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ミート社は、別の食肉販売会社に勤務していた田中社長が７６年に創業した。
信用調査会社などによると、従業員は約１００人で、グループを含めると約５００人（０６年１月時点）。
畜産や食肉が経済の大きな柱である北海道で、業界トップ級の会社に成長した。
０６年３月期の売上高は、前期比約１２％増の約１６億４５００万円。しかし、経常利益は約８５００万円
にとどまる。それまで専務だった田中社長の妻の役員退職金として約８０００万円を支払うなどしたため、
当期利益は最終的に赤字になった。
同社の元役員は「田中社長は『妻に１億円をやった』などとよく話していた。税金逃れだった」と指摘する。
同社の５役員には息子らが名を連ねていて、毎年総額５０００万円を超える役員報酬が支払われている。