08/05/21 11:19:03
［ニューヨーク ２０日 ロイター］
当地で最も高価なものを紹介するオンライン情報サービス「ポケット・チェンジ」は、
ニューヨークで最も高価なハンバーガーが、金融街にある「ウォール・ストリート・バーガー
・ショップ」の１個１７５ドル（約１万８０００円）のハンバーガーであると発表した。
同店の共同オーナー、ヘザー・ティアニー氏は「ウォール街は、景気が良い日もあれば
悪い日もある。われわれは、毎日食べる４ドル（約４２０円）のハンバーガーと本当に
景気の良い日用の特別なものを作りたかった」と、高価なハンバーガーを作った理由を語った。
同ハンバーガーは、同店のシェフと共同オーナーのケビン・オコネル氏が価格に見合った
ものをと考案したもので、ブリオッシュのパンの上に神戸牛のパテ、大量の黒トリュフ、
スライスしたフォアグラ、熟成したグリュイエールチーズ、ワイルドマッシュルームのほか
金箔（きんぱく）が散りばめられている。
ティアニー氏によると、同店２階のレストランで提供されるこのハンバーガーの売り上げは
月２０─２５個。その一方で、１階のカウンターでは毎日、４ドルのハンバーガーを数百個
販売している。
これまでの最も高価なハンバーガーはDBビストロモダンの１２０ドル。同店が１５０ドルに
値上げをしたことを受け、ティアニー氏の店は１９日に１７５ドルに値上げした。
噂の175ドルバーガーです
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