08/05/13 10:25:56
>>249
山本屋は、ほかの（味噌煮込みの美味い）うどん屋とか味噌煮込み屋より、同じ内容で５００円は高いと思ってもらっていい。
山本屋の場合、一等地に出店とか一等地でない場合は大型店とか、地代でコスト高になっていると思う。
一等地である名古屋駅界隈に何店も出店しているから、他地方の人や有名人とかが食べに来て、
味噌煮込みと言えば「山本屋」みたいな感じで宣伝効果はあるとは思うけど。
まあ、お餅入りとか、えびふりゃ入りとか、どっかの黒豚とか、コーチン・地鶏とか、いろいろあるけど、
俺のお勧めは、御出汁用の鶏肉が申し訳程度と生卵入りの「親子味噌煮込み」が一番いいよ。安いし。
シンプルなやつが美味しい店だったら、その店はいい店・美味い店だよ。
うどん屋ならかけうどんとかかけそばとか。ラーメン屋なら普通のラーメンとか。
神宮南門店は熱田神宮の外にあります。