07/09/23 09:36:07
中国貴州省の盤江を車で通りかかると、道の両側に「狗肉（犬肉）」の看板を掲げた
レストランが何軒も並んでいた。
どの店頭にも、犬のお尻の部分を切り取った肉が展示されている。しっぽを逆立てた
犬のお尻がずらりと並ぶ光景は、異様だ。
「“犬肉あります”という、広告の意味だよ。一目で分かるだろ」と、地元の運転手。
犬は毛をすべて抜いた後、解体し、鍋で煮て食べる。滋養強壮に効果があり、山奥で
ごちそうが少なかった盤江では明、清の時代から好まれたという。
庭先で犬を飼っている家も多い。かわいい子犬が飼い主によく慣れて、尾を振って
いる。「あれも食べるのか」と聞くと「そうだ」と村人。
「ただ、自分の飼い犬を殺すのは忍びない。食べる時は近所の犬と交換して、他人の
犬をごちそうにするのさ」。それを聞いて、ようやく少しだけほっとしたような…。
ソース 東京新聞
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