07/10/08 23:32:02 AlUpfU450
>>132
先ほど六歌仙の一刻ロゼのとこサイト漁ってたら、こんなのあったんだが。
URLﾘﾝｸ(www.jizake.com)
151:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:32:20 4M75IUE80
【日本式を禁止】韓国が剣道の国技化に着手
ｽﾚﾘﾝｸ(sports板)
こうならんように気をつけなきゃな
152:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:32:38 qV+DiSFx0
>>138
ケーゼはチーズのことだよ。
なんでレバーケーゼをそう呼ぶのかは知らないけど。
153:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:32:46 1+tmRy7G0
日本酒は韓国起源ニダ
って出た？
154:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:33:21 X3f2kPt8O
>>107
逆だわ。
ビール・ワインは苦みがダメで
焼酎は記憶を無くすし最悪病院に運ばれる(急性アル中で)。
安心して飲めるのは日本酒ぐらいなのだが、日本酒が好きだと言うと
｢酒に強い｣という判定が下る。
そんなに強くないのに…
と思いつつそろそろ四合空いちゃう。
でも飲んじゃうけどね。
155:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:33:23 MIjOLB340
>>127
通風にお気をつけて(ｰ人ｰ)
朝にしじみの味噌汁を食べれば、なんとかなるかもｗ
156:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:33:30 4oEEN1eZ0
このようなものに己を投影して自慰をするニップのウヨク。
陳腐な誇りだな。
157:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:33:40 51H15bDh0
肴は炙った板でいい。貧乏だから…
158:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:33:41 Ju3Hx4lG0
>>136
ｒ⌒ヽ (⌒⌒) ｒ⌒ヽ/, =(´∀｀)
、、;(⌒ヾ ((⌒⌒)) /⌒) ), 彡彡
、 ヾ (⌒ﾌｧﾋﾞｮ━ l|l l|l ━ﾝ！⌒⌒);;）／. ,
、＼(⌒ゝ;(⌒ヾ ∧_∧ ⌒）／）) .,／ ,,
（(⌒-丶(;;;(⌒ゝ;;(⌒∩#｀Д´>'') ,⌒⌒);;;;;））)⌒)
(;;;;(⌒(⌒;;;(⌒ ヽ ノ ／ )）⌒)）;;;;）-⌒)）
ゞ (⌒⌒=─ (,,フ .ﾉ ─=⌒⌒)ノ;;ノ;;;::)
（(⌒≡＝─ =(´∀｀) レ' ﾉ;;;从人─＝≡⌒)丿;;丿ノ
159:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:33:49 KhPNK3GN0
>>132
フツーは焼酎だけど、日本酒で漬けたのもあるよ。確か、埼玉産
とか和歌山産なんかだった。あんまり長期保存はできそうもない
と思うけど
160:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:34:38 gwV1AVEB0
>>124 に追加。独り言だけど。
吟醸香と濃い酒の間に、「奥播磨」にとらわれていたことがあった。９７年ごろ
かなあ。あのときの味は筆舌に尽くしがたかった。その後、味が大きく方向転換。
好きではなくなった。
それと同じ頃か、少し後か、「武勇」がすばらしい年もあった。翌年、急に
端麗辛口に方針が変わり、その後私の口に合う年がない。悲しいことだ。
161:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:34:45 0d0QvQhH0
>>124
まさかここで、うぐいすﾀﾝの名を聞こうとは。
俺の一番好きな酒。
162:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:35:12 jJHCYbiR0
>>20
ちょｗｗ飲み屋から帰ってきたらいつの間にか6位とかｗｗｗｗ
いや～、フラっと入った店で頼んだ生酒300mlがまあまあよかった
それ以上に刺身の盛り合わせが良かった
運がいいとかでマグロ、ハマチ、タイのほかにクジラと鹿があったｗ
クジラは赤身ばっかりのイワシクジラ
鹿肉は知り合いから譲ってもらったものだと聞かされた
生肉好きな俺としては今日は大当たりだった
163:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:36:00 NuDBA5u00
>>139
醤油味の立った北海道産のホッキご飯炊きたいよ
極細切りの油揚げが味を吸い込んで良いアクセントになる
大きなツブの刺身…コリコリを通り越してゴリゴリ噛むあの感覚と甘みはたまらん
…そうだ、北海道に帰ろう
164:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:36:02 oGaQCe1J0
>>159
そんなもん、ワインだってブランデーだってあるよな
しかも結構うまかったりする
特にうちの床下にある平成5年物は絶品だ
165:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:36:19 AlUpfU450
>>152
ソーセージの具みたいなのを入れて焼いた奴だったよ。
URLﾘﾝｸ(www.ham-store.com)
ここ見ると
>肉の生地をオープンで焼き上げた一味違ったソーセージ。フライッシュ（肉）ケーゼ（チーズ型）という訳で、
>肉の生地をオープンで焼き上げたソーセージです。
166:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:36:35 Xcq8ypRr0
>>160
そうだよな。
明記されてないけど、日本酒にもビンテージは有るよな。
真心込めれば込める度。
167:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:37:05 MIjOLB340
>>146
うまく交わされてしまった。でもまあいっか。
袖触れ合うも何かの縁。乾杯～ ヽ( ´ー`)ノ▼
168:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:37:16 ZOO+uBaW0
トリスの美味さが最近判ったる
169:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:37:23 xvSXyVJ70 BE:54281647-2BP(55)
>>132
気分がいいので良いのを教えてあげよう。
「睡龍 生もと梅酒」
純米酒に漬けて蜂蜜でエキスを抽出するという変わった梅酒。
美味いよ。
170:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:37:41 4CY58oxk0
>>131
台湾で消費減ってるのは、
やっぱり戦中派の減少かねえ。
171:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:37:59 AmfYFt+n0
ちょいと気が早いが、次ｽﾚ用に。
URLﾘﾝｸ(www.uploda.org)
URLﾘﾝｸ(www.uploda.org)
飲み始まって8時間過ぎたお
172:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:38:25 YVY/g+lhO
朝見たと思ったらもう４スレ目か！
みんな酒好きだな～
173:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:38:31 9U0DVymK0
サケはサカナバリエーションが広いところがいいな。
純米の酸がしっかりしたやつだとほとんど何にでも合う。
和食のみならず、西洋・中華・イタリア等等。
ただし、あんまり強いトウガラシには合わせきらんのだな。
エスニック系や韓国料理。
そういえばワイン漫画の神の雫でも韓国料理とワインがなかなか合わないって話があったな。
174:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:39:22 DOtNtfhD0
居酒屋でバイトしてるが外人のお客さんには日本酒がかなり人気。
焼酎頼む外人さんはほとんどいない。
175:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:39:44 tCuoMnEIO BE:1210181459-2BP(1)
>>1->>1000
VIPで死ね
176:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:39:45 UkTBjOqw0
あ び る
に反応しました。OKですよね。
177:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:40:13 jJHCYbiR0
あー畜生
明日仕事するのが今から面倒になってきた
なんで昨日にこのスレできなかったんだよ・・・
178:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:40:31 tjv2xnyM0
>>160
昔は杜氏の代替わりで流派が変わったりすると味が激変というパターンが多かったけど、
最近は流派での味の違いは少なくなった気がする。むしろ、造り酒屋経営者側の方針変換
（マーケティングｗ）とかの方がデカイな。
179:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:41:18 Xcq8ypRr0
>>174
スピリッツに味を付ける方向とは違うから、
焼酎も結構楽しめそうなもんだけどね(・ω・)
180:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:41:51 AmfYFt+n0
ｽﾚﾁだが、こいつぁキモイぜ。
【YouTube】 海外ネチズン「YouTubeは韓国人の遊び場か」批判～韓国「ネットに国籍制限か？」★２[10/08]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
181:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:43:11 qut1ZrAZ0
腹が減ったが、酒肴になりそうなものが冷蔵庫にない！
ポテチはさきほど愚妻に横取りされてしまった。
コンビニに行くのも面倒だし、明日の仕事に備え寝ることとします。
オヤスミナサイ
182:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:43:28 4d9IuLTpO
甘口の日本酒好き
183:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:44:01 5Z5ksFyu0
1スレ目は見てたけどその後もずいぶん盛り上がってるんだな
184:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:44:28 fXh2GU730
1から読んでやっと追いついた。このスレ参考になるわｗ
185:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:44:31 Xcq8ypRr0
>>182
辛口と言われてるものさえ甘く感じる(ノД｀)
186:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:45:24 W6iH5wsQ0
今日の夕食。
夕方にふらっと堤防に行って釣り。
小鯵を15匹ほど。
半分は刺身となめろう。
残りは南蛮漬け。
日本酒、ｳﾏｰ。
酔っ払ったから、もう寝る。
187:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:45:56 NuDBA5u00
>>185
日本酒はどれも「甘い」よ
日本酒の甘辛は相対的なものだよ
188:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:46:33 9U0DVymK0
>>185
甘口、辛口ってよくわからんよね。
舌に来る第一波の甘さ・辛さを言うのか、後味(口の中のカーっと来る感じ)をいうのか。
日本酒度で選んでもあんまり当てにならんような気がするんですけど。
189:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:46:53 5GAK/59bO
基本的に杜氏は下戸である。
190:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:47:20 cFF4nyKk0
下戸あや
191:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:47:31 AmfYFt+n0
さーて、俺もそろそろ,
寝酒モードに切り替えて寝る準備。
192:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:47:38 Xcq8ypRr0
>>187
ぶっちゃけ、ほとんどの酒が甘く感じる(ノД｀)
老酒だけは醤油味
193:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:47:43 wnOfrD8S0
日本酒って、定期的に、外国でブームになったり
女性に人気になったりってニュースが出るよね
俺の周りでそんな動き、まったくみたことないけど
194:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:47:54 FtdnOqNG0
>>187
しょせん原材料が米だからな。
麦芽とかに比べると甘くなるのは仕方ない、だから人工アルコール添加して
辛口にしてる日本酒も多い。
195:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:48:19 MIjOLB340
日本酒の口当たりは、「硬い感じ」「柔らな感じ」で分けてるけど。
口内と喉越しの感覚で。甘口、辛口は、確かに何を基準にしてるのか分からない。
196:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:48:34 NuDBA5u00
>>189
そりゃ、そこいらのヨッパライ並に「なんでもうめぇwww」とか
「酔えりゃなんでもいいわあー」みたいな杜氏はイヤじゃん
197:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:49:04 c0nZD2J00
スレの流れが予想と違う・・・
198:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:49:26 xMuprT3e0
日本酒の起源は全力で韓国ニダ 本当におめでとうございまスミダ
199:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:49:30 Xk9HrYPm0
日本では韓国酒が流行ってるというのに世界は遅れてるな。
200:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:49:56 Xcq8ypRr0
>>188
特にワインで感じる。
口当たりとワンテンポ置いてからと、後味で明らかに違うもんなぁ。
まぁ、酔っ払うと何でも同じだがな＼(^o^)／なんて安い俺
201:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:50:01 tjv2xnyM0
>>147
「ワインの格付け制度」って一人の評論家が何店付けるかで市場価格が乱高下するあれですか？
202:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:50:09 FtdnOqNG0
>>195
糖分量と酸度だよ
203:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:50:13 9U0DVymK0
>>195
そうそう、口の中で暴れるか暴れないかって感じで。
暴れる酒も何年か寝かせるとまろやかになることがある。
204:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:50:32 5aADCCpk0
まぁ実際日本酒なんてフランスではほとんど知名度が無いわけだがｗ
まだまだキワモノ扱い。これからどうなるかわからんが、まぁアルコール
のなかでメジャーになることはまずないだろ
東洋のどこかの珍しいお酒、扱い。
205:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:50:45 FxywbxyT0
醸造酒では日本酒が最強だとおもうけどな・・・
蒸留酒はウィスキーが最強。
醸造酒 日本酒 ＞ ビール ＞＞ ワインその他
蒸留酒 ウィスキー ＞＞ その他スピリッツ
206:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:51:01 iZpnGdo4O
>>193
外国だからじゃない
207:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:51:03 AlUpfU450
肴食える人はええな。
横に俺の部屋で寝てるぬこが居って、食いたくとも食えぬ状況。orz
元野良公だからなぁ。
208:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:51:09 AmfYFt+n0
日本の酒専門家「韓国の伝統酒、日本の酒党たち魅了するだろう」
