07/11/20 01:59:00 pfgx8LTy0
>>612
寿司屋は江戸前寿司を祖としたカウンタースタイルな訳で、
合理的ではあるけど「レストラン」ではないだろ。
必ずしも外人に受けるとは思えない。
結局基準は日本人視点なのかフランス人視点なのかが疑問だ。
07/11/20 01:59:00 pfgx8LTy0
>>612
寿司屋は江戸前寿司を祖としたカウンタースタイルな訳で、
合理的ではあるけど「レストラン」ではないだろ。
必ずしも外人に受けるとは思えない。
結局基準は日本人視点なのかフランス人視点なのかが疑問だ。