07/11/19 14:40:59 JXXCJojC0
こいつらも同族経営かよ
こりゃ偽装もおこるは・・・
151:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:41:01 P7A+YKKS0
前の会見で嘘炸裂してるのが晒されてる
152:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:41:23 lawByr/V0
ミヤネ屋ｲﾝﾀﾌﾞｰって、いつ収録したんだろうな？
捜査が入る前か？
153:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:42:02 zsBZmZ+r0
佐賀牛、美味いのに
船場の親父も失礼なやっちゃのう、つくづく
154:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:42:04 STFTFnTE0
本社は派遣会社であって店はパート従業員が請負の形で営業
155:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:42:25 3YNMmNg/0
なんで次の瞬間には嘘と誰でも確認できることを
平然と口にしたんだろうか？？？？？？？？？？
156:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:42:37 9uJneXWvO
最近は他に興味深いニュースが続くから困る。
今は防衛省関連のスレッドとかかなり熱いよ。
157:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:42:42 yoFcxVJb0
鹿児島の黒毛和牛は旨いんだが
158:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:43:17 cHh+GoSOO
>>140
船場吉兆工作員乙！
159:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:43:37 IQBIMxDkO
>>152
今日の午前一時か二時だったはず
160:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:44:56 ALG6now+0
ウソの総合デパート＝湯木 ｗ
161:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:45:14 lawByr/V0
>>159
( ﾟдﾟ )!?w
162:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:45:35 cHh+GoSOO
>>158
失礼>>141の間違い
163:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:45:40 OpPn2vcMO
前科吉兆(笑)
164:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:46:21 P7A+YKKS0
口先うまいだけやな
165:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:46:33 o9nIDydD0
だから、経営者も板前も客も分からないんだって、味なんか。
あたりまえだろう、飯星さん（ｗ
166:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:46:37 ldPDr4Vh0
九州産の偽装三田牛すき焼き
湯木「やはり最高です、美味しいです」
本社が全て仕入れていたのでお店では分かりません。
現場に全て任せていたので本社は売上しか見ていません
by湯木
都合が良いな、知らぬ存ぜぬ
167:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:46:47 afoVmbm+0
テレビカメラの前で嘘付き捲って恥ずかしくないのか。
168:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:47:46 pstuq8DK0
URLﾘﾝｸ(stick.newsplus.jp)
↑
どこの吉兆の人なんでしょうねｗ
169:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:48:22 IQBIMxDkO
>>156
わかりやすｗ
このｽﾚは勝手に伸びるからおまえは防衛庁がらみのスレか落ちろよｗ
170:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:48:50 /V1YMuNVO
社長や取締役は料理人なのか？
違うんなら料理長に一任してて騙されてた可能性もありそう
じゃないと速攻で嘘とバレる嘘をつく理由が思いつかない
171:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:48:56 xgv3lGRiO
こいつら親子今テレビで視たが、喋る時に舌をちょろっと出して喋ってんの視たら、ニュージャパンの横井英樹思いだした…
まあ一緒の人種だな、今更泣いたって駄目だわｗ
172:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:49:22 ALG6now+0
インタビューに応えりゃ応えるほど湯木のウソが拡大していくね
ウソつくにはもっと頭よくならなきゃｗ
173:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:50:05 Fzl+rPvc0
ミヤネ屋面白かったぜｗ
174:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:50:17 CtU/1ehs0
ミヤネ屋の最後の突っ込みにはワロタ！！
175:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:50:32 o9nIDydD0
>>170
俺らはアホですねん。味は板前が、経営はパート従業員が、
って言ってるんですよ。
アホだから世の中に騙されたと（ｗ
176:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:50:37 9uJneXWvO
赤福ってなんでもうあまり騒がれないんだろうね？
2ch的にはこれも風化させちゃいけなくね？
177:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:50:40 7wmoWZIE0
ミートホープからの仕入書類が出てきたら、面白いのになぁw
178:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:51:21 1Jkmiyn50
船場吉兆でこれなんだから、京都吉兆はもっと凄いんだろうなｗ
179:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:52:03 Yw4w9SOx0
湯木取締役、社長とも自分たちはやってない、やったのは現場、
の一点張り。電信柱が高いのも、郵便ポストが赤いのもぜ～んぶ
経営者の責任っちゅうのが分かっていない。
そんなんでよう商売しとるな、恥ずかしい。
180:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:52:25 R9gy1l2M0
132 ：名無しさん＠八周年：2007/11/19(月) 14:34:19 ID:9uJneXWvO
なんか、あまり伸びないね…。
祭り終了かな？
俺もそろそろ落ちるわﾉｼ
141 ：名無しさん＠八周年：2007/11/19(月) 14:37:37 ID:9uJneXWvO
世間の関心も薄れてきたし
俺らもそろそろ潮時かもな。
156 ：名無しさん＠八周年：2007/11/19(月) 14:42:37 ID:9uJneXWvO
最近は他に興味深いニュースが続くから困る。
今は防衛省関連のスレッドとかかなり熱いよ。
176 ：名無しさん＠八周年：2007/11/19(月) 14:50:37 ID:9uJneXWvO
赤福ってなんでもうあまり騒がれないんだろうね？
2ch的にはこれも風化させちゃいけなくね？
181:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:52:33 aFGqrBcW0
ミヤネ屋、取締役が「三田牛最高です」といいながら、佐賀牛だか鹿児島県産牛だか食ってたな。
182:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:52:51 7wmoWZIE0
>>176
赤福は、本店で従業員が目の前で手作りしてるのしか買わないから、俺的にはどうでも良い。
183:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:53:13 ALG6now+0
はやく謎肉のDNA鑑定結果だしてくれ、大阪府警
184:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:54:10 +orXGFUG0
現場に全て任せていたので本社は売上しか見ていません
現場に全て任せていたので本社は売上しか見ていません
現場に全て任せていたので本社は売上しか見ていません
現場に全て任せていたので本社は売上しか見ていません
現場に全て任せていたので本社は売上しか見ていません
現場に全て任せていたので本社は売上しか見ていません
現場に全て任せていたので本社は売上しか見ていません
現場に全て任せていたので本社は売上しか見ていません
現場に全て任せていたので本社は売上しか見ていません
現場に全て任せていたので本社は売上しか見ていません
現場に全て任せていたので本社は売上しか見ていません
現場に全て任せていたので本社は売上しか見ていません
現場に全て任せていたので本社は売上しか見ていません
現場に全て任せていたので本社は売上しか見ていません
現場に全て任せていたので本社は売上しか見ていません
現場に全て任せていたので本社は売上しか見ていません
現場に全て任せていたので本社は売上しか見ていません
現場に全て任せていたので本社は売上しか見ていません
バイトまかせのこんな店で、誰が買う？
185:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:54:31 i6e90fOZ0
さっさと会社更生法適用申請しろやボケ詐欺師ども。
186:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:54:43 mFw1DyOs0
本店もか・・・
調べれば調べるほどほかの支店でも偽装してると思えるな吉兆は
187:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:54:50 cNWVvwqu0
>>170
業者からの仕入れやってたんだからそれはないよ
「但馬牛と偽って出してたなんて知らなかった」って言うんなら判るけどｗ
188:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:55:45 P7A+YKKS0
>>184
コンビニの方がオーナーまだくるんじゃねえか
189:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:56:56 /V1YMuNVO
>>175
いや、そんなこと解ってるよ
俺がいいたいのはこいつらホンマにアホなんじゃないかと
アホで騙されてたとしてもトップが責任とらんといけんけどなｗ
190:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:56:59 o9nIDydD0
>>180
涙ぐましい工作活動ですね、その人（ｗ
191:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:57:25 bGOyz7Je0
ミヤネ屋、UPお願いします。
192:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:57:28 mBOMBkre0
嘘の上塗りを重ねていると、ばれた時の反動が怖いぞ。素直が一番すぐ全貌を告白し出直せ。
193:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:57:47 aFGqrBcW0
>>189
よくTVに出てるうさんくさい取締役は料理人らしい。
194:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:57:55 MUo6KhyW0
こんな池沼一族が経営する料理屋に高い金払って食いに行ってた人は
かわいそうだなｗ
195:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:58:16 s+5+1sdE0
>>177
デザートは赤福から剥がした餡を使用
196:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:58:39 TPjqSEIM0
よし 今度は 韓国 中華 料理店 も 偽装がないか 調べようぜ
197:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:58:49 5FkF6cX6O
>>179
もしだよ、ありえないけど、もし取締役の言ってることが本当だとしよう。
これってもっと問題だよな。
だって素材にたいするこだわりはどうでもよく
管理する必要もないって意味だからなww
知ってて売るなら、まだ「これでもうまいから」って理由があるからなぁ。
むしろ高級料亭としては取締役の言い分が本当である方が怖いww
198:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:59:05 o9nIDydD0
>>189
ホンマのアホなのか、罪を免れたくてアホを演じてる悪人なのか、
実に判断が難しいですな。
ここまでｵﾓﾛｲと（ｗ
199:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:59:18 tU95/5Dn0
>>176
マスコミが吉兆に一極集中してるからしょうがない
200:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:59:20 I45exSIy0
うむむ… 経営者の資質と共に、最近の「潰せ！」風潮がよくないと思って「潰す必要はない」と言っていたが・・・
もしかしてこれって、本家も巻き込んだテロなんじゃないかと思い始めてきた。
201:名無しさん＠八周年
07/11/19 14:59:39 3qOlC4Li0
どこの経営者もだいたいこんなもんだろ。
まともな神経の常識人は経営者なんかにならないし、なっても失敗する。
202:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:00:09 7wmoWZIE0
最初に全部ゲロってれば吉兆として再建出来たかも知れないけど、もう無理だな。
203:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:01:03 wE10Zrjj0
>181
それ見てﾜﾛﾀよ。
大袈裟な芝居がかった表情で「三田牛（ホントは恐らく九州産w）は雄です」だってさ。
ｱﾎくさ。
204:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:01:36 vfHqI/SL0
吉兆も、最初の賞味期限切れのときにパートのせいにせずに
指示したことを認めて謝っておけばここまで騒がれなかっただろうに
パートに全部押し付けて逃げようとしたのが仇になっているよな
いまさら、組織的な関与を認めてもダメージのほうがでかいし 大変だ
205:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:01:37 o9nIDydD0
>>202
同意ですな。
206:名前をあたえないでください
07/11/19 15:02:15 ot2EwJPs0
全てあのパートの女が独断でやったこと
社長や取締役は何も知らなかった
207:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:02:36 TW3Mf3bl0
ここまで来ると 焼肉屋とかも怪しくないか？ 経営者が・・・・・モロだし・・・・
208:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:03:19 hqpjh6H20
>>207
何を今更ｗ
209:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:03:21 wouPhq5R0
焼き肉屋は最初からそんなモノと思っていくからなあ
210:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:03:49 5FkF6cX6O
>>203
この人って役者だよなww
中途半端なレベルの役者ww
劇団経験あるんじゃないかってぐらいww
何が雄だよww
211:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:04:20 zJjl5ehl0
>>207
そう考えると100円の回転寿司だっておかしいだろ？
どう考えても、きちんとしたネタだったら儲かるはずがない。
一回、食品業界全部を総点検する必要がある。
212:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:05:31 STFTFnTE0
予約リストなんかが間違って流出したら困る政治家さんが居そうな予感。
防衛関係者が使ってたのかねぇ？？
213:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:06:06 cNWVvwqu0
いくら会見開いて言い訳しても
農水省や警察は聞く耳持たないだろ
「極めて悪質」という判断で重い処分を出すだけで
214:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:06:16 I45exSIy0
>>207
そんなの 当たり前
昔々からそうなのです
大体な、希少価値のある肉を毎日仕入れて廃棄してなんてできるとおもうか？
「黒毛和牛」とあったら、黒い毛が少しでも生えてる、日本の店で売ってる牛の肉
程度に思っとけ
例えそれがウサギの肉でも、食べられるなら文句言わない！
でないと、焼肉食べ放題２５００円とかありえないから
215:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:07:14 tKOjAwYP0
代表取締パートが勝手にやったことです
216:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:07:18 C33NrVMR0
発言するごとにオモシロさを増していくな＼(^o^)／
吉兆グループ年末需要がガタ墜ちだろうな…
トカゲの尻尾切りﾏﾀﾞｧ-? （･∀･ ）っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ
217:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:07:31 5FkF6cX6O
>>211
中国のダンボール並みに偽装あるよ。
偽装というか、回転寿司の場合は
マグロがマグロじゃない謎の物質らしいww
醤油も半分は謎の化学物質らしいし
わさびもわさびに似た謎の緑の成分らしい。
そもそも一皿100円で魚は食えない
218:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:08:40 R9gy1l2M0
安いとこは、みんな気づかないフリしてるだけで
うすうすわかってるからな
219:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:08:43 kWEcTmKR0
赤福は まあ あかん 汚れとる巻きなおし偽装がはやっとる
これからのパフォーマーは 吉兆が主役!
