【社会】船場吉兆 阪急のお歳暮牛肉も偽装 おせち販売も中止 at NEWSPLUS
【社会】船場吉兆 阪急のお歳暮牛肉も偽装 おせち販売も中止
- 暇つぶし2ch572:名無しさん@八周年
07/11/11 08:27:44 ybv+c8fk0
バブル崩壊後
東京・大阪・京都、どこの吉兆もへろへろになり
銀行管理の状態となった。
(当時の大阪は初代がいたからある程度歯止めがきいたが)
銀行が求めるのはとにかくコスト削減。
食材にも及び、プライドを持った料理人は去る。
船場吉兆だけならいいんですが
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