07/11/20 06:43:45 5a0iFpRI0
>>344
さっきシカゴを馬鹿にした者だけども、それに関してはちょっとだけ反論。
アメリカでは何を食べてる？
もちろん俺は在米なのでもう日本のレベルを逆に知らないのだが、
タイ、ベトナム、韓国、インド、マレーシアなどなど、
これらに関しては俺が知る限りでは日本よりもアメリカの方が平均は高いと思うよ。
ただアメリカには値段が高くてつまらない物を出す店がいっぱいあるのよね。
351:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:43:56 4TfaXxk20
僕みたいな労働者階級は、正式な冬用手袋も軍手ですからねえ･･･
シンプルにひがんでみましたｗ
352:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:44:30 y97z+9z/0
>>344
アメリカは金をかければそれに比例してうまいものが出てくる国だと思った
ニューヨーク最高
353:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:44:52 tTBr+LsV0
一番うまいのは日本
次にうまいのはイタリア
354:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:45:17 X5/IlMbaO
>>346
そだね銚子の寿司屋も銚子のネタは使ってないな。
355:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:45:45 y9i8N8x8O
やっと二郎選ばれたか！
週一はここのラーメン食わないと気がすまない
356:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:45:53 vNrB9vqq0
>351
イイじゃない、健康で長生きの秘訣は粗食だよ。加工食品はダメだけどね。
357:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:46:21 bKdlztfnO
西原と神足のコンビで三ツ星の８店に突撃してほしい
358:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:46:39 4OyzaDVp0
アメリカ、ケイジャンうまいよ。エビ・牡蠣あの大雑把さがいいし‥
359:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:46:42 dWOa/Waz0
ニュースキャスターもニュースだから報じなきゃならないけど
本当はどうでもいいだろこんなの
360:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:47:09 /FsgJ61qO
俺もウニは特別旨いと思わない。あれは舌直しに食う物だろ。
カワハギの肝あえは死ぬほど好きだが。
361:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:47:13 7XhZw4uCO
今頃東京だけを調査する段階でこの団体のお角が知れてるわ
362:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:48:06 15RAyYs50
>>290
無知乙
仏・伊なんかでは食育教育盛んだよ
むしろファミレスとファストフードに慣れきった日本の子供の未来の方が心配
363:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:49:13 AicWvD6o0
手軽に行けない店のガイドなんて不要
１食１０００円以内のガイド本なら評価
364:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:49:39 7XhZw4uCO
食育が盛んな国で捕鯨批判か
キチガイを育ててるんだな
365:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:49:56 8GSW6vNcO
まあ大阪は調べる必要ないな
366:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:50:04 RqZkSBmD0
<｀A´三<丶｀Ａ´>
367:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:50:32 sWV4kFwG0
>>350
日本のＢ級グルメ舐めんなボケ。
アメリカでマックでも食ってろ
368:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:50:41 p7FMLmEI0
>>350
アメリカのエスニックは本国の人が作ってるからか美味いよなあ。
日本では日本向けアレンジ多いから、その辺はアメリカの方が美味そうな気がする。
369:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:50:47 JyQJDB5O0
東京は京都にボロ負けする予感。
まぁそうなったらマスコミは報道しないだろうけどｗ
370:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:50:51 cfFT1WP50
>>350
近所のタイ料理屋にふらっと入ったら、やたら甘いグリーンカレーが出てきて引いた
後で聞いたら「本国の味付けでお願い」と先に言わないとダメらしい。
庶民向けはそんなもんです。
あとインド料理屋は日本はものすごくレベルが上がってる。
山の手線内は各駅にひとつはインド人が経営する本格的な店があるっつーくらい多い
371:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:51:07 OCwNQ2vWO
アメリカでイケるのはステーキぐらい。
あとは塩っぱくて食えたもんじゃない。
アメリカ人のあの体型見れば、あんまり体に良いもの食べてなさそうだし。
372:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:52:26 oWhoX9sv0
>>349
俺もそのとき偉い人と一緒だったから「これなら食べられます」って言っておいた。
でも無理して食べたウニより普通に握ってくれた白身の握りの方がよかった。
373:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:52:31 9vgsj3dB0
>>370
コンピューター２０００年問題以降日本にも大量のインド人技術者や家族が入ってきてるからな
374:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:53:07 cfFT1WP50
>370のタイ料理屋はアメリカでの話ね
>>367
アメリカは定食屋レベルの店が高かったりまずかったりと……ってのは本当にそう思う
375:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:54:13 sWV4kFwG0
アメリカで生活するなんてありえない。
食生活においてはまさに地獄。
毎日大味デカ盛りのハンバーガーなど豪語同断。
日本のＢ級グルメに囲まれて生活するのが一番幸せｗ
376:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:54:16 pm26YAqOO
昔フィンランドに行ったが料理はあんまりだったな。ただサーモンの旨さは日本のそれとは段違いだったがｗ
377:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:55:24 bK6YkVMWO
話が戻るけれど、自分もウニ嫌いだった。
小学生の時女川でとれたて新鮮なウニを食ってから食べられるようになった。
今でもミョウバンやらアルコール臭いウニは嫌い
378:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:55:24 4TfaXxk20
美食に走ると、腹も弛むからなあ･･･
美味しいものって罪だよ、全く。
379:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:55:34 oWhoX9sv0
>>369
京都はプライドの高い割にうまくない。
本当に東京で絶対食べられないレベルのものを出す店なんてないと思う。
あるとしても「あえて掲載拒否するのがカコイイ」っていう幻の店www
380:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:55:37 wNDjGT2F0
>>362
そのイタリアとフランスにいって
嫌というほど肉を食わされたわけですが何か？
ファミレスなんてここ何年も言ってないしなあ。
君のお里が知れただけでは？＾＾；
381:
07/11/20 06:56:46 cnW9ttQH0
ソウルで本格韓国料理の料亭に行ったことが３回ある。
出来た料理を、その厨房でテーブルに載せ、テーブルを
客のいる部屋に運んでくるという、正式な料理屋。
食台にはエビ、カニ、サシミ、アワビ、松茸など山海珍味
が皿に盛られてきたが、すべてキムチペーストであえられてた。
日本人には、その強烈なキムチ味をかいくぐって、素材本来の味を
探すのは不可能で、ガックリきた経験がある。
382:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:56:52 sWV4kFwG0
京都はお湯をお吸い物として出すイメージしか無いんだが、
美味いイメージは無いな
383:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:57:15 VXqAzzrv0
結局、なんでもおいしく食べられる人が一番幸せだと思うよ。
384:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:57:51 tTBr+LsV0
>>383
腹減った時に食う飯が何よりもおいしいよな
385:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:58:15 K6qUgkH00
庶民はTOKYOwalkerでも読んでろってこった
386:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:58:27 9vgsj3dB0
>>377
俺は女川の近くの出身だが
ウニまったくダメ あと牡蠣もまったくダメ ホヤも
牡蠣なんか冬になると親戚の漁師から樽でよこすくらいだっが
大人になったいまでもまったく食えん
387:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:58:30 p7FMLmEI0
京都で美味い店があったら教えてほしい
388:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:58:45 IZKLYep70
>>375
アメリカのハンバーガーとか、ステーキとか
タコスとか、そういうＢ級グルメのほうが最高だ！
389:名無しさん＠八周年
07/11/20 06:59:54 oWhoX9sv0
京都で料理ほめると「東京みたいな貧しい都会の人にうちの味がわかりますかいな」って
逆切れするからなあ・・・東京っていうだけでバトルモードになるのは本当やめてほしい
白人に対してどういう態度を取るかはわからないが
390:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:00:13 u8fjg6JM0
ビバンダムが食べにくるなら嬉しいんだけど
391:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:00:16 sWV4kFwG0
>>388
半年も経ったら病気になって死ぬだろ。
所詮は焼き鳥焼きおにぎりおでん揚げ出し豆腐ラーメンの味には勝てないよ
392:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:00:50 HsndTwThO
あれ？NHKギネスブックはダメなのになんでミシュランガイドは普通に放送してんの？
393:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:01:04 9vgsj3dB0
しかし食い物の話となるとみんな熱いな
こんな時間なのに随分と書き込みがあるｗｗｗ
394:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:01:15 3ECJ/wl+O
Ｂ級グルメの質の高さと幅の広さで日本に勝てる国があるとは思えない。
395:
07/11/20 07:01:18 cnW9ttQH0
三ツ星レストランが世界で６０店しかないって。
それで一気に日本の店が８店追加ってのは凄いな・・・
396:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:01:19 cfFT1WP50
>>388
ワッパーは1日1食に限り食える。
subwayとか2日つづけるとげんなりしてくる
メヒコ的豆料理は最初きついが慣れるとなぜか食える
397:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:01:43 lgbBnggu0
>>388
タコス激ウマだよな。普通に日本で流行ると思うが、残念な事に日本じゃ
材料がない。あっても馬鹿高くなる。
398:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:01:46 YxKeA8u30
この直後ミシュランソウル版が記録を更新するのであった。
399:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:02:23 KYJRLEOR0
>>370
レベルあがってるつーかIT関連会社などでインド人雇用に伴い商売しにきてる人多いんだよ
それ故本国レベルのものが食える
400:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:02:38 bK6YkVMWO
>>386
そうなのか…
人それぞれなんだね
叔父さんが漁師だった事に感謝
401:なべぞう ◆88888888qA
07/11/20 07:03:02 6CoFvR3QO
１人なら行かない
402:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:03:05 yWsbhhUrO
吉野家と松屋があればそれで十分ですが
403:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:03:21 oWhoX9sv0
>>397
中南米料理は正直もっと日本で評価されてもいいと思う
404:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:03:23 qF3D0Lop0
吉兆えらんでたら恥かいてたな
405:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:03:46 IZKLYep70
>>391
脂まみれで死ぬのが理想です＞＜
406:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:04:10 V30/T3CY0
カレー・・・インド
ラーメン・・・中国
焼肉・・・韓国
日本で人気の料理って全部外国のもんじゃんｗ
407:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:04:14 SAAwnTtf0
★★
エメ・ヴィベール 千代田区二番町
福田家 千代田区紀尾井町
さわ田 中央区銀座
鮨 かねさか 中央区銀座
サンパウ 中央区日本橋
つきじ 植むら 中央区築地
つきじ やまもと 中央区築地
菊の井 港区赤坂
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション 港区六本木
菱沼 港区六本木
龍吟 港区六本木
厲家菜 港区六本木
ピエール・ガニェール 港区南青山
拓 港区西麻布
臼杵ふぐ山田屋 港区西麻布
醍醐 港区愛宕
トゥエンティ ワン 新宿区西新宿
キュイジーヌ[s] ミッシェル トロワグロ 新宿区西新宿
石かわ 新宿区神楽坂
一文字 新宿区神楽坂
ル・マンジュ・トゥー 新宿区納戸町
湖月 渋谷区神宮前
えさき 渋谷区神宮前
リストランテ ASO 渋谷区猿楽町
和幸 豊島区目白
タミヤ 静岡県静岡市
408:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:04:20 15RAyYs50
>>380
食育について話してるのにこれだもんなｗ
まぁ日本語もまともに使えない低脳だからしょうがないか
409:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:04:25 Oo/uoTP5O
東京吉兆は?
410:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:04:51 AOrdUR/N0
どうせ俺みたいなのは食いに行けないわけなんで，
「世の中には金があって暇な人がいるもんだよなぁ」
「金持ちの考えることはわからん」
と思うなぁ．
食えるだけでありがたいじゃん．
食えるありがたさを忘れてるんじゃね？こいつら．
411:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:05:34 qF3D0Lop0
★★★★
サイゼリア赤羽店 北区赤羽
★★
エメ・ヴィベール 千代田区二番町
福田家 千代田区紀尾井町
412:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:05:47 sWV4kFwG0
>>403
まぁ日本はＢ級グルメ王国だからな。
ラーメンだけでもとんでもない食文化まで発達してしまった。
市場が大きすぎてマイナーで終るしかない。
アメリカの漫画やゲームが日本で全く人気が無いのと同じ。
413:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:06:05 xus3lW7U0
あげすぎたな、、ってことで更新の際には４つくらいに減らされそうなんだが
このガイドの星取り表って毎年更新されるの？
414:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:06:39 4TfaXxk20
では、今日は、パートプリゼから。
415:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:06:43 XaQksMPN0
血液って、二人の幼女の
バージン喪失血だよ(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ
416:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:06:54 RQiT+HMI0
金星
吉野家 日本全国 安い上手い早い
417:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:07:04 /og8XcY50
ミシュランと関係が深い元Ｆ１ドライバー、アラン・プロストは、
1993年の日本グランプリの後、東京で立ち寄った吉野家の牛丼を
気に入ってしまい、
「オレンジ色の看板のレストランでライスの上にビーフの乗ったものを食べた。
生卵がまた良かった」などと発言した。
ミシュランは、このコメントを無視したの？ｗ
私は、「ミシュランガイド」より、プロストを信じるｗ
418:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:07:24 cfFT1WP50
>>406
焼肉は韓国ではない。
戦後日本で在日が作って韓国に輸出されたもの。
「日本焼肉物語」を参照のこと。
っつか人気の料理はそれ以外にも多数あるが。
419:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:07:54 oWhoX9sv0
>>410
高級店でなくても心のこもったいい料理に出会ったとき、食い物への感謝の念がこみ上げてくる。
ここでよく引き合いに出されるB級グルメは
食材に対する制作者の感謝が感じられないから好きにはなれない。
420:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:07:56 0ppFd0KTO
フジランチがないとはこれいかに
421:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:08:06 lgbBnggu0
>>403
材料の問題かと・・一年中、生の唐辛子が手に入って、ライムやレモンを
捨てるように使える国ならではじゃないかい。それにパクチーなんかも
日本で手に入れるのはすごい苦労する。
422:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:08:08 WXoFLxDHO
ミシュランタイヤ
423:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:08:47 4TfaXxk20
ブリゼ、ね。
424:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:09:24 AicWvD6o0
意外と京都の評価がいいな
あんな一見さんお断りな地域性にまともな接客が出来るわけがない
425:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:09:27 V30/T3CY0
刺身丼天ぷら
魚切っただけとかご飯に乗せただけとか揚げただけとか
日本の料理は単純なものしかないね(´･ω･｀)
426:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:09:37 cfFT1WP50
>>412
ラーメンも日式拉麺として逆輸入だしねえ。
427:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:09:43 Gtbwc0in0
東京の有名店の大半が、田舎の中堅どころより不味いのが多いけど、
何で列ができるのか不思議だ。
人が多ければ、こんな店でもやっていけるんだなと思う事が多いよ。。
428:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:10:10 oWhoX9sv0
>>421
セビーチェとか日本人好きだと思うんだけどやっばりだめかね・・・
429:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:11:09 aDhzDdEg0
>>370
日本向けの為パクチーの変わりに他の物入れてる店もあるしね
430:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:11:32 IRfoNuW90
二郎みたいな豚のエサ出すところが三ツ星かよ
431:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:11:58 4TfaXxk20
ちょっとつまむのには、
プティ･フール･グラッセ･オ･シュクルも良いかな？
432:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:12:33 7ZcjoSun0
フランス人に和食の味の善し悪しが判るわけ絶対ない ありえない
433:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:12:36 1eaPxZ6E0
>>427
行列できないよ。
星のあるレストラン何件か行ったことあるけど予約無しで普通に行って食べられた。
434:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:12:51 qWTfMrFk0
ミシュ「貴店が3つ星を獲得・・」
店主「ああ、悪いがずっと前からのお客さんがいるんでそれはいらねえな」
435:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:12:57 lgbBnggu0
>>428
魚はともかく、食材の少ない日本で食えるものって限られてるからな。
436:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:13:07 sWV4kFwG0
>>425
たぶんそれがアイデンテイテイーだろ。
日本は歴史的に肉を食べなくて本当に良かったと思うよ。
今世界がヘルシーさを求めており、その先にあるのが日本料理。
ようやく上手く時代とマッチしてきた。
437:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:13:17 V30/T3CY0
>>432
和食なんて元から味薄くて不味いじゃん(´･ω･｀)
438:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:13:21 nXniAWbJO
>>427確かにそう
金沢なんかにはうまい店が多い
でも東京の本当においしくて有名な店は相当うまい
439:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:13:23 Y71y1ao90
■ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
パリと同じエスプリを感じさせるように、カウンターの向こうで黒い仕事着の
手馴れた料理人たちが客を迎える。彼らは全員日本人だが、きまって「ウイ、シェフ！」と言う。
ラトリエの減速は単純である。客の目の前で料理され、料理の量は少なめに。つまりスペインのタバスのエスプリだ。
シンプルでおいしく、しかも頭で考えすぎないもの。これこそが成功する理由である。
もちろんあのロブションのエスプリとは程遠い。何しろ彼は、非常に技術的で、
ほとんどマニアックと言ってもいいような、仕事のやり方に関してはプロシア人的なシェフなのである。
彼の料理はスイス時計のような、きわめて固定された美的感覚で作られ、ほとんど不動といえる
（時には、料理を作る手はずがまるで振り子時計の文字盤を思わせた）。
間違えて来たシンプルな、クルトンがのったトマトのガスパチョとはずいぶん隔たりがある。
実は、私が注文したのはとてもおいしそうな、帆立貝の薄切りとアスパラガスだった。
でもそれは大したことではない。礼儀正しくにこやかなサービスの質を傷つけることは全くない。
最高級レストランであれば明らかに失敗であるが、ここ（贅沢な軽食堂）では、ほとんど安心感さえある。
少し高めだが、全体的に適度で、ほどよく食いしん防なエスプリを感じさせる。
何も言うことはなく、それがかえって気がかりに映るかもしれない
440:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:13:36 8fLDw5+T0
今はじめて「恨ミシュラン」の意味がわかった。
441:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:14:15 yW+fkTi80
すきやばし次郎クラスなら北陸地方にゴロゴロしてるぜ
442:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:14:39 V30/T3CY0
>>436
じゃあ刺身なんて切っただけで料理って言えるの？
あんなのスーパーのパートのおばちゃんでも出来るよ(´･ω･｀)
443:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:14:39 TD1Dovjr0
食通なんで屑人間。
味がどーたらこーたら薀蓄と能書きを垂れて
出された料理を残す奴は特に飢餓地獄行き決定だね。
444:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:14:46 QG6g89+y0
吉兆に星が付いたら、ミシュランガイド終了
445:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:15:33 cfFT1WP50
>>428
マリネの類は「カルパッチョ」という形で受け入れられてるので、
かんきつ類とハーブを工夫すればすぐに定番になるでしょう。
現在でもすし屋で、スダチを絞って荒塩で、というタイプのものがあるしね。
>425 飽きたよそれ。手の込んだものを食いたければちゃんとした料理屋行けよ
>437 味薄くて不味い料理がなぜか海外でプレステージのある料理として受け入れられてるから不思議だよな
446:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:16:29 r9g2DBB80
三国は３つ星もらった？
447:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:16:41 fvfIp1se0
>>441
ないよ、バカ。
448:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:17:16 JNWaHc7Y0
寿司もそばもパスタも本々ジャンクフードだった。
今、レベルが上がりまくってるラーメンがいまだにジャンクフード扱いなのがおかしい。
449:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:17:39 nGev9uhX0
またラーメンばっかり食べて！
450:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:18:14 7ZcjoSun0
１杯１０００円するラーメンは十分高級食
451:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:18:48 lFH4b8LQO
>>10
そういう店に行きだい
452:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:19:18 V30/T3CY0
>>445
あくまで健康食品って感じで流行ってるだけでしょ(´･ω･｀)
日本で言えば精進料理みたいなもんだよ
453:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:19:45 sWV4kFwG0
そういやフランス料理みたいにラーメンを出してる池田っていう馬鹿店主がいたなｗ
あれ笑ったけどなｗ
454:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:20:03 xDDfp52g0
あちこちで話題になっとるなー。
宣伝必死すぎる。
455:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:20:08 xus3lW7U0
料理の鉄人に出てきた料理人、道場、坂井、石鍋とか
ああいう人達の店は星獲得できてないのか？
456:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:20:52 aDhzDdEg0
>>380
食育くダメダメだと思うがロンドンは肉と卵とパンとミルクじゃなく
朝は豆と芋と紅茶ばかりだったよ
457:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:21:00 dyHFbjk50
ミシュランタイヤ買わないぞ。
458:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:21:06 VmCPHfne0
>>406
日本とインドのカレー全然違うし
日本みたいなラーメン、中国にゃないし
焼肉も韓国発祥じゃないんじゃなかったっけ？
459:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:21:14 RbvgR7TOO
山岡士郎が
↓
460:電動キムチ ◆QkRJTXcpFI
07/11/20 07:21:18 LGiJ4aNMO
牛丼太郎 ☆☆☆
461:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:21:28 4TfaXxk20
まずは、焼鮎を浸した熱い酒をどうぞ。
462:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:21:34 cfFT1WP50
>>448
寿司はさまざまな歴史をかいくぐった末のいまの扱いだし、
パスタはジャンクというより伝統的な庶民の食事だ。
>442 ソウルの屋台寿司を食いにいってみ。「切っただけ」の料理で天と地ほどの差があることを実感できるから。
>452 健康なだけでNYザガットで中華料理を追い落としたりはしないよ。広がりは本物と見ていい。
463:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:21:37 q7wbgObEO
で、何店舗くらいが買収工作に走ったわけ？
464:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:22:05 f6gdYMaaO
ウンコの素に星つけて評価なんて笑わせるぜぃ
465:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:22:12 KtW6yPy70
>>441
「すきや」と勘違いしてんじゃねーぞ田舎モンが！
466:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:22:16 JNWaHc7Y0
>>458
少なくとも焼き肉は在日がつくったもんだな。
ホルモン料理は北斗星という店が元祖。
467:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:22:34 1Jdo6cqq0
何でお前らがホルホルしてんのん？
468:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:22:48 Y71y1ao90
■ピエール・ガニェール・ア・東京
議論の余地なく、P・ガニェールの食事は傑出している。おすすめだ。誠実に言って、15年通う私のお気に入りである。
そこに着くと、まるで自分が料理するみたいに誇らしい気分になるほどだが、軌道を外れた料理でもある。
料理に方向性など微塵もない。P・ガニェールは直前に事故現場でも目撃したんじゃないかと思うこともある。
野菜の前菜は、これ以上ないほどシンプルで、モリーユ茸と小玉ネギを一緒に折パイに入れ、神々しいほどだ。
それを客の目の前で切り分ける。しかし、その横で、小グラスや皿がまた別の野菜のこだまを響かせる。
彼の料理のとてつもない構造を知っているので、アミューズプッシュはいらないと頼んだ。
シェフが私のために考え出したものじゃなく、自分が注文したものを食べたいのだ。
それで、店に着いてから注文したものが運ばれてくるまで、75分も待った。
大胆な構成の先陣を切るのは舌平目。おかしいくらいにおいしい。なにしろ、この取り合わせが、舌平目の感触から
アボカドに到達するまで、セロリ、アスパラガス、ホウレン草……そしてバナナとレモンを通るのだ。
この一皿は成功である。デザートでは再びガニェール呪術が登場。しっかりつかまっておかねば。
爆撃は、日本円という栄養をたっぷり吸い込んでいるお勘定まで続いたのであった。
タクシーのドアを開けながら、シートにあらゆる食後酒が置いてあるんじゃないかと、一瞬怖かった……。
469:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:23:02 yW+fkTi80
ザギンでシーメー食べ歩きしたけど、正直レベル低いよ
ショバ台込みでデーマンとかエーマンとか、もうアホかと
だいたい、シースーにツェーマン以上はありえない
小樽ならゲーセンで最高の食える。
470:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:23:07 AOrdUR/N0
食育って，美食のことじゃないだろ（笑
ミシュランなんて食育と何の関係もない．
471:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:24:21 OdvZam3cO
貧乏育ちの馬鹿舌人間が美食を語ることを法律で禁止すべきだと思う。
472:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:25:05 hA3MfGjP0
>>471
オマエ真っ先にﾀｲ━━||Φ|(|ﾟ|∀|ﾟ|)|Φ||━━ﾎ!!!
473:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:25:08 cfFT1WP50
>>470
イギリスだとその二つがリンクしてみたり
【英国】ジェイミー・オリバーの“給食革命”は失敗か [10/17]
ｽﾚﾘﾝｸ(news5plus板)
さて朝食という名の昼食でも食ってくるか
474:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:25:15 u+iy0dv/0
早速ＴＶの取材で女子アナが食べてる程度の店ばかり
なのにボッタだもんなあ
475:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:25:29 AVq6MqVT0
>>442
＞じゃあ刺身なんて切っただけで料理って言えるの？
おまえ、まともな刺身を食ったことないだろ。
刺身は魚の肉をぶつ切りにしてるだけなんて思ってないか？
476:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:25:40 l+TCSr+W0
神田はＴＶ取材受けすぎだし主人もはしゃぎすぎだろ。
477:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:25:42 JNWaHc7Y0
>>462
>寿司はさまざまな歴史をかいくぐった末のいまの扱いだし、
寿司の高級化が始まったのはせいぜい昭和時代からだろ？
上で、ラーメンをフランス料理みたいに出すって笑ってるやつがいるが、
そのうち普通になるかもしれない。
パスタも高級店で出してもおかしくないし。
478:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:25:44 TasSTZC00
全部いったことあるけどなぁ・・・
一軒も行ったこともない人間が日本文化だとかほざいてもな・・・
479:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:25:45 6hwokAa/0
>>381
モノサシが根本的に違うので、どんなに熱意をもって作られた料理でも
美味いと感じるのは無理。あれはもはや地球の食い物ではない。
480:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:25:48 7rdUZ/yXO
東京のレストランといえば上野のレストラン聚楽台だろ
あそこのハムカツは最高だ
481:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:25:50 oW7+cjqTO
無印店関係者や★★★店アンチが涙目で必死なスレｗｗｗ
482:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:26:11 sWV4kFwG0
>>462
確かに俺もそれ知ってビビッタよ。
ついこの間まで日本食なんてアメリカで奇妙な食べ物だったと思ってたら、
いつのまにか国別で４位ぐらいになってるし。
でも詳しく調べるとアメリカ人はまだまだ米を食べないと聞いた。
定食でもご飯はほとんどが半分も食べないそうだ。
アメリカ人にとって米は主食でなくサラダみたいなもんで、
ポテトを主食にしている外国人が日本人に山盛りのポテト食えって
言ってるようなもんなんだろうな。
483:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:26:13 4TfaXxk20
樽酒の方が良かったかな？木のいい香りがしてねえ･･･
銀ジャケ一得？
484:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:26:36 nGev9uhX0
いつもチョンだけはどこの店の工作員よりも浮いてるな
485:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:26:48 nXniAWbJO
>>475包丁の入れかたで全然違うよな
486:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:26:50 jQYNpHTqO
フランス料理と日本料理比べたら日本料理の方が普通にうまいもの
487:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:27:32 CDpiNdk10
祝・チョン料理なし！
（ソース、めざましテレビ）
488:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:27:34 1eaPxZ6E0
>>458
インド料理屋のカレーは頑張ってるよ
489:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:28:00 B9ActSaUO
→ ID:V30/T3CY0 ←
日本料理の話になるといつも同じ事書いてるからわかりやすいなｗ
490:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:28:09 JNWaHc7Y0
>>486
いえる。
星がついてる店にこの前言ったが味は普通…
491:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:28:20 r9g2DBB80
三国が３つ星もらってなかったら、東京ミシュランの格付けもたいしたもの
ではないのかもね
三国はフランスの三ツ星レストランで料理長？していたろ
そのレストランの味に工夫を加えて日本でおいしい料理を出している
492:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:28:30 yFHjTvvG0
天下一品
餃子の王将
スタ丼
この３つを日本代表にすればおｋ
493:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:28:41 +F48jiAH0
外人が評価した和食ってあんまり信用できん気がするなぁ
494:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:28:42 RQiT+HMI0
天気★
吉兆 大阪
495:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:28:43 08TCbaAP0
こういうお上の料理はわからんが
日本ってコンビニとかスーパーで売ってるようなインスタント・レトルト食品や
お菓子の上手さは本当に世界一だと思う。
というか外国のそういうとこで売ってるのは本当に不味い。
496:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:28:43 klXZ0zEC0
まぁ、ｵﾏｲﾗ２ｃｈねらーの殆どは
高級料理店とは縁の無い香具師ばかりだからな。
高級料理店に関する書き込みが殆ど無いこのｶﾅｽｻｗ
497:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:28:49 FmZS7E9HO
>>487
あいつらに味覚なんてあるの？
ただ辛い料理作ってるだけだ
498:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:28:53 usgSjjbw0
三つ星の店で食事したらいくらかかるの？
499:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:29:24 LdWcF1Fx0
東京だけで８こか
500:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:30:20 Actq1erR0
<丶｀∀´> で、ウリは？
501:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:30:22 VmCPHfne0
>>490
ミシュランの評価って、味だけでなくて
サービス（接客）とかも加味されるんじゃ
なかったっけ？
502:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:30:36 OdvZam3cO
農民の子孫の君達は生野菜の話でもすればいいのだよ。
503:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:30:43 JNWaHc7Y0
>>487
ミシュランのページで見れるぜ。
韓国料理は相手にされてない。
>>496
正直、ぼったくりとしか思えませんです。
もっと安くて味だけなら同程度の店に行きますね。
504:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:30:50 hA3MfGjP0
>>487
エンコリに今日中にチョンの火病スレが立ち、明日には「日本料理の起源は韓国」スレが立つ。
505:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:30:50 u+iy0dv/0
>>498
3万～5万
506:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:31:11 1eaPxZ6E0
>>498
そんなにしない。
リストに載ってるやつだとランチ1万以下の店も多い。
日本料理屋より日本人が作ったフランス料理の方がコストパフォーマンス高い気がする。
507:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:31:18 Y71y1ao90
>>498
なんてことはない、本店が三ツ星の国立新美術館にあるポールボキューズの店はランチ2500円だ
おかげで毎日アホみたいな行列だが
508:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:31:34 V30/T3CY0
>>475
あんなの素材がよければ誰でもおいしく作れるよ(´･ω･｀)
509:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:31:52 psBM3f4R0
>>501
されない
510:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:32:03 /aO4jYm10
白人様に誉められてよかったでちゅね～
511:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:32:27 nXniAWbJO
>>478のおすすめの店を詳しく教えてくれ
512:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:32:58 hA3MfGjP0
>>510
白人様に無視された気分は？
513:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:33:08 VmCPHfne0
>>509
そっか失礼
つーことは味は抜群だけど、すげー横柄なとこでも
☆３とかもらえるのか・・・それはそれで何かイヤだな
514:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:33:15 JNWaHc7Y0
>>510
海外の観光客が殺到するので、一部の店にとっては死活問題。
515:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:33:15 sWV4kFwG0
>>508
ぶつ切りの生魚を皿いっぱいに埋め尽くした朝鮮刺身を誰が食べるかよｗ
516:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:33:15 82xKclba0
デートの時も１食3000円以内と決めてる俺には縁の無い話だ
517:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:33:31 FsT3IfaQ0
コーエーの襟川会長が
世界一舌が肥えてるのは日本人とイタリア人だって言ってたよ！
エリーが言うんだから間違いないよ！
518:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:33:40 EFAUL8B/0
ってか、ミシュランって味だけでランキングつけないよ
その店の調度品なども入ってる
味が良くても、調度品に凝ってないところは入らない
つまり、高級レストランのみ星三つが得られるという仕掛け
519:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:33:56 7s1yqpk5O
あ～そろそろ鯛やを買わなくてはいけない。
520:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:34:09 fvfIp1se0
>>508
まともなものを食べたことがないんだね。
521:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:35:22 Fm3jPz150
＿ □□ ＿ ＿＿＿､､､
／／＿ [][]／／ ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､ 誰 作 こ
／／ ＼＼ ／／ ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ だ っ の
￣ ￣ ￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;| あ た さ
―`―--^--､＿_ /:::::::::=ｿ / ヽ､ ／ ,,|/ っ の し
/f ）,fヽ,-､ ﾉ | 三 i <ニ`-, ノ /､-ﾆニ' 」'） ！！ は み
i'/ /^~i f-iノ |三 彡 t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ） を
,,, l'ノ j ﾉ::i⌒ヽ;;| ￣￣ / _ヽ､￣ ﾞi ）
` '' - ／ ﾉ::| ヽミ `＿,(＿ i＼_ `i ヽ､ ∧ ∧ ∧ ∧
／／／ |:::| ( ミ / ＿＿ニ'＿＿｀i | Ｙ Ｙ Ｙ Ｙ Ｙ
,-" ,|:::ヽ ミ /-──―-`l | ／／ |
| ／／ l::::::::l＼ ||||||||||||||||||||||/ | ／／ |
/ ＿＿__.|:::::::| ､ `ー-――┴ / ＿＿,,..-'|
/ﾞｰ､,-―'''ＸＸＸＸ `''l::,/| ｰ- ､＿＿￣＿,,-"､＿,-''XXXXX |
/XX/ XXXXXXXXXX| | ＿, /ﾉXXXXXXXXXX|
522:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:35:28 mThzk4ji0
>>497
犬好きなフランス人が犬肉料理を評価するわけないじゃん。
まあ唐辛子で肉を煮込む料理か魚介類を発酵させた料理しかレパートリーがないのも事実だが。
523:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:35:43 nXLEDwU8O
吉兆が入ってたら大笑いだったんだが
524:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:35:51 MooqBRi90
まぐろもかにみそいくらも日本人だけが（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ言ってるうちは
潤沢に日本に入ってｷﾃﾀのに…
ミシュラン、いらんことせんでも…
東京がうまい飯食える町だってことは日本人だけ知ってればよかったんじゃ…
525:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:35:53 V30/T3CY0
>>515
じゃああんたスーパーで刺身買わないの？
>>520
生魚なんて野蛮なものは食べないだけだよ(´･ω･｀)
526:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:36:15 B9ActSaUO
韓国は刺身にコチュジャン付けて食べるから素材も糞もないよ
527:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:36:16 psBM3f4R0
格付けという行為は他の国ではＯＫ
でも、日本人って有名な店とかに押し寄せ行列を作る悪癖があるからなあ・・・
528:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:36:23 1xme8vht0
大阪か名古屋あたりの名店に覆面つけて行ったらすごい接待を受けて、お土産つき無料にしてくれるだろうか？
529:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:36:25 l6UfeLlbO
スイーツw
530:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:36:29 tXmhZ8iMO
フランス料理店入りすぎじゃね
531:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:36:31 JHcL0bFd0
あそこのアイナメの造りは美味いよな
532:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:36:35 3EsAnt4N0
>>250
そういうことはあるかもしれんねぇ。
どんなことでも何にしてもオールジャンルでその筋の人達のレベルが異常に高いと言い切っていいと思う。