(サテ)世間じゃ吉兆をバカにするけどよ
政治家も皇室も吉兆だでよ
隠れとるとか謝罪しろとかコケにするけどよ
一見さんはお断りだでよ
吉兆は偽装がスキだけどよ
お客をコケにする証拠だでよホダよ
フードパークにあつまってよ
いきなりやったろみゃーか恫喝軟禁！
キッ・チョ・ウはええよ 湯木がおるがね
キッ・チョ・ウはええよ パートが悪いがね
(やっとかめ)但馬牛 ブロイラー みそ漬け 地鶏
着色料 ゲル化剤 黒豆プリン
ゴー・ゴー・きっちょう日本の味吉兆
待ってりゃあよ 見てりゃあよ 暖簾を取るでよ!
220:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:08:48 6QRd7HbV0
さっきのインタビューでは菓子の賞味期限を90日と言っていたけど、
そうであれば、たとえ大量に仕入れても、３ヶ月もある。
その３ヶ月間、大量に抱えている在庫を目撃するチャンスはいっぱいある。
たとえあの取締役が店にくる頻度が10日に1回15分でも。
また書類上でも、月末の棚卸と売上の差で、おかしいことは気づく。
この取締役の言っていることは、やはり信じがたい。
221:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:09:06 aFGqrBcW0
>>210
舞台でもやったほうが向いてると思う。
会社経営とか、店舗管理とか才能なさそうだし。
222:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:09:22 P3iTJUmD0
船場吉兆が無くなっても、誰も困らねよ。
223:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:09:56 I45exSIy0
>>211
しちゃダメだｗ 経営者・消費者ともに自殺者が異常発生するぞｗ
>>217
冗談抜きで「カマトト」の時代だからな
普段、回転寿司のマグロ食べなれた子供が、
たまたま旅先でマグロたべたら「味が違う これホントにマグロ」と言う
そんな時代だ
224:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:10:05 tU95/5Dn0
まあ発覚したとこから処罰して行くしかない罠
225:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:10:31 3YNMmNg/0
>222
あーあ、本当の事言っちゃったよ
226:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:10:52 ByYupsx+0
【横浜】 毒の検査せず中国産を食用に販売 釣りエサと偽りカキ輸入 [11/18]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
【中国】不二家から船場吉兆まで…！「日本食品は絶対」安全神話が崩壊[11/19]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
227:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:11:00 zJjl5ehl0
>>217
ｗｗｗじゃー 回転寿司は、寿司という名の謎の物質ってことじゃねーかｗｗｗ
228:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:11:22 cnzEkgbR0
>>210
うーん普通は雄は肉が固いから
こういうブランド牛の場合は全部雌のはずなんだが
229:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:11:40 TW3Mf3bl0
よし 今度は 韓国 中華 料理店 も 偽装がないか 調べようぜ
230:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:11:58 vfHqI/SL0
100円の回転寿司が偽装してても、
まぁどこかで違う魚じゃね？と思っているし、安いから
腹でも壊さないかぎり、それほど腹は立たないけど
何万もする料亭の料理が偽装されていたら
本当にだまされたと思うわな
231:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:13:06 5FkF6cX6O
>>221
悪い役限定ならいいなw
経営の才能かぁ。
でも吉兆グループで一番多角化や拡大に熱心で
儲けは他の吉兆より大きかったらしいね。
232:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:13:31 3YNMmNg/0
>230
通ってた人のほとんどは
その100円回転寿司程度の認識だったと思うよ
233:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:14:15 WmG7WLZn0
中華料理も何万もする高級料理店あるよなｗ
234:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:14:20 9uJneXWvO
個人的には、九州場所中なんだし
今はかわいがりの事件を改めて盛り上げていくべきだと思うんだよ
235:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:14:26 I45exSIy0
>>229
ないない（調べないという事）
肉の専門店からは発覚しない罠
今まで偽装などが発覚した企業のバックが、どういうところか分かれば
今回の吉兆。ホントは叩きすぎてはならない事は分かっていたはず
だが、経営者が馬鹿すぎた
もしくは・・・ 経営者は、吉兆を巻き込んで自滅した後、身を寄せる所があるのではないだろうか・・・
そんなように思う
236:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:14:30 cvGhudv00
日本人のブランド信仰をまずなんとかしないと、こーいう偽装事件は次々に起きるね
三田牛が美味いんじゃなくて、美味い肉が三田牛だったんだ
この順序を変えないと駄目だろ
237:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:14:35 wouPhq5R0
どこでもやっている、という言い訳で
中国と同じレベルに落ちたいのか？
オレはシャリのうえに段ボールのネタが載っている寿司なんか食いたくない
これは日本の食産業を見つめ直すいい機会だ。
238:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:15:52 yi5/qOVx0
これ経営者自殺まで行くかな？
とｵﾓﾌ今日この頃。。。
239:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:16:08 6QRd7HbV0
誰が、パートの教育や採用をやってたんだろう？
240:こんな非道い報道は無い、
07/11/19 15:16:13 t9wdaslA0
取り締まり役だったら、仕入れ値を常に考えるだろう、しかし吉兆だろ、普通最高級品を仕入れるわな
それをブロイラー仕入れたら、叩き売りの肉代金だろキロ５００円だろうな、そこであれオカシイ
だろキロ５００円で作ったものを、１００００圓かよ。但馬牛はきろ何万円だろそれが
鹿児嶋さんの廃乳牛の太らせじゃ、キロ３０００円、安売りスパー肉じゃねーか。仕入れが
馬鹿安だろう。すぐ頒かるはずだ、しかし販売責任者も、仕入れも、パートの祖母ちゃんだな。
それで何万もする、ご贈答品を作るのに全然關與しないのか信じられん、それだけで失格だ。
それに、原料を吟味して單價を考えない、またそれが出来無いじゃ料理人として失格だ。
241:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:16:39 IVUdJMBA0
>>84
うわぁ～よく見つけたなぁ。
結局どこも安っぽいことやってるんだな。
242:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:16:43 C33NrVMR0
>>234
九州の牛肉(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ まで読んだ
243:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:16:45 R9gy1l2M0
>>237
じゃあそれなりの寿司屋に行くべきなんじゃね？
見直したからって、100円でマグロが食えるようになるわけじゃないぞ
100円寿司が1000円寿司になるだけで
244:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:17:22 zJjl5ehl0
日本人が癌でなくなる人が多いのは、これが原因か？
わけのわからんものを普段食ってるからじゃねーのかｗｗｗ
245:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:17:27 WmG7WLZn0
これを機会に
世界中の料理店調べろよｗｗｗｗｗ
まず韓国と中国ｗ
246:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:17:33 FwSxSb/m0
早く船場吉兆再開してほしい。
247:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:17:38 5FkF6cX6O
>>227
うん、寿司に似た謎の物質だよ。
表示法に従うなら「寿司に似た謎の物質屋」という看板にしなきゃダメ
248:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:17:44 PnV1Jayj0
眉毛の剃り方見れば
奴がガキだということは誰にでもわかる。
249:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:18:03 I45exSIy0
>>237
値段が１００％－１０００％は上昇するがそれでいいか？
その覚悟がいる
オレは、本当に食の改変をするならば。それも仕方ないと思っている。
250:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:18:53 o9nIDydD0
>>248
DQN高校球児って感じや（ｗ
251:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:19:20 3YNMmNg/0
>249
そもそも、それをすると
日本の外食店の50％は消えると思う
252:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:19:40 wE10Zrjj0
>228
冗談だと思うけど、読みはｵｽじゃなくﾕｳね。
三文芝居で自ら作った自称「三田牛」のスキヤキ頬張りながら、
三田牛は（牛肉の中の）雄ですって大袈裟に言ってました。
253:こんな非道い報道は無い、
07/11/19 15:19:59 t9wdaslA0
韓國料理なんざ唐辛子だけだ。中国料理も値段だけで美味いものはない。
254:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:20:24 +PlM/ler0
尚治は自分の立場保全に必死。
兄や父のことはもうどうでもいいらしい。
255:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:21:18 R9gy1l2M0
100円寿司なんかは、値段相応だから別に気にしないけどな
ボラれたら、騙されたって思うが
256:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:22:33 cvGhudv00
自分の舌を信じる事だよ
値段と比較して不味いと思ったらはっきりと「不味いね」って言い切ろう
それが出来ないで周りに迎合してっからこんな事件が起きる
257:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:23:31 I45exSIy0
>>251
消えるね
さて、後に残る企業は？ って感じだ
そっちが怖くて吉兆を叩きたくなかった・・・
そして、マスコミはそっちへ誘導しようとしている・・・
最悪だ
258:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:23:33 WmG7WLZn0
そういえば
日本偽装列島って話題で中華料理屋店主が喜んでインタビューに答えていたな
なんだか日本偽装のおかげで
少しは売り上げも回復しているってｗｗｗｗｗ
259:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:23:55 5FkF6cX6O
>>223
大企業と一部の個人経営者だけ逮捕すりゃいいんじゃないかな？
だってよ、本気で調べたら調べるだけで10年かかるよ。
街の商店街なんて半分の犯罪者になるww
ま、一部を見せしめにして、法律とチェック機能を厳しくする方が合理的かと。
「これからは厳しくなるよ」と圧力を加える方がいいね。
過去は、、、凄すぎて全部取り締まれないww
確かに風習もあったしな。
260:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:24:06 kR4raIY+0
>>254
だんだんそうなってきたなあ
身内のことさえ目に入らなくなってきた
すげえよ尚治
やばいよ尚治
いけいけ尚治
おれらはもっと期待するｗ
261:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:24:28 htg8OG0W0
>>84
それのどこが問題かわからない。
楽天の方が安いのが問題なのか?
