07/11/20 10:20:32 ZMYNQF4WO
>>184
そりゃあ、田舎の定食屋なら浮きまくりだが、東京の店だとそれほど珍しくはないよ
201:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:21:21 2Elmlvhr0
>>184
昔は、日本人が外国でｶﾒﾗぶら下げ＋メガネで、すぐ日本人とわかったみたいだが、
ミシュランの人も、マトリックスのエージェントスミスみたいな奴だらけだったりしてなｗ
自分たちは「フフフ、わからないだろう」と思いながら
「あんたミシュランの人でしょ？」
「な・・・・・なんだってー！！！」みたいな
202:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:21:27 Av7f6Mvk0
東京吉○が「当選」していて、印刷とか全てやりなおしたので
発表が遅れたらしい。
ある意味９月とかにやらないでよかったとも言えるけど。取り返しがつかなかったからね。
203:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:21:51 uAuQaWgj0
>>185
あらかわの肉は美味しいよ。
でも、二度と食わない、食えないと思うｗｗ
204:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:22:18 h7lA7Voc0
星取った所は当然偽造とか一切ないんだろうな。
205:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:22:25 wWNFBH8l0
＞高級レストランのなかには「客層が変わる」と、あえて評価を辞退したところもあるということです。
その店に行きたい
206:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:22:49 ooSt8VdF0
>>202
それだけで信憑性に欠けるな。
自分たちが評価したんだからちゃんと載せろっつーの。
207:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:23:01 2KovjUmD0
URLﾘﾝｸ(up.nm78.com)
URLﾘﾝｸ(up.nm78.com)
URLﾘﾝｸ(up.nm78.com)
めっちゃうまそう
208:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:23:02 xSWEU8a50
>>197
外国人ってどこの国の人間を指して言ってるんだ？
少なくともアングロサクソンなら、あんな薄っぺらい肉じゃ満足せんぞ
もっと分厚い、ゴムみたいな血の滴った肉に塩ぶっかけて食うんだよ
209:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:23:02 7f6Ri4tiO
>>164
ラーメンと一緒なんで、ハズレも有ります。
水にスパイス溶いて煮ただけとかも存在します。
ただ、方法論としては有りです、旨いです。
210:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:23:04 nR3vW8oq0
オレはお母さんのごはんが一番好きだな。
211:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:23:57 2Iw3N5WS0
マチャアキ以外に日本国の食を格付けする権利なんて無い
212:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:24:47 c0InqPsm0
>>167
>>175
あ・の・な。ドイツどハンバーガーと言ったらマックのこと。
日本のハンバーグもドイツで『ハンブルガーw』とは言わない。
日本のソーセージとドイツのブルスト食い比べてみればどちらが美味いかは歴然。
日本はサラミ・ソーセージ・シンケン・プロシュート・生ハムetc...etc....
加工肉（あと乳製品）に関してははるかにヨーロッパに及ばない。
魚に関しては日本の方が上（つーか沿岸部しか魚食わんあいつらは‥）
213:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:24:54 iKQNocje0
>>197
凄まじく美味い庶民的だが、煙たい店を酷評するかも試練。
『この店は火事場で食事を提供する奇妙な店。客は避難もせず
悠々食事をしていた。星は付けられませんな（嘲笑』とか書かれるんだよ。
214:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:24:57 PFqjr0qFO
関西人だけど、吉兆はまずくて高いってみんな言ってる。
解っててステイタスを味わう為にいくんだよ
215:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:25:17 WRAn7mAO0
謝罪という名の「ゆすり、たかり」に屈する日本人。恩を仇で返す朝鮮人。
戦後の自虐的な反日義務教育と、マスコミによる左翼思想的偏向報道に騙されてませんか?
「強制連行」という神話
１．そもそも「強制連行」という言葉も政策もなく、戦後に模造されたプロパガンダである
ことを知ってますか？
２．在日コリアンは強制的に連行されたのではなく、職業の募集にあるいは教育を受け
るなどの為に、自らの意志で日本に渡航又は密航したということを知っていますか？
３．日本内地では、戦前（昭和14年）～終戦直前（昭和２０年）までに約１００万人の朝
鮮人が増加したとされ、その１００万人のうち７０万人は自らの意思で日本に職を求
めてきた者と、その間の出生によるもので、残りの３０万人はほとんどが工鉱業、土
木事業の募集に応じてきた者であるとされることを知ってますか？
４．日韓併合により日本は朝鮮半島への莫大な資金を投入し、朝鮮半島の農業の生産
性を上げ、教育制度を充実させ、工業施設を建設し、道路・鉄道・港湾・電力などイン
フラを整備し朝鮮半島の近代化の基礎を築いたことを知ってますか？
５．一部の左翼者が主張する「強制連行」とはいわゆる「徴用」のことであり、国民徴用
令という法律適用に基づいた当時の「日本国民の義務」であり、当時の朝鮮人は日
本の国民であったから当然の義務であることを知ってますか？
６．また、「徴用」された数も日本の配慮により純日本人徴用者に比べごくごく少数である
ことを知ってますか？
７．仮に「徴用」を「強制連行」とするならば、純日本人徴用者も全て国に強制連行され
たことになり全く馬鹿げた論理であることを知ってますか？
８．終戦直後日本にいた200万人の朝鮮人のうち終戦後、昭和２０年８月から翌年３月
まで、希望者が政府の配給、個別引揚げで合計１４０万が帰還するなどして、終戦時
までに在日していたもののうち約７５％が帰還していることを知ってますか？
９．また後の昭和２５年（１９５０年）からの朝鮮戦争を逃れるため日本に流入した難民は
何十万人ともいわれることを知ってますか？
216:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:25:22 uAuQaWgj0
>>202
それは嘘。
217:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:25:27 7rJ6OQCt0
>>210
母親の料理 ＝ プライスレス
これだけは世界標準だ。☆で買えない価値がある。
218:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:26:04 Gufh478iO
>>211
それは戴いてるだけだろ
格付けしてるのはゲスト
219:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:26:05 h6s5A+lDO
>>164
札幌スープカレーは、札幌市内だけで180軒の店が競合してます。
それぞれに味やスパイスの調合が異なるも、基本は和風カレーと異なりターメリックを使わない。
札幌では、ラーメンよりもこちらに人気があります。
220:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:26:05 xSWEU8a50
>>201
調査員は、フランス人3人と日本人2人だってさ
しかも1年かけて、それぞれバラバラに行動して、目立たない服装で、一般客と同じように食事する
同じ店に何回も来る場合もあるって
最終的に身分を明かして、オーナーと話したり、厨房を覗かせてもらったり、は、するらしい。
221:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:26:21 KDaxA5s+0
のびすぎだろｗ
222:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:26:33 cBl8Y+ip0
>>199
吉兆は、東京サミットで東京の有名料亭を押しのけて日本料理を担当したんだがw
東京の老舗の金田中、新喜楽も星ついてないし
223:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:26:46 za82vwKe0
すきやばし次郎の職人さん
ちょっと前にテレビで特集されてたの見たけど
仕事へのこだわりと、お客さんへの気遣いが素晴らしかった。
職人さんのお手本だと思ったよ。
224:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:26:59 2Iw3N5WS0
今回三ツ星とった料理屋さんが
吉兆のような末路をたどらないよう祈るばかりだ
225:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:27:07 ooSt8VdF0
庶民による、丼もの屋ランキングのほうがよっぽど見たい。
226:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:27:09 QgJmHmq20
ところでタイヤメーカーの中で、ミシュランタイヤは星幾つだ？三星だったら家の車のタイヤ、ミシュランに履き替える。
227:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:27:19 w0Shf1tF0
>>184
さっきテレビで見たけど、どこかの店はフランス人と通訳と二人で来て
フランス人がメモとってたんで察したと言っていた
228:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:27:45 fmVsXwRT0
偽造されてる訳だが…
229:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:28:18 c0InqPsm0
>>194
じゃベルギーとか人口割りしてみろwww
230:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:28:56 HYv0G9gp0
こんなもんよりリーマンが選ぶラーメン屋10選とか大衆食堂10選のほうが知りたい俺マジ庶民
231:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:28:59 Av7f6Mvk0
焼肉だったら東上野の某店が日本一だと思うが、
載らないだろうねｗ
232:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:29:24 2Elmlvhr0
>>210
今年の会津のコシヒカリは最高
233:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:29:46 QB/6EaH+0
>>217
俺を甘口に育てた母を尊敬していいものかどうか・・・
標準レシピの砂糖の量を2倍にしないと口に合わなくなってる俺。
234:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:30:12 3eLF9XXJ0
銀座のエノテカピンキオーリは星つかなかったの？
12月に予約入れてあるんだけど、別のとこにしよーかな？
235:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:30:16 9veGUpxW0
>>26
星一個
大体400万って聞いたよ
どうしても必要な人は800万くらい出す奴もいる
236:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:30:17 LTIEXeLw0
何はともあれ評価の基準が一つ追加されて、市場が活気付くのはいいんじゃない？
最近の日本はアンチかマンセーしかいないからワーワー盛り上がって
数カ月後には沈静するってのが何にでもあてはまるパターンw
237:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:30:46 k+ZjqU+PO
地元では袖の下で星つけてたのがばれてヨーロッパじゃ仕事できなくなったから日本にきた、ってなんでマスコミは書かないの？
238:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:30:49 ooSt8VdF0
>>223
あれボスが人格者だからああなるんだろうね。
239:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:30:56 iKQNocje0
>>225
>>230
地元タウン誌でいくらでもあるじゃないか。
尤も、得票数は広告量に比例するという買収のおんどこの見本
みたいなラソキソグだが。
240:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:31:04 yEjXHka00
東京吉兆って、文明堂総本店と日本橋文明堂みたいなもんで
偽装のところとは関係無いだろ
241:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:31:32 Av7f6Mvk0
すきやばし次郎は辞退してほしかった。
>>1にあるように、マジで客層変わっちゃうよ…。８２歳になっても名声がほしかったのかな～？
242:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:31:45 Ef53ygLBO
上野の焼肉・・田村？
243:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:31:47 hmqHWYbr0
>>219
元をたどれば、アジャンタ、スリランカ狂我国、マジックスパイス
の3店に行き着く。
今ある180軒は、上のどれかのスープから流れを汲むもの、もしくは
折衷。スープカレーについては、行った店によって、全く概念が違う
ものになるので、味の全く違う上の3軒3種類を食べないと始まらない。たとえば、「豚丼」で吉野家を思い出すか十勝を思い出すかくら
いは違う。
244:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:32:04 rIm4yJ970
>>184
ミシュランタイヤのキャラ
ビバンダムとか言うんだっけ
アレのバッジか何かをさりげなく付けて
ちょっと有名だけど今回は選に漏れた自称名店に行ったら
何か勘違いして待遇がよくなったりしてなｗ
245:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:32:37 7rJ6OQCt0
>>240
トップがみな親族なんだから同じだろ。
246:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:32:59 HJDhDnWq0
>>232
会津の米は確かにおいしいと思う
新潟コシより会津コシか千葉コシのが好きだな
247:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:33:05 8Ou0Bii40
ID:+qMEcbPqO
この田舎コンプレックス丸出しの味覚馬鹿は
なんでこんなに必死なんだｗ
しかも携帯からｗｗｗ
248:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:33:08 LTIEXeLw0
>>244
服部がいってたけど昔は「ミシュランごっこ」が流行ってたっていってた
249:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:33:50 ooSt8VdF0
役員の娘がマリエらしい。
250:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:34:01 SDwkZKLv0
>>244
いや？調査自体ビバンダムがしてるんでしょ？
え？違うの？？
高級店だと
入店断られそうだよな・・・。
251:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:34:23 M/AMnKlN0
ガーデンプレイスのフランス料理店が三ツ星とったのか
あんま流行ってないように見えたが
252:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:34:40 7ZcjoSun0
寿司屋に大量に外人が来るとどこでもネタの質がかわってしまうんだぞ、アボガトとかしか
ないようになるんだぞｗ 光物置かなくなるんだぞ。
いいのかーーーー
253:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:34:46 yEjXHka00
>>250
そもそも、でかすぎて入り口から入れないかも試練
254:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:35:04 /jQdKzoo0
ちょっと前にミシュランて行ってもいない店に三ツ星とかつけて
問題になってなかったか？
255:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:35:08 uAuQaWgj0