「慶州（キョンジュ）の法酒は、日本酒の先祖だ」
URLﾘﾝｸ(japan.donga.com)
209:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:51:47 dtFrqiE20
またあびるか
210:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:52:13 wjScepwp0
>>42
＞カリカリに焼いた皮
ﾝﾏｿｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
(*´Д`)ﾊｧﾊｧ…
211:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:52:58 jJHCYbiR0
>>207
ちょっとうらやましい
212:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:53:01 EE3JyhLlO
酒盗、蟹ミソ、ニシンを肴に……
…食べてる想像で
ひとり酒
ヾ( ´ー｀)ゞ
213:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:53:11 FtdnOqNG0
>>200
ワインは酸度が高いから後味が濃厚に残る。
日本酒でも酸度が高いものはあるけど、有名な新潟や灘の酒は
端麗といって酸度が低く抑えられている。
214:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:53:40 bOtF9s7C0
カニカマも流行ってるらしいな。
215:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:54:34 63kRNTmN0
酒の味の違いがわからん。
ビールかワインかいいちこか位しか分からん
216:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:54:59 Xcq8ypRr0
>>213
なるほど。
それで淡麗はスッキリなのか(・ω・)
217:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:55:11 H2j250XA0
当たり前の話だなこりゃ
どこの日本酒だって話が出てもおかしくない
218:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:55:16 MIjOLB340
>>202
なるほど、一応基準はあるんだ。
>>203
うん、口に含んで飲み干すまでの「味｣って、甘口だ辛口だって断言出来るものでもないと思う。
空気含ませたり、寝かせたり、状況で味は違ってくるしね。
219:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:55:16 NuDBA5u00
>>214
下手なカニよりカニカマのほうが美味いじゃない
220:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:55:22 hGi2rI1NO
川島直美「私の血には日本酒が流れてる」
221:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:56:30 TGOFx7gk0
>>9
もうなってるじゃん。
まともな日本酒は高くて飲めん。
222:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:56:48 NYmjFT1wO
>>214
カニカマは流行では無く既に定着してる
223:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:57:11 Xcq8ypRr0
>>215
ぶっちゃけ、不味くなければそれで幸せだと思うよ＼(^o^)／よっぱらい最高ー
224:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:57:45 kI1mwV1i0
>>221
でも、ワインより安いぜ。
225:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:57:58 37wUsX6V0
お勧めの日本酒ってみんな結構あるだろ。
でも、季節限定とか数量限られてる奴はお勧めしたくないんだよなｗ
226:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:58:17 9U0DVymK0
むかしなんかの酒のラベルに書いてあったんだけど、純米吟醸のH16BYぐらいのやつ、
１升の酒作るのに米7kg弱ですと。それで3000円ぐらい。
下手すりゃブランドの米より安い。技術料がすごく低いんじゃないかと思った。
あれだけ糖分の少ない原料からあれだけの高アルコール酒を作るのはすごい技術だと思うのだが。
まあ、おかげで3000-4000円もあれば至福の晩酌酒3週間分を満喫することができるんだけどね。
ワインでこの値段じゃそこそこでしょ。
日本人に生まれてよかったよ。
227:婆 ◆HKZsYRUkck
07/10/08 23:58:25 lhk7wrS60
>>214,>>219
カニカマと缶コーヒーは、もとの食べ物とぜんぜん違うけど
それはそれでおいしいという不思議な存在だよな。
228:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:58:57 sGJlkWxj0
>>201
AOCだのDOCだのといったアレです
229:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:59:10 7qfr090q0
清酒ソウル 大吟醸三星
ワンカップ現代 どぶろく朝日
230:名無しさん＠八周年
07/10/08 23:59:45 ZM8kuWdL0
朝鮮人の起源主張は既出？
231:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:00:14 0ZR3eFnK0
カニカマより本物のカニのが美味いんだが・・・
本物のカニ肉30％ぐらいでもいいから混ぜれば
いい感じだと思う、あれはどう見てもただのかまぼこだ（さけるかまぼこ）
232:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:00:41 vORznQ2k0
>>230
スルーされまくりで鮮人寝た
233:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:00:43 7ck7ZlH20
酒は飲んでも飲まれるな。
つうかもう４かよ。
１から飲んでるやつもういないだろうな。
つぶれて寝てるとみた。明日の朝起きて後悔なパターンだな。
俺は休みなのでいくら飲んでもいいや、うひょう
234:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:01:41 47E+A6HO0
>>228
味よりブランド価値が優先するあれですね。
235:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:01:57 wzlkmy0G0
>>231
>さけるかまぼこ
この”さける”というのがアレの素晴らしいところなんだと。
味ではないらしい。
236:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:02:20 SpLPE2BF0
>>219
たちの悪いカニは傷んでることあるよね。
>>213
>日本酒でも酸度が高いものはあるけど
拙子の飲んだ範囲では「鷹勇」は酸が強いと感じた。「ますいずみ」
だったと思うが、ワイン樽熟成の日本酒も味・酸ともに強かったと記憶する。
あと、江戸時代の製法で作ったという酒（蔵の名忘失）、みりんに近い味だったが
いちおう酸は強かった。
237:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:02:50 BOK+ytP80
１００万リットルって言われてもピンとこないわ
東京ドームでいったら何杯分？
238:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:03:17 8fkNkUbI0
なんだよ、俺も仲間に入れてよｗ
でもワイン飲んでるんだけど。。
239:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:03:48 ZLtEzMyu0
>>231
カニカマにカニが入ったら今の値段じゃ売れなくなるじゃない
カニじゃない原料でなぜかカニの姿が目に浮かぶ、そんなカニカマがいい
240:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:03:52 oFZr8XjB0
>>236
ワインはさて置き、
蒸留酒飲んでから日本酒飲むと、大抵酸っぱく感じるなぁ俺(・ω・)
241:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:04:30 Eg7L6pRH0
>>231
別物と思えばいいじゃないかな。
最近のカニカマ、タラバの足みたいな裂け方するのも有るのねw。
ぬこに食われぬツマミとして千葉県産落花生Get。
242:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:04:30 ic9heosD0
鴨ロースモグモグやりながら桃の滴飲んでます
243:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:04:51 rO3TgJpQ0
>>236
「鷹勇」いいね。H13BYぐらいがまさに呑み頃。
244:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:05:08 IKa3Wm0iO
>>231
カニカマを蟹のつもりで食わないだろ普通
あれはカニカマと呼ばれる、蟹とは特に関係の無い食べ物
そう考えて食べればそれなりに美味い
ちなみに、カニカマ開発当初は蟹肉使ってみたらしいんだが、結局普通の蒲鉾の材料で作った方が美味いって結論になったらしい
245:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:05:42 vORznQ2k0
>>241
ネコって落花生見向きもしないよねw
一個放り投げたらどうゆうもんか理解してそれ以降見向きもしなくなる
246:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:06:32 xss4vOiZ0
日本酒の起源は僕の生まれ故郷は慶州発祥の法酒と呼ばれるお酒ですよ。
日本酒というのは性格ではありません。
韓酒ときちんと表示してほしいですね・・・・
日本人はどうしてすぐに偽りの商品名をつけるのかな？
はずかしくないのかな？
247:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:07:12 ZLtEzMyu0
>>246
夜釣りは危ないから気をつけてねー
248:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:07:31 a7M+Djzo0
>>238
何を飲んでようと、スレでまったりするなら歓迎されるよん。
249:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:09:18 hDrIeBHp0
>>221
でもないよ。
良心的な蔵元の酒でも1000円台で手に入るのが日本酒のいいところ。
普段飲みなら純米酒か吟醸クラスでも充分。
250:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:09:50 rJi215Gx0
仕事から帰ってきた俺が来ましたよっと
好物は獺祭と神亀
今飲んでいるのはプレミアムモルツwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
251:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:09:58 7KluqfPX0
>>237
0.001杯分
参考：URLﾘﾝｸ(www.tokyo-dome.co.jp)
252:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:10:03 Eg7L6pRH0
>>245
うちにもう一匹いるんだが、奴は大豆系の食い物好きなんだよな。
枝豆、納豆、ずんだ餅のずんだが大好きなのだw。
>>238
そんな事言ったら、日本酒家捜しして無くて、柿の渋抜き用焼酎飲もうとしていた俺はなんだよw。
今はダルマ飲んでるけど。
253:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:10:22 RTMJvZoc0
>>246
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━！！
254:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:10:24 SpLPE2BF0
酒のあてで思い出した。また独り言。
「もくずがに」という淡水と海水を行き来するカニがいる。上海が二の近縁種。
身はほとんどないようなものだが、ミソがうまい。これをあてにして
「不老泉」三年古酒の燗酒をやるとたまらない。
ただし、都内ではめったにもくずがにを売っていない。（ふしぎなことに、
以前だが、武蔵浦和マーレ奥の店にあった）
255:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:10:52 ko7WzWD40
まだ続いてたのかｗｗｗ
もう夕方に飲んでた酒も抜けたしオネムの体勢だったんだが・・
256:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:11:53 uT250JFj0
>>237
一般的な小中学校にある２５㍍プールで３つ分くらい
257:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:12:48 rJi215Gx0
>>255
ささ、おかえりなさい 一献 一献
つ日
258:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:13:25 Fc9/IRIsO
甘酒も麹の専門店からの麹菌で自家製
あまくて美味しい
259:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:14:50 zunTxhnn0
>>132
日本酒で漬けた梅酒だと、
雑賀 梅酒、梅の宿 梅酒、羽前白梅 梅湧水、鳳凰美田 熟成秘伝梅酒
あたりがうまいよ。
焼酎ベースと比べると、日本酒ベースは全般的にあっさりてる。
（鳳凰美田はわりとこってり）
最近梅酒のバリエーションが増えて嬉しいなぁ。
260:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:15:33 bXmTqzID0
>>221
オレ名古屋なんだけど、日本酒買うならこの三軒って一部で有名な酒屋があるのよ。
（１０年前の話だから今は変わってるかも）ちなみに、吉田屋・河内屋・中村屋の三軒。
そういうところでちゃんとご主人に聞いてみると色々教えてくれるぞ。
去年の今頃にお勧めしてもらった日本酒は一升５０００円のお手ごろ価格で抜群な日本酒。
でも、三ヶ月間の季節限定販売で数が少ないからナイショ。
去年は３本しか買えなかった。
261:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:16:19 e2OtSWyJO
プレミアつくようなのならともかく、純米酒で1000円代前半、純米吟醸で1000円代後半、純米大吟醸で2000円代ってとこじゃね
一升じゃなくて中ビンね
262:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:16:27 2WO7ZW8RO
結局、和食には日本酒なんだ。
今年の正月に初めておせちと日本酒が合うと気付いた。
幸せを噛み締めたよ…
263:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:16:39 c95aZKlW0
>>246
へーそこであれだけのアルコール濃度出す酒麹菌が発見されたんだ？
264:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:17:09 Eg7L6pRH0
>>258
ｳﾗﾔﾏｽ。
昔、醤油の実を自家製で作って食っていたんだが、贔屓にしていた?屋がお洒落な酒屋になっててorz。
扱っている酒自体はｳﾏｰだったけどね。
265:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:17:17 rJi215Gx0
梅酒はホワイトリカーしか知らないからなあ
日本酒で作った梅酒は興味津々である
266:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:17:18 4Iktj0IR0
今京都府美山町産祝１００％使用黄桜特別純米酒祝を呑んでいます
自分にはあまり合わないようなので明日また別のやつを買ってきます
267:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:19:17 MHuC/ZBn0
またあびる優かよ
268:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:20:02 HY/XidnS0
東南アジアからカキコしてます。
現地生産の偽日本酒のあてに自家製納豆食べてます。。。
ここのカキコ見てると泣けてきます.................
269:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:20:55 vORznQ2k0
>>268
ガンガレ
270:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:21:23 bXmTqzID0
>>268
ｶﾞﾝｶﾞﾚ。こっちはおでんの季節になってきたぞ。
271:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:22:52 rJi215Gx0
>>268
がんがれ
内地から ふなぐち菊水で乾杯です
つ目
272:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:22:53 LLwrlbui0
>>265
梅酒は自分でいろんな酒で漬けてみると楽しいぞ。
味醂もおすすめ（福来純なんかがいい）。
それ以外でもウォッカ･ブランデー･ラム、それぞれの旨さがある。
酒板の果実酒スレに行ってみれ。
273:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:23:19 rO3TgJpQ0
>>268
東南アジアは発酵食おおいから、あてには困らないんじゃない？
274:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:23:20 ic9heosD0
>>268
スーパーで買ったサンマうまー！
新米も粒が立って美味いぜ
ししとうをオーブンで焼いてカツブシ乗っけて醤油かけて食うぜ
275:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:23:27 vORznQ2k0
>>270
大根テラウマスwwwww
卵熱ウマwwwww
牛スギﾔｳﾞｧｽwwwwwwwwwwwwwww
って季節だよね
276:２６８
07/10/09 00:25:18 HY/XidnS0
目のにごったカツオじゃ叩きもできないよ＞＜
鮮度がいいカマスで干物作ると幸せです。
今週末にでも活あおりイカをさばいて刺身祭りしよう。
剣菱１升ビンで３０００円ぐらいですよ。
普段は地場焼酎をダイエットコーラで割って飲んでます。
ビールはダメなんで・・。
277:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:25:54 NovqW0th0
日本酒は悪酔いするので、なるべく避けているが
日本酒を頼む時は、銀杏を絶対頼む。
炒った銀杏と日本酒の組み合わせは最高！
278:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:26:28 Eg7L6pRH0
火鉢か七輪に焼き網載せて、銀杏焼いて、それツマミにして熱燗呑みたいな。
もうそんな季節。
279:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:27:14 JlIG1G8P0
まだやってんのかｗアホかｗそしてばぐた乙。
何気に前スレランキング入ってて吹いたｗ
あともう一杯だけ飲ませてくれ
>>250
獺祭は値段考えたら良心的だよなあ。磨き50くらいで俺は十分だが。
280:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:28:41 HY/XidnS0
日本のスーパーマーケットの鮮魚売り場の魚でいいんだ・・・。
誰かどこでもドア出してくれ！！
281:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:29:24 bXmTqzID0
>>275
トマトがね、これが以外にｗｗｗｗ
282:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:29:45 rJi215Gx0
>>270
ちょwwwwwwwwwwおでん反則wwwwwwwwwwwwwwwwwwww
>>272
ちと 逝ってみます
283:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:30:26 a3jyTEiV0
>>280
東南アジアは海が近いから魚は新鮮だと思ってた。
かわいそうだね・・・
284:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:30:33 ic9heosD0
もうすぐ牡蠣のシーズン
殻のままの焼き牡蠣最高
285:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:30:57 gWIivsOJ0
景気良さそうな話に見えるが
国内の消費量がガックリ減ってるから
相変わらず厳しいよ
うちの会社もかなりやばい
286:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:31:08 gvgPgw5s0
>>277
銀杏と日本酒ってうまいよね～
銀杏煎ってこーようっと。
電子レンジでチンしてもいいけど、あえて煎ってくる。
287:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:31:15 vORznQ2k0
>>281
トマトって・・・マジでぃすか？
288:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:32:05 a7M+Djzo0
>>2
剣菱はレベル別で値段違うけど、日本でもそれくらいするところもあるよ。
出張お疲れ様(*´∀｀)
289:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:32:46 a3jyTEiV0
>>284
それ最高！七輪で焼くと美味い！
今の子は七輪なんて知らないだろう。
290:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:33:01 ko7WzWD40
>>257 ㌧
ええい、寝酒も少しだけ今夜はいただく事にしたｗ
291:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:33:27 JlIG1G8P0
>>254
モクズガニとはまた懐かしい名前聞いたな。子供の頃食った味を
今でも思い出す。あの味噌は半端なくうまい。今なら酒の肴だが、
もう獲れないだろうなあ。
292:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:34:07 7KluqfPX0
>>283
冷蔵技術がないから、港に行っても船の中で……って世界だしな。
淡水は濁ってるし、海水は植生の違いから日本近海ほど多様性がない
293:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:34:09 MKA4D7w/O
>>286
和えて煎る…てどっちかにしろよww
…最近のﾈﾗｰってこういうツッコミにマジでレスしてきたりするけど、わかってね
294:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:34:38 tYY2dv7c0
日本酒関連スレ恒例の美味しんぼ厨の純米賛美が始まらないと、
なんだかつまらないな。
295:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:34:39 Eg7L6pRH0
>>287
TVでみたのは普通の生食用っぽい奴だったな。ちと眉唾。
加工用なら、生食用より濃いから、グルタミン酸たっぷりでｳﾏｰだと思うが。
皮厚くて食いにくいと思うけどw
296:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:35:40 a7M+Djzo0
酔うてるん。>>288は>>276宛のレスなんよ。
297:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:36:04 bXmTqzID0
>>287
店で食べたんだがこれがなかなかｗｗｗｗ
トマト+おでんでググってみ？
298:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:36:35 JlIG1G8P0
>>280
ﾃﾗｶﾜｲｿｽ・・・差し入れしてあげたいよ。日本帰ってきたら浴びるほど呑んでくれ
299:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:36:49 vORznQ2k0
>>294
純米絶賛厨は発泡酒飲んで寝ました
300:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:36:58 a3jyTEiV0
>>292
うちの親戚は豆腐がまずいと悲しんでたよ。
まあ、がんばってください(｀･ω･´)
301:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:38:10 1CwZfcVX0
小さい缶のチューハイが安くてｳﾏｰだったのに。
夏季限定だったみたいでもうない。
コップ一杯でいいのにな～
302:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:38:54 ko7WzWD40
>>294
毎日飲んでると、本醸造の安くて旨い地元の蔵になっちゃうもんじゃねーの？
純米でも3日で１升ペースだと、お財布に優しくないｗ
303:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:39:00 wgCR1Ir00
>>241
最近じゃホタテっぽいカマボコまであるんだぜ。
304:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:40:10 7KluqfPX0
>>289
七輪はアメリカの狩人や釣師に微妙にうけてるとかなんとかあったな
>>300
人違いだお
305:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:41:15 a3jyTEiV0
>>304
ごめん、酔いが覚めてませんので寝まつ・・・
306:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:41:19 1CwZfcVX0
しまったスレ違いだった。
日本酒のことはよくわからないけど
いいちこにチューハイをほんのちょっと入れたら
ほどよい香りがしてｳﾏｰだった。
307:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:41:49 J6DVViLnO
チョンが日本酒を改名して起源主張しそうで怖い
308:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:41:52 a7M+Djzo0
蒲鉾やったら、島根のアゴ野焼きは美味しいよ。騙されたと思って、ええやつ買ってみて。
1本1000円以上するけど、日本酒によう合うから。
309:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:41:56 HY/XidnS0
あ、でも活岩牡蠣のおいしいのがあるよ。
でも、店には日本酒なんかないんだ・・・・。
>>２９１
モクズガニだったら神奈川県の河口にウジャウジャいるよ。
こっそり採ってる人もいる。
>>３００
豆腐、ミソはダメダメです。
米は若干糖度が低いあきたこまちが５キロで９００円ぐらいで買えます。
310:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:41:57 CphK3EYi0
漏れのオヌヌメ
王禄酒造の丈径（一升瓶で3500円位）、渓（一升瓶で2500円位）、秋鹿酒造の秋鹿（一升瓶で2000円から3000円）
能勢の棚田（一升瓶で2000円～3000円）
311:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:44:25 ic9heosD0
去年河川敷で牡蠣・ホタテ・ラム肉・シイタケ・エリンギ等を七輪で焼いて食おうとしてたら
「なにしてんのー？」とか言ってきた釣りのガキどもに食われまくった
何してんのー？って見りゃ分かるだろ！
312:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:45:25 JlIG1G8P0
>>309
ほ、ほんと？俺地元神奈川なんだけど、どの川だろう。
ちょっと調べてみるよ。でも河口だと今は汚染が怖いなｗ
せっかく岩牡蠣あるのに日本酒ないとは拷問だな・・・
お察しする
313:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:45:48 Eg7L6pRH0
>>306
酔っ払いなら無粋な事言わんよ。
まだ、焼酎ブームじゃない頃、4合で4000円近い焼酎にグレープフルーツで割ると美味いつうて
一晩で一瓶空けられてorzしていた事もあったしな。
自分は一月ぐらい舐めるように飲んでたわけだが。
314:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:46:40 If5Q85Ik0
蜂蜜酒やどぶろく家で密造酒作ってみたけど買った方がおいしいね
315:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:48:42 NIoXA1ca0
やっぱポン酒は甘い。
316:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:49:17 JlIG1G8P0
>>311
ガキどもに食わせてやったのか、優しいなｗちょっと俺も七輪買ってくるわ。
317:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:49:44 HY/XidnS0
>>312
逗子、葉山辺りの河口を散策してみてくださいな。
モクズガニが産卵期でチラホラいますよ。
あと、ガザミも居ますよ。
現在ゴーヤチャンプルを肴にコーラ割りです＞＜
318:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:50:52 vORznQ2k0
>>314
俺がハナクソほじくった手で作った寿司より職人が握った寿司のほうがずっとうまいだろ？
319:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:52:23 ko7WzWD40
漏れのオヌヌメ
初孫、出羽桜、朝日鷹（青）朝日山、月山
1升2千円以下で飲める旧2級酒の地酒共、どれもハズレはないよ
オイラ高い奴は、お祝いの席とか特別の日だけで良いですｗ
これが普通の酒飲みだと思うんだがなぁ・・
320:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:54:25 a7M+Djzo0
>>316
七輪言うたら、何年か前の花見で、隣の家族がお父さんだけ残して買出しに行って
お父さんが一生懸命炭火を起こそうとしてたんやけど、うまくいかんで、
結局挫折して、可哀想な光景見たわ。
七輪は、じっくり炭火が熱もつまで待たなあかんから、けっこう大変やよ。
終わる頃にええ火が焚けるゆうの何回も見てきたから。
321:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:55:15 JlIG1G8P0
>>317
ほほお、三浦半島沿いですか。あそこらへんならそんな川汚くなさそうだね。
次の休みにちょっくら偵察にいこうかな。ありがとう！
お礼に酒おごりたいのは山々なんだが・・・ｗすまんな
322:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:56:14 9jT+ty6D0
個室系の居酒屋なんかじゃ特に、それなりに銘柄そろえてる店も増えてきてるけどさ。注文してからふと気がつくと、テーブルにはピザだのサラダだのと日本酒飲むのがもったいなくなるような料理ばかりだったり・・・
ちなみに焼き鳥はビールでも日本酒でも良い、オールマイティなやつだなｗ