価格.COMで最安以外の店だって沢山あるだろ。
その店ごとに価格差があって当然。
262:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:25:31 K/NroWOa0
内部告発したオバちゃん達を褒めてても、業界は変わらんし、
むしろ価格維持できんようになって、結局ソンするのは
ビンボー人だぞ。
人件費削ってガイジンに調理させてみろ、俺の店は
つぶれたぞ・・
263:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:25:36 NYsKg+1Z0
結局先代はすばらしくても次の代が駄目って典型だな。
普通三代でつぶれるって言うが、ここは二代目で奈落の底か・・。
264:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:26:11 Wb3LipGj0
吉兆は５００円定食からやり直せ。
265:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:26:18 wouPhq5R0
>>247
言葉が足らなかったのかもしれない。
例えば食べ放題の焼き肉や、玉出の弁当、回転寿司
どれも危険がわかってていくわけだ。
でも吉兆の値段は１００円じゃなくて１０００円寿司のほうだろう。
安心も値段に入っているのじゃないのかなあ。
１０００円の偽装をほっといていいのか、ということだ
266:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:26:33 acRJTuRG0
大阪ではよくあること
267:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:26:41 yi5/qOVx0
>>261のID:htg8OG0W0さんへ質問です
経営者は自殺まで行くと思う？
268:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:26:46 I45exSIy0
>>258
答えだな
269:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:26:49 KP0UUKc90
>>264
食材は中国産になります
270:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:26:50 o9nIDydD0
>>263
尚治は三代目？
法則を体現してる。
271:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:27:01 gRAlElFT0
船場吉兆・・・・・・・・此処は、脱税も遣っているのでは？？？
272:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:27:19 5FkF6cX6O
>>249
高い方が本当の素材やよい素材を使ってる確率が高いのは事実だからな。
それはこの事件後も変わらない認識だな。
あくまで、確率ww
当然騙されることはあるw
273:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:27:35 R9gy1l2M0
>>262
吉兆が価格維持できないとかw
いつから高級料亭は100円寿司になったんだ
274:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:27:43 1DHNT3Bn0
>>261
>>84は、京都吉兆ががんばって利益上げようとしてるって言ってるだけじゃん
誰が問題だって言ってる？
275:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:27:53 6D8H3ruP0
味噌漬けは工場生産品だったから何だが、
板前って名が付く以上、客向け仕入れが別人って考えられねーｗ
（同じもの仕入れてても「今日の出来は悪いな,メニュー替えるか」
みたいな事もあるのに。）
だから花板は調理の腕だけでなく、卸との親密さも総合力で引き
抜かれるんだよ。”ナカとソト(旦那)”との関係が良好であっても
品質と原価で喧嘩する事もある。巨人みたく評判落とさない為に
は高額でトレードしなければならない時もあるけど、今回の事件
は、それ以前だよな。
276:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:28:28 CtU/1ehs0
尚治は三代目次男坊
三代目長男は本店仕入れ担当
277:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:29:16 KP0UUKc90
未だに韓国料理屋が出てこないのはナゼ？
278:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:29:34 htg8OG0W0
>>267
なんで俺宛てw
社長は自殺なんかしないだろ。
それだけ責任感があればもっとマシな対応するだろ。
エイベッ糞と同じで沈静化するまで逃げ続けるだけ。
279:267
07/11/19 15:29:59 yi5/qOVx0
>>267
わくわく
280:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:30:00 H2kx15ab0
>>277
そもそもゴミの何を偽装すんの？
281:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:30:36 wouPhq5R0
吉兆みたいなモラルの低い店が日本にはこびるようでは
中国産を国産と偽りかねない。
段ボールや痰をくわせて気にもしない国との違いを世界に示すべく、
日本人のモラルの高さを示すべきだ。
282:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:32:03 kuW7YN6U0
こんなの氷山の一角
焼肉店とか、腐った肉に血肉混ぜて焼いたら分からんっていうのが基本だから
それが食品を扱う店の暗黙の了解
はっきりいうけど、偽装をやってない店とかないよ
あるにはあるけど、ほんといちぶだから
てか産地偽装は駄目だけど、賞味期限とか少しくらいいいだろ
なんか金持ちのアナウンサーとか司会者がぐだぐだ言ってるが
低所得者が働く食料品店の人とかある意味地球に優しい賞味期限改ざんしてると思うが
文句あるなら、外食するなよ、金持ちどもよｗｗｗｗｗｗ
283:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:32:23 gRAlElFT0
>>222
私も、同じ意見です。ｗｗｗ
284:267
07/11/19 15:32:41 yi5/qOVx0
>>278
正直ｷﾐにはｶﾞｶｰﾘだ
もっと面白い答えを期待した俺が馬鹿だった。。。
285:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:33:29 y0OQCJGo0
ナイルパーチだって立派なお寿司だいっ
286:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:34:04 Asr8q4iE0
ミヤネ屋みたけど
ほんと ゆきって ほんとどうしようもないな～。
結局自分は責任からのがれたいだけだろ。
人間うそをついてると話してる途中で何回も唇をなめたり
話しの最期に「～～、はい。」「～～、はい。」って自己確認するようなあいづちよくやるよな。
今日の弁明がそうだった。
287:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:34:32 oB4wi+Au0
材料表示や賞味期限に関しては、マクドの方がましだったんだな。
年末に高い金を出して嵐山に行こうと計画してたけど、その前に発覚してよかった。
288:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:34:57 wfr8QVqv0
, -─- 、
／:::::::::::::: ::＼
/::::::::::: ::∨ﾄ､ こいつはくせえッー！
:::::::::: :: ﾚ'ﾉ
:::::::::::::: ::: ﾚ'⌒ヽ ゲロ以下のにおいが
ヽ-──i＝＝＝i─-}ｧ' ﾉ プンプンするぜッ───ッ！！
、` ｰ-＝==-ﾟ---ﾟ=＝‐' ／
､｀¨ﾌ＞;''ニニゞ,;ｱﾆニY´; ） こんな悪党には出会ったことが
_、;;）¨´,ﾆ=ﾟ='" ,.ﾍ=ﾟ:く {ｯﾘ' ねえほどなァ──ッ
i1(ﾘ r;:ドヽ Ｋ
ヾ=、 に二ニヽ ｀|; ) ﾊﾟｰﾄがﾏﾆｭｱﾙ作ってまで偽装しただと？
_,ﾉ| i. {⌒ﾞ'^ヽ.{ ｉ;; ヽ ちがうねッ！！
_,ﾉ!ｉ ヽ、 ヾ二ニｿ ,';;; ;;冫=:､
_;(|.!. ＼ ‐っ /!;;; ;;/ ､''"＼__ お前の指示でやらせたんだッ！
'ﾄ､＼. ,ゝ､.二..ｲﾘ＼ / ー1＼'ﾆゝヽ_
:ヽ ｀ニｱ ,. -┴‐‐' ｰ-:ｌ :=ゞ=ｿ｣=ヽ 証拠隠滅したからと言って
:::::＼ ﾆ=ト､.i___`ｰ-┴-､ﾉ . l __l| ,ﾆﾄ､くヽ いい気になるな
l::::::::::＼ｰ:ﾄ __}/ﾄ､ﾞ ｰ-‐| ,ﾆ|ゞ=ﾊ ｀¨´ｰ- 早えとこ逮捕しちまいな
;ﾆ=ｰ:::::::ヾﾄ､._ ￣ ﾉ|::ヽ ﾆ._‐-ゞ=' .ノ ::|::::::::::: 大阪府警さんよ！
289:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:35:07 htg8OG0W0
||
∧||∧
（ / ⌒ヽ
| | |
∪ / ﾉ
| ｜|
∪∪
；
-━-
290:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:35:31 KP0UUKc90
まあ、ここまでマスコミに取り上げられるのも
会見が毎回お粗末だったことでしょ
全部本当のこと言えばよかったのにね
まあ、焼肉屋や韓国料理の偽装が出ても 私、日本語話せませんと言いそうｗ
291:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:35:54 wouPhq5R0
5００円の弁当が賞味期限切れを再利用したって叩かない
１００００円の弁当が賞味期限切れだったら怒るだろ、ふつう。
292:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:36:04 I45exSIy0
>>280
そういう茶化しは、問題を狭めてしまうぞ。
いままででた偽装について、その系統の企業があったか？
日本屈指と思われていた企業の偽装により。某国の輸出品問題は相対的に影を潜めた。
○○水○省だろ。ここら一連の黒幕。
293:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:36:28 5FkF6cX6O
日本は食料のコストが高いからな。
実は食料の生産性と偽装に相関関係がある。
友達がアメリカと日本でレストラン経営してる。
日本ではコスト高いから偽装してしまうらしい。
アメリカは食料納入コスト安いから偽装する意味がないらしい。
294:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:36:33 cdKzvQrP0
もう飽きた
そろそろ「ダンボール入れてました」とかそっちに移行しないと、大衆はついてこない
295:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:37:21 Zgdx+HZA0
>>84
ぼりすぎだろｗ
吉兆専用に作られて吉兆マーク入りなら分かるが、
業者から単に納品されたものにマージンのせすぎ
296:267
07/11/19 15:37:43 yi5/qOVx0
>>289
ありがとう！
それを待ってたんだよｗ
297:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:37:49 EsWVfHR50
>>76
こわすぎ。。。
298:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:37:50 wDop03Xr0
船場吉兆のホームページリンクがすでに解除されてる
URLﾘﾝｸ(www.kitcho.com)
こういうことは、手回しが早いね
もうかりまっか？ってか・・・
299:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:38:11 2ROz1fRo0
>>293
アメリカにはブランドなんて概念が無いじゃん
300:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:39:02 gRAlElFT0
取締役の逮捕は、まだか？？？
301:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:39:13 X752C2Yc0
偽装して仕入れた先もさらに偽装していて
実はアメリカや中国産牛肉だったりなｗ
302:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:39:13 0531s5SmO
どこかの肉屋で買った牛ひき肉が、どう考えても鶏ひき肉に見える件w
挙げていたらキリがない…
303:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:39:29 P5u4oRur0
ぎゃああ～、吉兆本店でも但馬牛の偽装やってんのかよ。
最初の説明と違うじゃん。
死ねよ
304:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:40:00 KP0UUKc90
>>299
アメリカなら
高級メキシコ料理でも食べるのか？
305:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:40:39 CtU/1ehs0
>>298
今、これだけだから
URLﾘﾝｸ(www.senba-kitcho.com)
306:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:40:46 y0OQCJGo0
>>287
22 名無しさん＠八周年 New! 2007/07/11(水) 03:54:43 ID:9l6hukLm0
>>112
そんな、まるで鳥インフル騒動の後で日本でマックチキンがスタート。
そして先々月四川省で豚の急死が続いたら今月からマックポークが
始まったのに 関連性があるような物言いは止めて下さい。
二度とそんなことは言わないで下さいね。悪質なデマですから。
147 名無しさん＠八周年 New! 2007/07/11(水) 04:04:32 ID:9l6hukLm0
>>125
だから関係ないって言ってんだろ！！！
工場生産だから供給安定しているはずのチキンがなぜか販売中止になって、
原価で鶏肉と競争できるとはとても思えない豚肉に置き換えた背景を
邪推するのは悪質な営業妨害ですよ。
原価を計算するとあの豚肉は100グラム10円程度だと思いますが、
どうやったら豚肉で輸送コストまで含めて10円を切れるか。
それが企業努力のすばらしさなのです
307:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:41:00 xNynVpke0
大名商売ぶっ潰せ！！！
308:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:41:04 vPCWDxdGO
高麗橋本店ｗｗｗ
309:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:41:12 aFGqrBcW0
吉兆の料理人の目きき（あったかどうかは不明）を信じて、ブランド牛の名前使わなければ
何の問題もなかったはずなのに欲張るとダメだね。
310:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:41:16 STFTFnTE0
DNA鑑定で中国牛でも出てきたら、キャット空中３回転とやらの動画
を見付けた時よりも驚いてやる。あぁ、もー意味不明。。。
311:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:41:32 zJjl5ehl0
老舗
日本料理 偽吉兆
－伝統と格式－