>>220
それもどうだか怪しいです。
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板:875番)
>>223
そうか。
じゃTV取材の時と普段の営業の時とで態度を変えるDQN店だな。
256:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:35:12 DJa53cvD0
鯨料理の店を三つぼしりにして外人に食いに来てもらいたい
257:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:35:19 2Elmlvhr0
>>244
そんなことしなくても、ドラえもんとかみたいに「ミ」印の帽子か、Ｔシャツ着ればいい
258:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:35:25 dMimS6M30
>>194
フランス版で星が多いと安心するな。
日本だけ抜きん出てるなら叩かれるのがオチ
プライドの高いフランス人がアジア人の独走なんて受け入れるはず無いからね
259:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:35:26 yWWOzusiO
久兵衛は、白洲次郎が自分では行かないし連れが行きたいっつうと機嫌が悪くなった、伝説の店です。
東京だけでなく京都や金沢、神戸、鎌倉あたりもやったら凄いことになりそう
260:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:35:32 XuKecSJDO
>>174
ビバンダムがメシ食ってる姿を想像したw
261:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:35:53 zuS6lVWC0
>>205
うん、元々個人に与えられる評価だと思うんだ。だから「三星シェフ」
が正しくて「三星店」は、ちょっとどうかな？って思う。あの詐欺師
の六さんの店だって、本人がやってなきゃ(監修？ｗ)レベル以下だった
わけで。
「才能は受け継がれない」、は当然だから、スイーツ(笑)が群がる前
に一、二星店で「星シェフ」の料理味わうのがいいかもね。シェフは
総合料理になればなる程、現場監督だからね、監督が替われば同じレ
シピでも同じ味が出されるかどうかは？は疑問。帝国の大日本シェフ
の最後の一加減の塩が絶品だった例もある。
262:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:35:55 tVBP4x2s0
★★★三つ星に選ばれたレストラン（８軒）
・神田（日本料理）
・カンテサンス（現代風フランス料理）
・小十（日本料理）
・ジョエル･ロブション（現代風フランス料理）
・サンボ（牛丼専門）
・すきやばし 次郎（日本料理）
・鮨 水谷（日本料理）
・濱田家（日本料理）
・ロオジエ（フランス料理）
263:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:36:03 lFMDUM8E0
>>252
飲み物にダイエットコーラを入れないとな
264:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:36:20 4vjSVye30
知る人ぞ知る
隠れた高級料亭
船 場 吉 兆
265:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:36:33 SDwkZKLv0
>>260
食ってもすぐ出しそうだけどね。
266:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:36:41 PM6PqjW00
京都版があったらどうなるんだろーなｗ
267:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:36:52 h7hsK9M00
ミシュラン←アメリカ経由の英語
ミシェリン←なんですけど‥
ここらへんからもう既に間違っているかと‥
268:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:37:43 7rdUZ/yXO
素朴な疑問
ミシュランで三つ星もらったからって
わざわざ予約してまで海外から食いに来るやついるのか？
金持ちならするのかな
269:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:37:47 ooSt8VdF0
食については外人が触れてはいけない部分だったな。
だから６まで伸びる。
270:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:38:00 yWO99zV30
>>217
俺のお袋は料理は上手かったが味見をしないんで
甘すぎたり辛すぎたり散々な目に遭ってきた
先日一周忌の法要を済ませたよ
煮付けの作り方聞いておきたかった・・・
271:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:38:08 /AVrbxbB0
<丶`∀´>ソウルなら三つ星が２０はあるﾆﾀﾞ
272:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:38:14 xSWEU8a50
横浜の中華街とかも行けばいいのにな
美味しい店いっぱいあるぞ
273:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:38:26 h6s5A+lDO
>>243
いきなり正論来ました。(￣○￣;)
あ～、まさにその通りです。札幌スープカレーの基本ですね。
ちなみにわたしは、LaviLaviや村上カレー店プルプル、心、べすが好きです。
274:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:39:00 XYI1RnZp0
「7時に予約した者ですがいいかな？」
URLﾘﾝｸ(www.a-golf.net)
275:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:39:05 dMIFzzZP0
さて今日の昼飯はすき屋か、なか卯か・・・・・現実からは逃げられない（フゥ
276:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:39:15 Cefan/o50
8席しかない日本料理屋とか凄いな
予約殺到したらどうするんだろ
277:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:39:26 DJa53cvD0
>>271
１００つ星とか付いてそうだなw
いくらでも捏造できる国だし
278:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:39:51 dDQwILst0
<丶｀∀´>＜東京の味の起源はソウル
279:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:40:23 SDwkZKLv0
>>278
料理は魂だからな！
280:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:40:47 f+4NPXk20
料理の鉄人にでてた人達の店は三ツ星じゃねーのかよwwww
いまごろ激怒してんじゃねえのか？
道場六三郎
281:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:40:52 K7Eb9XBy0
俺がよくいく店は店が小さくて綺麗なわけでもなくて
おやっさんは手元ミスると でぇいちくしょう！とかでけぇこえ出すし
値段も安くは無いけどヒルズあたりの店よりはずっと安い、
そしてこれが驚くほどうまい。
週末はいつも満席。
ミシュランの星つき店、まず着替えないと逝けなさそうでめんどい。
IT馬車馬なんで金はそれなりにもってるんだがなかなか足が向かないかも
282:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:41:48 aKhvuaug0
>>262
牛丼専門店が気になる。
高いのかな？
ミシュラン調査員は1500店調査したようだけど、
タイプ的に調査する店しない店って振り分けてるのかな～。
283:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:41:56 dMimS6M30
韓国記者涙目だろうなｗ
さんざん、醤油、味噌しか使わない単純な料理とか言って馬鹿にしてたからなｗ
284:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:42:09 JFH8g+wsO
>>279
<#丶｀Д´>
285:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:42:13 A4ggXCZJO
>>271
<丶`∀´>「日本料理の起源は韓国ニダ、つまり韓国ミシュランが出た場合は星が最初から加算されるニカ」
286:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:42:13 iMa2zrF00
ラーメンの「あ・うん」や、ステーキの「ペッパーランチ」には犯人（ホシ）が付きました
287:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:42:33 426fbxsa0
東京には牛丼より美味いものあんのか？？
288:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:42:50 B2gxZKEHO
>>267
日本国内では公式に「ミシュラン」なんだからべつにいいだろ
289:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:43:00 +qMEcbPqO
星は金で買う物、つまりただの広告一覧
日本だと電通のせいで本国の２～３倍に高くなってるが
290:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:43:13 uAuQaWgj0
>>268
ホテルのコンシェルジュに聞いて出かけるのと
ホテルのコンシェルジュも知らんようなディープかつ名店に行くぞ俺は詳しいんだぜってなノリとで
後ろを選ぶ人が居るんじゃね？
291:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:43:42 x+O3by6Y0
>>287
蟹＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞牛
292:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:43:54 gzciLjimO
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
293:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:44:04 sk2n3Cxw0
一言：うなぎやがない
294:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:44:14 bZTcLF370
星一徹は三ツ星だと思うんだが・・・・・
295:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:44:33 SDwkZKLv0
>>291
ひよこ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞蟹
296:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:44:39 7rJ6OQCt0
ところで、マシュマロマンとビバンダムって同一人物？
297:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:44:41 K7Eb9XBy0
>>273
心は骨付きチキンがしばらく注文不能になった挙句現在はコッソリ値上げ。
あと、モッツァレラチーズがピザ用の細切丸出しなのはなんとかならんかなー
298:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:45:06 xSWEU8a50
>>282
頭大丈夫？
299:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:45:22 iIeKF/dl0
そもそも おフランス人に和食が解るのかと
「うまみ成分」を知覚する細胞が舌にない人種のクセに
300:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:45:25 yFf/a53N0
神田はよく逝くなぁ
え、もちろん秋葉のだよね？
あと、サンボは聖地
301:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:46:17 zDWFzj8u0
ﾌﾗﾝｽ人の舌と日本人の味覚は別もんだろうからなあ
変な本のせいで、日本人の名腕料理人が自殺しなければいいんだが
それにﾌﾗﾝｽと違って、1年そこそこで味にばらつきがでたりしないのも
日本のよさだと思うがね
302:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:47:01 ywSJqh090
>>262
さりげなくサンボ混ぜんなｗｗｗｗ
303:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:47:03 /EzOOTPY0
生簀からすくって活き造りにしてる店は何なんだろう。
304:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:47:07 ooSt8VdF0
神田の駅近くに日本一旨いらしい親子丼屋があったんだけど名前なんだったけなあ。
３品ぐらいしかなくてマジでありえない旨さだった。
305:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:47:08 TEkBSmfa0
もしこの本をフランス人が本当に読むなら、
自分が接待された店の評価とか調べたくなるだろ
（三ツ星なんてのは接待に使うことが多いんだから）
吉兆とか本金田とか立派な店を載せなきゃおかしい。
カウンター割烹は良くて二星まで。こんなところで外国人トップの接待なんてできるか。
306:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:47:44 K7Eb9XBy0
>>303
show
307:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:47:56 s0Hd3qqk0
フランス料理というのは世界中で確立されたスタンダードです。
各国大使館・迎賓館全ての国がフランス料理です。だからみなフランスへ修行しにいき、
自国でも現地人のフランス料理店というのがある。だが‥
イタリアンを現地人がやっているのは『日本』だけです。不思議です。
他国は全部イタリア移民経営です。日本人は擬似イタリア人なんですか？
日本人イタリアンも韓国人鮨屋も、外国人からみたらプッ・ブッ・ブッみたいな感じなのです。
308:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:48:02 9veGUpxW0
クチコミ評価も３つ星
３／５だがｗ
URLﾘﾝｸ(gourmet.yahoo.co.jp)
っていか平均予算25000円ってタカスｗ
309:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:48:45 aKhvuaug0
>>298
うるさいw
310:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:49:38 TEkBSmfa0
>>280
料理の鉄人は岸朝子とかの推薦店が多かった。
今回のミシュランでフランス人に店を推薦した日本人メンバーに
山本益弘は入っていても岸朝子は入っていなかったと思われる。
（ナリサワの評価が低いから犬養もいなかったんだろうな）
311:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:49:44 x+O3by6Y0
>>305
自分の舌で判断できない外人どもにはいいかもな
312:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:50:10 /AVrbxbB0
★★★
小十 中央区銀座
すきや橋 次郎 中央区銀座
鮨 水谷 中央区銀座
ロオジエ 中央区銀座
濱田屋 中央区日本橋人形町
神田 港区元麻布
カンテサンス 港区白金台
ジョエル・ロブション 目黒区三田
313:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:50:24 h6s5A+lDO
>>297
トッピングのチーズ、確かに別皿で小鉢に入ったパルメジャン。
あれは溶けないと美味くないですね。あ、Laviから恒例のマンスリー三件のメールが。(爆)
314:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:50:59 lxdGT7Pk0
いったことあるのは7件だ。寿司はいくとこ決めてるから、そんなもんか。
315:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:51:00 DJa53cvD0
三ツ星ラーメン屋
URLﾘﾝｸ(ramenkeijiban.web.infoseek.co.jp)
316:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:51:21 aKhvuaug0
>>307
