無資格でフグ捌いて毒に中るat DQNPLUS
無資格でフグ捌いて毒に中る - 暇つぶし2ch14:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
07/12/15 19:59:30 0
ナマコもな

15:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
07/12/16 09:36:22 0
毒になかる。

16:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
07/12/16 21:49:25 0
げっ

17:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
07/12/16 21:55:29 0
こないだスーパーでマフグの幼魚4匹を200円で売ってたけど、
煮て食べたあとで調べたらトラフグより猛毒だって知ってちびったわ。
バッタモンかと思ったらやけに美味くてヒレは黄色かったし、、
命は惜しくても食べたいっていうのは何となくわかった

18:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
07/12/16 23:08:39 0
>>17
フグの毒って、餌に含まれている毒を内臓に蓄積したものだから
幼魚にはそんな含まれてなかったのかもしれないね。
と、ふぐなんて高級魚は夢のまた夢な俺が指摘してみる。

19:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
07/12/17 00:32:57 O
なかる
って読んでる奴は釣りだよな…??
…釣りなんだろ…?なぁ…そうなんだろ????そうだと言ってくれ!!!

20:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
07/12/17 21:06:35 0
>>19
なかるは、なかるだろう。

21:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
07/12/17 21:40:29 O
>>18 フグなんて海に行けば釣りたくなくても釣れるよヽ(゜▽、゜)ノ

22:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
07/12/17 22:51:18 0
今後はフグーの人生を送るんだろうね。

なんちって。

23:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
07/12/17 22:53:06 0
毎年この手の事故は起きるのに、懲りないね

24:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
07/12/17 23:48:39 O
>>21
ハコフグか?
キスの外道でも小さいふぐかかるよな。
無駄に引きが強くて期待したら
ちょwwwwwおまwwwwwみたいなw

25:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
07/12/18 00:46:25 O
あ、あなる

26:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
07/12/18 10:51:37 0
>>22
( ´д)ヒソ(´д`)ヒソ(д` )

27:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
07/12/20 11:33:33 0
内臓系はダメだろう。

28:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
07/12/21 13:22:11 0
諸星中る

29:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
07/12/21 13:53:39 0
最近何となく調べた事を思い出しながら箇条書きしてみた。

・フグの肝、卵巣等を調理し販売する事は条例で禁じられている(但し、伝統料理の塩漬けとか糠漬けは除く)
・フグは種類によって、また部位によって、毒の致死率順に、無毒、弱毒、強毒、猛毒の段階がある。
・弱毒までは、腹一杯喰っても中(あた)らない。
・ただしフグにも個体差があって、弱毒の種類ものでも強毒になっている場合がある。
・また食する人間側にも個体差があるため、弱毒であっても中る人は中る。

・毒はテトロドトキシンが有名。猛毒。年間数人が亡くなっている。最終的には呼吸困難で死亡。
・人体はフグ毒には免疫が効かないので、何度かフグを食って軽く中ったからといって別にフグ毒に強くなるわけではない。
・フグが体内で毒を発生させる原因は微生物によるもの。
・養殖のフグで、一切この微生物を摂取させなければ、例え猛毒の種類のフグでも無毒にする事は可能。
・しかし、一度でも一尾が微生物を摂取し有毒になった場合、養殖している他のフグにも毒が伝播する。
・伝播する理由は、養殖中のフグは、仲間のフグに噛み付く習性があるため。
・このため、養殖のフグだからといって、安全とは言い切れない。偶然有毒になる場合がある為。
・以前、経済特区でフグ肝を食べさせようとした自治体があったが、上記の理由で断念した。

・店において、フグの肝等を出して、客を中毒後死亡させた場合、そのフグを出した店舗は営業停止、資格取り消しは必至。
・調理人及び責任者は、業務上過失致死、重過失障害等に問われる。

30:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
07/12/21 14:09:02 O
河豚の取りのぞいた毒は鍵つきの金庫にいれられるんだってな

31:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
07/12/21 15:38:57 O
金庫は金を入れる物だと思ってたが…

32:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
07/12/21 15:42:31 0
黄金伝説?

33:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
07/12/21 15:50:32 O
>>32
番組の最後にお詫びしてたな!

34:オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
07/12/23 18:22:52 0
真似して「あたったどー」になりかねず…「いきなり!黄金伝説。」のフグ調理で厚労省が行政指導
スレリンク(dqnplus板)


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