あと昨日食った「なめさんが」とかいう、秋刀魚をすり潰して味噌と生姜を混ぜ込んだやつがすげー美味かった。生のつみれ、て感じか。漁師料理だそうな
323:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:58:35 D/ZMyT650
日本酒はうまいんだぞ本来は。酒造ってる会社が見直さないだけでな。
ビールなんざ飲まんと日本酒飲めｗ
324:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:58:44 JlIG1G8P0
>>320
助言ありがとう！そっか、案外火を熾すのも大変なんだね。
まあ、一人酒に使うつもりだから、時間気にしないでいいときに
やってみようと思う。庭先で何焼こうかな～。
焚ける前に酔っ払っちゃうかなｗ
325:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:58:45 rO3TgJpQ0
七輪で薄く切ったからすみをちょいと炙る。
大根の薄切りに載せて食べるのが最高。
以前、外人のパーティーにからすみを持って行ったが、大好評だったよ。
確かにチーズに近いものがあるな。
ちなみに日本酒も好評でしたよ。
326:名無しさん＠八周年
07/10/09 00:59:15 bzDSvezj0
前スレッドで焼きおにぎり作った者です。
とぼしい材料しかないので、醤油に鷹の爪つけこんだものを肴に飲んでいます :)
327:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:00:11 7KluqfPX0
>>322
なめろう+さんが焼きというところかな？
328:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:01:06 ic9heosD0
>>324
練炭とかチャコールブリックでもおｋ
木炭は慣れないと火付けが難しい
329:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:02:02 bzDSvezj0
贅沢ななめろうとして、あおやぎの貝柱だけで作るなめろうがある。
これが絶品なんだ。
330:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:02:31 Eg7L6pRH0
>>319
妙に山形県産多いなw。
なんか山形のラーメン屋もそうだが、閾値高めでコストパフォーマンス良いのが多いな。
実家に戻って行列作るほど美味いラーメン屋が無いが、食えないラーメン屋が無い。
331:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:02:40 BOmUPdu+0
>>73
考え違いしているぞ。
貝柱の刺身の歯ごたえは海水から揚げた後の時間が勝負だ。
第一、噴火湾は採苗器で稚貝がほとんど採れなくなってるだろ。
今の噴火湾のホタテは他の地方から稚貝を買い付けて撒いているだろう。
俺の知り合いのホタテ漁師も噴火湾に稚貝を出荷しているよ。
やっぱりホタテの刺身は、醤油に漬けるとキュッと縮む鮮度が最高よ。
332:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:03:23 a49gqzyI0
日本酒も1980年頃はかなりイメージが悪く、危機的状況にあったんだよな。
品質が悪い３倍醸造があたりまえで、酔うがうまくなく二日酔いも酷かった。
品質が良くなったのは実は最近のコト。高くても良い製品なら買う人が増えたからね。
あのままだったら、ウィスキーや焼酎に負けていた。
333:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:03:36 JlIG1G8P0
>>322
そちらではなめさんが、というのか、こちらではなめろうというよ。
鰯とか秋刀魚で作ってもらうんだけど、これは確かに酒が止まらんね。
>>325
ミモレットと似てるとよく言うけど、わからんでもない感じだね。
あちらの人にうけるのもわかる。というか地中海のボッタルガなんか
カラスミそのものだよね。ボラ以外にマグロとかいろんなの使うみたいだけど
334:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:04:25 HY/XidnS0
>>321
潮見表で潮を確認するのをお忘れなくｗ
あと、つまみ程度に捕獲してやってくださいね。
１１月の大潮だと海岸線に飯だこひろいもできますよ。
335:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:05:03 ln/W+40R0
淡麗甘口、苦さ控えめのが好き。
336:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:05:04 bzDSvezj0
おまえら、メフンやコノワタも好きだろ？
337:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:05:58 Eg7L6pRH0
>>329
かき揚げでもｳﾏｰなのに、なめろうなんて贅沢の極みじゃないか。
俺住んでる田舎じゃバカガイそんな安くでないからな。
338:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:06:13 JlIG1G8P0
>>328
子供の頃は焚き火名人と名を馳せたもんだが、さすがにブランクあるからなｗ
練炭も探してみるよ、ありがと。
>>329
ぎえーうまそー！
339:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:07:29 ByMAJv4h0
粗塩こそが一番の肴
340:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:08:16 vGH+gbVw0
true（ｂｙあびる優）
341:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:08:36 JlIG1G8P0
>334
やっぱり大潮の日がいいのかなあ？もちろん食べる分しか獲らないですよ。
飯蛸拾いも面白そうだねえ！ちょっと日本帰ってきたらご教示してください！
342:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:08:47 bzDSvezj0
貝といえば、ホラ貝も美味いよ。コリコリして甘みがあって
343:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:08:48 cXZYaxae0
俺の知ってるフランス人は、日本酒は味がないって馬鹿にしてたぞ。
344:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:08:58 ic9heosD0
かつおの酒盗もいいなぁ
345:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:09:20 ko7WzWD40
>>330
地元ですからねぇ、
ただオンモで飲むと肴が良いおかげもあるけど、
置いてある酒が、桜花や十四代になるんで飲み代が高くつ事にｗ
346:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:09:48 QQ1C0wZa0
ところで誰か「死神」って日本酒呑んだやついる？
347:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:10:48 C8eDIiAQO
欧州全土では日本酒よりﾏｯｺﾘの方が消費されている！
ﾌﾗﾝｽ人は気違いなだけ。
敗戦國民ｼﾞｬｯﾌﾟ最悪
戦犯國民ｼﾞｬｯﾌﾟ死ね
348:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:11:16 HY/XidnS0
>>344
おお、日本食材店のオヤジさんがお勧めしてたよー。
小田原産だといっておりました。
いいなあ。
今度買ってみよう。
349:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:11:49 y6g/gwBjO
ありえなﾆﾀﾞ！
350:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:12:44 L17LR8IcO
>>339
一度試したが俺には無理('A`)
351:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:13:11 ZkgdCPPV0
日本酒や焼酎の旨いのに出会うと、スコッチやバーボンだとかワインだとか
他の酒はクズ同然と思えるのは俺だけか？
外国人に飲ませても日本酒はありえないほど旨いっていう奴がほとんど。
ただ値段がね、いかんせん高すぎる。
352:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:14:03 JlIG1G8P0
あーもう一時過ぎか。さすがにまずいな、寝ますわ。
みんな色々情報ありがとう！明日の夜スレあったらまた来る。
353:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:14:19 bzDSvezj0
ホヤも美味い。新鮮なホヤを味わえるのは東北以北の港町に限るが。
酒盗といえば千倉産のカジキマグロの酒盗も美味かったー
354:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:15:08 znxBaOYA0
極度に酒が弱く、350缶ビールすら不味くて飲み干せない俺だが
旨くてあっさりしてて酔い辛い酒があったら教えてくれ
355:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:15:14 H4YPeBc30
日本酒好きの俺はちょっぴり嬉しい。
海外で呑みたくなるんだよねぇ
356:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:15:19 ko7WzWD40
>>339
樽だったら焼塩も良いが、
普通の酒なら、まだ美味しい味噌の方が・・とも思う
357:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:15:41 bK97U9k2O
日本酒飲んだ後だと、セックスが長持ちするよ。気持ちもいいよ。飲み過ぎると暴走するけど。カロリー高いから、あまり飲まないけどね。月一ぐらい。
358:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:17:04 HY/XidnS0
>>347
マッコリってノンジュとかいうどぶろくでしょ？
ちょっとあっさりしすぎでした。
でも、酒飲みだからゴキゴキ頂きました。
大変カムサハムニダ。
359:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:17:06 Eg7L6pRH0
>>344
名前どおりの最強の肴だと思う。カツオの内臓の塩辛。
>>353
通販で買えるなら試してみたいな。
360:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:17:10 eLghZDLIO
呉春
361:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:17:51 bzDSvezj0
>>359
俺的には最強の肴はメフンとコノワタだ
362:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:18:25 RkWb2v6h0
あびる優が、泥酔して悪さしのたのかと思い、すっ飛んできますた
363:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:18:54 T0yaJ+aK0
やっと注目を浴びるのか。
いつから作ってるんだよ！
364:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:20:24 Fc9/IRIsO
酒屋さんで立ち飲みで酒を飲む
モツ煮・モツ焼きで有名な店で飲む
高級回転寿司で飲む
高級カップ酒を飲む
そんな私は酒に弱い
あは体験
365:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:21:19 3TYI/r4z0
>>347
オマイはココよんで勉強しる！ｗｗｗｗｗｗ
URLﾘﾝｸ(3.csx.jp)
366:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:21:41 FndjPRM70
外人に日本酒の良し悪しなんて判別できるわけ無いよ
合成酒で十分
367:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:22:19 3BjUS5btO
よく酒の肴に蕎麦、お茶葉って聞くけど、蕎麦と酒は合うの？
お茶葉はそのまま生でフニャフニャ食うの？不味くない？
368:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:23:59 8j5pjeJR0
知り合いのメキシコ人は焼酎が好き
さすがお国柄というか、強い
369:http://FLH1Aap054.ygt.mesh.ad.jp.2ch.net/
07/10/09 01:25:35 tJ/WIbOD0
>>319
置賜で売ってるキンラン（漢字忘れた）を飲んでみる事を進めるよ。
370:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:26:22 EyC8hLfX0
>>31
もうとっくの昔にしてるから。
371:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:26:37 bzDSvezj0
>>368
メキシコといえば グサノ・ロホは外せない
372:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:26:43 SgWpTYLr0
ワインの美味しさはわからないけど、日本酒のおいしさはわかる。
日本酒は美味しいよね。
373:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:27:14 RkGNT0AA0
日本食が人気になれば必然的に日本酒の人気も上がるわな
日本の料理はみんな米か日本酒のどっちかに合うように作られてるから
374:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:27:19 FndjPRM70
日本盛＞呑＞黄桜＞○
これさえ抑えておけば完璧
375:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:27:23 LLwrlbui0
>>367
茶葉がつまみになるかは知らんが、お茶の味を見るには茶葉を食ってみるといいよ。
下手にいれて飲むよりお茶の味がはっきりわかる。
376:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:28:06 C8eDIiAQO
戦犯國民ｼﾞｬｯﾌﾟの味覚障害は世界的に有名。
鎖國でもしてろ！
島國倭猿が！
377:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:28:35 9jT+ty6D0
>>333
いやぁ、マジで酒がすすんだすすんだｗ ちなみに俺のポン酒の肴ベスト１、２はアンキモ、白子なんだがその時期までは今後はこれでいくよｗ
378:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:28:41 EyC8hLfX0
日本酒って不味いのは本当に不味いじゃん？
ワインみたいにゴミは廃絶しろよ
379:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:29:52 MKA4D7w/O
