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★果物に脳卒中予防効果＝非喫煙者のみ－厚労省研究班
果物を多く食べる人は、脳卒中や心筋梗塞（こうそく）などの循環器疾患になりにくい
ことが、厚生労働省研究班の大規模疫学調査で分かった。喫煙者ではこうした効果が
見られなかった。米国の医学専門誌に発表した。
研究班は１９９５年から９８年にかけて、全国９地域の男女約８万人の食習慣などを
調査、２００２年末まで追跡した。この間に１１５９人が脳卒中、２２７人が心筋梗塞を発症。
果物や野菜の摂取量で４群に分け、発症のリスクを比較した。
この結果、果物の摂取量が多いほどリスクが低く、最も多い群（１日当たり平均２８０グラム）
のリスクは、最も少ない群（同３５グラム）の０．８１倍。２番目に多い群（同１５８グラム）は
０．８３倍だった。
喫煙の有無で調べると、吸わない人ではこの傾向がはっきりしていたのに対し、喫煙者
ではほとんど見られなかった。
時事通信 2007/10/24-14:09
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