07/12/11 11:46:28
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日本ケンタッキー・フライド・チキンは2007年12月26日から、冬に向けた新しい辛口チキン
「粗挽き黒胡椒チキン」を、全国のケンタッキーフライドチキン店舗（一部を除く）で発売する。
価格は1ピース220円、2ピースとフライドポテトのセットが540円、黒胡椒3ピースと
オリジナルチキン3ピースの「6ピースハーフ＆ハーフ」が1190円。
「粗挽き黒胡椒チキン」は、豊かな香りと強い辛さを持つ黒こしょうをきかせた揚げたてチキンに、
粗挽きの黒こしょうを1ピースずつ丁寧にふりかけて仕上げた。
黒こしょうのピリッとした辛さと香りがチキンの深いうまみを引き出す。
2004年に導入した「レッドホットチキン」を始めとする辛口チキンは、
冬の期間限定メニューとして定番化しつつあり、同社は、
黒こしょうを使った新たな辛口チキンで年末年始のパーティシーズンの需要を狙う。
（文／平城奈緒里＝Infostand）日経トレンディネット
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