK/v77vq
いつの間にか刺身が韓国料理（起源）ということにされていると予想
136:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:29:55 bulLaMay
＞1の写真、餌のような盛り付けだな
137:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:30:32 EvwPuB6e
キムチで巻いて食べるなら刺身より唐揚げにした方が美味しいんじゃないか？
食ってみないと分からないけど少なくとも生魚である必要性は感じないが…
138:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:31:44 w0ES1n1n
>>134
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)
海鮮と合わせるのは何種類もあるよね。全て素材はキムチ味に染まるけど。
139:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:33:26 AKYS027X
刺身のよさ、うり、をまったく理解出来て無いようだなｗｗｗ
140:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:33:56 48zGV3pu
またキムチか。ほかに食うものがないのか。
141:マジカル奥州(´◎ω▼｀)ゝ ◆OUSYUv/qtw
08/04/24 13:34:14 +RSOvTjL BE:2174947698-2BP(77)
>>139
というか舌があまりに違うから価値観が全く違うモノになっているんだろう。
それはそれでｲｲんだ、起源主張し出すからﾌﾞｯ叩いておくがｗ
142:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:40:14 2g02x9px
>>135
もうとっくの昔に起源主張されています
「サシミ」と言う呼び名も変えようとか頑張ってたはず
元から韓国語でも「サシミ」なのにｗｗｗ
143:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:40:23 pK/v77vq
キムチの食い過ぎで舌が馬鹿になってるのか
あるいは単に馬鹿なのかどっちだ
144:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:41:40 wdo+QLbB
どこが新スタイルなんだ？
こんな食べ方韓国の刺身屋じゃ昔からあるじゃん
145:マジカル奥州(´◎ω▼｀)ゝ ◆OUSYUv/qtw
08/04/24 13:41:54 +RSOvTjL BE:724982764-2BP(77)
>>143
もちろん後者
146:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:42:20 7kSPPKxf
>白身の刺し身にキムチをのせ、ナズナ唐辛子ソースをつけて食べる。
せっかくの白身の刺身が･･･
147:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:42:34 +LvNvByD
キムチに刺身の味が殺されちゃうじゃん。
キムチ風しおからでガマンしとけよ。
148:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:43:38 Qj5d7LsN
要は、キムチ味なら何でも美味いんだろ？馬鹿舌ちょん
149:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:46:09 HGZAYrkz
>>142
さみしい話やね…
150:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:46:44 F4IH4GjX
素材の味を壊す食べ方してるな
辛ければ 何でもいいみたいだな
151:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:47:30 2g02x9px
大トロなら意外と合うんじゃね？
152:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:47:48 w0ES1n1n
>>149
【審議中】
さもしいので無効
153:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:49:22 m1CXIVFT
>>150
か・辛さと苦さ以外の味覚が無いﾆﾀﾞ、たまにはうんこも賞味するﾆﾀﾞｗｗｗ
154:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:49:33 pK/v77vq
>>142
あぁ、うん。そうじゃないかなーとは思ったｗ
もはや起源主張してないものを探すのが難しい
155:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:51:36 anvv33m8
キム氏は、「スシとサシミは元来、中国と韓国に由来するものだから」日本にはスシが自分
たちの食文化だと主張する権利が無いとして、「日本は第二次大戦以後にスシを食べ始め
たが、韓国と中国は数千年間、スシとサシミを作ってきた」と主張した。＜後略＞
【日本食認証制度】「寿司や刺身は韓国・中国起源。日本人が食べだしたのは戦後から」など、米で反発の声 [03/14]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
竹島領有権や歴史教科書の問題をめぐり反日・嫌日感情が広がっている韓国で、水産
分野の専門家が、「サシミ」など海鮮料理関連で数多く残る日本語を排斥し、韓国語に置
き換える運動を始めた。
置き換え例によると、「サシミ」は「センソンフェ」、「ワサビ」は「コチュネンイ」、「サワラ」は
「ハクコンチ」、「アナゴ」は「プンチャンオ」、突き出しは「プヨリ（副料理）」―になる。
「サシミ」「ワサビ」「スシ」などは国際的な言葉として定着しているが、趙教授は韓国の通
信社・聯合ニュースに対し「わが民族の自尊心回復のため、この地だけは、これ以上、日