母国が全然違う移民がやるイタリアンはあるのかな。
317:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:51:38 f+4NPXk20
美食倶楽部が二つ星だったことに激怒する雄山
318:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:52:08 uAuQaWgj0
東京の美食店No1をフランス人と日本人の混成チームで決めたのと
現地人ｗが普段から食べに行っている店の評価では結果が違うのが当たり前だからね。
319:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:52:30 dZ3urvp70
日本版見酒乱は星のついた店しか載らないのか。
買う価値はないな。
320:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:52:43 TEkBSmfa0
日本料理は
「青柳」の弟子が２軒で
「与志乃」の弟子が２軒、
「江戸料理」代表で六本木に支店のある店が１軒か。
321:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:52:51 WoTHOi5T0
次は埼玉の料理屋の格付けか
楽しみだな
322:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:53:08 IRQ0yLgi0
うまい魚を食いたいなら瀬戸内海周辺
鳴門のびんび屋おすすめ
323:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:53:23 UdGxC0GX0
吉野家はランク外か
324:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:53:28 K7Eb9XBy0
>>307
トスカーナに半月いたら
塩がキツくて手も顔もむくんで尿もでが悪くなってやばかったよ。
本物だからいいとはかぎらんと思った瞬間でした。
325:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:53:39 2Iw3N5WS0
>>309
分かるなあその気持ち、ちょい受けねらいのカキコにまじレスされると凹むよな
せめてスルーしてくれるのが大人のマナーでつよね
326:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:53:47 wVGBJ6uF0
もうちっと安きゃなぁ
327:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:53:48 YVPz1IVb0
>>316
日本人がイタリアに行ってイタリア料理の店出したりしてるよ
328:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:54:27 caqtZvWG0
>>317
美食倶楽部は会員制で一見お断りだから
今回の形式のミシュランには載らない感じ。
（繰り上がりで小規模店が三ツ星になっている）
329:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:54:32 SDwkZKLv0
>>316
イタリアンってあれ？
焼きそばにミートソースかける料理のこと？
330:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:54:34 gzciLjimO
秋葉原の濱町亭だったか、あそこいいよ
安いしおかわり自由
味も悪くない
331:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:54:48 a05kzwIlO
東京は飲食店だらけ
皆が大半の飲食店に入らないまま死んでゆく
332:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:54:59 QB/6EaH+0
>>322
味噌汁の椀がデカイ
333:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:55:41 /AVrbxbB0
★★
エメ・ヴィベール 千代田区二番町
福田家 千代田区紀尾井町
さわ田 中央区銀座
鮨 かねさか 中央区銀座
サンパウ 中央区日本橋
つきじ 植むら 中央区築地
つきじ やまもと 中央区築地
菊の井 港区赤坂
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション 港区六本木
菱沼 港区六本木
龍吟 港区六本木
厲家菜 港区六本木
ピエール・ガニェール 港区南青山
拓 港区西麻布
臼杵ふぐ山田屋 港区西麻布
醍醐 港区愛宕
トゥエンティ ワン 新宿区西新宿
キュイジーヌ[s] ミッシェル トロワグロ 新宿区西新宿
石かわ 新宿区神楽坂
一文字 新宿区神楽坂
ル・マンジュ・トゥー 新宿区納戸町
湖月 渋谷区神宮前
えさき 渋谷区神宮前
リストランテ ASO 渋谷区猿楽町
和幸 豊島区目白
334:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:55:45 uAuQaWgj0
>>305
俺ならミシュランをゴミ箱に放り捨てて
本物志向のキミにディープな夜をぷれぜんとだーとか言って
立ち飲み屋でホッピー⇒居酒屋で鯨の刺身⇒ソープは匂わせて様子見だｗｗ
335:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:56:09 aKhvuaug0
>>321
ステーキのどんが高級店になっちまう；；
336:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:56:21 8BAe7aYj0
つーか旨い鮨屋なんて一見さんお断りだろ？
337:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:56:27 jFW9E73q0
カンテサンスは値段的に自分でも行けそうな店で
シェフが若いのに選ばれてるから凄いな
ディナーとか既に相当予約入ってそうだけどｗ
338:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:56:27 tF4DeLfl0
東京は世界一の美食都市かぁ
うれしい
339:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:56:55 m7lzyYVC0
ミシュランガイドの評価を誰か評価してくれやんす
340:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:57:18 SDwkZKLv0
っつーか俺がいつもいく赤坂離宮は入ってないのか・・
341:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:57:33 9veGUpxW0
ていうかお前ら下らないことにスレを消化しやがってよ
料理なんて所詮腹に入ればみんな一緒だろ？
何だって良いんだよ
メシと味噌汁と魚でいいだろーが
無駄なことに金使いやがって
342:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:57:46 X5VjX6sZ0
>>91
>「フランスのグルメ案内本が「ミケリン」と翻訳されているが、「ミシュラン」が正し
>い」・・・なんて書いてあったね。
大昔からルノーやプジョー、シトロエンはまともに発音されてるのに
なんでミシュランだけがたった40年前に「ミケリン」なんて発音されるんだよ？
それは単に著者が馬鹿だっただけだろ
343:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:58:35 LTIEXeLw0
>>342
>>267
344:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:59:12 a05kzwIlO
今東京で手に入らないものなんてないよ
海外旅行も行く必要ない
世界初の六つ星ホテル・マンダリンオリエンタル東京に泊まったほうが充実できる
345:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:59:40 aKhvuaug0
>>336
一見さんお断りって東京にそんなあるかね。
あとマスヒロが店推薦するなら、
紹介のカタチで入れてもらえるんじゃないの。
346:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:59:50 8BAe7aYj0
>>344
空気がまずい
347:名無しさん＠八周年
07/11/20 10:59:50 MpKLeeQq0
>>高級レストランのなかには「客層が変わる」と、
>>あえて評価を辞退したところもあるということです
すげぇ
348:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:00:17 uAuQaWgj0
>>336
一部を除いて大概は予約すればだいじょぶだよ。
ただし、予約でも一人客だと断られるかも。
349:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:00:17 lxdGT7Pk0
>>337
そうなの？フランスのミシュランの★って、料理の旨さだけじゃなく、
なんつーか店にグレードみたいのも影響しているよね？
以前にBSの特集でみた限りの知識しかないんだが、
「ウェイティングバーないと三つ星取れない」
「リーズナブルな値段（つっても1万ちょいくらい）で、カジュアルな服装で
楽しめるのは星一つ。そっちの方がいい」
みたいなこと言っていた記憶があるんだが。
350:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:00:20 K7Eb9XBy0
で。
あと数年すると日本は日常の食料に事欠くようになるよ
畜産の餌のとうもろこしも大豆もみんなエタノール燃料になっちまう。
日本は穀物を売ってもらえない。
小麦も騰がってる。カップめんもそろそろ値上げだよ。
値上げで済むうちはいい。もうすぐ、売ってもらえなくなる。
351:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:00:21 JhED5DOk0
どうせ
どこへいってもばばあばかり
352:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:00:47 wCsdf1h00
>>346
海外も言うほど美味くないけどな
353:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:01:25 caqtZvWG0
>>349
リゾート地ならカジュアルOKだよ。
フランスは近年かなり服装コード落ちてる。
354:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:01:45 d5q/4oW40
勝谷がぼろくそにいってたなぁ 俺も同意だけど
東京の店は日本一まずくて 日本一高い。。
355:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:02:34 6CqNSvte0
ブリジストンも対抗して出せばいいのに
まあパクリと言われるだろうが、話題にはなるだろうな。
356:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:02:41 SDwkZKLv0
そーいえば、築地界隈も結構食い歩いたが、
たむらも植むらもたいした事なかったけどなぁ・・。
築地で旨いと思ったのは、
鳥芳か
新大橋通りの新鮮組のとこの交差点を入ったとこの
こじんまりした定食屋くらいだったな。
あとは店内に滝があったり、接客はよかったが
味は普通だったな。
357:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:03:02 UAXr18fJ0
すきやばし次郎なんか有り難がってるところで程度が知れるぞ。
いい鮨屋ならどこでもやってることを写真本にしただけで、
別に日本一でも何でもない。品性下劣なんだよ、ここの親父は。
どうせバカ評論家と何も知らない外人が、
審議会のメンバー選ぶみたいに選んだだけだ。
358:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:03:19 uAuQaWgj0
>>308
あーそれ事実と違う。
夜は酒込みで確実に三万超えるよ。
長尻で更に倍ｗｗ
>>354
で、麺通団を薦めるとｗ
359:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:03:25 c4TbwTnk0
∩＿＿__∩
／ ＼
./ ● ● .',
l ( _●_) l
彡､ |∪| ミ 勃起あげ
i"./ ヽノ ',ヽ
ヽi iﾉ
', ∩ /
ヽ (. ) ／
', i! /
（___／ ＼___）
360:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:03:39 LTIEXeLw0
>>355
出来たらヒュンダイあたりが勘違いして真似してほしいw
361:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:04:29 oWhoX9svO
前スレ>>951
レスサンクス
まさか、あんな書き込みに応える奴
いると思わなかったぜ
362:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:04:30 7f6Ri4tiO
>>350
ガソリンは来年には下がる、バイオエタノールは失速して終る。
363:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:04:54 iu51DZB30
>>155
自分の舌で判断できないんじゃないの w
364:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:05:01 a05kzwIlO
自称セレブ達が一斉に予約の電話入れてるだろうね
365:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:05:45 DJa53cvD0
三ツ星スイーツの店
366:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:05:54 wCsdf1h00
>>354
m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ
367:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:06:34 K7Eb9XBy0
>>366
ああ、勘違い振り買収振りウリナラマンセーのオンパレードですごいことに。。。
368:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:06:46 4KSi7W8V0
>>355
ブリジストンにしてみりゃ「なんでタイヤ会社がそんなもん出さんといかんの」
って話じゃねえの
369:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:07:06 zNfPKbgW0
>>307
でもなぜか、イタリアの料理ガイドでは、イタリア以外で
イタリア料理が食える国のリストに日本の店ばっか載ってんだぜｗ
370:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:07:10 xSWEU8a50
>>350
昨日のNHKスペシャルを見て得た知識を早速披露したくなっちゃったんだｗ
371:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:07:22 8lfuYGKH0
>>357
80超えて握らなきゃならない辛さをもうちょっと理解してやれ
育てなかったのか育たなかったのか
372:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:07:29 h4kD+Epx0
>>53
評価できる
外国人目線というよりフランス人目線での判定です
373:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:08:07 YVPz1IVb0
>>364
北海道や福岡のひらまつの支店は既にその近県のセレブが集結して
客層が田舎の成金だらけになってるらしい。
374:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:08:11 x+O3by6Y0
納豆の美味さを理解できない関西人や外人どもが関東の料理を理解できるとは思えない
375:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:09:08 T8Kh7nopO
>>317
冷静に考えると店の名前が下品だよな
美食倶楽部って
376:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:09:24 8BAe7aYj0
>>374
関西でも納豆普通に食ってるよ
いつの話だよ
377:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:09:45 MK322+w00
フランス人は海藻が嫌い。
海藻は食べ物ではなく、貧乏人の食べ物らしい。
378:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:10:00 2KovjUmD0
>>350>>370
ﾜﾛﾀw
ニートの浅知恵見透かされてる。
379:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:10:32 AzSxxnYm0
おいｺﾞﾙｧ━━━(ﾟДﾟ)━━━ !!!!!
