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国宝・彦根城築城４００年祭のマスコットキャラクター「ひこにゃん」の愛らしい顔を描いたプリンが、
全国からえりすぐられた約２００種類が並ぶ「プリン博覧会」で人気を集めている。
考案したのは、大津市月輪３丁目のパティシエ岩崎誠さん（４５）。
「生産が追いつかない状況」といい、全国から問い合わせが相次いでいる。
岩崎さんは脱サラ後の０４年、自宅にスイーツ店「キャラメル王国」を開店。４００年祭を控え、
商品を卸している彦根市内の店から「ひこにゃんを使って何かできないか」と相談を受けた。
移動する車中でアイデアを練り、「顔だけなら描けるかも」。開発に取りかかった。
天然のバニラビーンズに生クリームを混ぜたカスタードクリームに、ひこにゃんの顔をかたどった
自作のアクリル型をのせ、ココアをまぶしてみた。長女の有沙さん（６）が試食し、
「かわいくて、おいしい」と絶賛。今年４月に売り出した。
アサヒコム
URLﾘﾝｸ(mytown.asahi.com)
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