07/05/23 04:42:40 KEhFEN830
ペペロンがまったく味のしない、油メンになってしまって困ってるんだけど
もしかして、味が浸透しない理由はパスタの太さが1.6mmだったからか？
タレ作りは、オリーブオイル大さじ四杯に、
国産ニンニク 3欠片
唐辛子 2本
を炒めて、茹で汁をお玉一杯分入れた。
そして塩コショウで微調整をし、
↑に塩茹でした200g分のパスタをアツアツのウチに速攻絡めた。
けど味が浸透しない油メンが出来てしまう。
なぜなんだ。味しないから毎回コンソメに頼ってしまう。