どう考えても吉野屋の牛丼が★ゼロなんてありえねぇーだろ！！
牛丼抜きで日本の料理を語るんじゃねぇーよ！！！
380:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:10:51 9wlKfTNk0
村上春樹に言わせりゃ
「ミシュランは一般的にそつのない料理を出す店を高く評価する傾向があって云々。。」
とｲﾏｲﾁ信じてないご様子でした。
381:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:11:00 RCv57S7F0
数か月後にはやっぱり星のある店は違う
美味しい美味しいと食べているであろう自分が見える
貧乏人育ちなのにちょこっと小銭が入るようになるとこういうものを欲しがる
382:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:11:54 K7Eb9XBy0
>>376
最近は定着してきたって聞くね
ほんの10年・・・5年前は「あんな腐った豆！！」
って言ってたのに案外簡単に受け入れたね。
あんなに臭い臭いって馬鹿にしてたのに。
383:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:11:54 aTrQXe9U0
>>379
吉野家は狂○の疑いありだから無理
384:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:12:04 wWNFBH8l0
小室の嫁の実家に星二つと聞いて一気に疑惑が
385:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:12:10 Jh9zgahs0
俺はコチュジャン混ぜて食べないと
何食べても旨く感じないな。
386:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:12:24 8BAe7aYj0
うちの近所にマンガから抜け出てきたような美食倶楽部あるんだが・・・
意外にも流行ってるっぽいのがむかつくｗ
昔は怪しい骨董品屋だったのに
387:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:12:29 ooSt8VdF0
炊きたてのアツアツご飯にヒンヤリ納豆が最高。
388:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:12:47 tF4DeLfl0
東京はすごい
389:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:12:48 CtQkX39h0
でも、ちゃんと接客とか厨房を見てるところはいい。
美味くてもそこら辺で台無しな店はがっかりする。
390:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:12:57 /AVrbxbB0
これ、これから毎年評価すんの？
391:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:12:58 QN047iN+O
あれ？ラーメンの山岡家がないぞ
出来レースかよ
392:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:13:00 uAuQaWgj0
>>385
KOSPIが音を立てて崩れてるぞ。
393:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:13:06 sCErJadl0
ブルームバーグの記事によると
Hamadaya, a 95-year-old restaurant in central Tokyo where guests can be
entertained by Geishas, was one of five Japanese eateries to get the
top rating, according to a list handed out at a press conference today
in Tokyo.
やっぱり外国人にとっては芸者の入れられる店が三ツ星なんだね。
今回はそれが少なすぎる。
394:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:13:41 2KovjUmD0
欧米人は刺身そのものを料理として否定してたわけだが
それが何十年かして受け入れるようになった。
健康面や文化の受け入れなども作用しているが、
この流れを踏まえるとタイの虫料理も何れ世界で認められる
ことになるのでは？
虫は栄養価や繁殖力などで食料資源としては最適。
しかも味は甲殻類なのでエビに似てる。食ったことねーけどさ。
395:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:13:43 jUz7Iiev0
偽装で有名になった吉兆だが、料理人の腕までは偽装できまいよ。
内装も含めて格式高い料亭としては一定の評価を下すべき
396:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:14:35 LE55fjcE0
>>304
思い出せ、今すぐ思い出せ
そして教えてください。
勘違いしないでよ、あなたに会いたいわけじゃないんだからね！
397:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:14:45 K7Eb9XBy0
>>370>>378
ん？昨日もやったの？
しばらく前から穀物ネタは経済番組でよくやるネタなんだが・・・
で、浅知恵でもなんでもいいけどどーすんだよ、国産肉なんか食えなくなるぞマジで。
398:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:14:46 YVPz1IVb0
>>393
でもフランスで星取ってるところがフレンチカンカンやってくれるわけじゃないしな
399:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:14:47 4vjSVye30
おれの中での三つ星食堂は
神戸のかつ丼 吉兵衛。
でも、最近店が大きくなって味が落ちたかも。
相変わらず行列過ぎるけど。
400:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:14:54 VswKkLtQ0
>>382
長いこと大阪に住んでるがそんなやつはマジで見たことがない
年寄り限定かもしれない
あとやっぱ東京と同じで団塊前後の世代は移住者が多いので
彼らは納豆をそんなに嫌わない
よってその子らも嫌わない
401:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:15:11 3zCsvKxgO
関西以西で納豆食っていなかったのは何十年も昔の話、今はどのスーパーにも大量の納豆が置いてあります。
402:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:16:33 TfvOagBm0
やっぱり鮮度が一番
熟成しなきゃなんない魚なんて食ってもうまくねー
鰯 秋刀魚 鯖 最高
403:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:16:38 ull+SUMH0
>>377
いや、海藻は家畜の餌と考えられてる。
404:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:16:50 8BAe7aYj0
>>395
偽装を知ってたか知らなかったかわからんけども
知ってたなら料理人としての品性を疑うし
知らなかったなら材料の品質を見極める能力がないという事
405:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:16:52 MK322+w00
＞世界の三大料理はトルコ料理、中華料理、フランス料理
＞世界三大珍味
＞キャビア、フォアグラ、トリュフ
＞世界三大嗜好飲料
＞マテ茶、コーヒー、紅茶
＞世界三大スープ
＞ブイヤベース、ボルシチ、トムヤムクン
↑はっきり言って、これは当てにならない。
これは、古い時代の毛唐が決め付けた戯言である。
406:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:16:56 5ufcySgb0
ＮＨＫの「クールジャパン」って番組で見たフランスの日本料理店（韓国人経営）は酷かったな。
ランチメニューを頼むと、どんぶり飯とコロッケ、キムチ、味付け海苔が出てきて、現地のフランス人が
飯に大量の醤油をぶっ掛けて美味そうに食ってた。しかも味噌汁はダシが全く入ってないし。
それをＮＨＫの司会者が「現地人が喜んで食べてるんだからイイんじゃないの？」って他人事のような
コメントしてた。
407:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:17:22 YVPz1IVb0
芸者は需要と国内供給が減ってるからもっと芸に集中して
(売春無しにして和の知識に特化した人材を育てる)
芸者レストランを楽しめるようなシステムを作らないとだめだ
408:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:17:43 YzKCYpO10
このスレは田舎者の嫉妬・貧乏人・反ガイドブック・似非美食家・釣り氏で構成されております
409:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:17:48 4KSi7W8V0
納豆はむしろ関西じゃ意識して大量に置いてたよな
健康番組の隆盛以降の流れだ
最近は前ほどじゃないにしろ普通にある
410:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:18:02 iTH5l7OGO
前から自分が借金しても行きたい店ばかりだ
ミシュランの中の人と気が合うな
ほとんど行ったことないけど…
411:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:18:29 K7Eb9XBy0
>>406
NHKは韓国を応援しています
だって④さまに大儲けさせてもらったからね！！内部に在日いるしね！！！
412:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:18:40 /AVrbxbB0
>>382
定着してねーよｗ
413:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:18:51 Y71y1ao90
>>406
ありゃNHKの人間じゃねえ
ドラクエ好きだからってオールナイトニッポンでドラクエの微妙なラジオドラマ放送した奴だ
414:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:18:54 //WYipo/0
>>404
つーか
吉兆は自分の金でいく店じゃないから候補外だったりして
415:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:19:27 MK322+w00
>>403
フランスと日本を見比べてみてほしい。
地理に詳しい方ならすぐ分かるだろうが、フランス沿岸からは粗雑な海藻した採れない。
日本の沿岸からは良質の海藻が取れる。
素晴らしい海藻を採れる日本は恵まれている。
416:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:21:19 YVPz1IVb0
>>415
海藻エステはフランスからの輸入だよ
海藻に恵まれている海域があるからタラソテラピーが生まれた
417:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:21:28 QziEdGFD0
すきやが三ツ星って･･･
あの牛丼はそんなに凄いものだったのか･･･
418:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:22:10 zNfPKbgW0
こないだニュースで、ワカメブームだって言ってたぞ。
419:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:22:25 cKbq8A+h0
>>384
やっぱりKEIKOの実家だったのか
420:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:22:27 iTH5l7OGO
一部の人間は世界中飛び回っていろんなもの食ってるから
外国人に日本食がわからないなんて古いよ
421:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:23:14 r+y24z/20
釣りなのか、単純にバカなのか、
「５つ星がないじゃないか」
って発言が散見されるな。
422:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:23:23 Dn80GRyr0
伸介の寿司屋はせ川はどうなった？
423:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:23:24 KDaxA5s+0
フランスでワカメがちょっと流行り始めたらしいじゃん
424:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:23:34 bxJZdd9q0
美食都市(笑)
425:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:23:46 MjcmUbfw0
それでも外国人の好きなすしはサーモン。
外国人が三ツ星鮨屋に行ったらサーモンがなくてがっかりするだろうな。
アボカドさえもないし。
426:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:24:31 x+O3by6Y0
コシヒカリとササニシキの違いもわからないような外人どもに日本料理の評価なんて無理無理
427:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:24:43 aKhvuaug0
>>421
５つ星てホテルの総合評価だっけ。
あれもミシュランがやってるの？
ミシュラン人は暇すぎねーか。
428:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:24:58 tF4DeLfl0
東京は世界が認める美食都市だね
429:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:25:12 qopD/GQx0
こういうの庶民には手が出せないよ
高くて旨いは当たり前
安くて旨いが難しい
430:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:25:15 ull+SUMH0
