07/10/18 22:27:35 0
■ 地元の食材提供・学校給食にホッキカレー、地場水産物のＰＲ
【2007年10月18日（木）朝刊】
白老町で１７日、いぶり中央漁協（中出正組合長）から提供されたホッキを使った
カレーが学校給食で振る舞われ、子供たちが地場の食材を味わった。
ホッキはスケソウ、秋サケに次ぐ白老の主要水産物。平成１８年度は約２４５トンを水揚げし、
水揚げ金額は毎年１億円を超える。
学校給食へのホッキの提供は初めて。地産地消の促進と食育、
安全・安心の地場水産物のＰＲなどが狙いで、
９月にはホッキカレーの料理教室も実施されている。
この日は事前に同漁協女性部が殻外しなどを行った約４００キロのホッキが用意され、
町内小中学校の児童生徒１,６７５食が振る舞われた。緑丘小では、
児童らが食べながら「おいしいよ」「白老のホッキだよ」などと話していた。
【写真＝ホッキカレーを味わう緑丘小の児童】
URLﾘﾝｸ(www.muromin.mnw.jp)
URLﾘﾝｸ(www.muromin.mnw.jp)