本語のはんらんを放置できない」と述べ、新たに二種類のポスターを作製予定という。
【韓国】韓国「サシミ、ワサビ抜き」 釜山の教授らが日本語排斥運動 「定着しててもダメ」[04/19]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
156:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:53:31 m1CXIVFT
>>151
あとシロマグロって呼んでいたバラムツにも合いそうだねｗ
濃厚な脂にはありなのかもなぁ。。
157:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:56:12 2g02x9px
>>156
焼肉には合いますからねぇ
158:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:57:48 F4IH4GjX
>>156
バラムツは危険だろ 食べ過ぎたら悲惨な事に
159:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:57:54 pK/v77vq
>>155
…orz
盗人猛々しい見慣れた主張とは言えこの脱力感…
160:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 13:57:59 ih21Iyg7
また何でもキムチ漬けにして味をぶち壊して食う。いかにも朝鮮人ｗ
161:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 14:00:04 OBDrCTrI
朝鮮人は、唐辛子の辛さは平気だけど、ワサビの辛さは全然ダメなんだよね。
162:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 14:00:36 +wyxDFYZ
刺し身というより韓国風カルパッチョとでもしておけ
163:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 14:00:37 XzA1rTCg
>>1
一応、山葵もつけるのねｗ
164:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 14:04:32 ToMulKr6
キムチには寄生虫がいるから食べたくない。
165:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 14:05:39 oTXB9zUg
マグロの赤身なら味が濃いからまだ食べれそうな気がするが
白身魚はちょっとキツい気がする
166:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 14:06:30 Jvpi+5+y
, - ,----､
（Ｕ（ ） ありがとうございました
｜ |∨Ｔ∨
（＿_）＿）
167:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 14:27:13 2CWjWUR2
URLﾘﾝｸ(www.chosunonline.com)
成熟にこだわるあたり刺身もキムチ感覚なんだろうなw
168:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 14:35:23 lKivpmBI
||// ∧＿∧|∧＿∧
||/ <ヽ｀∀´>< > キムチくさい
|| （ ）|（ ）
￣￣￣￣￣ ｕ―ｕ'
＿＿＿＿＿
||// ∧＿∧|∧＿∧
||/ <.n｀∀´><n > でもキムチついてない
|| （ｿ 丿|ヽ ）
￣￣￣￣￣ ｕ―ｕ'
＿＿＿＿＿
||// ∧＿∧|∧＿∧
||/ r< <n｀∀´n> キムチついてないのにキムチくさい
|| ヽ ）|（ ）
￣￣￣￣￣ ｕ―ｕ'
169:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 14:40:23 pDN31GrQ
>>168
全身全身
170:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 14:42:02 Qj5d7LsN
>>155
●大阪（1764年1月21日） 刺身なんて食べられるか!!の巻
「宴席に運び込まれた食べ物を見ると、これがあまりに奇怪な代物。 鮑や蛸等全てを刻み、混ぜ合わせてくっつけたものを丸く積み上げ、1尺程の高さに盛り上げている。色
とりどりで、形は皆四角い。 伊勢海老というものが生のまま置いてある。 海老の一種だが、まことに大きな物だ。 その他名前も分からないものが窮屈に並んでおり、そ
の数は数十にも登るが、食べられる物は全くない。」
少なくとも、朝鮮鶏泥棒ご一行は
刺身を知らなかったみたい
171:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 14:44:55 pDN31GrQ
>>170
逆に日本が朝鮮に行った時の向こうの食事の感想のやつもあるよね
「量だけは多いが、臭くて食べられない」みたいなの
172:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 14:48:17 wyk/dTIE
四角くもりつけすんのやめろ
173:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 14:49:25 LI+kT3n6
>>170
URLﾘﾝｸ(japanese.joins.com)
たしかに、高く盛り上げてるね
174:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 14:52:07 Qj5d7LsN
>>171
朝鮮は質より量だからね
>>173
日本側が、朝鮮の”礼節”とやらにあわせて
そういう料理でもてなしたんだろうね～
175:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 14:58:16 ehgObwlO
「さっぱり」の意味が違う。
正しくは、「刺身の味がさっぱり分からなくなる」
176:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 15:07:57 lea8VozL
いい加減日本の文化をレイプするのを止めてくれ！
177:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 15:10:12 ctAbIVzv
刺身は、素材そのものの味を楽しむものなのに、キムチなんぞと食ったら台無しだろ
何でもかんでも、唐辛子漬けにする味音痴には、分からんと思うが
178:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 15:14:08 TZWD7IRr
最悪じゃねーか
あんなもん食ったら舌が麻痺して刺身の味なんて分からなくなるだろ
179:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 15:21:30 jgMOH16z
>>158
あとアブラソコムツとか、アブラボウズとかｗ
異様にうまいけどな。
180:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 15:22:21 Krwr6oT5
刺身の起源を主張
181:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 15:25:43 4vqIeqk5
アンモニア臭過ぎて食った奴が号泣するため
祝いの席で重宝されるホンタクと同じ食い方じゃないか
182:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 15:26:54 YummV0kY
>>175
ウマいね
183:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 15:44:09 MuzpVh3+
ようはキムチ味！てっことは、うまい棒と同格の料理ってことは、十円で食べられるうまい棒の優秀性が証明された訳だ。
てっことは日本は食のなんとか強国ってことだな！
184:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 15:55:07 Uaich1Qi
>>183
URLﾘﾝｸ(photo.hankooki.com)
URLﾘﾝｸ(photo.hankooki.com)
URLﾘﾝｸ(imgnews.naver.com)
URLﾘﾝｸ(imgnews.naver.com)
URLﾘﾝｸ(imgnews.naver.com)
URLﾘﾝｸ(imgnews.naver.com)
URLﾘﾝｸ(imgnews.naver.com)
185:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 15:56:47 BZysknNz
キムチの味しかわかんねぇバカ舌ミンジョクｗｗｗ
186:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 16:00:52 +VyvPoGB
>>184
なんか、オチがあるかと思ったが、何もない。
なんだこりゃ？
187:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 16:07:25 w0ES1n1n
>>186
はにはにちゃんスレのだに 開いてないけどグロだに
188:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 16:08:33 YummV0kY
>>187
３つが限界だった
189:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 16:10:43 zpbB5J89
きも
190:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 16:14:42 Uaich1Qi
>>186
最後までみれたのか？
191:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 16:25:21 EV+O+qBc
マズくはなさそう
192:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 18:01:04 KvDzZ5KP
キムチしかないのか!?
朝鮮の調味料って何だ？
193:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 18:07:54 b+KgnOlW
まともな味覚してたらキムチなんか食わないわな
194:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 18:10:39 tEIOqrSL
きたねえ
盛り付けだな
195:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 18:12:13 6gDE0hvg
うげえ
魚の甘味とかはどうでもいいんだな
196:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 18:16:17 lea8VozL
生魚の繊細で微妙な旨味が解らねぇんだったら生魚喰うなって･･･
197:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 18:21:44 OOuITULx
ざこｗｗｗｗ
198:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 18:26:14 FDhpsKcp
朝鮮の食いもんは
冷麺以外認めない
199:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 18:28:37 xm4qWVEK
記事の中に新鮮て言葉あるけど、魚も熟成(発酵？)させてんだろ？
全然違うじゃん。
大体、発酵しきったキムチを一緒に食ったら刺身の味わからなくないか？
200:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 18:31:11 Ci72H3YE