職人の確かな目で厳選された高級偽モノ食材
嘘とおどしで飼い慣らされた従業員の心からのおもてなし
お客様にはまごころをもって誠心誠意の言い逃れ
312:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:41:42 I45exSIy0
>>293
どこのボケジャンクフード屋だっけ？
値段を大幅下げて「増収でした＾＾」って言ってたけど、ありゃ最悪な例だよな。
案の定、一年経たずに「戻します 予想の範囲内です」と言ってたけどさ
安くするって事は、絶対に削る部分が出る
中国の人件費が日々上向きな今。価格の据え置きすら同じ意味を持つ。
全企業は足並みそろえて値上げに踏み切ったが・・・ 来年の４月くらいにまた２０％くらいあげるつもりだろ？
小ざかしいと言うか何と言うか・・・
石油云々の茶番は聞き飽きた！
313:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:42:57 cnzEkgbR0
>>295
下のやつだってその値段で利益でてるっていうのにな
314:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:42:59 8kokXyDu0
店長は湯木だから、現場責任者といってもパートのことで、
パートが発注し販売しラベルを張り替えていた。
結局、すべてはパートの責任で、また湯木がパートに
事情聴取した時に、パートが湯木に謝罪していたそうだ。
つまり、パートの記者会見はすべて嘘だそうだ。
315:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:43:23 5FkF6cX6O
>>299
産地で判断する日本人の癖もよくないな。
神戸牛なら必ずうまいって迷信とかな。
産地と別にAからEまで専門家がみてランク分けする
制度は欧米では発達してるらしい。
316:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:45:02 D+SdSGVuO
船場吉兆の本店で吉兆の本店ではないんだろ？
317:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:45:50 kSH4MtPd0
パートが発注するわけねえじゃん
ばーーーーーーーーかっｗ
318:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:46:26 IFD/TwM90
みのもんたなんてほかの吉兆は関係ないのに迷惑している、とか擁護してたな。
バカか？ 吉兆は吉兆なんだよ。吉兆の看板で商売してたんだろうが。
公務員が悪いことすると、市町村や都道府県、国関係なしに全部悪いとか
言ってるくせにな。
マスゴミやクズタレントの薄っぺらい意見は聞きたくないな。
319:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:46:44 I45exSIy0
>>315
日本だと（米でもだけど）そこに利権が発生して「○○万円ありがとう。はいこれはＡね」となるな。
そしてその結局偽装が取りだ足されると「査問機関の隙をついた行為」と報道される。
役にたたねぇ査問機関なんてｲﾗﾈｪﾖ！
320:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:46:48 8+KLwsML0
>>298
船場吉兆のホームページはここを見ておくれ。
URLﾘﾝｸ(web.archive.org)
321:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:47:08 KP0UUKc90
>>315
カルフォルニア産とかいろいろあるが
322:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:47:29 MmGJF3Z90
>>293
ｱﾒﾘｶの日本料理店で何所産なんて
書いているのを見た事ないが・・・
323:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:47:37 fNW1dbPu0
>>314
パートが何で勝手にラベル張り替えるんだよｗｗｗ
張り替えて何の得があるのか言ってみろチンカスｗｗｗｗ
ほれ、釣られてやったぞｗ
324:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:49:15 aNJMbwlA0
>>314
まったく・・・
釣られてやるが、農水省のコメント見たのか？
325:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:49:27 aFGqrBcW0
>>323
ミヤネ屋で取締役が言ってた事書き起こしただけなのではないかと
326:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:49:44 jzWHoZr00
>>322
つ～か、アメリカでは
韓国人が日本料理店経営しているのが多いらしいｗｗｗｗｗ
偽装ってレベルじゃね～ぞｗ
327:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:50:00 yi5/qOVx0
はやく自殺ﾏﾀﾞｰﾁﾝﾁﾝ（AA略
328:名無しさん＠七周年
07/11/19 15:50:47 kUArlx1x0
俺は愛国者だと思っていたが、もうこの国はだめだな
従軍慰安婦も強制連行もやっぱ本当だわ
329:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:51:46 y0OQCJGo0
>>328
俺もそう思う。
日本人は全てのアジアの人々に改めて謝罪すべきだ
330:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:51:55 8kokXyDu0
>>323
ミヤネ屋での2時間30分にわたるインタビューでの湯木取締役の発言。
331:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:51:57 kSH4MtPd0
実はオージービーフだったならトリプル面白いんだがｗ
332:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:52:03 I45exSIy0
>>326
日本も似たようなもんだけどな
>>328
ないない
333:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:52:06 3YNMmNg/0
>315
それやっても日本人は
偽装Ａランク肉食べそうだよ
自分の舌と目を持ってないのだろうね
愚かだよ
334:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:52:16 aV3vJHbk0
売値を高く保って，原価を安くして利益出そうとするのは
ビジネスの本道
しかし
老舗や有名ブランドがビジネスを考えだしたらおしまい
みんな金の亡者になりはてた
ふなば吉兆はつぶれる
335:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:53:29 aFGqrBcW0
>>330
やつは農水省「様」もパートの責任だと認めてるような事いってたな。
336:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:53:33 EsWVfHR50
>>318
>みのもんたなんてほかの吉兆は関係ないのに迷惑している、とか擁護してたな。
馬鹿みの、吉兆を擁護したいなら吉兆のホムペぐらい読んでからにすればいいのにね。
---
ブランド代＆土地代として上納金が「吉兆」に集まるシステムっぽいな。
これで他の吉兆とは無関係とか言ってるんだから、もうね
URLﾘﾝｸ(www.kitcho.com)
『吉兆』ブランドは知的所有権であるという思想の下、平成3年、11の法人組織を
持つに至った。
株式会社吉兆は全店のホールディングカンパニーという位置づけで、知的所有権
を管理する。また株式会社吉兆が100%株式所有するキクコーポレーションと
ユキカンパニー京都、船場、神戸、東京は土地の管理。そして湯木氏の5人の子
どもたちが、株式会社吉兆とカンパニーから名前と土地を借りる形で、料理店営
業会社を運営している。それが㈱本吉兆、㈱京都吉兆、㈱船場吉兆、㈱東京吉兆、
㈱神戸吉兆の5つの法人組織。料理業以外の業態開発にその名前を使うことは
許されないなど、グループの知的所有権は厳然と定められている。
URLﾘﾝｸ(www.kitcho.com)
337:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:55:20 B6ILr28A0
それでも大和民族は寛大だから
泣いて土下座したら許してくれるよ
338:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:55:51 3YNMmNg/0
>336
ちゃんと各吉兆トップが集まる定例会議だけは開いていたようなので
無関係というのはありえないのだけどね
339:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:56:49 kSH4MtPd0
三田牛は牛肉の雄とかTVで先月言ってたのが放映されてたがな
あれも違うんだろ？
嘘つき家族だわ
他の吉兆もとかげの尻尾切りしてきてるし
もうだめぽｗ
340:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:57:28 5FkF6cX6O
>>333
まぁ自分の舌にあえば、どこ産でもいいのにな。
美味しい美味しくないの基準が自分にないから
雑誌と産地で決めちゃうんじゃないかな？
その感覚が変わらないなら偽装Aとかは普通に起きちゃうだろうね。
341:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:57:35 bGOyz7Je0
>>330
ミヤネ屋UPしてくれ
342:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:57:51 P5u4oRur0
>>336
トカゲが尻尾を切って助かったと思ったら、
自分が尻尾だったということはよくある話で
343:名無しさん＠八周年
07/11/19 15:59:20 vNOmrMUd0
お歳暮届いた～っ！ おいしかった～っ（･∀･）
URLﾘﾝｸ(up.nm78.com)
344:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:00:20 qQmOF07t0
>>330
そりゃあ『発注業務』や『ラベルの貼り替え業務』はパートの仕事だろう。
責任＝『（都合の良い）ラベルをきちんと発注する』、『ラベルをきちんと貼る』と
いうように曲解すればパートはどう足掻いても責任を負う羽目になる。
しかしそれを現場レベルで勝手に判断したかという事は全く別次元の話。
大阪城を建てたのは『豊臣秀吉』ではなく『大工さん』というのと同じ理屈。
345:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:01:39 B6ILr28A0
考えによっちゃ
これを機にカレー屋として生まれくぁるってのもアリだよな
346:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:01:42 kSH4MtPd0
素直にごめんなさいしときゃいいものを
嘘の上塗りなんかしたら完全につぶされるますがなｗ
347:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:01:42 C33NrVMR0
>>343
ちょww 美味そうだなおいwww
348:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:01:43 PNn9BKB/0
>>340
高級和牛より人工霜降りオージーのほうが好みってケースもかなりあると思うね。
最近の加工技術はホント凄いｗ
349:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:03:13 qJQXWQut0
レスの内容がなんかよくわからんが、ここで言う本店とは、
船場吉兆の直営の料亭のことで、船場じゃない吉兆とは関係ないんだよな？
350:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:05:08 lb7GwPgS0
>>349
船場じゃない吉兆も同グループだから連帯責任はあるぞ。
351:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:07:14 B9RP7q7oO
凶兆
352:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:07:21 3YNMmNg/0
>348
それは事実だと思う
>340
料理によっては安い部位の肉が美味いってのは事実なんだよね。
肉じゃがを霜降りで作ったら馬鹿だし
そういう根本を日本人は忘れているというのはある。
味噌漬けだってステーキだって、適度に熟成させないと駄目だし
狩の鶏肉だってウジが沸く頃が美味しいっての常識だし
自分の舌と経験と人からちゃんと教えを受けることだよね
353:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:12:11 icRWbfB50
鶏は狩らないと思うが
354:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:13:04 3YNMmNg/0
>353
ごめん、雉とか鴨とか
355:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:14:07 tLxL4hoo0
356:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:15:06 qjaI04BYO
うまいまずいじゃなくて、正しく表示してその上で消費者に選ばせればよい
357:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:16:28 I45exSIy0
>>356
いい産地 いい肉 の表示をして、売れちゃうからやっちゃうんだろうな
358:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:16:41 o1olyu9l0
>>大阪城を建てたのは『豊臣秀吉』ではなく『大工さん』というのと同じ理屈。
俺には、船場吉兆のボンは、豊臣秀頼に重なる。
亡父・秀吉の残した金を遣いまくって神社仏閣を大修理して、
「南禅寺や大徳寺を建てたのはボク」と主張しているみたい。
「湯木貞一郎の孫として」「私も吉兆の人間です」・・・。
（一応）偉大な（とされているのが）係累が父か祖父かという
違いはあるが。
359:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:16:47 vNOmrMUd0
またまたお歳暮届いた～っ！ ビミョウだった～っ(´･ω･`)
URLﾘﾝｸ(up.nm78.com)
360:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:17:14 1Jkmiyn50
船場吉兆の拡大版が、他の吉兆グループと考えればわかりやすい
船場が鉄砲玉で、吉兆グループそのものが悪玉、特に京都の醜さは異常
船場はパート従業員へ責任を押し付け、吉兆グループは船場へ責任を押し付け
営業内容を見ていくと、どうも吉兆グループ全体が同体質だと思われる
【吉兆】 吉兆問題を受けて各吉兆が続々と声明！（11/17） ただ･･･その内容は･･･。
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)l50
361:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:18:49 PNn9BKB/0
やっぱこれからは自分の目で食材を直に見て買う時代だな。
鮮魚市場なんかはにぎわっているわけだし…
消費者が屠殺場で自分でチョイスした肉をを直接買えるようにすべきだｗ
362:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:19:05 UJnYEmJS0
