08/07/15 18:04:55 0
日本ラーメン協会副理事長で、“ラーメン王”として知られた武内伸（たけうち・しん）さんが
１３日午前１１時３３分、肝硬変のため、入院先の神奈川県相模原市内の病院で死去した。
４８歳だった。「ラーメンは鶏ガラ、豚ガラ、（店主の）人柄の３ガラ」。こんな名文句を残した
武内さんは、その生涯を全てラーメンに捧げていた。
「私はラーメンを語り、ラーメンを広めることで収入を得て、ラーメンに食べさせてもらっている。
ラーメン様には足を向けて眠れない」。ラーメンをこよなく愛した武内さんの口癖だった。
関係者によると、武内さんは２年ほど前から肝機能障害を発症し、入退院を繰り返していた。
今春には体調が回復し、「仕事に戻ってこれると期待していた」（大崎裕史・同協会理事）矢先に
病状が急転、帰らぬ人となった。
肝臓の病は持病だった。約１０年前、肝臓を患った際、医者から「どんな食生活をしているのか」
と聞かれ、武内さんは「３食ラーメンです」と答えた。医者が「それじゃ、ダメだ」と諭すと、
武内さんが「実は、私はラーメン評論家でして…」と打ち明け、医者を呆れさせたという。
それでも、武内さんはラーメンを食べ続け、当時４０００食をクリアしていた。
福岡県に生まれた武内さんは麻布高校２年の時、東京・荻窪の有名店「春木屋」のラーメンを食べ、
その味に衝撃を受けた。以来、ラーメンの食べ歩きを始め、感想や評価を詳細に記録するようになった。
日大を卒業後、建設会社に勤務しながら、同人誌などに独自のラーメン論を展開。
１９９２年に出演したテレビ東京系『ＴＶチャンピオン 第２回ラーメン王選手権』に優勝、
第２代ラーメン王としてマスコミに登場するようになり、ラーメンの専門家として知られるようになった。
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
（続きは>>2-4で）