日本は特殊だよ。
533:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:36:47 fvfIp1se0
>>523
吉兆はレベルが落ちだして久しいからな。
534:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:37:24 OdvZam3cO
君達にはボジョレー(笑)がお似合いですよ。
535:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:37:26 fvfIp1se0
>>525
いいんじゃない食べなくても。
安上がりで。
536:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:37:43 hA3MfGjP0
天下り役人に行ってる金で老人ホームのジジババに三つ星レストランで食事させればいいのに…
金、足りるよな？
537:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:38:09 Cj58Lwsx0
これってミシュランの調査員をどれだけ接待したかで決まるんだろ？
538:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:38:13 7rdUZ/yXO
チョンは「なぜソウル版が出ないニダ！」とか言い出すのかな？
539:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:38:21 qVS9haS+O
日本の食文化の中心は西にあり！
東京は不味い！
このタイヤ屋アホだろ(笑)
540:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:38:41 MooqBRi90
>>538
言う言う言う言うｗ
541:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:38:51 VChNOgD/0
一つ星なら十分庶民でも食えるな
542:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:38:53 Y71y1ao90
■キュイジーヌ[s]ミッシェル・トロワグロ
トロワグロ兄弟の息子や甥として生まれることは、決して手放しでは喜べない。
たいていの場合、川を上流に向かって遡り、その血統を証明することに生涯を捧げねばならないのだ。
ミッシェル・トロワグロはこの近親関係に苦しんだかもしれないが、同時に尋常では考えられない
スピード出世という恩恵を受けた。とりわけ父（ピエール）が築いた日本との非常に強い関係に恵まれた。
日本から戻ったばかりの父のスーツケースにはさまざまな食材やハーブ、スパイスが詰まっていた。
現在も、ミッシェルの料理にはその影響が見られる。例えばパリの店では（本店は今でもロアンヌにある）、
国内外の味をミックスし、さらに進歩させている。日本でもそれは的鯛の薄切りマスタード仕立てや、
非常に装飾的なカエルの腿肉の一品にも表れている。ただ時々、この地理的な異国趣味の動きが味を曖昧にしているし
（カエルの腿肉にはクミンが多すぎる）、さらには料理の主題をミニマルに抑えてしまっている。
デザートに選んだコーヒーとウイスキーの創作は非常によくできている。奇妙で、まあ悪くもなく、「面白い」。
これはおいしいのかまずいのかわからないときに使われる言葉だが。全体的に見て、
料理にコミュニケーション的な楽しさがあり、それはおそらく父親を楽しませようとする息子の姿であり、
その道のりの途中で父を優しく殺し（乗り越え）つつ、成熟し、二つの大陸を股にかける料理を提案している。
543:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:39:01 F4ZaZvJx0
キムチ国の店は星もらえたのかな？
544:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:39:04 i2MzZirpO
案の定踊らされているW
三流タイヤ屋のインチキ本に ほんとおまえらかわいいな
545:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:39:25 V30/T3CY0
>>532
料理だって全部外国のパクリでしかないじゃん
車や電化製品も外人さんが発明したのを盗んだだけだし(´･ω･｀)
546:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:39:46 6Z0oxnWL0
日本 ＞高級レストランのなかには「客層が変わる」と、あえて評価を辞退したところもあるということです。
韓国では選ばれないレストランがミシュランに嫌がらせをはじめます。
547:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:40:00 JNWaHc7Y0
>>539
>東京は不味い！
トップクラスの店に行ったことがないんだね…
548:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:40:09 nXLEDwU8O
>>525
スーパーで買う刺身が美味かったことは一度もないです＠漁港近くの住民
それはそうと顔文字変えたら？
↓
<丶｀∀´>
549:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:41:08 MooqBRi90
>>545
基本外国物のグッズでも、日本人の鬼改造にあうと
別物のような進化を遂げるんだぜ？
550:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:41:08 fvfIp1se0
>>545
日本がパクられたものを調べてみろ。
パクりあいで今の現代技術があるんだよ。
551:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:41:13 8riUBd0R0
おいしさとかいう抽象的で
人によって好みの違いもあるのを評価するのが間違ってる
やるならちゃんと数字でランク付けするべき
552:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:41:17 hA3MfGjP0
>>540
このスレにもすでに涌いてるw
544 ：名無しさん＠八周年 ：2007/11/20(火) 07:39:04 ID:i2MzZirpO
案の定踊らされているW
三流タイヤ屋のインチキ本に ほんとおまえらかわいいな
545 ：名無しさん＠八周年 ：2007/11/20(火) 07:39:25 ID:V30/T3CY0
>>532
料理だって全部外国のパクリでしかないじゃん
車や電化製品も外人さんが発明したのを盗んだだけだし(´･ω･｀)
553:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:41:31 F4ZaZvJx0
刺身って野蛮なのかｗ
554:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:41:38 OdvZam3cO
君達の残念なテーブルマナーを再教育してやりたいですよ。
555:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:41:43 9Nin7m1o0
>>545
和食の伝統があるじゃないか
556:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:42:07 FKrgmUKBO
高い材料使えば美味いのは定説
B級グルメが１番
557:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:42:46 V30/T3CY0
>>548
じゃあ日本の一般の人達は味音痴ってことだね(´･ω･｀)
558:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:43:05 gflL3oezO
>>547
大阪人が食事に500円以上使う訳無いじゃんｗ
559:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:43:16 AYs/wdCnO
また韓国中国か駄々こねるなｗ
あの寄生虫共がいなくなりゃもっといい国になるのにな
560:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:43:38 kYPtLkka0
一見お断りみたいな店は評価対称だったのかな？
561:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:43:46 fvfIp1se0
>>556
技術も大事。
三ツ星の次郎と同じ食材を使用しても
★を得られない寿司屋も存在する。
562:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:44:02 nTz3AOy5O
>>556
浅はかだなぁ
B級にはB級の愉しさが有るけど比較するもんじゃないだろ
563:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:44:30 F4ZaZvJx0
韓国人のほうが味音痴じゃね？
564:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:44:31 AVq6MqVT0
>>508
おまえさんの書き込みを見て、海外で朝鮮人の経営する(自称)日本料理店で
乱雑に切った魚の肉を「刺身だ」と言い張って出している話をふと思い出した。
マジレスすると、刺身は肉を潰さずに薄く切り取る機材(刺身包丁)と技術が必要な料理。
565:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:44:39 yW+fkTi80
★付きレストランの6割が日本料理なんだってｗｗｗ
566:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:45:04 +F48jiAH0
よく江戸前産の○○とか言って高い寿司や和食出してる店があるけど
あんな汚い東京湾で獲れた魚貝類なんか美味いわけがないし食いたくもないわ
567:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:45:19 I3qLOtxd0
姑息な日本人の事だから「三ツ星価格」とかって某兆みたいにネームバリューでボッタクリをはじめるんだろ？
568:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:45:26 FsT3IfaQ0
日本人と外人の味覚の違いは
素材の味そのものを楽しめるかどうかってところだと思われ。
特に白米とか魚介類とか山菜とか薬味とかはその類だろ。
外人の多くは、日本でいうところのいわゆる「子供の舌」ってやつだな。
なんでもソースかけなきゃ食べられない。
569:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:45:30 9Nin7m1o0
そのうち大阪版、京都版、名古屋版なんかが出るのかな
>>560
紹介が必要な店は対象外だそう
570:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:45:30 hA3MfGjP0
>>549
俺が知ってる範囲では、テレビとＶＴＲは、日本人によって魔改造された筆頭。
アメリカ人が作ったＶＴＲ
URLﾘﾝｸ(www.domino405.co.uk)
日本人が魔改造したＶＴＲ
URLﾘﾝｸ(thumbnail.image.rakuten.co.jp)
571:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:45:58 7ZAoBaTz0
☆いくらで買ったんだろ
☆☆☆で５千万くらいか
572:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:46:08 ur5J22BH0
負けるなぐるなび
573:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:46:16 Wor1zacC0
>546
>韓国では選ばれないレストランがミシュランに嫌がらせをはじめます
中国では選ばれてもないレストランが５つ星をつけはじめます
「５つ星は中国の国旗アル」
574:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:46:28 JNWaHc7Y0
>>566
>汚い東京湾
最近の努力で、水道水と比べられるぐらいきれいになった。
とさっきめざましテレビで行ってた。
575:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:46:32 fvfIp1se0
>>508
とりあえず、まともな日本料理屋に食べに行って
明らかなレベルの違いに呆然としとけ
576:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:46:40 nXLEDwU8O
>>557
味音痴なのとより美味いものを経験してないだけなのとは違うよ。
それはそうと顔文字変えたら？
↓
<#｀д´>
577:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:47:06 Y71y1ao90
>>569
さすがに他は出たとしても地方ごとか下手すると全国版として出されるんじゃないかね
578:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:47:31 fvfIp1se0
>>566
おまえは何時の時代の人間だよｗ
579:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:47:42 CQ09R5x90
>>566
田舎もの、氏ね。あほか。
580:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:47:47 9Nin7m1o0
>>571
金で買えるんならシェフが自殺しないと思う
581:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:48:07 nTz3AOy5O
>>568
でもどこぞの和食屋に入ったミシュラン偵察員のフランス人は
このジュンサイは秋田産だと言い当てたらしいぞｗ
582:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:48:08 KYJRLEOR0
食文化なんてのは歴史的背景などあるから一概に評価はつけられないな
優劣決め付けたいのはわかるけどね
ああ、キムチは別
583:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:48:37 /nncMtpZO
>>552
よくそれで人種わかるな
さすがにちゃん脳。頭おかしい
584:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:48:41 bKdlztfnO
①海から揚がったばかりのヤリ烏賊を刻んで丼飯に乗せ、わさびをのっけて醤油をタラリとかける
②海から揚がったばかりの真鱈を刺身にする
これより美味い物食わせる料亭が有るなら行ってみたいな
585:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:48:48 4TfaXxk20
例えば市場でマグロを長ーい専用の包丁で解体してさばき、
それをせり落し、
その様々な鉄火場をくぐりぬけた上での頂点に立つ、
マグロの握りなり、巻きである訳で。
その高さは冷静に考えれば霊峰並に高く、
常人には、気付いたら高山病になっても決しておかしくはない世界と言えよう。
経済を語りながら、ガリを一口･･･
そう言う世界なんだよ？俺ら庶民は、新聞紙に包んだ石焼き芋で、
「け！馬鹿馬鹿しいｗ」と寒い風に耐えながら減らず口を叩くのが精々なのさ…
586:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:49:04 GZCgcmuJ0
カーチャンのご飯は俺の三ツ星さ
587:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:49:08 QPL+368mO
セレブなマダムが隠れ家的三ツ星店で高級
ランチしてるところに、うんこぶちまきたい
588:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:49:18 hA3MfGjP0
>>576
↓V30/T3CY0
<丶｀д´>がバレたら祖国の炭坑送りニダ<丶｀∀´>ｳｪｰｯﾊｯﾊｯﾊｯ
589:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:49:50 FsT3IfaQ0
>>581
秋田料理で有名だってことを言っただけじゃねーの？
日本人だって産地までは当てられねーだろ。
590:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:49:56 m4azqzDz0
バーちゃんが魚河岸で買ってきた鯛の刺身をご馳走してくれた事があるんだけど、
骨が強い魚だから取るのに苦労したみたいで身がグズグズになってた。
正直お店の料理とは違うけど、バーちゃんの手作りって気がしたな・・・
591:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:50:22 Itb9dsgAO
低俗な客を集めるガイドブックとその評価を買う二流の店
ただそれだけの事
安い女を釣る道具に過ぎない。
それでも喜ぶヤツがいるのだから、それはそれで良いだろ。
592:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:50:43 XvAr4qrrO
＞「東京は世界一の美食都市」
と、言いつつ星の数が出版国より少ないのな
593:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:50:46 +qMEcbPqO
どの店もフランス国内なら三ツ星どころか、一ツ星も無理なレベルなのに
どんな手品を使ったんだか
594:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:50:51 Y71y1ao90
>>584
595:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:51:06 aolKBHcO0
>>566
段々海が綺麗になってきて
江戸前が復活しだしてるらすいぞ
596:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:51:33 CdZ6YycwO
山岡さんならご立腹だろうな
597:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:51:41 utbFyM7c0
「カミヤ」が三ツ星取って無い時点で糞格付決定
598:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:52:17 A8VwIhX/O
>>580
あーあったな、そんな事
599:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:53:09 9Nin7m1o0
ま、なんにしてもミシュランガイドが売れまくるんだろう
ミシュランよかったね＾＾
600:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:53:35 nBB1aZalO
すきやばし次郎って、大半は息子が握ってて、その息子は喫煙してるらしいが、煙草吸う奴の握る寿司に何万も払うなんて馬鹿らしいことできない。
しかも接客も良くないと言う話を聞くが…
ミシュラン来るってわかってから接客と煙草を改めたのか?
601:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:53:47 Aq4GlrLi0
カップラーメンとポテチが主食のお前らには縁のない話だな
602:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:54:17 hA3MfGjP0
>>595
１０年くらい前に横浜子安辺りの神輿渡御中に東京湾で取れたてのシャコを食わしてもらった。
ムチャクチャ美味しかった。
603:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:54:18 +F48jiAH0
江戸前擁護してる皆に地元玄界灘の魚食わせてやりたい。
ただ最近は中国の汚染垂れ流しの影響がありゃせんかとちょっと気になるけど…
604:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:54:29 rTtFTeBq0
日本人がフランスに出向いて
「料理店を格付けするよ。もちろんフランス料理もね。」
なんて言ったら、どんな反応が返ってくるかね
605:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:54:41 4TfaXxk20
―でその後、喫茶「菩提樹」で、一人で新聞読んで帰って来た。
あーーーー部屋寒いーーーー
寒いと心も暗くなるぜーーーーー
606:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:54:47 psBM3f4R0
美食倶楽部 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
607:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:55:10 MZM0SN870
吉兆（船場以外）も積めばのせてもらえたかも・・・
608:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:55:21 Y71y1ao90
おっと投稿ミス
>>584
例えばお前はF1を観て「これならドラッグカーのほうが200キロ以上速い」とか言うのか？
それとももっとぶっ飛んで戦闘機やスペースシャトルのほうが速いと言うか？
現実的なところで言えばWRCのほうが面白いとでも言うのか？
何でこうもベクトルの違う、しかも極端な例を持ち出して比較したがるんだろうか
609:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:55:26 /tmMbeqX0
店内広い店で分煙してるならともかく、狭いのに禁煙一つ出来てない店とかが☆持ってたら信用がた落ちだな。
610:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:55:49 JNWaHc7Y0
>>601
産地直送比内地鶏と高級魚沼産コシヒカリと五右衛門（水は高地天然水）の豆腐
食ってますが。
611:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:55:51 9Nin7m1o0
>>600
それが本当なら
最低だな
612:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:56:05 nXLEDwU8O
>>600
それはむしろいいことなんじゃないか？
613:刑事ゴロンボ
07/11/20 07:56:11 4X0a9kC90
東京ローカルのミシュランなんて、そんなのかんけーねー
「日本版」出たら買うよ
東京ローカル版なんかを、全国ネットでありがたがって放送してる局はアホだな
こういうアホは「日本＝東京」なんだろｗ
ってか「匿名調査員」.......某、企画（出版）会社の社員だろｗｗｗ
614:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:56:44 GZCgcmuJ0
こんなガイドは参考程度なんだから、
目くじらたてるほどでもないじゃん。
最後にうまいまずいを決めるのは自分だろ？
615:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:56:51 +qMEcbPqO
>>609
大半が分煙どころか禁煙席すらないよ
616:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:57:39 qLCTaDrg0
俺たちが認識しないといけないのは
日本人が凄いんじゃなくて、一部の「クリエイトする立場の日本人」が凄い
そのクリエイトする側の人間に限って、オタっぽかったり、ブサかったり
ファッションに目もくれなかったり、不潔だったり、往々にしてそういう人種なわけね
着飾ることばかりがカッコイイことって若者に教え込む風潮はどうなんだろうかなぁ
617:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:57:52 JNWaHc7Y0
>>613
「日本＝東京」
そうだよ。それがどうした？
東京以外は準日本地域。
618:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:58:20 I3qLOtxd0
>>615
ヤニの香りと味で食事を楽しむのが日本流って事かｗｗｗｗ
619:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:58:22 yW+fkTi80
★★
石かわ（日本料理）
一文字（日本料理）
臼杵ふぐ山田屋（ふぐ）
えさき（日本料理）
エメ・ヴィベール（フランス料理）
菊の井（日本料理）
キュイジーヌ［ｓ］ミシェルトロワグロ（フランス料理）
湖月（日本料理）
さわ田（すし）
サンパウ（スペイン料理）
鮨かねさか（すし）
醍醐（日本料理）
拓（すし）
つきじ植むら（日本料理）
つきじやまもと（ふぐ）
トゥエンティワン（フランス料理）
ピエール・ガニェール（フランス料理）
菱沼（日本料理）
福田家（日本料理）
ラトリエドゥジョエル・ロブション（フランス料理）
リストランテＡＳＯ（イタリア料理）
龍吟（日本料理）
ル・マンジュ・トゥー（フランス料理）
厲家菜（中華料理）
和幸（日本料理）
620:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:58:28 SMbXu0iZ0
毛唐が食っても日本の味なんてわかるわけもねえのに
よくもまあ、こんなインチキ本をありがたがるのかねぇｗ
621:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:58:38 9Nin7m1o0
>>607
吉兆って一見さんお断りじゃない店って東京だとどこだろ
622:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:58:39 H+RUUK7GO
>>602
東京湾で採れたて
東京湾で採れたて
東京湾で採れたて
東京湾で採れたて
東京湾で採れたて
623:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:59:05 GZCgcmuJ0
>>616
伊達政宗あたりに文句言ったらどうだ？
624:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:59:21 +qMEcbPqO
>>607
三ツ星内定してたが急遽削除しての出版だとか
625:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:59:32 Qv3ewJNh0
>>622
最近いろんな海水産物が良く取れるのよ
626:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:59:56 JNWaHc7Y0
>>622
田舎者騒ぐんじゃない！
東京湾は下手な地方より海がきれいになったんだよ。
627:名無しさん＠八周年
07/11/20 07:59:56 fz9uWAvqO
クリスマス１ヶ月前っていうのがやらしいな。
628:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:00:14 q9N7Jzqn0
>>604
それは見モノw
629:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:00:23 9Nin7m1o0
>>613
まぁ、「お初」だから
630:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:00:55 AdaTfSJG0
外国のタイヤ企業に格を付けられてどうする。
631:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:01:15 QcRvz4Og0
元々はタイヤ屋のミシュランが「旅行する人が増えればタイヤも売れる」という目的だったんだよな
632:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:01:29 /tmMbeqX0
>>618
まあ普段はともかく、さすがに美味いもの食おうって行っててどんなに美味いもの出しても
隣で煙草ふかされたらしらけるよな・・・
それなら禁煙のそこそこ美味いラーメン屋でラーメン食ってるほうが全然マシ。
633:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:01:34 4OyzaDVp0
>>586
>>カーチャンのご飯は俺の三ツ星さ
泣いた‥、それをバカにするやつがいればぶん殴れ。
『君は食べ物の趣味が悪い』とい他人に言われるのは、海外では『マザーファッカー』と同義語。
黒人でも美味いまずいにかかわらずマザーの作るソウルフードが一番のご馳走。
メディアとアドバタイジングに踊らされ、勘違い美食に走る日本人はどこか狂っている。
634:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:01:50 B78XGH4O0
吉兆、弱り目に祟り目ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
635:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:01:53 Dn6rM0dI0
そして、この星をもらった店の中から食材偽装が発覚し
店もミシュランも語るに落ちたってオチは用意済み？w
636:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:02:17 4JKpcjfk0
ミシュラン？ フフフと海原
637:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:03:34 9Nin7m1o0
>>636
美味しんぼで取り上げるのかな
638:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:03:42 QWx+1QbLO
>>620要約するとそういうようなことをものすごく丁寧にジャーナリストの櫻井よしことアイドルの桜井翔が言っていたな
639:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:04:29 QcRvz4Og0
>>627
きっとミシュランは、こういうよい会社の条件を備えているんでしょ。
社長がアメリカ人
重役がイギリス人
部長がドイツ人
課長がフランス人
係長がイタリア人
社員が日本人
640:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:04:37 czGfArGn0
フランス人と日本人5人ぐらいで評価するって
しょーーーーーーーーーーーーーーーもない。
つーかフランス人何様だ。自国だけで勝手にやってろ
641:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:04:52 +qMEcbPqO
ミシュランの調査員てのも日本じゃ電通が代行したって噂も
しかも外部の人間じゃなく社員自らって話
確かに電通社員は舌が肥えてるわなｗ
642:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:05:19 4Z5nKdNvO
あら皮って肉店は無駄に高い上に従業員教育が悪いらしいね
選択肢で安い方を選んだら嫌そうなﾂﾗされたとか書かれてた
ま、金を無制限に使えるやつ以外は客ではないのだろう
643:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:05:22 7ZcjoSun0
フランス人がふぐ料理の善し悪しを評価するなんて、ありえないｗ
644:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:05:45 9Nin7m1o0
>>638
桜井翔は
このガイドにのってない店でも美味しい店はたくさんありますよねー
って言ってたね
645:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:05:50 AJeXyy8d0
高級料理たら、食材（エネルギーも）の無駄遣いの極めだろ？
（いったことないから知らんが）
646:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:06:28 4TfaXxk20
ソナタに乗って遊んで来ようかな･･･
647:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:06:59 Dn6rM0dI0
>638
それを言い始めたら、日本にある日本人シェフの作るフレンチや
イタリアンなどはどうなるんだ?って話になるがな。
でもまぁ、海外で日本人以外の人が握るすしに違和感を覚えるから
フランス人から見た日本人の作るフレンチってのは似た様なな感覚
なんかな？
648:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:07:02 QcRvz4Og0
>>637
むしろ登場人物をフランス人に置き換えたフランス版「美味しんぼ」のアニメ化
外国に海原雄山みたいなツンデレがんこ親父いるのかな？
649:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:07:10 qVS9haS+O
>>547
トップクラスじゃないと自信無いんだ(笑)
東ごとき西のトップが出るまでもないよ
つーか、西出身の料理人が東で性交してるが？
650:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:07:32 Y71y1ao90
>>644
人それぞれの美味しいをいちいちまとめてたら凄いことになりそうだな
別に間違ったことは言ってないがテレビで言うようなことかそれ
651:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:07:37 Wac4ok6T0
あれ、motoGPのタイヤ何とかしなくていいの?
