08/03/14 13:06:17
パンの代わりに油揚げでカツなどを挟み、若者に人気の「おきつねバーガー」を
販売している愛知県豊川市の豊川稲荷前のうどん店「松屋支店」が、
大型版の「メガおきつねバーガー」を考案した。厚さは従来の6.5センチから
11センチに。1個450円で、同稲荷の「ご縁日」に当たる22日から販売する。
藤井店長(29)が、牛丼やハンガーガーなどに見られるメガブームにちなんで研究。
厚さ2センチの油揚げを3枚使い、一方の揚げと揚げの間には目玉焼きとカツと
レタスなど、もう一方には、とろけるチーズとカツ、レタスなどを挟む。
特製だしを染み込ませている油揚げのサクサク感と目玉焼きやチーズの
しっとり感が同時に楽しめる。
あまりの厚さに一口で食べるのは難しそうだが「つぶしながら思い切り
ほお張ってほしい」と藤井店長。「“進化”した変わりバーガーが若者を
豊川稲荷へ呼び込むきっかけになれば」と張り切っている。
ソースは
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新たに発売される「メガおきつねバーガー」
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