08/02/19 23:24:56
調味料も混入調査へ 冷凍サバ・ジクロルボス検出
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中国の工場で加工、輸入されたすし用の冷凍サバから有機リン系殺虫剤「ジクロルボス」が
検出された問題で、輸入元の神港魚類（神戸市兵庫区）は十九日、加工用の調味料についても
殺虫剤の混入の有無を調べることを明らかにした。
問題の冷凍サバは、香川県さぬき市の冷凍食品会社「香西物産」が販売した「炙（あぶ）りトロ
〆鯖（しめさば）スライス」。二〇〇七年六月五日に中国山東省の「威海金琳水産」と
「威海市宇王水産食品」がデンマーク産サバを加工し、神港魚類が輸入した。
ともに神港魚類の協力工場で、同社が製造管理に当たっているが、昨年十一月初旬から
協力工場は威海金琳水産だけになっているという。
神港魚類によると、原料となるサバは日本産が全体の七割で、残りはほぼノルウェー産。
デンマーク産は、常時は扱っていない。工場で殺虫剤を使うことはなく、工場周辺で農薬
などが散布された場合、現地の衛生当局から報告されるが、ジクロルボスを使用した
-との報告は入っていないという。二月上旬、味付け前の日本産、ノルウェー産の切り身を
検査したが異常はなかった。
このため、神港魚類は中国の工場で原料として使われている全産地のサバの切り身を検査。
味付けに使っている塩や調味酢についても調べる。
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