殆ど下戸、酒は舐める程度の俺のオススメ。
神奈川津久井の清水酒造発、巌の泉。
やたら風味がさっぱりしててするする呑めてしまう。
吟醸大吟醸でなくて純米酒でも充分まろやか。
知り合いの真打ち噺家は「危険な酒だ」と評していた。
知らず知らずどんどんいってしまうんだなこれが。
確かﾓﾝﾄﾞｾﾚｸｼｮﾝの常連。
小さな酒蔵ゆえ大量生産はしてない。
380:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:29:57 bzDSvezj0
>>375
おれ非喫煙者ですが
煙草の味を知るにも煙草の葉を食ってみるのがいいのでしょうか
381:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:29:58 SiSpPj1I0
フランスで高級ワインに並ぶってホントか？嘘くさい
フランス人のワインへの情熱は常軌を逸してるくらいなのに
382:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:30:29 nOVpLLyj0
>>371
あのカブトムシ臭い液体を飲めるのか・・・すげーなお前。
マジ尊敬する。つーか尊師する。
383:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:30:57 Eg7L6pRH0
>>367
酒かけて食べるというのもあるが、肴というなら、板わさとか卵焼き、天麩羅や鴨南蛮の漬け汁と具
って言うのが有るな。
俺、江戸っ子の粋な蕎麦の食い方判らんから、それ以上の事言えんけどなw。
十割の田舎蕎麦をワシワシと食らうところに住んでる田舎者なんで。
384:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:31:38 FndjPRM70
高い酒って不味いよ
純米大吟醸なんて臭くて呑めたもんじゃない
日本盛の箱の酒が最強銘柄だな
385:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:32:17 If9r9R8P0
フランス人だって馬鹿じゃないんだから米輸入して自前で作ればいいのに、日本酒
386:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:32:18 JovkXt9C0
甘酒は最高にうまいな
粕汁も最高だ
387:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:32:52 TBDs9WG10
すごいな。最近は日本人すら飲まなく危機的状況だったのに
388:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:33:19 ic9heosD0
樽酒は安い酒でも結構楽しめるな
昔生活の知恵だかなんだかでお燗するときに過ぎの割り箸を入れると・・・
で、実践してみたが不味くて飲めなかった
389:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:33:38 bzDSvezj0
>>385
自分の畑で作らないといいものできないよ
390:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:33:52 cDpN7Y6OO
白人から頭ナデナデされたからって喜び杉
391:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:34:15 rO3TgJpQ0
>>367
そばと日本酒は合わんと思う。
蕎麦屋ではあてと日本酒を楽しんで、〆にそばを食うのが良いかと。
392:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:35:06 rFUhtcz40
日本の旅芸人のやる三味線を芸術にでっちあげたり、
日本音楽にはない打楽器独奏を伝統音楽にでっち上げたり、
と同じ手口で、
大吟醸とかをフランスに持ち込んでフランス人を騙している
連中がいるんだよ。
朝鮮と変わらない伝統でっち上げ。
393:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:35:44 RkGNT0AA0
>>390
てか中国人が一番買ってる予感
394:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:35:55 HY/XidnS0
白人がオイスターバーで日本酒をチビチビやってたら面白いね。
酒飲んでたら焼き鳥が食いたくなってきた・・・。
飲むと仕込みがしたくなるのは俺だけ？
で、結局仕込みだけで食べるのは次の日なのよｗｗ
395:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:36:05 dTTE2Y1t0
フランスにいたことあるけど
フランス人は確かに日本酒に興味を示していて
米から造るワインのようなものだと認識しているようだった
396:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:36:06 bzDSvezj0
>>390
というかもはやスレタイとは関係なく話が進んでいるんだが
397:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:36:41 SiSpPj1I0
日本酒はワインに比べて最高ｸﾗｽの酒が５０００円で買えたりする。
ただ、知ってる人しか買えない。知識が無い人にはまるで判らない。
いい加減、ワインを見習ってちゃんとした判りやすい等級を国が定めるべきだと思う。
良心的な蔵元、努力してる蔵元ほど損をするのはおかしい。
398:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:36:57 MKVS2WxT0
保護ばかり求めるのではなく、国内で売れなくなった分は海外で売り上げてやれなんて、頑張ってるね。好感持てる。
海外で評価が上がれば、価値観の逆輸入でブランド志向、ミーハーな日本人がまた国内で飲み始めるのではないか？
399:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:37:04 HNYM/ol40
発泡酒がけっこう輸出されてる。埼玉の神亀とか。
400:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:37:56 ic9heosD0
このまえ白人が高槻の立ち飲み屋で鯖缶食いながら赤ら顔で冷酒飲んでた
401:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:38:41 SiSpPj1I0
>>391
夏にざるそばを喰いながら、冷酒を飲むのもなかなか乙ですよ
402:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:38:44 ko7WzWD40
>>369
高畠あたりの地酒っぽいな
車でいける距離だ、今度捜してみるわ
>>376
空気嫁、そして反省しるｗ
URLﾘﾝｸ(www.geocities.co.jp)
403:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:38:59 bzDSvezj0
>>397
そういうお墨付きがないのが 地酒のいいところではあるんだけどね。
役人が決めた基準なんて日本ではろくなものがない
404:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:39:17 FndjPRM70
>>401
ざるは海苔が邪魔だからもり蕎麦のほうがいいよ
405:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:40:23 Ai9iMkzXO
あんきも、ホタテ貝柱かき揚げ、キンメダイの焼き物と刺身、生がき、カキフライ、サンマ刺身。
406:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:40:43 Eg7L6pRH0
>>398
他の農産物もやってるしね。
うちで作っている米や果物じゃ検疫で引っかかりそうだがw。
407:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:41:27 EBKazqr40
今出回ってる糞不味いまがいもんを大量に輸出して
評判落とすんだろうな
408:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:42:19 SiSpPj1I0
>>403
いやでも、流石に酒メーカーが好き放題勝手に等級を作るのはやりすぎだよ。
それで見せかけの特級酒に騙されて、日本酒を嫌いになった人も多いと思うよ。
国じゃなくても良いから、業界でも統一の基準を定めるべき
409:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:44:44 2J5ULdhD0
いい日本酒って、確かにワインよりぜんぜんうまいよね
410:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:44:59 dRvRsjnv0
日本では需要が減ってるから輸出が増えてるんだよな。日本酒ってすぐに宿酔いに
なるし、酒乱のもとになるから美味いけど飲む気になれない。焼酎にしてしまう。
411:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:45:04 bzDSvezj0
俺の好きな肴
メフン、コノワタ、ホタルイカの干物、ネボッケ、メヒカリ、
セグロ(カタクチ)イワシ(酢で締めても美味いが生なら最高)、スルメイカの肝焼、
キンキ焼、ノドグロの刺身、マダイの白子、岩牡蠣、毛ガニの甲羅味噌、
とりあえず思いつくままに列挙
412:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:45:52 FndjPRM70
そもそもワインなんて旨いと思ったこと無いな
413:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:46:10 3enVSLKL0
>>404
本来のざるは、ノリなんて邪魔な物は乗っけてないで、
蕎麦つゆが上等（場合によっては蕎麦も良い物）なものだったらしい。
第一、啜る為の蕎麦切りで邪魔になる刻み海苔なんて邪道だしね。
あんな馬鹿な事、何処が始めたんだか、、、、、
414:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:48:37 fEJVkK6X0
日本酒にしろワインにしろ
いくら美味しいったって限界あるんだよ
おかしの方が美味しいに決まってる
ただ
高い日本酒とワインを俺は飲んだ事がないから
それらは全然違う味かもしれない
でもたぶん安い酒の延長線上の味だろうなあ
グレープジュースの方が美味しいよそりゃ
415:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:49:00 HY/XidnS0
>>412
漏れはスペイン産のマグナムボトルの赤で十分ですよ。
もちろんコップでゴキゴキいただきます。
416:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:50:25 bzDSvezj0
赤ワインはメルローが好きだなあ。
417:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:52:39 FndjPRM70
あえて赤ワイン飲むんなら徹底的に渋い奴
それなら肉とかチーズ齧りながらなんとか飲める
メルローとかは甘い上に渋さが足りないから飲むに耐えない
418:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:54:03 HY/XidnS0
>>417
同じく舌の上がザラザラするぐらいのが好き。
川島なおみに飲ませてやりたいなあ。
419:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:54:12 SiSpPj1I0
ワインは肉、日本酒は魚
やっぱりそれぞれの食文化の中で進化してきただけあって、この組み合わせが一番美味い
420:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:55:56 Eg7L6pRH0
>>412
フルーティーなブリゴーニュ系よりどっしり渋みもあるボルドー系とか、白ワインの辛口から慣れれば、
徐々に祭り用のボジョレーヌーボも楽しめるようになると思うけど。
後、牛肉のワイン煮するシチューや白ワインの合う鶏肉料理と一緒にやれば、ｳﾏｰってなると思うよ。
生理的に駄目とかイデオロギーwやアレルギーがあるからって言うなら勧めんけどね。
421:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:57:10 ko7WzWD40
>>419
鳥と豆なら、どちらもおｋって事だな！
422:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:58:35 FndjPRM70
>>420
ワイン全体に甘すぎるから体が受け付けないよ
日本酒も辛口がいいが、鍋とか食いながらなら甘口も可
423:名無しさん＠八周年
07/10/09 01:59:36 SiSpPj1I0
肉汁したたるステーキに渋めの赤ワイン
七輪で焼いたサンマに熱燗
…腹減ってきた
424:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:01:14 bXmTqzID0
ワインはワインで旨いとおもうんだがなぁ・・
ただ、こっちの家庭料理じゃワインに合うアテが日本酒に比べて圧倒的に少ないんだよな。
425:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:02:40 MezZkC5m0
>424
酒も食文化だからな
焼き魚や刺身と日本酒の相性はバツグン
426:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:04:19 yrPNPdgyO
>>347>>376必死すぎて哀れだわ
朝鮮も誉めてほしいのか？無理だ
427:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:05:06 AVoiICL4O
何で飲んべえは甘いの嫌いなの？
こちとらジュース感覚で飲めるワインを求めて駆け回りさえしているというのに。
428:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:06:24 FndjPRM70
>>427
ワインなら二本以上、日本酒なら一升とか飲むからな
甘いジュースだって何リットルも飲みたくないだろw
429:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:06:57 Ed4vjkdtO
セブンイレブンにいるんだが、日本酒に合うつまみのアドバイスください
やっぱりおでんかな？
430:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:07:01 SiSpPj1I0
>>427
んな事ないよ。日本酒は熱燗にすると甘くて美味しいものもあるよ。
俺はケーキ喰いながら酒飲めるよｗ
431:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:07:03 H0ZHl7VT0
甘口好きなので貴醸酒が甘くて飲みやすいなーと思い始めた今日この頃。
にごったお酒も好き。
時代劇の平安・鎌倉あたりの、カワラケ？でちびりちびり飲むのも見ていて楽しい。
432:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:08:09 aje44gd50
>>207
解る、解るぞ その気持ち !