ブランドに頼るのではなく、信頼できる料理人が自分の目と舌で確かめて
「○○牧場の○○さんが育てた牛はおいしいから」と提供すればそれでいいんだよ。
吉兆なんかもそういう路線で行ってほしかったな。今となっては信用出来ないが。
ちなみに世間で話題の「祇園佐ヽ木」のご主人の包丁裁き見てごらん。
しっかりと修行を積んだ本物の料理人だとわかるよ。
363:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:19:15 7wmoWZIE0
>>256
旨い・不味いは判断出来るが、値段と比較なんて俺には無理w
364:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:19:30 KpYvXgEY0
ぶっちゃけ今はインスタントや安物の質が高すぎるんじゃね？
365:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:20:00 ls62cByr0
>>359
すばらしい偽装。
きっとおいしいよっ！
366:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:20:38 Ftumm8Tr0
いっそ、小売店は、ブランドを消費者に知らせてはいけない、とすればいいのでは
そもそもブランド化というのは、スーパーなどの担当者が、２，３年で部署の移動
があるため、商品の見極めが出来なくなったのが原因、よいものを小売店の責任で
売るようになれば、偽者をブランド名を付けて高く売ることはなくなるだろう。
367:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:21:37 5FkF6cX6O
>>352
ピラフやエスニック料理ならタイ米って超うまいしな。
368:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:21:54 PNn9BKB/0
>>359
ちょｗｗｗｗ高級品じゃねーかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
>>362
肉の断面でブロイラーを見抜いた人がいたな、あの人も立派な料理人だろうな…
369:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:23:28 CtU/1ehs0
>>359
うーん 食べてみたい
370:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:23:38 NyZJGUYE0
ノーパン料亭として、やり直していただきたい
371:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:25:08 Qeskc6nL0
和服は本来ノーパンだろ
372:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:25:33 vbdn2E8Z0
>>359
1個2000円くらいかな？
373:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:25:39 u/eqlI4C0
ノーパソ料亭
374:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:27:23 kSH4MtPd0
まぁ船場に通ってた自称グルメが涙目ってことだなｗ
375:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:28:11 PSS+zZbX0
>370
東北地方なら「べっちょう」と改名して通じると思いますよ。w
376:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:28:32 zI95RnyF0
高級料亭の船場吉兆「若鶏（ブロイラー）」食べる人ｗ
千里駅前で大丸ﾋﾟｰｺｯｸ食品売場の鶏肉ｺｰﾅｰ「名古屋ｺｰﾁﾝ専門販売」で買う庶民ｗ
377:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:29:03 STFTFnTE0
ちゃんこ屋になぁれ♪
378:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:29:35 PNn9BKB/0
>>375
斬新だｗ
ちょっと一発屋に名前売り込んでくるｗ
379:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:30:30 3YNMmNg/0
先に書いていた人いたけど
カレー専門店として再出発してくれたら、いくかもしれない
美味しそうだった。
380:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:30:32 yi5/qOVx0
／||ミ
／ ::::|| ＿＿
／:::::::::::|||Ｗ.Ｃ|
|:::::::::::::::||￣￣||
|:::::::::::::::|| ｶﾞﾁｬｯ
|:::::::::::::::|| ||
|:::::::::::::::||∧_∧
|:::::::::::::::||´・ω・`) 皆さん、お茶が入りましたよ・・・。
|:::::::::::::::|| ｏ o旦~
|:::::::::::::::||―ｕ' ||
＼:::::::::::||
＼ ::::||
＼||彡
381:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:33:45 2kdrj4YL0
ダンツキッチョウ
青葉賞 １着
ダービー １３着
引退
382:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:36:25 lmJgplRa0
そもそも高級料亭ってこんなに支店があるもんなの？
美食倶楽部や岡星の支店なんかあったら萎えるぞｗ
383:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:38:07 VAXDyNxKO
閉店のご案内はまだかな
384:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:38:56 3YNMmNg/0
きっと唐様で書くんだろうね
385:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:41:37 Ftumm8Tr0
漁師のいとこが、今頃は天然の鯛やはまちより、養殖のほうがうまくなたな。
と言っていた、１０年前には養殖ものを馬鹿にしていたのに。卸値も養殖もの
のほうが高いらしい。でも小売では天然ものをありがたがるんだろうな。
386:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:44:25 gV1lwo8j0
１食8400円！
関係ない世界だな。ま、いくらでも偽装してくれｗ
387:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:45:08 kR4raIY+0
>>385
餌がどんどんよくなったきてるからねえ。
技術もそうとう上がっている。
鯛に関しては、さばいてしまえばほとんど分からない。
そうとう有名な寿司屋でも養殖物つかってるところは多い。
昔の養殖魚は、鯛だろうがヒラメだろうが同じ味だった。
餌はみんな同じだったからｗ
388:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:49:55 XyrLGK710
詐吉兆
389:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:50:50 I45exSIy0
>>380
また偽装か！
390:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:51:53 jOXYv3G50
食通でも偽装を見分けられなかったんですね
391:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:54:22 Zcj8q9xd0
何で吉兆問題だけ長引くの？？？
392:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:54:24 AzUYYbX50
店でも偽装じゃ終わり
マジで終わり
393:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:54:40 YCfJa8080
>>391
往生際が悪いから
394:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:54:57 3YNMmNg/0
>390
美味しかったのなら偽装を見抜く必要はなかったと思う
ニセモノであっても美味しく仕上げる技術に対して
対価を払ったのだろうから
でも、まずかったらしいね。そりゃ苦情ださないとねｗ
395:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:56:28 UGVXVWDv0
廃業しろ
全店閉店しろ
396:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:56:45 kR4raIY+0
たとえ幻想であったとしても、
「高級感」というイメージを売っていたわけで、
それが崩壊したら、もうだめだわな。
397:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:58:54 4V1DCNGq0
心斎橋店のマネージャーの話で心斎橋店の責任者も次男坊だから、念のために確認したら
牛肉が偽装だったと言ったのは笑ったな。
前からこの次男坊は信頼されてないから、部下が確認したんだろうね。信頼している
上司ならそんなことはしないからね。
398:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:59:06 xEFsiAOi0
昨夜、眉毛薄い取締役を収録したという
緊急独占取材報道みたが
いまだに徹底的に否定してんだなw
コイツメンタルな病気じゃないのか？
嘘をはき続けるうちに嘘を真実と信じ込むって病気な
399:名無しさん＠八周年
07/11/19 16:59:29 ksBpmEQnO
>>392
パート社員の責任だとほざいた時点で終わってる。
未だに自主的に廃業しますよ～って発表してない事の方が不思議でならん
400:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:01:29 w6OXqdAN0
401:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:01:33 kR4raIY+0
>>398
実はほんとになんにも知らなかったりしてｗ
ヘボすぎて経営に参画させてもらえなかったという（ｒｙ
402:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:02:42 b+t/BIwfO
>>391
罪を認めないから
403:大工 （デンバー）
07/11/19 17:02:44 e1xVCg0Z0
>>318
>>336
現時点で 船場吉兆しか 問題が発覚してない。他の吉兆が限りなく疑わしくても
疑わしいだけで みのが疑惑を発言すれば 不二家で叱責を受けた二の舞になる恐れや
訴訟される恐れだってある。 従って 今は船場の問題として扱うのが 無難なんだよ。
404:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:03:01 CtU/1ehs0
なんだミシュランの☆貰えなかったじゃん＜東京吉兆
405:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:05:05 kR4raIY+0
>>403
これがきっかけで、今、山ほど情報が集まりつつあるんじゃね？
あとはタイミング。
>>404
いい店はほかにいくらでもあるからね～
406:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:06:23 3YNMmNg/0
>404
貰えるわけ無いよ
東京は美味しい店が多いのに
何を好き好んで・・・
407:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:07:36 4XAQWhv90
高級料亭は全滅か？
408:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:08:15 hOZcFjqT0
申し訳ないって謝ってたけど、二言目には「知らなかった」「パートの販売責任者が～」ばっかりだった
409:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:08:38 w6OXqdAN0
吉兆
410:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:13:01 Q/aLUo9x0
また偽装か
411:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:13:04 cxB0NnXbP
アホだなー…
日付偽装と違って鹿児島・佐賀牛なら偽造しなくてもいいだろうに。
関西だから但馬にこだわったのか？ なんにしてもコレはとどめに近いな。
あと一つ何らか捏造出てきたら再建の道はない。
最初に比内地鶏みたいに情けなくてもいいから
全面的にとにかく誤ってりゃまだ道はあったのに。
412:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:15:06 gwO0hFYS0
他の料亭がマスコミ幹部なんかの常連客に、どんどん吉兆を叩いてくれと
頼んでるらしいね。吉兆も悪いが、そんな連中もキモいよ。
413:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:16:16 zjEZ76M60
船場吉兆は天地神明に誓って嘘は申しておりません。
と嘘をつき続けるだろうが、一体何の為の嘘なのかな？
誰も信用していないのにw
414:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:16:20 kR4raIY+0
>>412
ソースは？ブルドックあたりか？
415:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:16:28 CtU/1ehs0
>>707
全滅でもないよ
URLﾘﾝｸ(www.michelin.co.jp)
416:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:20:49 UJnYEmJS0
メガ吉兆 今なら650円
417:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:22:58 RkyDgwcQ0
吉兆では、ブロイラーを地鶏として出していたのに、
多くの自称「美食家」たちは、気付きもしなかった。
つまり、関西人の舌は「鉛の舌」ということ。
関西人の味覚が如何にいい加減かが証明されてしまった。
これで「食の本場は関西」という妄想も潰えた。
関西は、高級料亭の料理人ですら、食を蔑ろにする地域と知れた。
418:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:25:32 KZ5qlnzn0
>>417
いつもコンビニ弁当をうまいと感じてるバカが
何をいっても無駄ｗ
419:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:26:53 rsM9MP4C0
「誤魔化す」という発想は、多分に遺伝的なものだよ
誤魔化すＤＮＡを持っている奴は「滅多にばれない、やればボロもうけ」
という状況におかれたら、遺伝が目を覚ます。
逆にそんなＤＮＡが無い奴は、百回そんな状況に立っても、百回とも誤魔化さない。
なにが言いたいかといえば、血縁で占められている吉兆関係者の中で
この「船場吉兆」だけが突然変異的に
こんな誤魔化しを始めたとは到底思えんということ。
料理の神様とやらの初代や、船場の悪行に迷惑げな他の吉兆各社の経営陣も、