652:<丶｀∀´>
07/11/20 08:08:45 BVuc1Sp/O
>>631
<丶｀∀´>タイヤキ屋の見知らん奴なんかに、キムチの味が分かってたまるか！
653:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:09:45 gdnriWQUO
外人は本に載ってる店で食べさせとけばいいよ
654:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:09:48 +qMEcbPqO
>>649
東のトップレベルで西の大衆食堂の上の方程度だな
655:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:09:52 9Nin7m1o0
>>647
日本のフレンチは本場で修業した人が結構いるから
おﾌﾗﾝｽ人が食べても美味しいそう
656:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:09:52 N88deevs0
こうゆうことやられるとまた関西人が因縁つけてくる
657:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:10:04 Y71y1ao90
>>648
間違いなくソース保守派VS脱ソース革新派の構図になるな
んで1話に最低でも10回はエスプリって言葉が出てくる
658:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:10:30 QcRvz4Og0
>>645
毒野菜を作る繁殖力旺盛なﾁｬｲや家畜の飼料で飼い慣らされているﾔﾝｷｰよりは、マシ
659:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:10:45 QS+dqtbq0
母ちゃんの手作りキムチ ☆☆☆
寄生虫入り韓国産キムチ ☆☆
寄生虫入り中国産キムチ ☆
660:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:11:12 p7FMLmEI0
>>644
坊ちゃんは違うねえ
661:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:11:27 91gaURaQ0
タイヤは当然のことだがこのガイドも100年以上やってるのな
662:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:11:37 Fm3jPz150
>>647
創作寿司の世界では、日本は世界にかなり遅れを取っているらしい。
例えば鯖を〆るのに、リンゴ酢を使うなどの技法を文献で読んだことがある。
しかし、日本の伝統からすれば明らかに邪道だろうな。
日本のフレンチ・イタリアンあたりは、アチラから見れば創作なんだろうよ。
これからは「伝統」と「創作」の間で、評価がぶれることにもなるのだろうよ。
663:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:12:29 BsgNZ/Q7O
すきや橋に二郎なんてあったか？
とりあえず今日は荻窪の二郎行ってみるか
664:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:13:04 7ZcjoSun0
リンゴ酢でサバしめてアニサキス死滅するの？？
665:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:13:05 FqYExm4w0
∧_∧
∩#｀Д´> ＜イルボンが世界一なんて、癇癪おこる！！
666:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:13:05 fvfIp1se0
>>649
あほかコイツ
同じ西の人間として恥ずかしい
667:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:13:29 wMSwzeHn0
食の道楽は大阪なのに...。
大阪、またまたPRに失敗の巻。
668:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:13:47 9Nin7m1o0
>>666
そっとしといて
669:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:13:47 /tmMbeqX0
>>641
ま、監修にどの辺の会社の名前が載ってるかは興味ある罠ｗ
個人名は載せないだろうけど関わってる会社で推察できるからな。
670:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:14:09 qU/BQnyu0
いや、フランスは１０軒だから
フランスが世界一だよ
671:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:14:28 JnwtPG7G0
問題は星貰うと朝鮮人旅行客が押しかけてニダニダ五月蝿いわキムチ持ち込んで臭いわになることだな。
672:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:14:51 2XbxoHx5O
世界的な日本食ブーム
外国の日本食の検定・認証が必要
(*^ ・^)ノおかわり
673:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:15:03 yW+fkTi80
テレ朝でｷﾀ
674:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:15:17 fvfIp1se0
>>670
★★★ ★★ ★
全て合わせたら東京が世界一
>>668
はい
675:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:15:28 XvAr4qrrO
>>613
パリニューヨークロンドン全部都市部なんだが。。
676:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:15:34 Hglk7Td6O
>>656
それ本当に関西人か？
妙にエラ張ってたりとか…
677:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:15:35 +qMEcbPqO
>>666
お前こそ西の人間じゃないだろ
西の人間にとって東の普通の飯なんて家畜の飼糧同然
678:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:15:50 9Nin7m1o0
>>667
そのうち大阪、京都版がでるよ
679:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:16:30 BOSmm1zL0
吉兆ざまぁ( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼
680:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:16:44 m7klEYWyO
東京の食いもん屋なんか日本の底辺なんだが世界から見るとイチバンなのか。
確かに海外旅行行ったら馬の飯みたいなもんしか出てこないからな。
勝手にやってればw
681:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:17:05 Fm3jPz150
>>664
だから、創作はそういう部分が問題になっているわけよ。
料理とは、ある意味「伝統や文化」を継承することでもあるからね。
創作になると、その部分がないがしろにされると感じる部分が出てくるから。
味と見た目だけの追求になってしまいがち。
682:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:17:43 Zw8CSQmK0
昨日の朝、「美食の王子」とやらが何かしゃべっていたけれど。
あの程度ならガイドブックを２～３冊開けば言えるのに、と思ったり。
ミシュランもさ、「５人の調査員が１３００店調べた」って、それが本当なら
全員糖尿病になるってw
683:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:17:44 ha5xNXg00
このニュースの示す意味は、
『フランス人も日本食の味が分かるようになった』
と言うコトです。
684:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:18:06 YsfOD2grO
東京に世界中のうまいもんが集まるに決まってるだろバ関西
685:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:18:33 7C9s51g10
しかし東京のテレビは格付けが好きだな
朝からこの話題ばっかり。
686:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:18:45 5CtooosnO
西だ東だとか何地方だとか、そう言う話題しかない奴がたくさん沸いて出てきてるな
687:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:19:11 +qMEcbPqO
>>683
実地調査したのは電通社員て噂
688:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:19:13 uzQFnYTDO
この報道のされ方を見るとシェフが自殺したくなる気持ちがよく分かるわ
星３つのシェフが１つにでも減るとすると最悪だろうしな
689:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:19:23 cBl8Y+ip0
日本の３大料理屋は吉兆、新喜楽、金田中って言われてるけど
この３店に星はついてないの？
あと勘違いしてるやつがいるけど、船場吉兆と大阪本吉兆、京都吉兆、
神戸吉兆、東京吉兆は別会社だよ。
船場吉兆が一番安い
690:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:19:34 9Nin7m1o0
>>677>>680
そのうち大阪、京都版がでるよ
691:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:19:56 N88deevs0
格付けを好む人はｱｲﾃﾞﾝﾃﾃｨを確立できてない人が多いらしいよ。
692:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:20:13 YuMOFlDS0
空気読めない主婦がベビーカーで突撃しないか心配だ・・・
693:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:20:31 2KovjUmD0
日本のみなさん、ミシュランなんて気にしなくていいです。
日本には世界的ゴムメーカーであるコンドームのオカモトがあります。
694:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:20:46 Hglk7Td6O
東京に因縁つけてる関西人もどきは何？
またチョンの工作？
695:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:21:03 Dn6rM0dI0
日本人向けの日本の飲食店の評価なら日本人にさせるのが一番
なんだろうが、そもそもこりゃ誰に向けてのものなんだろう？
ま、日本人がやっても色々な利害関係が出てくるだろうから
素直に受け取れるものばかりじゃないんだろうが・・・
696:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:22:11 exVO1Q3SO
話題になればなるほど
ミシュランのフランス人達の懐が温かくなるね。
697:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:22:48 lSIW5vX70
一品しか無いって店
これだけで3星とかすごくね？
698:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:23:03 Fm3jPz150
>>689
新喜楽・金田中は、一見さんお断りでしょ。
一見が入れない店は、評価の対象外ということ。
699:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:23:13 v4MDGc2u0
しかしマスコミってこういう印象操作の片棒担ぐのが好きだなｗｗ
700:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:23:51 37f0mGFJ0
>>695
食べのは文化に影響されるから人種が違ったら好みが違うのに
日本版を作る時に外人の調査員を入れたら外国人が美味しいと思う
日本の店になると思うぞ。
701:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:24:05 Y71y1ao90
>>682
百聞は一見にしかずとかなんとか意味忘れたけど、まぁ
実際に経験した者と情報を聞きかじった者が言うことは、それを聞く側からすると大差がなかったりする
しかし大差がないように思えるだけで実際は大きな差がある
後者なんてただの情報の1人歩きだ、今回のミシュランガイドに関係する噂や裏話なんていくつあるんだ？
それらがまるで全て真実かのように人から人へと伝わっていき、いつしか平行世界のような状態になる
ネットはまるでパラレルワールドだよ、しかもなまじ現実世界と繋がってるからタチ悪い
702:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:24:24 qyEAsQMh0
三国とか落合シェフ(笑)の店はランクインしてるの？
703:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:24:28 EKnLIjoc0
>>689
吉兆って、産地偽装の？
704:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:24:33 4OyzaDVp0
創作料理というのは万人にとってマズイ。
なぜならば人間にとっては『リピート』がおいしいからだ。
自分の普段の嗜好にあったものが出されれば当然誰でも旨いと感じる。
一度食べて死ななかったということが脳に刻み込まれているからだ。
ホンの一握りの天才だけが創作料理を語れる。そしてそれは常にマスと意見を異にするアウトサイダーの世界だ。
創作料理は旨いマズイで語っているのバカ。
705:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:24:50 7C9s51g10
テレビのうまいラーメンベスト100とかほんと適当だしな
芸能人がうまいうまいと食べる番組
706:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:25:12 9Nin7m1o0
>>696
Oui
707:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:25:20 0QIGYcpF0
料理の鉄人に出てた人の店が１軒もねーな
708:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:25:32 2CCRAoPAO
>>699
金になるしな
709:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:25:34 u+iy0dv/0
>>667
４００円以下限定
とかにしないと勝てないよ
710:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:25:35 ha5xNXg00
ふふん、しかしそんなに日本に媚び売ったって、俺はミシュランのタイヤなんか使わないぜ。
711:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:25:37 7a3fxCEJ0
恨ミシュランもう一回やれよ
神足と西原で
712:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:25:50 gGoT9U440
審査したのが日本人ってのがなー
朝飯マックで食ってから審査してそうだよ
713:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:26:02 d8NPViee0
>>6
>安くても有名じゃなくても美味しいものなんて
>いっぱいあるんだぜ
もちろんそういうものも否定はしない。
自分自身学生時代にはバイクで日本中走り回って地場産の
そこで、その時でなければ食べられない、高級ではないが旨い物に
舌鼓を打った経験もある。
しかし、ミシュランが取り上げるのは
味だけでなくレストランそのものの格式や価値まで含めたものだ。
そういったものに全く縁の無い世界の連中(おそらく一生縁がないだろう。
また本人のみならず親子3代にわたっても縁のない世界に違いない)が
とやかく言うものではない。
どこに出しても、誰を接待しても納得できるクオリティ。
そういったものにお墨付きを与えるのが、ミシュランというブランドだ。
714:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:26:05 /X8WpDOR0
同じ人間同士でどう舌が違うんだ
そもそも
ミシュランの調査員の資格調査は誰がやるんだよＷｗｗ
715:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:26:13 PsmmG1dXO
どこもいい値段するな
716:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:26:26 Dn6rM0dI0
確実なのは、この本を元にした店の評価をするBlogが
激増することだろうなw
後、この本の評価を否定しまくるBlogの存在も増えるな
717:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:27:15 Zw8CSQmK0
>>701
そんな大仰な事じゃなくて、常識があって少し考えれば普通気づく事すら
気づかないってのが今のデフォか、と。
718:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:27:34 wXbDBCYW0
名古屋の美食ランク
☆☆☆ マウンテン
☆☆ 寿がきや
☆ ココイチ コメダ
719:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:27:36 3AUOH8kC0
味覚なんて人それぞれ違うのに、、、
騒いでるマスコミが気が知れない、、
720:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:27:41 1lUQgcG10
ニューヨーク 三ツ星 3軒
ロンドン 三ツ星 1軒
721:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:27:42 R/kEcEwF0
>東京は世界一の
ジャパンマネー当て込んで本売りたい奴らと
客増やしたい店の利害が一致しただけだろ？
他人の舌あてにしてホイホイ行く客の気が知れん
722:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:28:07 RSVg3Uhf0
観光地は？
723:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:28:26 XeD9yUQk0
やたー。俺には縁がないけどｗ
724:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:28:35 7GF9Mt1fO
またスイーツ脳か
725:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:28:37 nBB1aZalO
>>648
できることなら初期のツンだけ親父の雄山がいいです。
726:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:29:07 w0AyPI4jO
ムッシュビバンダムはまだでつか？
727:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:29:16 psBM3f4R0
いや、ミシュランガイドの発行はイイコトだと思う。
東京がパリに次ぐ２位に来たことや、日本料理店がたくさんランクインしたことで
日本料理の本当の味が世界に認められた証拠になる。
これまでミシュランガイドの対象になった都市に存在する、中国人や韓国人の
インチキ日本料理屋のせいで、「日本料理？フ～ン、ヘルシーだけど味はね・・・」
って感じになっていたのを、「本当の日本料理は欧米人の舌にも美味しい」ということを
改めて知らしめることができた。
728:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:29:27 aoETcLWK0
一見さんお断りの店なんて論外
所詮、味が分からない客ばっかだしｗ
729:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:29:31 AdaTfSJG0
外国の、いちタイヤメーカーの評価・格付けであるという元がアレだ。
730:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:29:32 Fm3jPz150
スペイン在住の中丸明という作家もミシュランのスペイン版をこんな風に語っている。
「ミシュランの星なんて、フランス人好みの店をピックアップしているだけ。大したことない」
要は、フランス人好みで灰汁の強くない万人受けするものが評価されているということらしい。
郷土色の強いもの、万人受けしない食材を使った料理は、省かれる傾向が強いらしい。
これは、ヨーロッパどころかフランスでも同じことなのだろう。
731:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:29:34 Zw8CSQmK0
>>713
電通社員乙
732:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:29:57 HaosljSM0
大阪はコストパーフォーマンスはいいけどね。
つか東京は高い。
733:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:30:05 yFHjTvvG0
道場六三郎がのってないようなものは信用できるか！！
734:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:30:06 cBl8Y+ip0
>>698
東京吉兆は違うの？
735:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:30:17 9Nin7m1o0
>>714
白人種は有色人種より味蕾の数が少ないそう
逆に匂いを感じる器官は発達
736:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:30:42 WRAn7mAO0
謝罪という名の「ゆすり、たかり」に屈する日本人。恩を仇で返す朝鮮人。
戦後の自虐的な反日義務教育と、マスコミによる左翼思想的偏向報道に騙されてませんか?
「強制連行」という神話
１．そもそも「強制連行」という言葉も政策もなく、戦後に模造されたプロパガンダである
ことを知ってますか？
２．在日コリアンは強制的に連行されたのではなく、職業の募集にあるいは教育を受け
るなどの為に、自らの意志で日本に渡航又は密航したということを知っていますか？
３．日本内地では、戦前（昭和14年）～終戦直前（昭和２０年）までに約１００万人の朝
鮮人が増加したとされ、その１００万人のうち７０万人は自らの意思で日本に職を求
めてきた者と、その間の出生によるもので、残りの３０万人はほとんどが工鉱業、土
木事業の募集に応じてきた者であるとされることを知ってますか？
４．日韓併合により日本は朝鮮半島への莫大な資金を投入し、朝鮮半島の農業の生産
性を上げ、教育制度を充実させ、工業施設を建設し、道路・鉄道・港湾・電力などイン
フラを整備し朝鮮半島の近代化の基礎を築いたことを知ってますか？
５．一部の左翼者が主張する「強制連行」とはいわゆる「徴用」のことであり、国民徴用
令という法律適用に基づいた当時の「日本国民の義務」であり、当時の朝鮮人は日
本の国民であったから当然の義務であることを知ってますか？
６．また、「徴用」された数も日本の配慮により純日本人徴用者に比べごくごく少数である
ことを知ってますか？
７．仮に「徴用」を「強制連行」とするならば、純日本人徴用者も全て国に強制連行され
たことになり全く馬鹿げた論理であることを知ってますか？
８．終戦直後日本にいた200万人の朝鮮人のうち終戦後、昭和２０年８月から翌年３月
まで、希望者が政府の配給、個別引揚げで合計１４０万が帰還するなどして、終戦時
までに在日していたもののうち約７５％が帰還していることを知ってますか？
９．また後の昭和２５年（１９５０年）からの朝鮮戦争を逃れるため日本に流入した難民は
何十万人ともいわれることを知ってますか？
737:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:30:48 xuk7YHpNO
所詮
料理は好みの問題
完璧な味など存在しないのです
738:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:30:49 +qMEcbPqO
>>721
ミシュランの評価を信用してるのは日本人だけらしいな
例の自殺した料理人も、実は家庭内の事情で悩んでいたらしいし
739:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:31:07 0hLHmiOT0
東京だけ調査範囲が広くね？
740:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:31:08 UJswCqG30
韓国の反応予想
1.「どうしてソウル版が出ないニダ？」
2.「何でキムチが入ってないニダ？王宮料理もあるニダ」
3.「日本料理の起源は韓国ニダ」
3.に100ニダ
741:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:31:33 aoETcLWK0
東京吉兆は評判は高くなかったよ
高いだけという評価
742:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:31:35 ws1mn48O0
それでも世界の三大料理はトルコ料理、中華料理、フランス料理な件……。
世界三大珍味
キャビア、フォアグラ、トリュフ
世界三大嗜好飲料
マテ茶、コーヒー、紅茶
世界三大スープ
ブイヤベース、ボルシチ、トムヤムクン
アルェ？
743:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:31:35 vqnVrGawO
日テレに出てた来栖ケイっていうチビのガキは何？
話してる中身が空っぽなんだけど。
744:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:31:49 Ef53ygLBO
京都も大阪もそれぞれの良さがあって大好き。東京にはない雰囲気があるしね。もちろん東京も生まれ育った街だから大好き。西だ東だって争う意味がわかんない。
745:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:31:53 u+iy0dv/0
>>711
バレバレだろ
見た目で
>>721
そだね
ラーメン特集とか店が金払ったりしてるしな
広告主に低い点数つけたのはファミ●くらい
（広告打っても担当者に貢物が無いとダメということか？）
746:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:32:10 Fm3jPz150
>>734
違う。電話で誰でも予約が出来る。ＨＰを見てみな。
747:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:32:13 PVGZkij50
ミシュランは料理を調べるより
自分のところのタイヤのシェアを調べたほうがいいと思うんだ
748:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:32:18 RSVg3Uhf0
韓国がやったら９個無いとふぁびょるだろうな
749:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:32:31 2jRHh3I20
一人で堂々といける店はある？
750:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:32:37 jIxoE8yF0
なだ万は星１つとってたんだな
吉兆は？？？
751:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:32:51 TYUqhabRO
ソウルや北京版は出来ないだろうな。
汚いから。
752:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:32:51 TpFnpKH90
地方から上京して東京の有名店で食事してみると、
大概、不味い。
まぁ時々美味しいものを出してくれることもあるが少ないね。
料理に手がかかっていたり、香辛料と調味料が複雑にからんだ
ユニークな味付けは認めるが、舌で感じる最終結果として不味い。
駅を降りた瞬間から、空気が臭くて、水が不味いのも一因だろうか。
地方の場末の居酒屋のほうが美味いもの出してる場合が多い。
753:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:32:52 gdnriWQU0
吉野家涙目ｗｗｗ
754:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:32:55 BciFqb7O0
これだけ東京のレストランの評価が高いというのは、
日本の食材が優れているということの証明では？
野菜や果物に対する品種改良や栽培法の研究の真摯な努力、
周りを海に囲まれ優秀な物流に恵まれているからこその新鮮な魚介類。
それゆえに、結果として星付きの店150店という
レベルの高さにつながっているのではないだろうか？
もし、東京版にもフォーク＆ナイフ印の店まで掲載したら、
他の都市の数倍の数の店になったんじゃないかと。
755:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:33:17 U8JuwfGk0
今朝からの東京マスゴミのオナニーっぷりがすごいｗｗｗ
756:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:33:45 Y71y1ao90
>>717
少し考えるってことは難しいことだ、それが発展したのがガストロノミー
ただ日本人は確かに考えるってことをやめてる気がする、極端に
でもそれと職業としてガストロノミーを選ぶ人間は別として考えるべきだと思うな
例えそうでなくとも、そのおかげで考えることを始めたってポジティブに考えればいい
757:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:34:09 0QIGYcpF0
三国の店は入ってないのか
758:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:34:14 u+iy0dv/0
大概とか多いとか誘導的な書き方するのはやめたほうがいいよ
本位が伝わらなくなる
759:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:34:33 fvfIp1se0