家にも冬の思い切り寒い時期に猫が舞い込んで来た。
元はどこかの飼い猫だったようで、すごく人に慣れていた。
とにかく大型猫でそんなにデブでもないのに8キロあった。
酒を飲んでいるとそいつが足元でつまみをおくれってにゃ～にゃ～鳴くのよ。
魚の干物も高いから何時しかカラ酒になってしまった。
そんなデカ猫も3ｹ月前にガンで死んじまったよ。
美味い肴もうちょっと食わせてやれば良かったなぁ。
大飯食らいだったけど良い猫だった。
で、今俺の足元で子猫がみゃ～みゃ～鳴いている。
ちょうどデカ猫の49日に小学生の娘が公園で拾ってきた。
鮭の白子の自家製干物のが欲しいんだな。
少しやるよ。
死んだら食えないもんな…。
433:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:10:10 SiSpPj1I0
>>429
笹かま。
チーズ入りのを軽くレンジで温めて、醤油をかけると最高
434:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:10:15 MezZkC5m0
>429
スルメとか豆腐で冷奴とか
この時期はおでんかな、焼き鳥もいいが
435:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:12:21 nOVpLLyj0
カップラーメンのカレーヌードルに卵と粉チーズ入れて
かき混ぜて赤ワインと一緒に食ってる。(ﾟДﾟ)ウマー
436:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:12:26 Aeb9sZMs0
あら、これはちょっと嬉しいニュース。
蔵の中の人も頑張ってくれるといいな。
日本じゃ酒飲みは乱暴でがさつで頭が悪いってイメージがありすぎるから
（まあ間違っていない奴もいるが）
ちょっと最近肩身が狭いんだけどね
437:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:13:20 bXmTqzID0
>>429
最近みないけど
つ よっちゃんいか
438:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:13:28 8TOohF4C0
一口サイズに切ったカマンベールチーズを海苔で巻いて醤油つけて食ってみ
熱燗によく合うぞ
439:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:13:33 Fc9/IRIsO
北海道はコマイ
青森はホタテ
岩手はホヤ
宮城はカキ
福島はサンマ
秋田はハタハタ
山形は酒田の市場食堂
あは体験
440:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:14:24 FndjPRM70
スルメに一票
しかしコンビニのスルメは不味いんだよな
441:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:15:23 SiSpPj1I0
何気にゆでたまごも結構日本酒に合う
442:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:16:03 Aeb9sZMs0
>>429
湯豆腐も冷奴もいいし、焼き鳥やらおでんもいい
コンビニならししゃもの類似品みてーなのも売ってるんじゃないかな。
とにかく日本で長らく親しまれていたものだけに、魚や和料理系に良く合うね
ただ、ちゃんとお酒を楽しみたいなら、静かな居酒屋でまったりと一人呑みするのがお勧め。
443:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:16:18 Br95fNwG0
新潟在住でさ、地酒ばっか飲んでんのよ。
んで、ちょっと他の地方のお酒も飲んでみたいなーと。
ちょっと甘めで熱燗が美味しいお酒ってどんなのある？
444:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:17:08 RkGNT0AA0
安い酒の臭さは異常
あれが日本酒だと思って結構いい年になるまで日本酒は敬遠してた
445:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:17:11 rO3TgJpQ0
>>440
人工甘味料がいかんのだよ。
味がわからんようになる。
446:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:17:43 kGWj2yeL0
この季節は湯豆腐がうまいかもな。
腹減ってきた
ひさしぶりに上手い豆腐が食いたいな
447:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:18:26 Aeb9sZMs0
>>443
んじゃ俺の高知から藤娘をお勧めしますか。
定番は土佐鶴か酔鯨なんだが
448:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:20:19 SiSpPj1I0
>>443
新潟からそこそこ近場で、会津の飛露喜って酒が激ｳﾏです
冷やだとやや辛口だけど、熱燗にすると飲み口良くてするする飲んじゃいます
449:437
07/10/09 02:21:18 bXmTqzID0
あ、よっちゃんいかは赤い奴ね。
それ以外はダメ。
それと、ロッテの温州みかんヨーグルト味ってアイスが酔い覚ましにいい。
最近ハマってる。
450:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:25:00 MsdNvlIQO
リットルで数えるのかやっぱり。
451:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:26:31 d/yHihFx0
なんかその辺に転がってた菊水の辛口を燗つけて飲んでる。
ちょっといまいちだが、燗上がりは一応するみたいだな。
熱燗は微妙だった。上巻程度かもしれん
452:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:26:49 Ca16lRvw0
>>432
ｲｲﾊﾅｼﾀﾞﾅｰ
453:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:28:41 Ed4vjkdtO
みんなサンクス
とりあえずおでんの卵と厚揚げとこんにゃく
ビニールに入ったスルメとよっちゃんいかと豆腐買います
シシャモと笹カマはありませんでした。
酒はコンビニの酒コーナーに白鶴の生って書いた小瓶が冷えてます
あとはワンカップ系と紙パックの米だけの酒ってのと白鶴まるってのがあります
燗晩娘って燗ができるやつがあります
どれ買おう
454:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:29:25 d/yHihFx0
>>443
んじゃぁかなり近場？の長野のオバステ正宗 金月
特別本醸造だから大して安くない。1800円ぐらい
金月じゃないただのオバステ正宗は燗つけするとアルコール臭が際だってあらが見えてNG
金月はコストパフォーマンス考えるとあなたの要求を満たす酒な希ガス
455:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:31:27 RYIhsYP00
やばい、回ってるわ・・・
「対して安くない」は「大して高くない」の間違いだわorz
456:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:32:24 bXmTqzID0
>>453
なんてよっちゃんいかに適した酒のラインナップだｗｗ
ひでえｗｗｗｗ
457:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:33:27 RkGNT0AA0
世の中には～♪
わからない言葉がいっぱいあるよね～♪
よっちゃんいかよ～♪
458:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:33:51 Eg7L6pRH0
>>453
山形在住の俺の近所、セブンに秋田産の紙パックの日本酒あったんだけど、銘柄忘れた。
以外にその酒旨かったよ。200円しないくせに十分楽しめた。
なまはげの絵が描いてあったら買ってみるがよろし。
459:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:34:44 4nSjFiwEO
山口の「東洋美人」何年も呑んでないんだが、元気してるかな？
460:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:35:08 MezZkC5m0
>453
こんにゃくじゃなくて白滝にしる！
ここはやっぱ「米だけの酒」だろ
461:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:35:20 Br95fNwG0
>>447-448,454
おおありがとー！
今度探してみるよ
462:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:37:35 INxcLI5EO
僕ぁセブンイレブンだったら「鮭とば」かな？
463:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:40:01 MezZkC5m0
鮭とば高いよな、でも乾き物としては上位
464:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:44:19 bXmTqzID0
>>458
最近カップ酒にレベル上がったのが出てるよね。
今んトコ飲んだこと無いけど試してみたい。
>>461
新潟だったら越乃かぎろひ知ってる？
純米大吟醸で甘くないけど、酒屋のオヤジに「ぬる燗でも試して欲しい」といわれた事がある。
限定だけど今ちょうど販売してる時期だよ。
旨かったなぁ・・
465:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:48:01 Br95fNwG0
>>464
おおそれは知らん。今週末にでも探してみるｗｗ
466:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:48:44 udR9NRbD0
３年くらい前まで酒は日本酒しか飲めなかったけど
周囲の影響で焼酎飲み始めて今はラムとブランデーしか飲んでない…
467:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:48:55 8TOohF4C0
糖類や調味料まで突っ込んで水増しした日本酒や合成酒の不味さは異常
一口目で気持ち悪くなって吐き気がする
ああいうもんが日本酒だと思ってたから、最近まで日本酒が嫌いだった
468:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:49:57 nOVpLLyj0
>>466
レモンハート、マイヤーズ、ロンサカパ以外でオススメのダークラムってありますか？
469:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:51:36 SiSpPj1I0
>>463
鮭とばは美味い。青森インターで買ったのは日本酒にMAX合った。
つか、セブンで売ってるの？知らなかった。
470:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:53:34 udR9NRbD0
>>468
ホワイトラムが好きで他のはちょっとしか飲んだこと無いからわかんないです。
あと電気ブランも好きなんだけど
30人くらいに勧めて良いって言った人が3人しかいないｗ
471:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:55:25 oGFBHOla0
カップ酒の選手権もある。
URLﾘﾝｸ(www.sakebunka.co.jp)
472:名無しさん＠八周年
07/10/09 02:59:36 2J5ULdhD0
>>467
同意
前に、同僚に何の酒だったか忘れたが、日本酒を勧められて嫌々飲んだら、
「これが日本酒？」と味に驚いて、日本酒への見方が変わった
473:名無しさん＠八周年
07/10/09 03:00:06 nOVpLLyj0
>>470
了解です、ありがとうございました。
474:名無しさん＠八周年
07/10/09 03:01:31 INxcLI5EO
「鶏のささみくんせい」も乙だ。
多分セブンイレブン独占販売。
「牛肉大和煮」もなかなか良い。
煮こごりが口の中でホロホロフッと消えたところに酒を併せる。
コンビニ高いよコンビニ
475:名無しさん＠八周年
07/10/09 03:10:02 rs7w/appO
<丶｀∀´>…
476:名無しさん＠八周年
07/10/09 03:14:50 swJ+n6kQO
このスレは平和だな…
ホッとしたよ
禁酒中だから飲めないがぬる燗が飲みたくなった
477:名無しさん＠八周年
07/10/09 03:15:15 SiSpPj1I0
>>475
こっち見んなｗ
478:名無しさん＠八周年
07/10/09 03:20:19 4nSjFiwEO
居酒屋にマイ醤油をキープしてんのがいる。たしか小豆島製、刺身や豆腐がより旨くなります。
479:J('A& ◆XayDDWbew2
07/10/09 03:34:34 FNIsmd/tP
新潟でもスーパーには日本酒はほとんど置いてなくて，焼酎ばかり売ってるんだぜ．
地酒専門店にいけば良いんだけどさ．
480:名無しさん＠八周年
07/10/09 03:42:36 k8F8SPZW0
アル添が駄目なら、お菓子作りに砂糖いれるのも駄目じゃん。
全部果物の甘味でなんとかしなきゃならん。
481:名無しさん＠八周年
07/10/09 03:47:16 5xYLTCkPO
>>478
お！ﾅｶｰﾏ
小豆島の醤油美味いよ
オイラは讃岐うどん用と刺身用（こっちは高級）を別々の物を使ってるよ
482:名無しさん＠八周年
07/10/09 03:49:13 0m6poLd8O
世界で注目をあびる優れた日本酒ですね
483:名無しさん＠八周年
07/10/09 03:53:59 S6L6cK2QO
すごいなと思いつつも、酒を飲めない俺
484:名無しさん＠八周年
07/10/09 03:56:03 3xCM7CmpO
どうせまた朝鮮人が起源を主張すんだろ？
うんざりだよ。
485:名無しさん＠八周年
07/10/09 03:56:17 jdV2DY8I0
食べ物に蘊蓄たれる奴は、ろくな奴が居ない件。
486:名無しさん＠八周年
07/10/09 03:59:56 y7fnz4R0O
>>484 だいぶ前から主張してる
487:名無しさん＠八周年
07/10/09 04:06:08 B/l5WlG80
米から酒を醸造する技術はウリが教えてやった恩を忘れたか！
なにが日本酒か！ 朝鮮酒か韓酒と名前を改めるニダ！
488:名無しさん＠八周年
07/10/09 04:19:15 +9nIsCf/0
>>15
フランスではアラン・ドロンはヤクザな嫌われものだよ
ナチのシンパだし
ジャン・ポール・ベルモンドは皆から愛されてるけどね
489:名無しさん＠八周年
07/10/09 04:45:16 6F0bzCoY0
竹鶴を燗して焼肉で呑む。
490:名無しさん＠八周年
07/10/09 04:59:59 b9uLe0pMO
いいな
二十歳過ぎたばかりの若造だけど日本酒勉強しよ
うまいのに巡り会いたい
491:名無しさん＠八周年
07/10/09 05:12:57 GfS4RN8G0
何年も前だが、日本酒業界の団体が、パリを訪れた時、
フランス人のソムリエ団体やレストランのシェフは
先入観無く試飲に応じ、好感触な感想を述べていた。
こういう素材の料理にあうだろうとか、すぐにイメージをふくらませていた。
反対に、パリで店を構える日本人シェフの店を訪れた一行は、
入り口でけんもほろろに「合うわけない」と迷惑そうに追い返した。
この人日本酒ブームになってどう思ってるんだろうな。
492:４９１
07/10/09 05:15:00 GfS4RN8G0
＞追い返した。⇒追い返された。
493:名無しさん＠八周年
07/10/09 05:23:58 TBSiNge9O
>>486
米の栽培ですら後進国なのに何言ってんだか!
