07/11/20 11:00:17 lxdGT7Pk0
>>337
そうなの？フランスのミシュランの★って、料理の旨さだけじゃなく、
なんつーか店にグレードみたいのも影響しているよね？
以前にBSの特集でみた限りの知識しかないんだが、
「ウェイティングバーないと三つ星取れない」
「リーズナブルな値段（つっても1万ちょいくらい）で、カジュアルな服装で
楽しめるのは星一つ。そっちの方がいい」
みたいなこと言っていた記憶があるんだが。
07/11/20 11:00:17 lxdGT7Pk0
>>337
そうなの？フランスのミシュランの★って、料理の旨さだけじゃなく、
なんつーか店にグレードみたいのも影響しているよね？
以前にBSの特集でみた限りの知識しかないんだが、
「ウェイティングバーないと三つ星取れない」
「リーズナブルな値段（つっても1万ちょいくらい）で、カジュアルな服装で
楽しめるのは星一つ。そっちの方がいい」
みたいなこと言っていた記憶があるんだが。