>>415
「貧乏人の食い物」じゃなくて「家畜の餌」と
言ってるだけ。
頓珍漢なレスしないでね。
431:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:25:25 Ac1tHKhE0
../ .／ ＼|/ ＼| /: U ＼ |／ ／＼|＼:::: :::::|
/／| /'＼ |＼ ／＼|／ ::::::::＼::::: ___::::::::|
. | ＿＿＿＿ ||: ||| ＿＿＿＿＿::::::::::| :/:::::| :::|
. | ￣￣￣o￣ ￣o￣￣￣￣ :::::::::|::::|::__:::|:::::| 汚い 汚いって
. | ＼ ,/ ::::|＼ ／ u ::::::::| ::|/::|:::|::::| アホかおどれは・・・・・・？
| ￣￣:::/ U::::::|:::￣￣￣ u ::::::::::|:::|::__| :|::::| 勝負に汚いもくそもない
| U ::/ :::::::::|:::U ::::::::::::|:::|/::|:::|::::| 言うとるやろ
| ／::: (＿ ＿:ﾉ::: ::＼:::::::::::|:::|:::::| :|::::| うざいわっ・・・・・・・・！
.. | ::＿＿＿＿二二＿＿＿＿＿ :::::::| :|:__|::/::::|＼
.. | /＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＼ :::::::|::|＿/ :::::|：： 星ひとつ10万でどうや
.. | ＼┴┴┴┴┴┴┴┴┴┴┴ ) ）:::u::|/＼ ::::|：：
. ＼ ..＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_／:::::／： ::::＼::::|：：
432:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:25:32 Y3jLIl7AO BE:1290859968-2BP(33)
>>421自体が餌に見えてしょうがない
433:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:25:48 8XduNJFG0
>>235
カイジ？
434:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:25:50 9ADfslPg0
>>429
庶民だけど普通に行ってるよ
435:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:25:56 Dn80GRyr0
東京が美食都市ってお笑いやなｗ
436:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:26:21 K7Eb9XBy0
>>400>>401>>409
むー？
何故か俺の周りの関西人は
最近はスーパーに置いてあるよ
私は食べないけど。
っていうやつらばっかりなんだが。
サンプル数３くらい（笑）
437:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:27:13 UNxHJs3r0
吉兆が入ってたら面白かったのに
438:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:27:14 ZMYNQF4WO
>>420
その通り！
439:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:27:37 McE6CqBI0
一極集中してるから当然
440:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:27:47 x+O3by6Y0
関西で納豆食ってるやつは、純粋な関西人じゃないからな
生まれは関東とか東北とかの人間だろう
441:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:28:09 Yw09tXEmO
予約殺到とかもとからのファンには迷惑な話だな
442:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:28:16 xSWEU8a50
>>406
＞それをＮＨＫの司会者が「現地人が喜んで食べてるんだからイイんじゃないの？」って他人事のような
コメントしてた。
当たり前じゃん
そんなもの食うなっていいにいくのか？ｗ
日本にだって、そんなものたくさんある
オリジナルに忠実なものじゃなく、その店の経済圏にいる人の舌にある料理を出す
当たり前の話だ
443:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:29:34 MK322+w00
＜>>405の続き＞
現時点で本当の世界三大料理は、フランス料理、日本料理、イタリア料理
世界三大珍味
そんなものは個人の主観で、一概に決められるものではない。
少なくとも、フォアグラなどと言う病的で身体に悪いな食材、ロシア人やイラン人ごときが
加工したキャビアなどが世界三大珍味なわけがない。
世界三大嗜好飲料
マテ茶、コーヒー、紅茶
世界三大スープ
怪しいので判定不能
世界三大アルコール飲料
ワイン、ビール、（審議中）
444:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:30:01 QfAaN8wJO
東京に住んでるからこれはうれしい
445:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:30:33 V8DpkjR1O
＞＞402
だな、青物、光物は、酢でしめたり、生姜などの薬味でごまかしたりするねは、
鮨とはいわないよ。スーパーのパック寿司と同じレベルだね。
446:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:31:03 oQOrRCao0
やっぱりｶｰﾁｬﾝの弁当が一番美味いな。
☆☆☆
447:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:31:18 HfY9B0ih0
>>440
もう、あほは困るよ。
448:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:31:19 T8Kh7nopO
三ツ星の店には安住やＶ６がロケでやって来たりするんだろうな
449:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:31:23 Y3jLIl7AO BE:376501627-2BP(33)
晩餐を伴にしよう
愛すべき美食家達
美味なる悪食の虜
この世に食せぬ物などなし
450:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:31:35 RCv57S7F0
>>429
何にお金をかけるかの差じゃね?
そこそこ年収があれば年に何回かは行けるだろ
451:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:31:38 Nv8fgexY0
>>6
山岡は最近太って顔がでかくなったな
昔のほうがいい
452:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:31:39 xSWEU8a50
>>425
日本の鮭は寿司にはイマイチだけど
欧米で食べるサーモンって脂が乗っていて結構美味いんだよ
だから、日本に来て、仮にサーモンあったとしても、味の違いでガッカリするかも
453:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:31:47 koOpu8+70
>>346
最近は綺麗だよ
石原都知事が5年位前にディーゼル規制したから
それより最近石炭燃やしたり工場の煤煙撒き散らしてる中国の大気汚染をモロに喰らってる
九州とか西日本の方がヤバイだろ
454:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:32:02 MK322+w00
>>406
フランス人も、一部を除けばバカばかりだな。
そいつらはそんなゴミ料理を普通に食べてるのか。
455:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:32:14 PTQtoasM0
泣いて美食を斬る
456:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:32:15 ZNOamPD7O
鉄人ども涙目www
457:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:32:56 KUZ53Gt+0
>446
何か落語みたいで良いな
458:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:33:09 Ac1tHKhE0
｜ / ﾉ
＼ ！ / ／ く
＼ ／ ） 星だっ・・・！
___ __ _ _☆､ ‐‐ ‐‐‐ く
／／ ） l ｀丶､ ）
/ / /ﾄ | ＼ ｀ ⌒ヽ／⌒ヽ／⌒ヽ
/ / /へ、l、
// ／ ／´ヽヽ ＿ノ＼＿ノ＼
( r ,. ´ └く ﾉ _ﾉ
＼ ｀ヽ く
ヽ.＿＿__ﾉ、 ） 500万以上
| | く 出せる奴・・・・・・！
459:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:33:19 K7Eb9XBy0
>>442
スシポリスの話でループしそうだ
韓国人がキムチ混入謎料理を日本食ブームに便乗して
本家元祖日本料理の振りして出すのがゆるせんという話であって
喫茶店のナポリタンをイタリア料理と呼ぶよりひどいっつー話
460:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:33:25 Yw09tXEmO
パリに料理留学する奴は
白人コンプ丸出しの何もわかってない奴ってこった
461:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:33:45 McE6CqBI0
>>446
早く嫁さんの弁当食えるようになろうな
462:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:33:53 4vjSVye30
>>406
URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
映像最後のほうに、寿司が置かれた横にどんぶり飯が
あって、醤油を大量にかけて、美味しいといいながら
食っている場面があるｗ
463:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:34:04 a05kzwIlO
東京の何が変わったかって、各地で200m級の高層ビル建てまくってること
今じゃ東京駅の丸の内口のレトロな駅舎も高層ビル群に囲まれてるよ
あれ地方の人が久しぶりに東京駅行ったら驚くだろうな
464:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:34:17 KQdZn+fI0
時代は変わっている
「美味しい店」よりも「健康によい店」の評価をすべき
465:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:34:21 wek2Mnf10
金持ちどもも
美食に飽きてきてんだろ、だからNY,パリでも店が少ない
なのに、金の使い道がわからない成金ばっかの日本では
いまだに、家具、車、飯、女、家だもん
そりゃー日本は脳のない金持ちがワンサカいるから稼ぎどころなんだろ
スイーつ馬鹿がこれまた、ブランド物の服着てよって来る
466:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:34:30 8BAe7aYj0
死んだじーちゃんがよく作ってくれた
秋刀魚のぽーぽー焼きが食いたい
467:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:34:34 HJDhDnWq0
>>452
鮭児を食ってみろ
468:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:35:13 Ac1tHKhE0
-=ヽ/- _
- ヽ
ﾉノﾉ.ノヽヽヽヽ おらおらっ・・・・・・！
（ |-㊦＝㊦-| ) 隠してる金も
| .ﾉ Ｕ . .| 全部出すんだっ・・・・・・・・・・！
.人_´￣￣｀_人 ケチケチしてると
／￣￣.| | ￣ー￣| |￣￣ ＼ 買い損なうぞっ・・・・・・・・・・！
／ |＿|＼＿／|＿.| ＼ てめえらの運命は
|＼| || ||.＿＿＿ |.／| オレたちの胸三寸っ・・・・！
.|＼.| ||.（(.二.)）.|||☆☆☆||／ | 言っとくがあとからやっぱり
| | ||.=＝＝=.|||☆☆ || .| 700あったなんて・・・・
469:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:35:21 K7Eb9XBy0
>>461
嫁がいても弁当を作ってくれるとは・・・ｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ
470:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:35:51 jsZekAnJ0
評価を辞退した店を教えてくれ
471:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:36:35 vVBDhHjB0
>>413
ドラクエⅡな。平野文の「バギー」は一生忘れんｗ
472:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:36:37 BPQII3qO0
>>456
ほんとに料理やるなら、テレビでる時間なんて
ないと思うよ。
両方やってる時点で、料理人としても芸人としても
ダメだろ｡
473:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:36:54 KWxIgabG0
>394
虫カレーなら既に日本でも発売されてる
URLﾘﾝｸ(www.nagatanien.co.jp)
474:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:36:57 zG1i6baJ0
フランス人の褒め殺しってことはないだろうな。
お客が殺到して対応しきれずに味を落とし、
次の号で軒並み星を失うなんてことに…。
475:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:37:29 RCv57S7F0
>>465
衣食住女以外に金の使い道なんてあるの?
476:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:37:48 xSWEU8a50
>>459
その話はまああまりいいとは思わないが、
韓国人を異常なまでに敵視する一部の２ちゃんねらがキモいので
逆に説得力を失ってる
その手の批判は、自国の食文化にブーメランとなって帰ってくるっていう
ダブルスタンダードが理解できない、小中学生およびその程度の知能の人間ばかりがしている
内政干渉じゃないけど、他国の食文化にまで口を出す権限は誰にもない。
477:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:37:49 MK322+w00
>>464
人間には「美味しい店」のことは分かっても、
「健康によい店」は人間を創造した神にしか分かりえないこと。
人間が正確に「健康によい店」を決めることはできない。
478:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:38:27 dosf/mnJ0
ミシュランの審査員ごときに味を評価されたくなうなぁ
評価する基準は接客態度と店の雰囲気だけにしろよ
479:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:39:13 BPQII3qO0
>>443
在欧10年の経験からすれば
欧州の料理は国でわけるのではなく、
文化圏で分けるもんだ｡
仏の料理なんて北と南では全然違う。
それに、スペイン料理もその中に入れろ。
480:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:39:16 fZTi1LRc0
福岡より
牧のうどん ☆☆☆
大力うどん ☆☆
因幡うどん ☆
ウエスト
481:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:39:27 0W9fh2G1O
持ち上げておいて落とす
普通に落とすより遥かにダメージがデカい
482:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:40:06 wek2Mnf10
>>475
そこが成金と本物の金持ちとの違いだな
483:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:40:14 9wlKfTNk0
東京ってイタリア料理がおいしいという印象（無知ゆえの偏見）があるんだが、
ミシュラン的にはあまり評価されてないのね？
484:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:40:24 m7na2TdT0
>>10
京都の老舗「菊乃井」の赤坂店は入ったというのにね。＞二つ星だっけか
吉兆哀れ・・
485:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:40:27 MK322+w00
>>465
＞なのに、金の使い道がわからない成金ばっかの日本では
＞いまだに、家具、車、飯、女、家だもん
バカだなあ。
お前はいつの時代の人間だ？
金の使い道と言えば、デジタル家電、PC、オーディオ、痛車、オタク、アニメ、ゲーム、同人、フィギュア
だろ。
日本人が金の使い道も分からないバカだと思ったら大間違い。
486:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:40:28 Gjmevrnh0
アラン・デュカスのブノワとベージュが同じ一つ星だったのが
ちょっと意外だった。
487:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:40:31 4KSi7W8V0
次が恐いね
いや、維持すりゃｲｲだけ？
488:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:40:40 TsiuHY6u0
＞＞７６
フランスでは星が一つ落ちて自殺したシェフもいるんだから。
遊びと言われると・・・
489:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:40:42 hK6rxh890
へぇ日本料理とか寿司屋でも☆取れるんだね
素直に誇らしいですよ
490:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:41:13 BPQII3qO0
>>467
鮭は上の人が言ってるようにヨーロッパの
方が旨い。 日本のは痩せているようにしか思えない。
491:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:41:53 ywSJqh090
>>426
究極超人乙
492:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:42:30 0U1p5Hk00
ぜひ中国で実施してほしい。。
493:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:42:54 h4kD+Epx0
>>488
ゴー・ミヨじゃなかった？？？
494:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:43:01 K7Eb9XBy0
>>476
誰も韓国料理に文句言ってないよ？
495:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:43:05 8BAe7aYj0
メディアにでかでかと取り上げられるとなんでも終わってしまう気がする
ひと時だけ熱狂的に群がりボロボロに食い尽くして去っていく・・・
496:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:43:35 BPQII3qO0
>>492
確か、最近 政府が衛生度で星をつける様になったと
聞いた。
497:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:43:46 VswKkLtQ0
>>475
趣味とかあるね
金のかかる趣味はいくらでもある
切手収集に数億かけるやつだってこの世にはいるからね
それでも使い切れない億万長者の外人は寄付してるね
まあ税金対策、イメージアップと打算も含まれてるところがしたたかだけど
498:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:43:47 dosf/mnJ0
>>490
美味い基準は人ぞれぞれだろ 感性の押し付けは餓鬼のすることだろ
499:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:43:58 wek2Mnf10
>>489
だよね
寿司って何で評価するの？
握るのなんてどこも同じでしょ
魚と飯しかないし、結局食材勝負しかないじゃん
そこんとこ詳しい人おしえてくれ
500:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:43:59 DQiJ5gRo0
北海道版も作れよ！！
501:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:44:56 2WlsuteN0
>>500
素材だけじゃダメだしな～～
502:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:45:07 RSVg3Uhf0
中国や韓国の反応まだあぁ？
503:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:45:12 h4kD+Epx0
>>492
毒瓶か髑髏マークが解りイイ
504:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:45:32 MK322+w00
>>479
＞在欧10年の経験からすれば
＞欧州の料理は国でわけるのではなく、
＞文化圏で分けるもんだ｡
＞仏の料理なんて北と南では全然違う。
文化圏？
日本では民族や国単位で料理を分けるのが常識。
欧州の基準なんて知らんよ。
＞それに、スペイン料理もその中に入れろ。
じゃあ、フランス料理、日本料理、イタリア料理の中でどれかを落としてください。
>>483
日本のイタリア料理は不味い。
日本とアメリカでは、イタリアンは単なるB級グルメに落ちぶれてる。
まあ、これはイタリア人の所為じゃなくて、日本人やアメリカ人が悪いんだけどね。
505:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:45:41 XTw458wq0
北京版が出たとして調査員に中国人が入れば3つ星店は
10店ぐらい出るでしょ。
なのにこんな記事でホルホルしてる奴ってｗｗｗ
506:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:46:44 BPQII3qO0
>>498
最近帰ってきたわけだが、鮭に関しては日本産はショボイ｡
肉厚、脂ともにない｡ ガリガリの女みたいな感じ。
507:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:46:48 xSWEU8a50
>>494
俺も韓国料理の話してないよ？
他国の食文化といったのは、例えば、アメリカで韓国人がまずい日本食を作って
それをアメリカ人がうまいうまい言って食べてるのに、それに文句をつける権利はない
っていか、ほっといてやれ ってこと。
508:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:46:51 vZ7fu0oN0
フローランダバディーがコメントしてたね、そりゃ東京が一番だろって
509:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:46:53 EuZxghvL0
>>499
旨い鮨を食べて貰うことに関して隙がないってことでしょ
510:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:47:00 kzLJb6hHO
「日本料理は外国人にはわかりっこねえ」
俺これ正解と思う。
けど、2chでこれを言ってる奴と違うと思われるのは、
何も日本料理が高尚なものだからじゃなく、ましてや日本人が優秀だからじゃない。
主にそれを食って文化風土に触れてない人にわかれって方が難しい。
511:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:47:03 DcFC209d0
朝鮮人は南北朝鮮以外の国で朝鮮人の癖に日本人の振りして
日本食として朝鮮アレンジした料理を、その国に在留している朝鮮人じゃなくて
現地国人に出し撒くってから文句言われてんだろ！！！！！！！
日本人が日本人の資格で日本人の為にアレンジした外国系料理を
日本で日本人に出してる日本人と一緒にすんなよｳﾞｫｹ！！！！！！！！！！！！１１
朝鮮工作員は市根予！！！！！！！！！１１
512:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:47:09 wek2Mnf10
ジェイミーなんとかいう人は
高級路線じゃないんだろ
ハーブと、そこら辺で取れるものでおいしいの作る
おれも、美食よりこっちの方を開拓してくれないかとおもう
513:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:47:25 viVY0ibB0
星取るためだけに代理のシェフ入れたって漫画あったよな
514:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:48:44 MK322+w00
すしは、フランスで高い評価を受けてる日本料理か。
ミシュラン東京に三つ星のすし料理店が複数掲載されたから、
これをきっかけに、フランスにあるニセジャポのすしが減ってくれるとうれしい。
515:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:48:45 zNfPKbgW0
>>499
酢と米の品種もバリエーションがあるよ。
たとえば、庶民向けの所はコシヒカリとか使うけど、
上のクラスだと、ネタに合わせて朝日米とか酢飯好適米なんかもつかう。
あと、アナゴと玉子だなｗ
516:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:48:45 dosf/mnJ0
元はたかがドライブのガイドブックなんだろ
車で来れない日本は評価するなよ
517:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:49:10 h4kD+Epx0
> >>483
> 日本のイタリア料理は不味い。
> 日本とアメリカでは、イタリアンは単なるB級グルメに落ちぶれてる。
> まあ、これはイタリア人の所為じゃなくて、日本人やアメリカ人が悪いんだけどね
フランスのイタリアンが最悪だとおもう
518:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:49:15 I6LH8Dci0
鮭はヨーロッパでも高級魚だから、ヨーロッパ人には親しまれた食材で
鮨をわかるためにきわめてふさわしい。
ところが選んだ鮨屋は江戸前ばかり。すし善でも入れておけばよかった。
519:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:49:21 8gbRSzKC0
>>443
日本人の料理人の腕は世界一だろうけど、
日本料理が世界三大料理には入らないな。
日本人が作る、世界の様々な料理がうまいだけ。
本当の日本料理ってたいしたことない。日本人にもあまり人気ないし。
寿司はうまいけど、寿司だけで日本料理と言ってしまうのは強引だ。
520:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:49:46 hu2a1Ls10
東京行ったこと無いから１件も行ったこと無い
他の地域もたのむ
ジョルジュブランとトゥールダルジャンとマキシムは行ったけど
521:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:49:53 jUz7Iiev0
韓国料理って鍋に入れる切り餅とか麺は異常に美味いよな。
他の季節はともかく、冬になると韓国料理の意外な美味さを実感するぜ。
522:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:50:08 BPQII3qO0
>>504
＞フランス料理、日本料理、イタリア料理
おまえが言い出した↑のくくり、カテ分けについて言及している｡
それに星とってるのは、ニューベルキュイジーヌだろ｡
田舎料理の店は星を落とされる傾向にある。(仏)
書いてあることをよく理解しなさい｡
523:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:50:17 iu51DZB30
>>506
産卵のために戻ってきたとこを取るから、栄養分は筋子の中に
524:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:50:28 wek2Mnf10
>>509
説明になってないよ、それ。
寿司の判断基準ってなに？
飯と魚しかないなら
それは漁師と、農家を評価してるだけだろ
525:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:50:48 DcFC209d0
朝鮮人が日本食ののれん朝鮮アレンジで「アメリカで」「アメリカ人に」出してる時点で
日本ブランドの名前を騙ったただ乗りじゃねぇーか！！！！！！！！！！！！！
朝鮮擁護工作員はさっさと半島に帰れよ！
526:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:51:33 MK322+w00
>>510
日本の文化を理解するためには総じて高度な知能や感性を必要とする。
何故なら、日本文化は世界で最も優秀な民族である弥生民族が創造したものだからだ。