って感じだなwww
494:名無しさん＠八周年
07/10/09 05:24:32 jQKfGi25O
>>491
そんなもんだよ。例えが思いつかんけどw
495:名無しさん＠八周年
07/10/09 05:30:50 wHWEpM0DO
日本酒なんて言ってますが、そのルーツは韓国にあります。
意外と知られていない事実です。
496:名無しさん＠八周年
07/10/09 05:30:52 H0ZHl7VT0
>>483
病気で、禁酒を勧められているなら別だけど、慣れだよ。多分。
自分も飲めずに、G-GTPも一桁。社会人になって飲まなきゃいけなく
なって、苦痛で仕方なかったけど、甘口なら飲めるようになった。
自分のペースでちびちび飲めるのが一番いいね。
日本酒って、カクテルに使って作ってもらったことはあるんだけど、
割ったりして飲んでる人っているのかな。日本酒でそれは邪道か。
冷酒用の徳利欲しいな。
497:名無しさん＠八周年
07/10/09 05:32:23 pMvX00vg0
日本酒は世界から注目をあびる優れた酒。
498:名無しさん@８倍満
07/10/09 05:35:19 f/Er7rhX0
日本酒と思っていたら実は焼酎な罠。
499:名無しさん＠八周年
07/10/09 05:51:33 9mi2RrPT0
倍満おはよう倍満
香川覚醒？
やけに獺祭の話題が出てるなと思ったらエヴァで取り上げられてたって…
なんか遠くに行っちゃった感じでがっかりｗ
500:名無しさん＠八周年
07/10/09 05:52:30 N67XPUNvO
アセトアルデヒドが絶望的に欠落している俺にとっては日本酒を飲むのはガソリン飲むのとかわらないんだよ。
たまに旨そうに思えてワンカップを衝動買いしてみるも、一口ふくんだだけで後悔する。
まあ経済的だしアル中にならないだけマシだが。
501:名無しさん＠八周年
07/10/09 05:57:21 9ZjMQWhe0
ドラッグで有名とか日本の恥だな。
502:名無しさん＠八周年
07/10/09 06:46:01 q5pDfpiH0
これまで銀河鉄道0件
503:名無しさん＠八周年
07/10/09 06:59:04 K/asnvib0
＞＞８５
ワロた
所詮、シナチョンジャップ、世界のブサ同士。
504:名無しさん＠八周年
07/10/09 07:04:14 ZpVLC1Z70
>>85->>503
何自作自演してんのチョンｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
チョンのはネタ元がそもそも捏造だろｗｗｗｗｗｗｗ
505:名無しさん@８倍満
07/10/09 07:11:15 f/Er7rhX0
カップ酒をちびちび美味そうに飲んでるオジサン達を見ていると、
確かに日本酒は美味しそうに見えるね。
あの人たちは世界で一番お酒を美味そうに飲んでいる香具師等だと思う。
506:名無しさん＠八周年
07/10/09 07:13:44 wmco527cO
西条酒祭り(広島)に行くんだが、ジャンケンで負けて運転手として出かける羽目になったｗ
酒飲めねぇよ！その代わり買って帰る酒はおごってもらえるけどな。
西条鶴の純米大吟醸が好きだ。
507:名無しさん＠八周年
07/10/09 07:15:16 yfKv7LTpO
>>483みたいなバカがまだいるのか…
自分のような酵素無しに酒勧められてもなあ
508:名無しさん＠八周年
07/10/09 07:25:24 2PxmyFas0
酒好きが高じて苦労した人間からすると、最初から飲めないなら飲めないに
越したことはない、と思う。
酒が飲めない人は悲観することはない、得したと思っていればいい。
509:名無しさん＠八周年
07/10/09 07:30:17 2OsHElJ5O
お前ら様方おはよー。昨日は下戸な俺に良い酒飲ましてくれてありがとう
今日も★１～４のログ見ながら飲ませてもらおうと思っているのだが、
スレが保守されてたら嬉しいかも。んじゃ仕事行ってくる！
510:名無しさん＠八周年
07/10/09 07:55:50 43HJDYMa0
昨夜からスレが伸びてんのを不思議に思いつつも覗かなかったが
なるほど、みんな飲みまくってたのか
511:名無しさん＠八周年
07/10/09 08:03:57 xI65YHby0
おはよう。
やばいかな？と思ったが、二日酔いしなかった。
512:名無しさん＠八周年
07/10/09 08:16:48 fXEiq2zR0
土佐鶴の四角いビンの開けてないやつがあるんだけど大丈夫かな。
置いとくと品質変わっちゃうかな。
513:名無しさん＠八周年
07/10/09 08:18:15 uvWpByS50
【調査】 世界で注目をあびる優れた「日本酒」、段ボールで次々輸出…フランスでは高級ワインに並ぶ知名度へ★４
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
514:名無しさん＠八周年
07/10/09 08:23:41 Eg7L6pRH0
>>512
日光に当てたり、高温多湿のところで保存してなければ、大丈夫だと思うけどね。
>>511
空きっ腹にチェイサー無しのウイスキーをストレートでかっ食らって、ちと胃が荒れ気味。
515:名無しさん@８倍満
07/10/09 08:38:47 f/Er7rhX0
そろそろ「日本酒の起源は、ウリの（略」というレスがあっても良さそうな頃ですね。
516:名無しさん＠八周年
07/10/09 08:43:34 8BGcZJ2s0
足指ｸｻｽ
517:名無しさん＠八周年
07/10/09 10:28:55 lQw7mQQ30
家からすげー近かった酒屋が辞めちまった…(´TωT`)
自販機は残ってるけどビールがほとんど。
酒はほとんど飲まないけど、このスレ見てたら久しぶりに
飲みたくなったよ。どっかで買ってくるかなぁ。
518:名無しさん＠八周年
07/10/09 11:22:21 Txziv36e0
>>443
東京・澤ノ井の「彩は」。ちと高いが一度はお勧め
和歌山の「黒牛」。純米なら2500円程度と手ごろで燗すると米の香りが最高
519:名無しさん＠八周年
07/10/09 11:24:36 ic9heosD0
大信州と桃の滴があれば生きていける
520:名無しさん＠八周年
07/10/09 11:26:17 Txziv36e0
>>333
俺、鯵で自分で作ってる。
茗荷、大葉、味噌、しょうが、味噌、日本酒、醤油あたりを適当に加えて
粘り気が出るまで包丁で叩くだけだから、手間はかかるが技量はいらない。
521:名無しさん＠八周年
07/10/09 11:37:02 qiazezej0
このスレ凄いのびてるな。
なめろうは確かに自分で出来そうだ、やった事ないが。
いわし、さんまやあじも今は活きのいいのが手に入るし。
522:大阪名無しさん ◆c68ywQ2shI
07/10/09 11:51:33 zZWVbQuT0
ウイスキーも美味いし、ワインも美味い、ラムだってテキーラだって美味いが
気が付くと日本酒を飲んでる俺が居る
やっぱり日本酒が一番ですね
523:大阪名無しさん ◆c68ywQ2shI
07/10/09 11:56:38 zZWVbQuT0
>>521
なめろうで思い出したが、昔釣り船の船頭に教えてもらった、
水なますって言うのがあってね
これはアジとかイサキなんかを、
なめろうと同じで、ショウガやネギを入れて叩くんだけど
なめろうよりも荒く叩いて、身が残るくらいにして
氷を入れてキンキンに冷やした昆布出汁に、味噌を溶かした
思いっきり冷たいみそ汁を作ってその中に、叩いた魚を入れて
氷をカラカラ言わせながらすすると、身がプリプリしてやたらと美味い
これが二日酔いの朝なんかに良いんだ、と言うことです。
漁師料理ですが、一度おためしあれ
524:名無しさん＠八周年
07/10/09 11:59:03 C9hwW8Xa0
初詣の帰り道で飲むワンカップの美味しさはワンダフル
525:大阪名無しさん ◆c68ywQ2shI
07/10/09 12:05:09 zZWVbQuT0
>>524
いつも初詣に行くお宮では、御神酒の振る舞いがある
それが楽しみで、またそこに初詣に行ってしまう私は不謹慎なのだろうか
526:踊るガニメデ星人
07/10/09 12:11:50 H/bTAARh0
日本酒って名前がちょっとかっこ良くないな、シャンパーニュに対抗して
ジャパーンシュにしたらどうだろう。www
527:名無しさん＠八周年
07/10/09 12:13:09 deJKYHi40
地元の神社は二年前位から振る舞い酒無くなったな。
528:名無しさん＠八周年
07/10/09 12:13:20 gKsTOZIl0
サラダをつまみに日本酒飲む人いませんか?
529:名無しさん＠八周年
07/10/09 12:15:29 /ul22yq70
もうそろそろ、からすみで…
530:名無しさん＠八周年
07/10/09 12:23:03 qCL7f3S60
葬式で貰える小瓶のや
パック料理酒をなめた事しかないで
「日本酒なんて」と思ってた人ほど、例えば静岡の大吟醸のますと仰天するね
カリフォルニアでナパを飲みまくってた義弟に「開運」を飲ませたら
カルチャーショックくらって、蔵元まで買い付けにいっちまったよ
531:名無しさん＠八周年
07/10/09 12:24:30 /0cxEct3O
>>528
普通に沢山いるだろ
モロキュウとか、おひたしとかで飲むやつ
532:大阪名無しさん ◆c68ywQ2shI
07/10/09 12:25:34 zZWVbQuT0
つまみは梅干しか味噌で良い
何もなければ塩でも良い
533:名無しさん＠八周年
07/10/09 12:29:05 5YvaAR200
若い人は敬遠するけど、うまいのは本当にうまいから。
当方、下戸の20歳だがビールはコップ１杯でOUTなのに日本酒は簡単に落ちないし
534:踊るガニメデ星人
07/10/09 12:31:41 H/bTAARh0
自家製どぶろくが一番うまいでwww
535:名無しさん＠八周年
07/10/09 12:35:14 WIqYHPL70
タバコみたいに、そのうち禁止の方向になればいいのにな。
536:名無しさん＠八周年
07/10/09 12:38:54 /ul22yq70
>>535
濁酒醸造禁止の禁止な
537:大阪名無しさん ◆c68ywQ2shI
07/10/09 12:45:59 zZWVbQuT0
こんなスレ見てたら、飲みたなってきた
今日飲んで帰えろ
焼き鳥にするか、関東煮きにするか
あ・・・そろそろフグ食いたい
538:名無しさん＠八周年
07/10/09 12:46:30 CPrtMg8MO
バニラアイスに貴醸酒の古酒かけて食べるとうまいだす。
これは日本でも外国でもウケると思う。
539:名無しさん＠八周年
07/10/09 12:47:31 22XCQHUsO
>>497
あびる 優
まで読んだ
540:名無しさん＠八周年
07/10/09 12:47:43 sInqxxYfO
奥の松はうまい。
甘口だからノンベエには不評らしいが。
ワイン党の俺には最高の日本酒。
541:名無しさん＠八周年
07/10/09 12:48:35 xcr+MtiO0
へえ、日本酒が。
普段は飲まないというより飲めないな。
凄く疲れたときに飲む冷酒はおいしいけど。後が怖い。
542:名無しさん＠八周年
07/10/09 12:48:46 AmOOr7se0
アビる
543:名無しさん＠八周年
07/10/09 12:51:36 0463YeC/0
日本酒美味いんだけど、高くてのぅ
544:名無しさん＠八周年
07/10/09 12:53:03 v8XFKPRAO
刺身とガリと日本酒よ
545:名無しさん＠八周年
07/10/09 12:53:09 jBcASqzHO
日本酒はうまいけど調子にのって飲むと、
翌日の●ンコが物凄く臭くなって困る…
546:名無しさん＠八周年
07/10/09 12:54:53 /ul22yq70
>>545
ウかチかどっちだよ。
尿は甘栗のような匂いになるが。
547:名無しさん＠八周年
07/10/09 12:56:18 MxUt+hPPO
コンビニかスーパーで買える安くてそこそこうまい日本酒教えて
548:名無しさん＠八周年
07/10/09 12:57:27 /ul22yq70
>>547
田酒
549:大阪名無しさん ◆c68ywQ2shI
07/10/09 13:03:01 zZWVbQuT0
>>546
それって、糖おりてない？？
550:546
07/10/09 13:05:29 /ul22yq70
>>549
ｶﾞ━(ﾟДﾟ;)━ﾝ
今度検査にいってみる…orz
551:名無しさん＠八周年
07/10/09 13:05:44 v9r7Op/R0
日本人もボルドーワインとかスコッチウィスキーとかを
本国の人間が驚くような値段で飲んで有り難がってる。
552:大阪名無しさん ◆c68ywQ2shI
07/10/09 13:12:32 zZWVbQuT0
>>550
まあ、甘いものを沢山食べたり、お酒を沢山飲んだ次の日は
健康な人でも糖が降りることがあるそうなので、
それほど心配することはないと思いますが
あと皆さんにお聞きしたい、昔隊友という軍艦旗と連隊旗のぶっちがえが
ラベルにかかれているお酒がありましたが
あれって最近見ないですが、まだ作られて居るんでしょうか？？？
553:名無しさん＠八周年
