07/07/12 01:48:10 7364AqLV0
うちの近所の鰻屋では天然のウナ重が3500円。国産養殖で2000円。
そこに鰻を卸している漁師数人と友達なので天然は偽装ではないだろう。
ちなみにこの店では注文後早くて40分かかるが、自分で調理した場合１．５ｈはかかる。
上のほうで天然ウナギを云々語ってる奴がいるが、経験上1.5ｈ以上時間をかければ
天然鰻の方が圧倒的にうまいし品質のバラ付きも少なくなる。
中国産ウナギは論外だが、国産の養殖ウナギだって褒められたものではない。
07/07/12 01:48:10 7364AqLV0
うちの近所の鰻屋では天然のウナ重が3500円。国産養殖で2000円。
そこに鰻を卸している漁師数人と友達なので天然は偽装ではないだろう。
ちなみにこの店では注文後早くて40分かかるが、自分で調理した場合１．５ｈはかかる。
上のほうで天然ウナギを云々語ってる奴がいるが、経験上1.5ｈ以上時間をかければ
天然鰻の方が圧倒的にうまいし品質のバラ付きも少なくなる。
中国産ウナギは論外だが、国産の養殖ウナギだって褒められたものではない。