外国人に、高度な日本文化を理解できる奴は少ないよ。
527:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:51:52 I6LH8Dci0
北欧のイタリア料理や中華料理と日本の朝鮮料理は
貧乏移民が造っているので格は最低。
朝鮮人が日本料理やりたくなったり
イタリア人がフランス料理やりたくなったりするのも理解できる。
528:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:52:00 2WlsuteN0
>>520
後行くとしたら京都かな？
大阪とまとめてしまうのはもったいない。
ただ、本にするほど店があるか？といったところ。
やっぱり全国版をつくってほしい。
529:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:52:04 xHEc93pT0
これでまた、
太平洋の魚が乱獲されるね、
三つ星は美しく繊細な日本食の危機でもある。
530:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:52:09 iTH5l7OGO
本当によくできた料理は良質な音楽のように誰の心をもとらえる
国籍関係なしに人間に訴えかける力をもつものは確実に存在する
531:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:52:11 RSVg3Uhf0
回転寿司だけしか食べたことない奴がごろごろ居ますね
かわいそうｗｗｗｗｗｗ
532:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:52:18 xSWEU8a50
>>511
このように、感情的で非理論的だから、朝鮮人と同レベルになってしまうんだろう
おまえも、誇り高き日本人なら、そういう低俗な民族のことはほっとけ
相手にするな 日本人の名が汚れる
533:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:52:29 BPQII3qO0
>>510
日本人向けだけのガイドじゃないからだろ｡
調査員にも日本人が含まれているようだが｡
>>517
その通りパスタは最悪。
パスタや蕎麦はイタリア人と日本人だけにしか
湯で加減がわからないだろう｡
534:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:52:30 EuZxghvL0
>>515
米は当年度米と古米のブレンド使う所が多いな。
535:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:52:48 dosf/mnJ0
今思うと先の大戦で負けた事が之ほどの屈辱を・・・orz
再戦プリーズ
536:名無しさん＠八周年名無しさん＠八周年
07/11/20 11:53:44 NtkCSzbU0
ヨーロッパ人も格付けとかすきだな。 勝手に権威ぶるのはいただけん。
そんなのに必死になるのはＫ国だけで十分だ。
537:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:54:04 K7Eb9XBy0
>>507
ほら、ループパターンだ。
つまり君は韓国人がキムチをJapanese Picles といって出して
Japanese Restaurant を名乗っていても放っておけって事だね。
OK理解した。
おそらくスレ違いなうえに無駄なのでこの話は終わりにしよう。
538:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:54:57 DcFC209d0
朝鮮人が本国以外で、自民族以外向けに
勝手に日本食名乗ってデタラメなメシを出してんじゃねぇーよ市根予！！！！！！！！
朝鮮工作員は全く反論出来ないだろ
朝鮮人が日本食のブランドを騙って飲食店を開いて金儲けをしたいだけなんだからな
日本食が好きな朝鮮人が朝鮮人向けのメシを朝鮮で出してるのとは全然違うじゃねぇーか
日本食だから食べたいと思ってくる奴を目当てに、朝鮮人がデタラメな料理を出し捲くってるんだろ！！！！！！！１
539:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:55:27 0m7VstqQ0
寿司なんて料理じゃないよ
540:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:55:28 I6LH8Dci0
>>533
イタリアの高速サービスエリアで、
直径１メートル以上のなべに伸びきったスパゲッティが入っていて
まるで缶詰スパゲッティ（これもイタリアとかフランスにしかないか）で
最悪だった。
あとイタリアの中下級レストランは煮野菜とかサラダとか味がついてなくて
食べる人が自分で調味するしくみ。
フランスだとこんなことはない。
541:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:55:30 5esz0Ksf0
スレ６までいっても便所の落書きっと言っていたし。
信憑性をもたせないとだめだな
542:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:55:46 M/oPdCHJ0
>>514
それは期待したいね。外国人が日本に来て
本物の寿司を食べたらビックリするだろうね。
今まで食ってきた寿司は何だったんだ、って。
そして帰国した後、えせ日本料理店を酷評し始めると。
543:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:55:50 uyGkvMo/0
支払いが高けりゃ美味いのは当り前じゃん
ステータスだけで☆☆☆とは笑いがとまらんぜよ
544:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:56:43 BuCjMYxA0
>>46
なに？ とんかつはマイセンだよ！！
545:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:56:48 wek2Mnf10
>>515
つまり、こりにこったおにぎりってわけだ、寿司は。
546:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:57:08 DcFC209d0
日本車目当ての客に車を売る為に、デタラメな韓国車を日本車に錯覚させて売ってるのが
外国のコリアンレストランじゃねぇーか
547:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:57:27 dosf/mnJ0
とりあえず 俺的には星の多い所はPASSした方がいい店でガチだな
堅苦しい雰囲気の店は何食っても美味くない
どうも カウンターやテーブルで食う物は美味く感じない
548:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:57:32 T8Kh7nopO
モンドセレクション金賞とどっちがすごいの？
549:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:57:44 BPQII3qO0
ミシュランって、盛り付けの美しさってのが重要と
聞くから、その点、和食の盛り付けや、器のうつくしさ
なんかが採点に関係したのでは｡
それから、和食のように皿を変えて進んでいく日本料理（コース料理)
は、仏人にウケるだろう｡
全部いっぺんにならべる方式の日本の普通の食卓での料理方式や
韓国料理みたいな食べ方は嫌う傾向にある｡
550:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:57:59 9ADfslPg0
韓国の話したい人が何でこんな無関係なスレに来るの?
551:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:58:29 MK322+w00
>>517
フランス料理の起源はイタリアだから、フランス人は永遠にイタリア人を超えられないだろうなｗｗｗ
イタリアの食文化が入る前のフランス料理は、それは貧相なものだった。
>>519
は？
日本食ほど高度な食文化は他にない。
すしのような高度な料理を創造できるのは日本人だけ。
>>522
優れた料理であるか、国籍人種民族に関わりなく認められた食文化であるか、
その中でベスト3に入るものを書いただけだ。
552:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:58:33 zNfPKbgW0
>>543
名目上はドライブガイドなので、サービスが悪ければ味が良くても星は貰えない。
だから、結局、支払いの高い店に集中するわな。
553:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:58:52 whBvfv3RO
食ってから批判しろよなｗｗｗｗｗｗｗ
554:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:59:41 K7Eb9XBy0
>>533
うまいゆで加減のパスタは小麦の香りなのかなんかわからんけど
すんげー麺がうまかったわー
初めて出合った時はびびった
555:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:59:49 EuZxghvL0
>>548
モンドは金で買う賞。
エントリー費がぼったくり。
556:名無しさん＠八周年
07/11/20 11:59:57 dosf/mnJ0
>>552
三ツ星でドライブで行ける店ってｗｗｗ
557:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:00:32 rupmNS9nO
おまえら今日のとくだねみたか？
558:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:00:55 hu2a1Ls10
>>550
釣れるからじゃないか？
559:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:01:04 xXGnsheJ0
>>524
寿司が素材だけで美味さが決まるなら寿司職人なんていらねーよｗ
560:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:01:14 xSWEU8a50
>>549
そういえば、欧米の日本食レストランでは
味噌汁が最初に出てくる所が少なくない。
561:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:01:45 BPQII3qO0
>>556
知ってると思うけど、ミシュランがタイヤを売るために
地図作って、そのガイドとしてこの本ができた｡
562:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:01:57 RSVg3Uhf0
>>557
見た
オヅラが脱毛って言ってた
563:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:02:37 TCLchwqOO
>>547
カウンターやテーブルで食わないで何処で食うんだ？
564:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:02:45 Qxl4nL/Y0
鮒寿司は取れたての鮒よりうまいよ。
もはや腐ってるも同然のものだけど。
565:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:02:51 wek2Mnf10
寿司ってのは
良い食材を安く手に入れられる、ルートを持ってるとこが支配してる業界な訳だ。
だから、あんなスキルもない行為を無駄に年月かけさせて、料理人の卵たちに我慢比べさせて
落としてってる
そうでも市内と、あっというまに技術を習得されて寿司職人だらけになり業界がパンクしてしまうからな
566:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:02:56 h4kD+Epx0
>>551
起源など関係ない
双方とも魅力的で優越は付けられないよ
567:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:03:19 DcFC209d0
ラーメンや餃子やチャーハンみたいに特定の分野だけが異常に好きになった日本人は
日本で日本人の為に、日本人がそれに特化したメニューの店を出しても
その事を隠したりしてないだろ
中国政府が免許を交付し様としても、
中国本流じゃない日本人用にアレンジ料理は中国料理の正統じゃないから
合格対象外だろ
喰いに来る奴も喰いに来てるし、そう云うジャンルだ
でもアメリカのコリアンレストランは違うだろ
日本食だから需要がある層に、朝鮮人が日本人の振りをしてデタラメな日本食を
アメリカで広めて金儲けしてるだけだろ
そしてあわ良くば、自分達の側こそが正統派にでもなろうとしてるんだよ
テコンドーの時と同じじゃねぇーか
568:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:03:34 cQ81A5DkO
蓋を開けたら８店も三ツ星とは・・・。今まで日本は馬鹿にされすぎ！
569:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:03:48 J47KvBe00
「美食の都」対決、東京がパリ圧倒に海外でも大反響
「パリもニューヨークもローマも忘れてしまえ。グルメの本場は東京なのだ」（ロイター通信）
東京がパリの２倍の星を獲得した－。フランスで最も権威があるレストランのガイド本「ミシュラン」が１９日発表した東京版の概要を、フランスや英米のメディアは驚きを持って伝えた。
「東京は美食の都の地位からパリを引きずり降ろした」（ＡＰ通信）、「パリもニューヨークもローマも忘れてしまえ。グルメの本場は東京なのだ」（ロイター通信）。
東京のレストランが獲得した星の数がミシュランのひざ元パリを大きく上回ったことに、海外メディアは敏感に反応し
ミシュラン東京版は東京の飲食店１５０店に計１９１個の星をつけた。一方、フランス公共ラジオによると、パリのレストランが保有する星の総数は９７個（パリ郊外を除く）、
ニューヨークは５４個にとどまる。ミシュランの評価に従えば、パリやニューヨークは美食の層の厚さにおいて東京にかなわないことに
ただパリは、頂点の３つ星レストランの数でかろうじて東京を抑え、体面を保った。フランスの３つ星レストラン２６店のうち、１０店がパリに集中しているのに対し、東京版の３つ星店は８店だった。（共同）
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
570:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:03:59 PTQtoasM0
やはり酒井さんのベンツのタイヤはピレリだから外されたのでしょうか？
571:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:04:12 RSVg3Uhf0
>>563
日本食は座して食うもの
572:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:04:14 hu2a1Ls10
>>564
スーパーに売ってるけど高いな2000円くらいする
573:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:04:16 K7Eb9XBy0
>>560
日本人経営の店でもそうだね。
とんかつ定食たのんだら順番にコース料理風に出てきたｗ
あとは全部いっぺんに持ってきてって頼んだけど。
どうやら外人さんは順番に出さないとパニックになるのであろうか。
574:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:04:35 1u/w6Ryk0
そんなにいいお店が集まったって
頻繁に通えるほどお金ないし・・・。orz
