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今年１０～１１月に大量の牛乳が神奈川県などで回収・廃棄された。牛が家畜伝染病の
ヨーネ病に感染した疑いがあったためだが、最終結果は「感染なし」だった。ヨーネ病は
牛がかかりやすい病気だが、人体に感染例はない。回収は食品衛生法に基づいた措置
だが、「食品として安全なのに廃棄するのはどうか」と疑問の声が出ている。
神奈川県は１０月２６日、県内の乳牛１頭がヨーネ病の疑いがあると発表した。家畜が
ヨーネ菌に感染し発病すると、下痢を起こし、乳量が減る。１回目の簡易抗体検査
（エライザ法）で感染の疑いがある（疑似陽性）とされた。
（中略）
感染が疑われた牛の乳を原料に使っていた乳業メーカー「日本ミルクコミュニティ」（東京）は
「加熱殺菌されており、健康への影響はないが、安心を最優先して回収します」とのおわび
広告を出して、首都圏を中心に２００ミリリットル～１リットルの牛乳約６２万本の製品を
回収し始めた。感染が疑われた牛は１頭でも、多くの牛から集めた乳が混ぜられて製品化
されるため、回収対象は大きく広がる。ところが、１１月５日、同県は正式な２回目の検査で
「感染はなかった」と発表。すでに回収された１リットルパックなど約３０万本は焼却処分
された。同社の損害は１億円以上と推定されている。
（中略）
焼却処分された約３０万本の量を約３０万リットルと仮定し、年間の感染牛の発生数を
かけると、約３５万キロリットルで、このままでは年間牛乳生産量（０６年約３７０万キロ
リットル）の１割弱に相当する廃棄が予想される。
家畜伝染病を所管する農水省動物衛生課は「回収を検査日までさかのぼれば廃棄量が
増え、日本では牛乳が食卓に上らなくなる恐れがある。こうした例は欧米ではない」と
ヨーネ病を回収対象から外すよう求めている。
これに対し、厚労省監視安全課は「食品衛生法の条文がある限り、疑似陽性でも回収
せざるを得ない」と話す。
（以下略、全文はソース元でご確認下さい）
ソース（毎日新聞） URLﾘﾝｸ(mainichi.jp)