【話題】「東京は世界一の美食都市」ミシュラン東京版、発表…８店が「３つ星」獲得、世界中から予約殺到か★４

【話題】「東京は世界一の美食都市」ミシュラン東京版、発表…８店が「３つ星」獲得、世界中から予約殺到か★４at NEWSPLUS

【話題】「東京は世界一の美食都市」ミシュラン東京版、発表…８店が「３つ星」獲得、世界中から予約殺到か★４ - 暇つぶし2ch226:名無しさん＠八周年
07/11/20 00:35:33 DcFC209d0
活きの良い魚なんて〆た直後から死後硬直が始まってる
鯉の生け造りみたいなエサを出されてもマズイだけ

永遠に噛み切れないスジ肉のようなプリプリの刺身なんかイランわ

しかも酵素による分解が全く進んでない、味としてもっともポテンシャルが低い状態なのが
〆た直後

趣味や好みの問題に摩り替えてる奴が実食と科学を無視したバイアスなんだよｗ

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