>>749
ほぼ独りでいける
760:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:34:51 9Nin7m1o0
>>752
早く他の都市版、全国版を出して欲しいよね
761:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:35:19 fvfIp1se0
>>752
おまえはチョンか？
まともな店に行ってからほざけ。
762:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:35:29 W7gbFB6oO
こういう選ばれ方だから
各国もそんなもんだろ
763:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:35:31 gYHPLISk0
あ、アイアンアシェフのお店は入ってるの？
764:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:35:41 ElREJH/O0
欧米人の大味な舌で格付けとかちゃんちゃらおかしい
テキトーに味の元でもふって出しとけ
765:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:35:50 tFVClEQq0
星を獲得したレストランは、世界中から予約が殺到することが予想され、高級レストランの
なかには「客層が変わる」と、あえて評価を辞退したところもあるということです。
**************************
賢明な人もいるんだな。
766:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:36:15 4OyzaDVp0
>>730
イタリアだってそうだ。基本的にミシュリンはヨーロッパではフランス料理に近いほど評価が高い。
だから今度東京でわけのわからないエスニック料理を評価したのは異例だ。というか特別版なんだろ。
いまや欧州ではゴー・ミヨーの方が評価が高い。
観光客＝ミシュリン
グルメ＝ゴー・ミヨー的位置づけ
767:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:36:29 4Z5nKdNvO
>>650
うむ、すきや橋次郎が入ってるなら三田二郎とか神保町二郎が入っていて当たり前なはずだよな
なんというか語感的に
768:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:36:45 eBHNeY/G0
イタリアンは全滅にちかいな。 バンビ
769:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:36:44 +qMEcbPqO
>>754
東京人が格付けしてるんだから当たり前
地方、特に西の飯の旨さを知らないんだよ
770:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:37:14 BciFqb7O0
>>763
分とく山が入っていた。
771:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:37:54 FSgGDdgi0
東京だけじゃなく日本全国調べると星五つの店が見つかりそう
772:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:38:29 3dBCKRly0
ＮＨＫがさも最上の評価のように昨日から宣伝しまくっているのが笑える
773:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:38:33 nFNupD5N0
和幸のカツ鍋 最高
774:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:38:44 3/RSuVY/0
>>752
有名店行ったこと無いんだろ、正直に言えよw
775:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:39:02 0QIGYcpF0
地元の不味い店ならすぐに３店は思いつく
776:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:39:04 OSwG7rQT0
日本食って意外にうまいのかもな
「日本に生まれてよかった」の理由のひとつに食べ物ってあるよな
なにげにうまいものっていっぱいあるものな 日本
777:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:39:04 aDhzDdEg0
>>574
東京湾でも場所によってちがうかも知れんないが
遊泳禁止な場所があるくらい汚いのに本当なのか？
778:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:39:10 Y71y1ao90
>>771
5つってあたりが漫画っぽいな
779:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:39:11 4xic/JENO
はいはい御祝儀相場御祝儀相場。
酢漬けにしたライスの上に生魚乗っけるような料理に
三ツ星とかホイホイ出てる時点で、東京向けの営業だっての。
780:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:39:14 Fm3jPz150
>>765
心ある経営者は、そういう方が多いよ。
店の格式は、料理・調度・サービスの質だけでなく、客の質も含めてだからね。
金があっても礼儀作法のなってない人間なんか、経営者としてはお断りしたいだろう。
781:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:39:23 9Nin7m1o0
>>772
おﾌﾗﾝｽ様様なんでしょうよ
782:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:40:41 wchEtlhm0
岡星はさすが名前に星がつくだけあったな
783:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:40:45 /X8WpDOR0
呉服商法みたいなもんだ
ミシュランブックを売るためにうまい商法考えついたな
784:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:41:00 04gMvYPRO
東京はラーメンが日本一美味しい
785:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:41:21 +qMEcbPqO
マスコミの取り上げ方をみると電通の仕込みであるのが透けて見える
調査員が電通社員て噂の信憑性は増すばかり
786:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:41:23 9Nin7m1o0
>>779
お寿司、お嫌いなんですねｗ
787:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:41:46 psBM3f4R0
俺的ミシュラン（関西人）
吉野家 ☆☆☆
宮本むなし ☆
松屋 なし
やよい亭 なし
京都王将 ☆
大阪王 ☆
天下一品 ☆
神座 ☆☆
道頓堀金竜 ☆☆
ぼてじゅう なし
千房 なし
ほっかほっか亭 ☆
マクドナルド なし
モス ☆☆☆
ロッテリア なし
ファーストキッチン ☆
サブウェイ ☆☆☆
ドトール ☆
ミスタードーナツ ☆
阪神百貨店梅田地下 ☆
京阪ジューサーバー ☆
788:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:41:58 CcWQFqzA0
吉兆がランクに入っていたら、本の
発売は延期されていたな。
789:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:41:59 BciFqb7O0
>>769
レス番間違えてないか？
ちなみに自分は西の人。
東京には人生において５回くらいしか行ったことが無い。
世界中仕事で飛び回っている音楽家あたりのエッセイを読むと、
「ふらりと入った店」の平均が世界で一番高いと思うのは東京だそうだ。
他の国の都市でも、探せば美味い店はあるけれども、
適当に入った店でそれなりのものを食べるのは難しい、という話。
790:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:42:03 FEe+DG3sO
たかがタイヤメーカーの癖に何様のつもりだよ
791:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:42:50 Nfp3i8jD0
ヨーロッパでゴー・ミヨーに押されたミシュランが未開地の日本に打って出た。
というのが正しい見方。
792:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:43:06 nFNupD5N0
>>787
さくら水産がないじゃないか
793:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:43:35 2jRHh3I20
>>759
㌧
ラーメン屋では麺屋武蔵とか入ったのか？
794:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:44:06 Fm3jPz150
>>766
ミシュラン＝タイヤメーカー
ゴー・ミヨー＝グルメ雑誌主催・料理評論家
ゴー・ミヨーは、観光嗜好のミシュランに対抗して作られた、超本格的な
評価本だもんな。
さすがにゴー・ミヨーの日本版は出ないだろうが。
795:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:44:26 BUCUJDFY0
客層が変わる？
クジラ料理出せば、無問題。
796:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:44:28 aAr12DFc0
ビッグマックとバーガーキングのワッパーが何よりうまいと感じる俺は、
とても幸せ物だと思ってる
世界中どこでも食べ物に困らない
幸せに生きていける
舌の肥えた人はかわいそう
797:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:44:30 4TfaXxk20
±１ワリと言う感じ？
798:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:45:10 OSwG7rQT0
＞＞７５２
地方はレベル低いよ 駅前の食堂入ってみ ホントにまずいから
やっぱ 大都会じゃないとな
799:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:45:34 +Aww9hGQO
世界中から予約が殺到って、店側が客の言語を理解できないとどうにもならないんじゃ…おフランス料理のシェフで留学経験ありだったら大丈夫だろうけど、寿司屋で日本語かわからないならどうするの？
800:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:45:40 TdLFyxoYO
>>787
餃子のミンミンが入ってないぞ
801:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:46:21 EKq20cRL0
三ツ星から一つ星までどれか一軒くらい自分の行った店があるかな？
三ツ星はどれも行ったことなかった。
吉兆は三ツ星の店の爪の垢でも飲ませてもらえよWW
802:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:46:24 /tmMbeqX0
>>692
空気読めない主婦連中と空気汚す蛇スモ連中が飲食店最大の障害だからな。
803:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:46:25 fvfIp1se0
>>787おまえ関西人じゃないだろ
煽るなバカ
804:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:46:26 yL8yGwSuO
大阪の料理は嫌いだ
旅行初日に腹壊して最終日まで寝込んだから
805:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:46:30 9Nin7m1o0
>>787
吉野家は七味があまり辛く無いのがﾏｲﾅｽ
806:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:47:18 sU1x+rGF0
★★★三つ星に選ばれたレストラン（８軒）
・神田食堂（日本料理）
・コンデンサンス（現代風フランス料理）
・九十九（日本料理）
・サンコーレ・アモ・ノショップ（現代風フランス料理）
・キッチン次郎（日本料理）
・鮨DON家（日本料理）
・HIYOKO家（居酒屋）
・サンボ（牛丼専門）
807:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:47:22 woXCwbWwO
母親がここ一年で三つ星に選ばれた店のうち２店に食べに行っていたことが判明。
808:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:47:26 T8Kh7nopO
スイーツ（笑）のガイドブックは無いの？
809:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:47:28 nFNupD5N0
神戸らんぷ亭 最強
810:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:47:31 AdaTfSJG0
しつこいが、外国のいち企業の格付けだぞ。
811:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:48:03 wchEtlhm0
グルメ雑誌は広告の癒着があるからもっとだめだろ
812:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:48:04 uNqvyeCbO
この手の話題では必ず沸くバ関西人の東京の飯はマズイ。
ろくなとこ行ってねえだけだって話しだな。
813:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:48:17 /X8WpDOR0
ミシュランの調査員になる資格検定など耳にしたことがないんですが・・
謎にしているのは突っ込まれたら困るからでしょ
814:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:49:07 cBl8Y+ip0
>>769
フランス人じゃないの？
815:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:49:31 9Nin7m1o0
>>804
気持ちは分からんでも無いけど
その件だけで大阪の全ての料理を嫌いになるのは勿体無い
816:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:49:43 Y71y1ao90
>>810
そうだね。
817:ココ電球 _/::o･ν ◆tIS/.aX84.
07/11/20 08:49:48 KR/NcgL70
ミシュラン関西版は出ない。
大阪起源説を出し放題だな。
818:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:50:47 /5TrS3370
フランス人！東京向け営業、乙。
819:名無しさん＠八周年
07/11/20 08:50:52 eBHNeY/G0
食には日本は自信がもてる。食い物で日本人に生まれてよかったって
誰でも何回か経験があるはず。イギリス人とかなさそう。酒とかはあるかも
しれんけど。