みな同じＤＮＡなんだろ？やってたんじゃないのかい？
420:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:27:24 gwO0hFYS0
>>414
マジレスすると某FM局の役員さん。俺は料亭なんかには
縁がないけど、結構ドロドロした世界らしいぞ。
421:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:28:45 1Jkmiyn50
さすが、吉兆
東京でも、高級なのではなく、ただ単に高額だったことが証明されたわけか
422:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:29:16 7wmoWZIE0
>>417
何度も出ているが、地鶏より旨いウロイラーはナンボでも有る。
423:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:30:47 jsYa3TQL0
☆ ☆
☆ ☆ ☆
☆ ☆
★
八つ星料亭「吉兆」
424:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:30:52 1Jkmiyn50
たしかにウロイラーは旨いよな
425:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:30:56 GLRzM0EB0
がいしゅつ？
URLﾘﾝｸ(mainichi.jp)
船場吉兆：外注の洋菓子販売…グループ内の了承なし
426:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:31:50 SrXqkt7qO
417はくそまずいダシでうどんを食べる関東人
427:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:32:25 +TQviEfm0
「ほんとに吉兆連れてってくれるの！？」
「今日はお前の誕生日だろ」
「･･･ｶｰﾁｬﾝお金あるの？お金大丈夫？」
「ｶｰﾁｬﾝ今月残業いっぱいしたからね。
2万あるから但馬牛すき鍋御膳と余ったお金で黒豆プリンと買って帰ろうねえ」
「ﾔｯﾀｰ!ありがとう！ｶｰﾁｬﾝ大好き!」
「ｶｰﾁｬﾝがﾊﾟｰﾄで家を空けて、いつもお前を一人にしてるからね。こんな事しかしてあげれないよ」
「ううん、ｶｰﾁｬﾝが一緒に居てくれるだけで最高の誕生日だよ」
J( 'ｰ`)し
( )＼('∀`)
｜| (_ _)ヾ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
428:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:33:29 lmJgplRa0
>>427
ちょｗｗｗ
429:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:33:58 TGWtIeaLO
>>420
吉兆さん乙
430:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:34:52 ZIBOyPbW0
地域間論争に持ち込もうとする奴は吉兆の工作員。
431:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:35:28 SrXqkt7qO
俺が知ってる最強に旨い肉を出す店は塚口にある。
ああ、、あそこのボタンナベが食える季節になったなあ。
吉兆なんてはじめからあそこにくらべりゃ激ﾏｽﾞ
432:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:37:19 K5jfYbvI0
やっぱ、接待は嘘もごまかしもない
ノーパンしゃぶしゃぶ、が一番。
433:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:38:29 u/eqlI4C0
つくづく自分の会社に知らんことが多いとこやな
434:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:38:35 TGWtIeaLO
湯木は希代のワル
435:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:39:10 V69u6RSQ0
１００円で仕入れた材料を ３万円で提供する店 それが 船場吉兆！
436:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:39:33 B7KAVxOP0
掘り起こすのはタブー
437:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:43:41 8hV/gGJT0
>>435
でも、ブランドなんてそんなもんだろ
そろそろ、ブランド信仰から目を覚ませよ
ヘル●スのショップなんて、タオルを丸めただけの訳の分からんボールみたいな物？？が、３万円で売ってたぞ
どうみても、原価500円以下
何に使うか知らないが、、
438:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:43:48 S2dk9XUb0
>>432
そういう場所での嘘と言えば店員が整形とか？
439:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:44:32 Nonq3fLL0
なんであんな若い層中心のファッションビルに吉兆入ってるのかと思ってた
あんま老舗ブランド向きの経営者じゃないような
440:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:45:22 kR4raIY+0
>>427
全おれが泣いた（ ´Д⊂ヽ
441:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:46:01 3aXWXglG0
キッチョム♪キッチョム♪ワオ～～～～～♪
442:ホットカルピス（；´Д｀）ハｱハア ◆NPFA19Bf7o
07/11/19 17:48:19 uA23NjFE0
>>435
（；´Д｀）ハｱハア １００円では無理だろ・・・ １０００円はするだろ たぶん
443:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:48:42 i7uqiMGNO
>>438
つ年齢
444:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:50:52 LqCcV0KQ0
>>412
逆に料亭や他の吉兆としては、尚治が素直に自分が命令したと謝罪することを
強く願ってるはずだよ。
マスコミが叩いただけでは効果ないのは
赤福のボンボン社長の最初のふてぶてしい会見や
日本ライスの逮捕された女社長のあきれた言い訳を見てりゃわかるじゃん。
こいつら、完全にマスコミをナメていた。
マスコミが叩いても、同業者はダメージこうむる確率の方が高い。
445:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:54:20 3YNMmNg/0
>444
叩けと言ってる同業者が本当にいるのか不明だけど
いるのだとしたら、同じ穴のなんとかだよね
普通は素直にみとめて、早く沈静してくれと願うよ
446:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:54:42 PCQUIcxGO
>>444
社長は板前上がりでしょ
447:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:55:59 1pYrKXXs0
>>427
ほんとうにありそうな話だな。
でもガキだと、
デカイ回転寿司とか、ファミレスとか、
焼肉屋の方が喜ぶよ。
448:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:58:09 Ix6mRmWDO
「２ちゃんねる」もブランドになる日が来るんかな～？
449:名無しさん＠八周年
07/11/19 17:58:48 A5hbJSSr0
なんか、日本人じゃないんじゃねーの？と思い始めたｗ
450:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:00:55 I45exSIy0
>>447
息子がテレビで牡蠣を食べているのを見て「食べたい」と言い出したのを思いだした
どうも「ミルク」の部分を強調されて、「おいしそうだ」と思ったらしいが
５歳の息子を見ながら「いや・・・食べないだろ・・・・」と思いつつ
誕生祝にと知り合いの料亭に頼んでいいのを入れてもらう
２０パイで金額約二万円
親が食べたことないんで高いのか安いのかわからない・・・
んで行ったら予想通り「おいしくない・・・」と・・・
家内と必死に食べましたよ。ええ。
451:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:01:22 1pYrKXXs0
吉兆は忌中です
452:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:03:38 8hV/gGJT0
乳牛と和牛の違いは分かっても、それが但馬かどうかなど分かる奴なんているわけない
魚だって、鯛とヒラメの違いも分からない奴がほとんど
ブランド、ブランドって騒ぎ杉なんだよ
表示に誤りがあるのはヤバイけどね
453:ホットカルピス（；´Д｀）ハｱハア ◆NPFA19Bf7o
07/11/19 18:07:04 uA23NjFE0
.
∧＿∧
（ ;´Д`）￣"⌒ヽハァハァ 吉兆みたいな料亭で食べるより フグやカニ 三田牛を食べたいぜｗｗｗ
／ ） ヽ' ／ 、 ヽ
/ --‐ ' 〉 '.
! 、 ヾ / }
! ノヽ、_, '｀`／ ,/
| ￣`ー-｀ヽ＿/￣￣￣￣/
￣ ヽ､＿＿,,.二つ / FMV /￣￣
＼/＿＿＿＿/
454:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:07:15 ZUjK52upO
>>427
泣けるねぇ～おっちゃんもう思い残す事ないわぁ
ほなパチンコいってくるでぇー
455:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:09:36 eFTtcY1LO
もぐもぐもぐ。んー！やっぱり但馬牛は違う！
456:ホットカルピス（；´Д｀）ハｱハア ◆NPFA19Bf7o
07/11/19 18:09:42 uA23NjFE0
.
∧＿∧
（ ;´Д`）￣"⌒ヽハァハァ 何が料亭だ！！京料理だ！！！くだらねぇ！！！！
／ ） ヽ' ／ 、 ヽ
/ --‐ ' 〉 '. 京野菜でも何でもねぇじゃねぇか！！！ｗｗｗｗｗ
! 、 ヾ / }
! ノヽ、_, '｀`／ ,/ フグ カニ 三田牛を 食べたいぜ！！！
| ￣`ー-｀ヽ＿/￣￣￣￣/
￣ ヽ､＿＿,,.二つ / FMV /￣￣
＼/＿＿＿＿/
457:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:10:07 4WVyxvlZ0
>>427
おとうちゃんといくならどこでもうれしい
458:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:11:12 ZUjK52upO
>>450
セル牡蠣の極上物一個三百円で買えますよ
間違いなくね
459:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:11:44 aiXm9nbIO
悪質詐欺アクドイ会社だな！中国よりひでぇー ！
460:ホットカルピス（；´Д｀）ハｱハア ◆NPFA19Bf7o
07/11/19 18:12:53 uA23NjFE0
.
∧＿∧
（ ;´Д`）￣"⌒ヽハァハァ >>455 それ・・（鹿児島の・・・・アメリカ産まれの 国産 乳牛です・・）
／ ） ヽ' ／ 、 ヽ
/ --‐ ' 〉 '.
! 、 ヾ / }
! ノヽ、_, '｀`／ ,/
| ￣`ー-｀ヽ＿/￣￣￣￣/
￣ ヽ､＿＿,,.二つ / FMV /￣￣
＼/＿＿＿＿/
461:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:14:18 cxB0NnXbP
>>427
(´;ω;｀)ブワ
>>457
この設定はお父ちゃんは亡くなってるんだよ。
462:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:14:18 3YNMmNg/0
>450
牡蠣は冬より、夏の岩牡蠣が最高です。
あれ以上うまい牡蠣を冬に食べたことなんて無い
463:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:14:19 6SpPfVWb0
で、まずかったのか？うまかったのか？
464:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:16:25 kR4raIY+0
>>450
牡蠣はねえ、俺も生はなにがうまいのか分からない。
焼いたり酒蒸しにしたりしたら、そうとうおいしい。
子供には牡蠣フライ。
タルタルソースを用意して。
これが最高。
465:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:16:57 9brXYoYB0
婿養子に暖簾分けさせるとろくなことが無い。
466:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:17:45 tLUE2CP60
昼間、よみうりテレビの「ミヤネ屋」で湯木取締役が独占インタビューで弁解してたな。
船場吉兆として管理責任を感じている。が、偽装指示は絶対していない。
吉兆たるものがそんな事をする訳が無い。
販売責任者のパートは会社の事情聴取では自分の責任を認めたのに
自らが開いた会見では違う事を言っていた。
責任をパートやアルバイトだけに押し付ける気は無い。
会見の様子の編集の仕方でそういう印象になっただけ。
福岡の店の店長は確かに自分だが、1週間～10日に１度１５分程度
激励に訪れただけで偽装指示なんかしてない。現場を信用していた。
だとｗｗｗ
467:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:18:33 4WVyxvlZ0
>>461
ぼくのおとうちゃんしんでいないよ
死んで、いない
死んでいない
ｂｙ ＴＲＩＣＫ
468:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:19:00 oV2yE0Si0
東京吉兆はミシュランどうなった？
なだ万の東京店2店はひとつ星もらってるけど
やっぱり結構名前知ってる店が選ばれてるけど
さてさて
ミシュラン東京ランク一覧
URLﾘﾝｸ(sankei.jp.msn.com)
469:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:19:30 X5wV1nTy0
なんかやたら最近騒がれてるけど、ここって有名な店なの？
田舎モンの俺はこの問題で初めて聞いた名前なんだけど
470:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:19:37 I45exSIy0
>>458
ごめん・・・ そして知り合いの料亭もゴメン・・・
書き方が悪かった・・・
確かに用意された牡蠣は２０パイだったが。それを食べる為の色々なモノ（鍋やらなんやら）用意してくれてた
もしもの事を思って、子供が食べるようにと肉も用意してくれてた・・・
ホントスマン・・・ まるで批判するような書き方してしまった・・・
471:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:19:46 U1l6f/st0
これを機会に安くしてくんねーかな。
「偽装もありえますが、庶民的な吉兆」として
定着させればいい。
472:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:20:05 0tgsfqlg0
>>466
経営すらもパートに任せてたのか？と
解釈されても仕方ないような尚治でしたな（ｗ
473:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:20:17 7ZtinYnI0
もうほっかほか亭かなんかで出直すしかないだろ。
474:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:20:18 ruNTWP8U0
まだ言い訳してるんだな湯木のバカw
475:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:21:33 9kddnzbh0
船場吉兆☆いくつ？
476:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:21:36 tLUE2CP60
湯木社長は会見で
私は肉屋じゃないから個別の事は分らない。
肉の産地偽装指示はしてない。
販売用の肉で偽装があったが、店でお客に出している肉に産地偽装は絶対無い。
私がいるかぎりそんなことはありえない。
若い板前が私の所へ指示をもらいにくるので、その度に使う肉を指示しているからだ。
と吠えていたｗｗｗ
で、マネージャーは
肉は吉兆本店を通して仕入れているので、よくわからない。
と言っていたｗｗｗ
477:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:21:47 eFTtcY1LO
>>460
吉兆「でもそんなのカンケーねぇー！」笑
478:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:21:58 kR4raIY+0
>>466
つまり仕事をしてなかったと…ｗ
一億歩譲って、真実だとしても、
経営者として五流だと自らゲロしてるようなもんだよなｗ
479:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:23:20 1M51Ljfx0
これ最後には誰が泥かぶる事になるんだろうな
480:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:23:29 X5wV1nTy0
>>470
牡蠣が死ぬ程好きな俺からするとすげー羨ましい話だな
俺なら子供をダシに使って「いや食いたいって言ってるからさ！」っつって喜んで食いに行ってたかも
まあ確かに生よりも火通した方が美味いと思うな俺も。土手鍋とか最高じゃないすか
481:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:23:56 hawH3q+f0
京都吉兆も偽装してるよ
逮捕しろ
482:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:24:23 KstmxzFz0
これもまたパートのおばちゃんのせいにするんだろう？
483:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:24:57 KJ3pAsnC0
料理が舌に触れたときの「まずい」という自分だけの率直な感想を覆い隠して
素晴らしい味だとありがたがるという姿勢が自称食通の痛いところ
484:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:25:30 1pYrKXXs0
牡蠣は味噌汁にすると美味いよ。
ネギ・ニンジン・油揚げあたりと牡蠣。
出汁は昆布と牡蠣。
味噌の量は、普段の半分ぐらいでOK。
485:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:25:42 7wmoWZIE0
>>466
船場吉兆のパートやアルバイトが歩合制なら判るが、勝手に偽装するメリット無いから説得力ねぇなw
486:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:26:38 3YNMmNg/0
>484
うまそうだね
不思議だな、土手鍋やるくせに味噌汁って思いつかなかった
美味しい油揚げあるから、組み合わせてみよう、
487:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:27:11 6rQiZ5nl0
「地鶏」「但馬牛」の文字デかすぎワロスw
URLﾘﾝｸ(web.archive.org)
URLﾘﾝｸ(web.archive.org)
488:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:27:39 8hV/gGJT0
>>462
ちょっと小ぶりだけど、焼いた岩カキは最高ですね
カキの持つ塩気を含んだ汁が出てくるから醤油もいらず、好みによってちょっとレモンを絞る程度
長崎に行ったとき、軍手をしながら七輪で焼いたのをふうふうしながら何十個も食べた
金額にして、二千円程度
長崎の人がうらやまし杉
489:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:28:08 4WVyxvlZ0
おとこの涙も安っぽくなったもんだ。
今年一度も涙を流してなかったタモリが
小学校かなにかの同窓会で
校舎も風景も変わって何の感慨も無かったが
最後に生徒が校歌を歌い出したら４０年前の
思い出が押し寄せ涙が止まらなかったといってた。
490:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:29:03 I45exSIy0
>>480
「子供じゃ勢いかもしれないから、まぁ何とかしてみるよ」と言ってくれたな・・・
金の多少の話なんてする気じゃなかった・・・ ホント自己嫌悪だ・・・
牡蠣はホント旨かった。
家内はその日まで牡蠣は食べられなくてさ。もし息子が食べられなかったら「全部食べてね」と言われていた。
それが、生も食べるし焼いても食べるし鍋でも食べるし・・・
「知り合いから直卸してもらったからね」と言ってた・・・
ﾏｼﾞﾃﾞ・・・ ﾏｼﾞﾃﾞｽﾏﾝ・・・
491:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:29:53 PQXvF5/60
安い わるいもの
高い いい品である可能性がある
492:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:30:45 tLUE2CP60
>>485
ノルマは一切課してない。責任者が仕入れ過ぎて在庫がダブつきやったのだろう
と言ってた。
プリンの賞味期限は90日あって、会社の資料では最長でも52、3日で売り切っていたから
問題は無い。（問題があったとすれば現場の売り方の責任だろ）みたいな事も言ってた。
しかし、賞味期限が90日なんてプリン見たこと無いぞｗｗｗ
493:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:30:45 0gtct82e0
牡蠣は市場で箱で買っても、半分以上が生じゃ食べられないって聞いたことがある。
494:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:32:01 1pYrKXXs0
>>487
なんだかﾑﾁｬｸﾁｬわろた。
これ自分で作って誰かにプレゼントすればウケるかもｗ
マルコメ味噌と最安牛に、「但馬牛」って、マジックででっかく書いて。
495:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:32:25 I45exSIy0
>>493
だなぁ・・・ ・・・ 滅入った・・・ ｵﾁﾏｽ・・・
496:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:33:36 3YNMmNg/0
>488
房総の岩牡蠣は冬の牡蠣の倍の大きさですよ
それが美味しい
水質変わってるから、来年のうちに食べておいたほうがいい
日本の海で美味しい海産物はそろそろ壊滅だと思う
497:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:33:43 4ya3z32G0
マジレスすると
外食産業はＪＡＳ法の適用外
ラーメン屋でコーンバターラーメンを頼むとほとんどがバターでなくマーガリンだし
某全国チェーンのカレー屋の「ポークカレー」には ほんの小さな肉の破片が１～数個入っているだけだが
ＪＡＳ法を適用できないためおとがめなし
（このカレー屋は ショルダーベーコンを「ベーコン」として売ってもいる
ベーコンを名乗るにはＪＡＳ法の規定ではバラ肉でなければならない）
このカレー屋を公取委に通報したこともあるけどおとがめなしだった
498:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:33:55 H3KgXuix0
またパートの取締役が勝手にやったことだな。
499:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:33:59 kR4raIY+0
>>495
きにするなってｗ
500:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:34:20 XTQ6D3sS0
老舗とか言って皆が持ち上げるからこいつ等つけ上がるんだよ
501:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:34:21 C2RC6XVH0
役員報酬５０パーセントカット６ヶ月？
完全に世間をなめている。
自己破産まで、追いやることだ。まじめにやってる高級料亭は、いくらでもある。
みんなで、自己破産に追いやろうじゃないか。
謝罪文は、まだまだ儲けたい、の意識が出すぎ。
ファイ、自己破産。
502:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:34:45 w9hXKsJB0
今年は吉兆のおせちが食べれんのか…
ちょっと残念だな
503:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:35:37 X5wV1nTy0
とんちの人でしょ？吉兆って？違ったっけ？
504:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:37:52 KstmxzFz0
>>503
それは「きっちょむさん」
505:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:39:01 XtEszprE0
上品質なものを食べさせたくて
佐賀牛や鹿児島牛使ってた、とか言ってるようだなｗｗｗｗｗ
おいおい、但馬牛の生産者や、「本物の」但馬牛使ってる他の料亭に
随分失礼なこと言ってないか？これｗｗｗｗｗｗ
506:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:39:37 uvs1Q6bGO
>>493
生食用として売ってないやつ以外生はだみだ
507:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:40:30 V44J4WWnO
とりあえずは忘年会キャンセルしました
508:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:40:40 qPxuaCb4O
>>496
あれうまいよねぇ
三回も食べに行ってしまったよ
509:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:42:32 8+KLwsML0
>>492
農水省の調査によると、船場吉兆は「黒豆プリン」「黒豆タルト」「桜ゼリー」など５品目で、
着色料やゲル化剤（ペクチン）などの使用を表示していなかった。
これについて、船場吉兆の湯木尚治取締役は９日の謝罪会見で「（製造業者側から）
話がなかった」とした。しかし、同市博多区の製造業者の社長は、西日本新聞の取材に
「当社は通常、添加物を使わないが、商品を試食した湯木さんから『色をよくして』と要請され
使った。その後、添加物を含む原材料を示したレシピ票も吉兆側に送信した」と証言した。
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
510:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:43:14 aYdvG1u90
消費者に味のわかる奴、いないし
ブランドバック欲しがる女子高校生と同じ
味噌牛肉４５０ｇ３１．０００円出すなら友人と焼肉屋に行く
贈答用なら、商品券にしておけ、どーせ換金されるだから、金券の方が換金率高い
511:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:44:06 1pYrKXXs0
“吉兆”の夢を見た！
URLﾘﾝｸ(www.daily.co.jp)
＞やり直し”って怒られた
びっくり
512:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:46:04 z8dgNvQX0
>>464
牡蠣の生食用ってのは、生で食べれるように、消毒薬が使われてる。
加熱用の牡蠣は加熱が前提なので、生食用ほど消毒していないので、牡蠣本来の味は
加熱用のほう、、、って、スーパーで生鮮食品係に聞いたことあるぞ。
貝毒はまた別物、、とも聞いたな。
513:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:48:41 W0BdEvRY0
>>512
貝毒はプランクトン由来だからなあ・・・・・
餌の状態とかに依存しちまうから天然モノだと防ぐのは困難
514:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:49:04 MDWnlQxw0
1日たったらスレがなくなっていたので、ここに書きます
「嵐山吉兆の徳岡が汗かきで料理の後半は塩辛くなる」というのが載っていた。それで思い出したことがある。
10年以上前になるが以前勤めていた会社の上司の仕事を手伝ったのでお礼に飯をおごってもらった。
行った先はちゃんこ屋で、メインはもちろんちゃんこ鍋。もと三段目の力士という板さんが味はどうですか
と訊くのでちょっと塩が強いのではと答えると、さっと調理場から出てきてごめんなさいと言いつつ
だしを小皿に掬って自分で確かめ、そうかなあ？と言う。間髪入れず塩はいいけどだしが薄かったんじゃないのというと戻っていった。
味を確かめにきた板さんの態度を大変好ましく思った。
店を出たとき元上司が500円負けてくれたという。元力士だから間髪いれず反応したことに負けを認めたのかと思っていたが、
汗かきだったためにだんだんだしが塩辛くなっていたということらしい。
515:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:49:11 fTFbQpJs0
代ゼミ人気講師、湯木知史
516:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:50:36 aFGqrBcW0
>>512
消毒剤というか、紫外線殺菌した水でしばらく飼うと聞いた。
それですこし痩せるので加熱用よりは風味が落ちるそうだが。
517:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:51:37 IQBIMxDkO
>>231
他の店は伝統や味を守るからね
518:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:51:50 uvs1Q6bGO
>>512
牡蠣が当たるのはノロウィルスがいるから
経口感染するから、食べた人以外にも症状出たりする
519:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:52:48 gwO0hFYS0
>>506
あれは海域の違いなんだが、ほとんどが政治的利権による認定。
520:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:54:29 2sSC1z4J0
心斎橋店の客層は、ファーストフードで育った味が解らんタワケな客が多い地区
ほとんどの客はブス、臭い、体型はブタ、が多い
餌として大阪人の肥料となっている
521:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:56:15 YBp8v2R90
今日、ブロイラーのマルコメ味噌漬と
オーストラリア産牛のマルコメ味噌漬を
仕込んでみた。
さぁ味はどんなだ？どこか高級な味噌漬有るか？
比較して自分で違いを見極めようじゃないか
522:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:56:23 8cyznW1U0
