07/08/23 14:56:47 SbGAC1U+0
フグは食べたものから毒物を蓄積する魚なので
陸上養殖した場合は毒性が無くなるし肝も食べられる。
ただ法律で肝を食べることは禁じられているんじゃなかったけかな。
数年前に法律改正もしくは特区化を生産者が訴えていたな。
07/08/23 14:56:47 SbGAC1U+0
フグは食べたものから毒物を蓄積する魚なので
陸上養殖した場合は毒性が無くなるし肝も食べられる。
ただ法律で肝を食べることは禁じられているんじゃなかったけかな。
数年前に法律改正もしくは特区化を生産者が訴えていたな。