07/11/11 00:13:52 j2jEgCcjO
地鶏の定義知らん人がいる事に驚いた。
日本在来種の血統50％を放し飼いにしたものが地鶏ってのは常識だと思ってた。
地鶏は運動量が多い分、脂肪は少な目。ちょっとパサついた印象だった。
TVで宮崎地鶏を焼いている所が流れていた。滴る油。レポーターはジューシーだと言う。それを見てから「さぞかし素晴らしい飼料を与えてるのだろう。」と思ったのだが。
だからちょっとガッカリしたよ。
07/11/11 00:13:52 j2jEgCcjO
地鶏の定義知らん人がいる事に驚いた。
日本在来種の血統50％を放し飼いにしたものが地鶏ってのは常識だと思ってた。
地鶏は運動量が多い分、脂肪は少な目。ちょっとパサついた印象だった。
TVで宮崎地鶏を焼いている所が流れていた。滴る油。レポーターはジューシーだと言う。それを見てから「さぞかし素晴らしい飼料を与えてるのだろう。」と思ったのだが。
だからちょっとガッカリしたよ。