07/10/09 13:13:18 Fc9/IRIsO
日本酒のハカリ売り
ルンルン
554:名無しさん＠八周年
07/10/09 13:16:04 fHGUSFYa0
>>551
ボルドーワインは知らないが、スコッチは
「本国の人間が驚くような値段」でもない。
適当に知ったかぶりするな、ｶｽのくせに。
555:名無しさん＠八周年
07/10/09 13:16:36 bdOXKJnKO
今夜はじいちゃんと焼き味噌で呑むかな
556:名無しさん＠八周年
07/10/09 13:18:15 D4Tsu/eH0
>>554
スコッチは本当に安くなったよなぁ。
557:名無しさん＠八周年
07/10/09 13:22:27 Rh5VaYnF0
,_ ::| ﾋｬ ｱﾋﾞﾙ∧＿∧ ／まだまだ
.／|| | ∧＿∧ ＿＿（ ﾟ∀ﾟ ）＜ 日本酒が足りないぞ！
／::::::|| |（ ﾟ∀ﾟ ） ／／ ／|∪ ） ＼もっと もっと ｱﾋﾞﾚ！
|::::::::::|| | |つ .／￣|￣￣| |（＿)＿)
|::::::::::|| | （＿)|￣￣|＿＿|／|
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. ／l| .|::::::::::||／ ｱﾋﾞﾙｰ ＿＿ （ ﾟ∀ﾟ_）_ｱﾋﾞｯ
∠,∧l| .|:/´／ .∧＿∧ ／／／| （ つ|＼＼＼
|ﾟ∀ﾟ ）ｱﾋﾞｰ .|／ （ ﾟ∀ﾟ ） |￣￣| | （__ﾉヽ＼|￣￣|
|'A),と） ／ Ｏ／とヽ｜ |＿＿|／
558:名無しさん＠八周年
07/10/09 13:24:30 IrWMoGt+0
日本酒って美味しいのと不味いのの差が激しくない？
ウイスキーやワインも同じだけど。
手ごろでオススメなやつ教えれ。
559:名無しさん＠八周年
07/10/09 13:28:42 ic9heosD0
スコッチなんて昔は高かったから
スコッチずつしか飲めなかった
560:名無しさん＠八周年
07/10/09 13:32:01 ASrNWrnj0
相変わらず欧米の評価に弱いな
国内で生産してる高品質の農産品は全部高級品として海外に売り込めばいいのに
安さを追求してデフレ下にある国内で売るよりも売り上げはいいと思う
醸造酒が氾濫して安くてまずい酒がはびこってるし
モノの価値相応の対価を支払わない連中にくれてやる必要はない
醸造酒を清酒と呼ぶのは止めて欲しい。
清酒を馬鹿にしてるしあのせいで清酒は駄目という人間が増える
561:名無しさん＠八周年
07/10/09 13:32:37 bSNVsQpm0
>>558
天狗舞
562:名無しさん＠八周年
07/10/09 13:40:59 C9hwW8Xa0
>>560
君の国では清酒って蒸留酒の事なのか？
563:名無しさん＠八周年
07/10/09 13:41:18 4fP7LqGDO
とりあえずビールのみながらカッパエビセンくってみ！まじうまいから！
564:名無しさん＠八周年
07/10/09 13:42:35 TZdJXVz10
アメリカじゃオレンジより、日本のミカンの方が人気があるらしいな。
なぜなら、オレンジは皮をむくのが面倒だけどミカンは簡単にむけるかららしいｗ
565:名無しさん＠八周年
07/10/09 13:44:46 TZdJXVz10
日本酒初心者の質問に誰かが凄い勢いで答えるスレ12
ｽﾚﾘﾝｸ(sake板)
オススメな日本酒はズバリどれ
ｽﾚﾘﾝｸ(sake板)
日本酒・ワイン、なんでも聞いてね！
ｽﾚﾘﾝｸ(sake板)
【吟醸】ｱﾙ添ｖｓ純米【ｼﾞｮﾝﾏｲ厨】3
ｽﾚﾘﾝｸ(sake板)
生もと、山廃を語るスレ
ｽﾚﾘﾝｸ(sake板)
【地酒】日本酒同好会スレ6合目【銘酒】
ｽﾚﾘﾝｸ(sake板)
566:名無しさん＠八周年
07/10/09 13:51:46 Txziv36e0
>>565
オレンジは切って食べるものだと思ってたけど、
アメリカじゃ皮をむくのかよ。汁が飛んで大変そうだ
>>558
住んでる県名と酒造組合で検索して、地元の酒飲んでみれ
冷から熱燗まで温度変えて飲んでも楽しいぞ
面倒なら「越の景虎」とか有名な地酒あたるしかない
567:名無しさん＠八周年
07/10/09 13:57:45 ko7WzWD40
>>560
日本酒の味が見直されるきっかけになった高級な「大吟醸」とかも、
原酒を薄めてみたり、そこからアルコールで度数を調整したりする訳なんだが・・
酒を知らない、味のわからん奴の釣りかな？
568:名無しさん＠八周年
07/10/09 14:14:36 ASrNWrnj0
それは杜氏の努力であって醸造酒を認める理由ではない
大吟醸は精米率を満たせば名乗れるし、純米とは別の話
美味いのなら清酒と偽らずに売ればいい。
リキュールと称しても売れてる酒はたくさんある
醸造にまずい酒が多い事が問題
569:名無しさん＠八周年
07/10/09 14:19:00 PGuJyk2B0
呉春をなめるな といいたい。
570:名無しさん＠八周年
07/10/09 14:23:23 bWiGogdM0
吟醸酒の強い香りが苦手な俺は純米本醸造がデフォ。
いやマジで日本酒好きの中でも吟醸香が苦手ってひとは多いよな。
ワイン好きは日本酒において吟醸派が圧倒的だけど。
571:名無しさん＠八周年
07/10/09 14:24:37 Liubv5SJ0
フランス料理はワインを入れまくりすぎているので酒に弱い俺なんかはコースを食いきれん。
途中でダウン。
572:名無しさん＠八周年
07/10/09 14:25:59 Txziv36e0
>>560、>>568
アル添酒を批判したいんだろうけど、個別の単語の意味がわかってないから
何を言いたいのか分からない文章になってる。
清酒＝日本の澄んだ酒のこと（アル添の有無は関係ない）
醸造＝発酵させて酒などをつくること（日本酒の分類の本醸造と勘違いしてる？）
573:名無しさん＠八周年
07/10/09 14:26:08 hM5HsSjJ0
日本国内ではマッコリの人気が急上昇だってＮＨＫニュースでやっていたよ
574:名無しさん＠八周年
07/10/09 14:29:21 Txziv36e0
って書いてるうちに>>570も新語と作るな
純米＝米100％
本醸造＝一定の割合でアルコールを添加した酒
吟醸香が苦手なら、山廃、きもと造りとか古酒を試してみれば？
575:名無しさん＠八周年
07/10/09 14:47:49 TcZWBUDw0
日本酒は後味がきつくてあまり好きじゃないけど、蔵出し祭りで振舞われる樽出しの新酒は堪えられん。
576:名無しさん＠八周年
07/10/09 14:58:03 5UF9sRuy0
>>14
>>113
だよな。新参記者はセンスがねーよ。
577:名無しさん＠八周年
07/10/09 14:59:56 h+OOnO4f0
ここ20年、日本酒なんて一口も飲んでない
嫌いだから
578:名無しさん＠八周年
07/10/09 15:06:26 /ul22yq70
>>577
20年で醸造技術が相当進化したぞ。
579:名無しさん＠八周年
07/10/09 15:08:31 KknZOM920
>>577
三倍増酒は不味い
580:名無しさん＠八周年
07/10/09 15:11:21 jsOeF8DG0
>>577
昔の特級とか一級とかの三倍増譲酒に比べると今のは美味しいよ
冷やして飲むより燗がお勧め
吟醸などは冷やして飲むそうだが
でも焼酎のほうが好きだけどね
581:名無しさん＠八周年
07/10/09 15:12:26 qyccd42H0
こういうブランド物って
自国では飲まないものが多いんだよねｗ
582:名無しさん＠八周年
07/10/09 15:18:39 KIf9m4NU0
俺酒蔵なんだが、これニュースソース間違いだと思うよ。
日本酒の輸出量なら、10年ぐらい前に既に台湾とかアメリカ一国で100万リットルは軽く超えてる。
たぶん1000万リットルの間違いじゃないかなぁ。
ちょっと資料調べてくるわ。
583:名無しさん＠八周年
07/10/09 15:20:25 C9hwW8Xa0
>>568
「醸造酒」の意味わかってる？
584:582
07/10/09 15:26:17 KIf9m4NU0
あ、やっぱりそうだ。
去年で日本酒総輸出量が「100万」じゃなくて「1000万リットル」越えてるわ。
日本酒造組合中央会
URLﾘﾝｸ(www.japansake.or.jp)
585:名無しさん＠八周年
07/10/09 15:33:58 lDX5MGPR0
>>582
えらい！
ここまで4スレ、みなこのスレを相手に飲んだくれるばかりでだれも気付かなかった。
しかもこの表は>>131で既に紹介されていたのにｗ
586:名無しさん＠八周年
07/10/09 15:34:40 KehsLAVO0
焼酎はどうなんだろうか。
587:名無しさん＠八周年
07/10/09 15:38:28 hAOemkXL0
日本酒はいろいろ飲んできたが、
行き着いたのはセブンの「米だけの酒」。
純米酒が２Ｌで９００円台です。
くせがないので、長く飲める。
純米酒なのに安い！
おそらく大量に桶買いするので、安くできるのだろう。
居酒屋のオヤジに教えてあげたら、自分で飲むのは、この酒になってたｗ
588:名無しさん＠八周年
07/10/09 15:45:47 hqasQPWm0
【調査】 世界で注目をあびる優れた「日本酒」…
というスレタイにするぐらいでないと
589:名無しさん＠八周年
07/10/09 15:46:31 G3xNiy4G0
黄色っぽい日本酒って、タンクの錆が移ってるの？
高い日本酒買ったのに黄色で、これでいいのかって思った。
590:名無しさん＠八周年
07/10/09 15:47:14 WxkXmI1F0
>>587
あ、そうなのか。
俺は日本酒飲まないけど、それを料理酒に使ってみよう。
591:名無しさん＠八周年
07/10/09 15:48:48 M1UYjpld0
米だけの酒≠純米酒
インチキ日本酒の代表格だな。
592:名無しさん＠八周年
07/10/09 15:50:58 pUyQbYWS0
>>559
早野乙
593:名無しさん＠八周年
07/10/09 15:56:32 ci18MDC3O
>589 黄色いのは、錆とは違うから大丈夫だお。
漏れはどちらかっつーと、無色より黄色い方が、コクがある感じで好きだお。
594:名無しさん＠八周年
07/10/09 15:57:44 yEOZlHNg0
100年くらい前の日本ブームと同じように
一時の流行のような気がする。
595:名無しさん＠八周年
07/10/09 15:58:53 WkzJItrn0
>>587
米をほとんど磨かずに使ってるから、正確には純米じゃない。しかしコストがかからないので安い。
ウチでは料理に重宝している。
596:名無しさん＠八周年
07/10/09 15:59:54 loFke3fZ0
>>587
精米クズを使っているので「米だけ」というのは嘘ではないが、純米酒は名乗れない。
597:名無しさん＠八周年
07/10/09 15:59:58 bAv3VKO4O
今から飲むわｻﾖﾅﾗ世間(^-^)/
598:名無しさん＠八周年
07/10/09 16:03:00 Txziv36e0
>>593
説明らしきもの見つけた
URLﾘﾝｸ(www.sawanotsuru.co.jp)
599:名無しさん＠八周年
07/10/09 16:05:22 cjyB2mu/O
酒臭いなここ
600:582
07/10/09 16:06:01 KIf9m4NU0
なんかいろいろ日本酒に関して疑問もあるみたいなんで答えるね。
>>587
いまや大手も桶買いなんかしてないよ。
自分とこの蔵で大量の仕込をしたほうが安く尽くし。
>>589
日本酒と言うのは元々無色透明じゃなくて、淡い黄や緑の色がついています。
夏を過ぎるとどうしてもこの色が強くなってくるので、炭による炭素濾過をかける訳ですが、
そのとき色と一緒に風味や香りなんかも抜けます。
そのため、できるだけ炭素濾過をかけない方針の蔵もあります。
>タンクの錆が移ってるの？
鉄分のうつった酒なんてとても飲めたシロモノじゃないですよ。
いまのタンクはグラスコーティングや琺瑯コーティングしてあります。
601:名無しさん＠八周年
07/10/09 16:10:05 u8FxqL6y0
また貼っとくか。
「元来、炭をかけなければならないということは、酒造家にとっては
恥ずべきことであり、それをことさらに強調する者などいなかった。
ところが昨今、伝統あるビール会社が堂々と宣伝文句に使ったこともあり、
「炭濾過仕上げ」などと意味ありげにラベルに表記した清酒が見受けられる
ようになった。今後、こうした酒が増えてこないように、私が釘を刺しておく。
酒は炭では美味くならない。不味い酒がいくらか飲みやすくなるだけである。
それでなくても、現代の酒は全般的に炭をかけすぎている。
これは昔、鑑評会の出品酒に色があると減点の対象になっていたため、
大量に炭をかけて脱色していたことの名残であるとともに、酒の良さを官能
で理解していない酒造家が今も多いことに起因しているのだが、端麗辛口
ブームがそれに拍車をかけたことも間違いない。」
「純米酒を極める」 上原浩著
602:名無しさん＠八周年
07/10/09 16:14:10 M1UYjpld0
秋から冬にかけて食い物が充実するこれからが日本酒の季節。
冷もぬる燗も熱燗いけるし。
日本は良い国だなとしみじみ感じられる時期だね。