【話題】”カードだめ、トイレも共同－でも味で勝負”　ミシュランガイド：東京版　８２歳の三つ星すし職人、すきやばし次郎・小野さんat NEWSPLUS

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584:名無しさん＠八周年
07/11/20 15:39:57 X3RB+1rt0
>>538
魚は熟成すると美味いってのも
東京で店をやる以上鮮度ではどうあがいても漁港近くの店に勝てないから
言い出したウルトラCみたいに思う
熟成すると美味くなる魚もあるんだろうが、鮮度が命の魚もある。

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