08/05/24 23:21:43 sOKI8Y+c
トランス脂肪酸を含むマーガリンやショートニングを給食・お菓子等で大量に食べたことで、花粉症患者が激増した。
実際マーガリン・ショートニングを１年近く出来るだけ食べないようにしたら、花粉症がかなり軽減した。
こういうメカニズムがわかっているから、バター復権に期待していた。その矢先だ。
単に品不足という問題なんかではない。
日本人の体質を改善するためには、トランス脂肪酸の摂取量を減らすことが絶対に必要だ。
トランス脂肪酸に関する改善が見られないなら、マーガリンを代替物とするなどあり得ない。