つうか、たとえ海外の有名店の出店であったとしても
この国である以上本当に安全なのか疑問が残る。
だってこの国最高の料亭ですらあんなことが起きてるんですよ？（；´Д`）
575:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:05:18 dosf/mnJ0
>>561
おまえ>>516の書き込み読んでねーのか？
誰にそのコメントしてんだよ
>>563
にょ・・
そういう意味じゃなくて座敷とか囲炉裏とかって意味な
576:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:05:19 8gbRSzKC0
機械で代用できる寿司職人なんて、とても職人と呼べる代物ではないな
577:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:05:26 BPQII3qO0
>>567
日本は伝統的に標準化に弱いからなあ｡
製品を作った後で、世界標準を変えられたり、
優勝したらルールが変わったりする｡
578:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:05:56 MK322+w00
>>531
二流三流の職人、養殖の糞魚、粗雑な材料、創造性文化性生命観に欠けるつまらない料理
安物の寿司しか食ったことが無い奴に、すしの味が分かるわけない。
>>533
イタリア以外の国で、庶民の間でもパスタが広く食べられてるのは日本だけ。
ラーメン、そば、うどん、パスタ、やきそば・・・・・・
日本人は麺料理をよく食べる。
>>540
日本以外の国だと、高級料理店はまともな飯を出すが（まともな国に限る。貧国にはまともな店は無い）、
中下級料理店は大抵の店が食えたもんじゃないからな。
その点日本の飲食店は安い店でもまともな店が多い。
579:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:06:23 xT9yyl3/0
東京版があるってことは、ニューヨーク版とかパリ版とか
あるんでしょ？
こんなの世界のどの都市ではどの飯屋が旨いかって、
外国の雑誌社が評価してるだけじゃん。
いったいこれの何がすごいの？
誰かおせーて
580:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:06:43 TCLchwqOO
>>571
ﾍﾙﾆｱ爆弾が炸裂するので無理 ><
581:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:06:44 RSVg3Uhf0
俺も韓国人や中国人が日本料理として料理出してることに憤慨してる
韓国や中国って名前じゃ売れないからって理由だものｗｗｗｗｗｗｗｗ
582:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:06:58 b8T/wEdp0
このニュースを朝鮮人が聞いたら
韓国でもやって欲しい、と駄々をこねるだろうな
はたして星はつくのかな？
583:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:07:05 3kx/Qw79O
どうも東京では寿司以外食べる気がしない
584:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:07:07 x+O3by6Y0
>>542
外人が日本人並みの舌を持っていればね（笑）
まあ無理だとは思うが
585:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:07:21 FsT3IfaQ0
以前、フランスでチョン経営のエセ日本料理が流行ってる
ってスレが立ってたとき
フランス人が白米に焼き鳥のタレをドバドバかけて食ってる動画を見て
こいつらの舌はたいしたことないと思った。しょせん毛唐。
外人の審査員にウドとかミョウガとか食わせてみてーな。
山菜とか薬味の味なんて絶対わからんだろ。
586:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:07:21 edXXZD+3O
最高の寿司は江戸より海近くの田舎にあり
587:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:07:39 iTH5l7OGO
生魚食べる？ヤバン人ネ！
なんて言われてた時代もありました。
588:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:07:51 dqksssHv0
牛丼サンボ！
サンボは？
589:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:07:59 GE/Jk36G0
ミシュランガイドに載った店に
この中の何人が行った事あるっていうんだこのやろう！
この世に生を受けて２８年。
カウンターの寿司屋にいったこと無いぞ俺は。
590:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:08:16 KGRlPdzH0
>>30
死兆星
591:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:08:19 hu2a1Ls10
イタリアの安食堂も不味かった
道で売ってる切り売りのピザが意外と美味かった
592:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:08:27 keHN4YUX0
味覚なんてプロの美食家だって多種多様。
そりゃ異なる人間なんだから、味覚が違うのは当然の事。
それを、エラそうに「格付け」なんてして図々しいにも程がある。
恥を知れよ。
593:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:08:28 TIWquf7x0
こういう格付けに振り回されることほど馬鹿なことはない。
そもそも格付けしている連中は、そんなに優れた人間なのかと。
自分が旨いもんは旨い。不味いもんは、不味い。
他人の格付けなんて関係あるかよ。
くっだらねぇな。やってるほうも報じるほうも。
星貰ってよろこんでる方も。そういうとこには、死んでも行きたくないね。
594:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:08:41 3d5rrxd50
こういうのに選ばれる鮨屋っておまかせだろ？
嫌いなネタとかでてきたらどうしたらいいんだろね
595:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:08:43 xSWEU8a50
>>579
誰かすごいって言った？
596:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:09:15 h4kD+Epx0
>>578
> >>533
> イタリア以外の国で、庶民の間でもパスタが広く食べられてるのは日本だけ。
> ラーメン、そば、うどん、パスタ、やきそば・・・・・・
> 日本人は麺料理をよく食べる。
言い過ぎですよ
597:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:09:16 m7na2TdT0
>>357
そうかな。
すきやばし次郎の名前で暖簾わけさせている店でかなり庶民的な料金のところもあるよ。＞豊洲店
穴子は美味しいとｵﾓ太。
ランチなんて１０００円で食べられるよ。
次郎さんもおおらかなところもあると思うけど。
598:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:09:27 wek2Mnf10
>>578
だからその上手い寿司ってのは
上手い魚を手ごろな価格で手に入れられるルートをもった店なんだろ
料理のスキルとか関係ないだろが
599:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:09:31 XTw458wq0
そりゃ日本人が調査員に2人も入って日本料理に星連発した結果だってｗ
フランス料理の3店はそのまま評価出来るがな
600:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:09:36 b8T/wEdp0
刺身の包丁の入れ方ひとつで
味が変わる、って・・・分かるのは日本人だけだろ
601:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:09:39 hB535qVf0
いくつかの店には会社の同僚と行ったことがあるな。
蘊蓄垂れるジジイがいて、コテンパンにやっつけてやったぜ。
そのあと俺の親父が来て一悶着あったけど。
602:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:09:46 /AVrbxbB0
ミシュランガイド東京２００８に選ばれた店 一覧
URLﾘﾝｸ(www.iza.ne.jp)
★★★ ８軒
３ 日本料理
３ フランス料理
２ 寿司
★★ ２５軒
１１ 日本料理
６ フランス料理
３ 寿司
２ ふぐ
１ スペイン料理
１ イタリア料理
１ 中華料理
★ １１７軒
４２ 日本料理
３５ フランス料理
１０ 寿司
７ イタリア料理
５ 鉄板焼き
５ 天ぷら
４ 中華料理
２ ステーキハウス
２ ふぐ
２ そば
１ そば会席
１ スペイン料理
１ うなぎ
603:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:09:47 8gbRSzKC0
>>551
高度かどうかは世界中の人気が決めること。
世界で人気ある日本料理って寿司くらいじゃん。
フランス料理やイタリア料理の人気と比べると全然ダメ。
まあさすがにトルコ料理よりは上だけど。
604:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:10:04 RSVg3Uhf0
>>579
１００カ国で販売されて毎年１００万売れ続けてる
すごくないの？
>>580
筋力が衰えてますね
隠れピザですね
>>586
漁港って言えよｗｗｗ
銚子とか三浦とか美味いわ
605:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:10:11 BPQII3qO0
>>575
今読んだ。 だから、前置きしてるだろｗ
-----------------------------------
マイミシュラン：
☆☆☆ いもや (日本料理 てんぷら とんかつ) 東京 神保町界隈
☆☆ KYK (日本料理 とんかつ) 大阪 （近鉄あべのはし)
☆ とんちん (中華料理 ラーメン) 東京 池袋
606:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:10:58 RCv57S7F0
>>563
寝っ転がってTV見ながらとか、コンビニの出入口付近の地べたに座ってとかいろいろある
607:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:11:05 raTpUjaf0
おれの頭の中では、すきや橋次郎とキュウベイがごっちゃになってたw
すきや橋次郎の息子がキュウベイだったと思ってたこともあるが
関係ないのか
608:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:11:18 EgOeFWYx0
>>591
>>560にも書いたが、ああいう店は自分で味付けするものなんだよ。
店の役割は火を通しておくだけだと思え。
609:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:11:23 7beNYwmzO
来年は韓国人が必死にロビー活動しそうだな
610:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:11:37 o66T3/z90
世の中には自分と全く縁のないところで盛り上がってるもんだなぁ
611:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:11:49 dqksssHv0
>>594
予約のとき嫌いなもの伝えとき
あと接待する人、彼女の好きな物
高感度up
612:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:11:58 Qxl4nL/Y0
>>601
>そのあと俺の親父が来て一悶着あったけど。
？
613:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:12:07 iTH5l7OGO
東京に住んでたら別に金持ちじゃなくても行ったことあるよ。
特別なイベントとしてね。
614:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:12:11 qSuq68Sa0
>>585
日本人の山菜の風味に対するこだわりがあるように、
フランス人はシビエに対してこだわりがある。
どっちが優れているかというよりは、民族性の違いだと思うね。
615:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:12:26 xSWEU8a50
東亜ネタはすれ違いだから、東亜板に帰れよ
616:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:12:30 k47EJFb6O
>>589
医者の息子の俺は回転寿司に行った事が無いから互いさまですね
617:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:12:33 3d5rrxd50
>>598
握りも巻き物も作る人の腕で味変わるよ
ネタとシャリの比率でかわるし、シャリの握り具合で食感変わる
と、昔寿司握ってた俺が言ってみる
618:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:12:48 RSVg3Uhf0
>>610
そういうもんだよ世界なんて
619:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:12:49 5AF0Iq430
星のあるレストランで生涯に一度でも食事したことあるフランス人の割合って
どれくらいだろ？
620:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:12:50 xT9yyl3/0
だいたい、日本版で日本の料理店が選ばれるのは当たり前では？
北京版で日本料理が選ばれたとかなら解かるけど・・・
621:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:13:00 wek2Mnf10
職人ってのはその人でないと作れない技術を持って人間に与えられるべき言葉
寿司なんか食材で決まる物に職人なんて笑かすな
622:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:13:05 fWbAToTs0
多分宝くじ３億当たったとしても、将来大金持ちになったとしても一生行かない自信がある。
623:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:13:08 m7na2TdT0
二郎さんだった。>>597
624:名無しさん＠八周年
07/11/20 12:14:28 MK322+w00
>>542
外国では、おにぎりに生魚を乗せただけのものをすしと偽って出す酷い店がざらにあるからな。
>>549
フランス人は、全部一緒に出す＝安物、鮮度に劣ると言ったイメージを持ってるからな。
元々フランス料理と言うのは、パリで遠くから運ばれてきて鮮度の落ちた食材でいかに
美味しい料理を出すかと言うところから始まったからな。
>>560
味噌汁は最初に吸ったり食うものじゃないだろ
>>563
>>547は池沼なので、床や便所で食います。
>>566
フランス料理とイタリア料理に優劣はつけていない。
フランスのイタリア料理は不味いと言っただけだ。