キムチは旨いが刺身とは無理
201:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 18:31:35 OfpdFblP
朝鮮人は常にキムチを食べるからこの手のコラボはあるでしょうね。
しかし日本料理とコラボしないといけない朝鮮の惨めさよ
202:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 18:46:55 f9rt62in
知ったかはやめい日本でもちゃんと熟成してから刺身にするよ。
もちろん足が速いから熟成させることのできない魚もあるけどね。
203:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/24 18:56:47 04LmiGf6
韓国料理って基本的に仕事が無い
204:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/25 09:00:46 3W+MU09A
どうせ刺身の起源も捏造開始するフラグ
205:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/25 09:09:00 isqYHKJf
はぁ？刺身の風味を消すキムチなんぞ人が食べるくいもんじゃないだろ
206:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/25 09:09:41 uWCliFWs
>>204
精進が足りん！とっくに言ってるぞ。
ねぶた祭まで起源起源言ってるしな
207:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/25 09:48:07 4hoqFthz
>>206
テキトーに切った生魚なんて簡単なものを、
優秀なｳﾘﾅﾗが考えつかないわけがないﾆﾀﾞ！
当然、ﾁｮﾊﾟｰﾘにはｳﾘたちが教えてやったﾆﾀﾞ
ﾎﾙﾎﾙﾎﾙ
だったっけ。
確かに見たような。
208:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/25 10:01:25 bGHA67MG
シンプルで自然なものが一番美しく快い。
日本料理のシンプルさ、季節感、清潔性、香り、風味、配色、盛付け、
器、丁度品、等等、朝鮮人には当底理解出来んだろーな。
その対極にあるのが朝鮮の喰い物（ありゃ料理ってもんじゃない）で
その代表がキムチ。
209:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/25 10:06:18 GjvMHLUC
百歩譲って「韓国風カルパッチョ」だろ、これ。
この名前ならどんな日本人も文句付けねぇよ。
イタリア人が文句付けるかは知らん。
210:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/25 10:24:27 rGzlX7Gv
最近やっと生魚食べられるようになったからね。
以前は食中毒怖くて生魚食べられなかった
奴らが嬉しくてしょうがないらしい。
211:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/25 10:28:34 Gwfq6WiN
>>207
> テキトーに切った生魚なんて簡単なものを、
この段階でアウトなんだよなw
ま、おばかな連中なら本気でこう思ってるんだろう。
212:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/25 10:36:16 Au34afO9
実際切り身でしかないし
213: ◆65537KeAAA
08/04/25 10:42:35 HkdxnIZU
やっぱり韓国人には「盛りつけ」って概念が無いな。
214:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/25 10:46:47 c9yBgTob
ただ切るだけじゃねーよっと料理かじったやつがいってみる
まず〆てから半日～２日ほど冷蔵庫で寝かせることもあるし
なによりなんで日本料理では柳刃包丁って専用の包丁あるとおもってんだ？
魚の細胞をつぶさないようにいっきに断ち切るためだぜ？
素材によって的確に厚さをを調節して、ふぐとかの薄作りにはさらに専用の
包丁まで使うんだぜ？
鯛なんかでいえば松毬作りから紙塩まで素材のうまみを引き立てるための調理法
がいくつあるとおもってんだ？
ただテキトーに切っただけの生魚とか日本料理を冒涜すんな！
たわけが！
215:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/25 10:49:17 c9yBgTob
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216:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/25 11:19:40 Au34afO9
>>214
連中の「フェ」とやらはただ切っただけなんだから
だからトンガラシ平気でつかうんだろ
217: ◆65537KeAAA
08/04/25 11:22:37 HkdxnIZU
美味いかも知れないけど、これはもう「刺身」では無いな。
新しい韓国料理でいいよ。もう。
218:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/25 11:39:19 Gwfq6WiN
>>216
まじ話すると、ただ切っただけの生魚は旨味が逃げてべしょべしょになる。
そんな物体をなんとか食べるには確かにキムチとまぜまぜするのは合理的かもね。
ただ、そんなのを刺身と言うな！
219:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん
08/04/25 11:39:32 a5RrLsoI
焼肉でキムチが出るが舌が馬鹿になって
牛肉の美味さが分からないとあえて食べない友人がいる。
220:毒吐 ◆EAvWTDoWso
08/04/25 11:40:49 pyiHariQ
>>5
重複スレ1000さん最高の女よろしくおねがいします。