07/11/16 19:36:24 0
販売責任者に「ウソ報告書」への署名迫る…船場吉兆取締役
◆責任転嫁？
販売責任者によると、問題が表面化した後の１０月末、
船場吉兆が経営する福岡市内の日本料理店へ呼び出された。
湯木取締役は個室で「何としても会社を守っていかないといけない」と話し、
威圧するように販売責任者の隣に座った。事実上の“軟禁状態”で、あらかじめ用意していた
「不正はすべて販売責任者が行った」とする内容の事故報告書を示した。
湯木取締役は署名を求めたが、販売責任者が「事実と違う」と拒むと、
「それはあんたの言い訳や」と激高。帰れそうもなかったため、
販売責任者は「トイレに行く」と部屋から出ることを繰り返し求め、４回目で料理店を抜け出した。
次の日も、同店で、別の社員から「賞味期限を過ぎた商品を売った理由を書いてほしい」と、
報告書の作成を求められたが断った。帰宅の際には、湯木取締役から店の
スタッフに謝罪するよう言われ、「謝らなければ帰れない」と思い、頭を下げた。
またアルバイトの一人は、福岡市の調査が店舗に入ったことを電話で報告した際、
湯木取締役から「あんたのせいで、大変なことになったやないの」とどなられたという。
◆ずさんな管理体制
すしと弁当の販売を担当していたアルバイトは、「福岡市の調査を受けるまで、従業員はだれも、
消費期限と賞味期限の違いを知らなかった」と証言。さらに本店から送られてくるラベルは、
賞味期限を表示するものしかなかったことも明らかにし、食品の管理体制の甘さを指摘した。
別のアルバイトは「いつも『ありえない会社』と思っていた」とこぼした。
読売新聞
URLﾘﾝｸ(kyushu.yomiuri.co.jp)
前スレ：★１：2007/11/14(水) 11:33:11
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