>>139 人間性を言ってるんじゃない 管理責任。ＪＣの名を出すな だから馬鹿にされるんだ ＯＢ
523:名無しさん＠八周年
07/11/19 18:58:45 IQBIMxDkO
>>265
どんな飲食屋でも食の安全はあって当たり前
524:デサ
07/11/19 19:02:13 7Dn2dCPy0
国産として販売されている栗の半分以上が中国産（丹東地区、日照市）、韓国産のものです。特に給食用には韓国産が多く使われているかもね。筍なんかも中国産が半分以上ですよ。信用できる会社なんてない！！遺伝検査をしないとね
525:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:02:15 wfr8QVqv0
何いいますのん 大阪ではブロイラーのこと地鶏いいます。
賞味期限は食べごろどす。
牛は佐賀んとこの但馬はんが育てましたんで但馬うし言います。
みなさん美味しいゆうてたべとりまんがなｗｗｗ
はい？偽装？
それ全部パートのでっちあげどす
うちんとこのプリンは日持ちしますよって
パートが勝手にシール貼りかえたゆうてました
吉兆は悪くありまへんで
ありがたい吉兆ブランドつければ１０倍の値段で売っても
みなさん喜んでこうていかれます。
大阪ではどこでもやっとりますよって
うちらの商売にケチつけたらあきまへんわ
そうそう昨日うちとこの社長が東京の偉いせんせーにお願いしましたさかい
もうこのごたごたも収まりますよって
ところでみなはん京都吉兆の壷いかがどす？
今ならお安くしときますさかい
526:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:07:05 xVp7i3ni0
逃げて逃げて逃げまくって人生破綻が世の常
安賃金のバイトのせいにしたらイカンよ、死偽（しにせ）のきっちょ～～～～ｗ
527:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:08:10 +orXGFUG0
>>314
> 結局、すべてはパートの責任で、また湯木がパートに
> 事情聴取した時に、パートが湯木に謝罪していたそうだ。
あ、ほんと、パートが謝罪してるねｗｗｗ↓
湯木取締役は署名を求めたが、販売責任者が「事実と違う」と拒むと、「それは
あんたの言い訳や」と激高。帰れそうもなかったため、販売責任者は「トイレに行く」
と部屋から出ることを繰り返し求め、４回目で料理店を抜け出した。
次の日も、同店で、別の社員から「賞味期限を過ぎた商品を売った理由を書いて
ほしい」と、報告書の作成を求められたが断った。帰宅の際には、湯木取締役から
店のスタッフに謝罪するよう言われ、「謝らなければ帰れない」と思い、頭を下げた。
URLﾘﾝｸ(kyushu.yomiuri.co.jp)
監禁されて、謝罪を強要されて謝罪ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
528:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:09:51 ABDGD5pf0
吉兆選ばなくてよかったーとミシュランは胸をなで下ろしていることであろう。
529:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:12:17 IbQYmAlk0
>>466
>販売責任者のパートは会社の事情聴取では
>自分の責任を認めたのに
会社の事情聴取って
深夜料亭に呼び出して念書書けと激怒し
パートを恐怖のどん底につき落としたアレかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
530:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:15:00 IbQYmAlk0
深夜＋念書＋激怒
火曜サスペンスなら次の場面で死んでいる３点セットｗｗｗｗｗｗ
531:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:18:39 Xb/Qdv2L0
吉兆スレってすごいな。
これほど料亭いけない連中の僻みが
いっぺんに噴出してるって感じだよｗｗｗｗ
532:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:21:49 zB27s1Xi0
>>525
殺意感じるぐらい面白くない
吉兆と同罪
死ね
533:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:22:08 TLUz736G0
見屋根や見てた人に質問
賞味期限90日あって、最長でも50日程度で売り切っていた
とすると
賞味期限表示をを張り替える
必要があるのだろうか
534:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:24:23 QofAAG6r0
九州の牛にすれば迷惑な話です。
問題は偽装であり、
九州の牛も美味い。
これは食べ物の話では無く詐欺の話です。
ブロイラーも美味しいし、価格の安いブロイラーも大切。
美味しんぼは、このへんの議論を、非常に矮小にした。
僕は田舎育ちです。
昔はマツタケなんて美味いと思わなかった。
松林にいっぱいあった。
天然物のうなぎよりも養殖がうまい思った。
天然物のアユより魚肉ソーセージやインスタントラーメンが美味かった。
535:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:25:26 WG+DBNvu0
ここの客ってどんなけ～ｗ
536:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:27:17 tLUE2CP60
>>533
「だから私や会社は指示してませんよ。」って事だろ。
やったとしたら現場のパートが自分の都合で勝手にやったと。
だけど売上の管理もろくにやってなかったのに
製造から50日程度で売り切っていたなんて資料がなんであるのさｗ
って話ｗｗｗ
537:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:27:35 Qeskc6nL0
>>534
九州の牛にしてみればチャンスだろ。
但馬牛と言ってだしても、これまでばれなかったんだから。
あの吉兆も認めた但馬牛に劣らぬ味として売り込むがよろし。
538:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:28:33 T7V2C5gT0
流石吉兆、老舗の偽造
539:○年前の実体験
07/11/19 19:29:32 CdYcvYex0
研修無しでいきなり現場に出される
何も教わってないし何をやれとも言われてないのでどうしていいか分からないと言うと
責任をもって自分で考えて行動して欲しいと言われる
自分が入った時に魚を捌ける人が居なくなったので、業者に次から捌いたものを持ってくるように
との伝言を伝えるように言われる
壷の価格について
スタッフのチェックを通過したものはブランド品になるので高価でも売れる
それがブランドの力です
ブランドの力ってほんとに凄いんです（これは側に居た女の発言）
とのこと
初日で逃げました
540:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:36:45 9QQ3/Bx60
肉と果物は腐りかけが美味いんだぜ。果物は腐ってからも価値があるしな。
腐って固化した牛乳に黴や虫がわいてもヨーロッパじゃ売り物に出来るんだぜ。まぁ、個人的に臭いがきつかいらいやだが。
541:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:37:54 E9bzEpui0
12 名前： 名無しさん＠八周年 投稿日： 2007/11/17(土) 01:18:00 ID:jk16tIKN0
吉兆の板場にいたオイラがきましたよ
さて、嵐山吉兆ではロブスターを伊勢海老と偽って
お造りに出していましたが、、
全吉兆グループの偽装の実態も、すぐに明らかになるだろなぁ。
【偽装・船場吉兆】湯木尚治取締役「偽装指示してない。従業員の言っている意味が分からない」
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50
335 名前： 名無しさん＠八周年 投稿日： 2007/11/16(金) 12:19:42 ID:1L9eypvz0
俺は京都吉兆の調理場で働いていたけど、産地は偽装してたよ。京都産の筍に九州産の筍混ぜてたよ。『味の素』は使っていないと言って『いの一番』使ってたし(笑)。
京都吉兆は数何前に内部で包丁沙汰があってベテランがみんな辞めちゃったから今は調理学校出て数年の調理師が大半を占めてる。だから魚もおろせないから魚屋におろして持って来てもらってるし食材も一度に大量に仕込んで冷凍保存している。
俺もこんなとこじゃ修行にならないからすぐ別の店に移ったけど。新しくできた京都吉兆の名古屋店は京都グランヴィア店の店長と料理長が赴任してやってるから、特に酷いらしい。
【偽装表示】船場吉兆、１６日にも強制捜査へ-大阪府警
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50
542:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:39:46 Oe5TSI+x0
金や権力にものを云わせ「罪を弱者に擦り付ける」という
「消費・賞味期限改ざん」の100倍も卑劣な行為。
URLﾘﾝｸ(big-hug.at.webry.info)
543:接待担当
07/11/19 19:45:02 IwZ5RhDh0
別の板にも書かせてもらいましたが。あの店はお客さんが（弊社の）望まない限り
接待には使えません。我々としては接待するお客さんがどう思うかというのが問題です。
「吉兆なんかどうでしょうか？」「えっ～、あの宮崎地鶏を松坂牛と言って売ってた所？」
「い、いや、それは違いますよお客さん。」とは言えません。弊社のお客さんがどれだけ
正確に情報を持っているか分りませんので危険は避けます。
そういう意味では京都や東京がまともな商売をしていたとしても、それが立ち入り調査で
お墨付きをもらったとしても‥危険は避けます。
544:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:45:13 CdYcvYex0
>>540
腐った牛乳で何寸の？
545:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:46:13 E9bzEpui0
>>539
12 名前： 名無しさん＠八周年 投稿日： 2007/11/17(土) 01:18:00 ID:jk16tIKN0
吉兆の板場にいたオイラがきましたよ
さて、嵐山吉兆ではロブスターを伊勢海老と偽って
お造りに出していましたが、、
全吉兆グループの偽装の実態も、すぐに明らかになるだろなぁ。
【偽装・船場吉兆】湯木尚治取締役「偽装指示してない。従業員の言っている意味が分からない」
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50
335 名前： 名無しさん＠八周年 投稿日： 2007/11/16(金) 12:19:42 ID:1L9eypvz0
俺は京都吉兆の調理場で働いていたけど、産地は偽装してたよ。京都産の筍に九州産の筍混ぜてたよ。『味の素』は使っていないと言って『いの一番』使ってたし(笑)。
京都吉兆は数何前に内部で包丁沙汰があってベテランがみんな辞めちゃったから今は調理学校出て数年の調理師が大半を占めてる。だから魚もおろせないから魚屋におろして持って来てもらってるし食材も一度に大量に仕込んで冷凍保存している。
俺もこんなとこじゃ修行にならないからすぐ別の店に移ったけど。新しくできた京都吉兆の名古屋店は京都グランヴィア店の店長と料理長が赴任してやってるから、特に酷いらしい。
【偽装表示】船場吉兆、１６日にも強制捜査へ-大阪府警
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)l50
546:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:46:34 ODvmT4p60
日本版ミシュランに吉兆は選ばれなかった
この事件が明るみに出なくてもあの接客態度とあのお粗末な料理では選ばれることはなかったろう
ミシュランの調査員は見せかけの権威や評判は通用しないからね
547:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:47:37 1odISunY0
裏ミシュランｗ
548:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:51:17 Qs/ldsmz0
おさらい
休業直前に、船場吉兆が「但馬牛」に偽装してたのは
「佐賀牛」ですらなく「鹿児島産和牛」のところがポイント
価格でいうと
「但馬牛」＞「佐賀牛」＞＞＞「兵庫県産和牛」≒「佐賀県産和牛」≒「鹿児島産和牛」
なんだな
（「佐賀牛」と「佐賀県産和牛」では、価格がまったく違うのがポイントな）
「但馬牛」と「鹿児島産和牛」では全然、値段が違うわけだ
この期に及んで
>「不正な利益を得ようと意図したものではない」
とか抜かしてるが、不正な利益は出るよなｗ
549:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:56:19 ZFrkAaMW0
>>548
言ってたね
＞>「不正な利益を得ようと意図したものではない」
それでは、何を目的としていたんだろうかと小一時間（ｒｙ
550:名無しさん＠八周年
07/11/19 19:57:44 8AZe4cIB0
ミシュラン大汗で吉兆はずし全本刷り直し、知らず塩気が強くなりました
551:名無しさん＠八周年
07/11/19 20:00:03 IbQYmAlk0
佐賀産と佐賀牛では値段が倍ほども違うはず
金目当てだと自白したようなもんだな、湯木社長ｗｗｗｗ
552:名無しさん＠八周年
07/11/19 20:01:17 bFY75Oc20
但馬牛は吉兆みたいなとこだと、安定して高い品質の
肉が確保できる。この但馬、三田の納入業者が低い
ランクの肉もある程度抱き合わせでないと納入しない
から九州産を使ったといってたな。このバカ社長。
553:接待担当
07/11/19 20:06:44 IwZ5RhDh0
もう一つ書けば源吉兆庵（本社岡山、和菓子）などかわいそう。我々は別物とは
知っていますし、お歳暮やお中元は私の担当ではありませんが多分知っています。
しかし担当からすればお客様が別物と知っているかどうかは分りません。
我々としては危険を避けます。危険と言うのは
「おい、吉兆のお菓子を送ってくるとはどういう事だ」「いえ、それは全く別の
会社の商品です。」「えっ！え～っ！‥‥じゃあ何か？紛らわしいもの送って勘違い
を楽しもうという魂胆か？」「い、いえ、とんでもございません。この時期、配慮が
足らなかった私共に非があります。申しわけございません。」
「えっ！」の時点で既に恥をかかせています。逆切れしてくれるならまだいいです。
足が遠のくと困るんです。
554:名無しさん＠八周年
07/11/19 20:06:51 bFY75Oc20
でもあれだよな。
京都の三角亭ですき焼食べると
夜だと一万円からなのに、心斎橋吉兆は8400円くらいだよな。
いくらなんでも安過ぎるよ。船場吉兆って料亭のバチモン
ってところかなｗｗｗｗｗｗ
555:名無しさん＠八周年
07/11/19 20:10:13 4zHyzUWc0
ブランド肉を使わず偽装してたのは、コスト削減のためだろ
そんなに経営苦しかったのか？そんなことないと思うが
556:名無しさん＠八周年
07/11/19 20:12:16 1pYrKXXs0
何となく飽きてきた。
飽きてくるまで嘘を突き通すのが、吉兆の作戦なのかな。
557:名無しさん＠八周年
07/11/19 20:13:43 bFY75Oc20
ひょっとすると、関西バチモン料理屋にバチモンしか食べない
成金たちがさもグルメなふりができる吉兆を選らんだんだよ。
細木数子も御用達らしいし。占いもおかいしが味覚はもっとｗ
京都吉兆の息子はマスコミにうまく取り入っているみたいだが
あいつは匂うよ。まじ臭い奴だよ。なんかこう、うさんくさいオーラ
がぷんぷん匂うんだよ。例えて言うと池田大作みたいな臭さ。
気に入らない料理人を止めさせるから、料理できる奴がいない
板場でよくあれだけの商売やってけるからすごいよ。
著名人や芸能人といった人種がいかに味覚障害が理解できるよな。