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北京市東部の市場では、麻袋に入った中国・東北地方産キクラゲが所狭しと
並べられている。５００グラムで１０元（約１５０円）から３０元（約４５０円）と開きがある。
「安いのは薬で加工しているんだよ」。市場にキクラゲを卸す男性が声を潜めた。
別種のきのこに硫酸マグネシウムや鉄くずなどを混ぜた薬品をつけ、本物そっくりに
見せているという。
中国での報道によると、０６年３月に山西省で約１００キロ、０１年にも北京で約２８００キロ、
四川省成都で約３０００キロの偽キクラゲが見つかった。工業用インクで着色したものも
あった。食べた人は下痢や嘔吐（おうと）を催した。
０３年に安徽省であった偽粉ミルク事件は乳児が犠牲になった。中国メディアによると、
２２９人の乳児が栄養障害になり、うち１２人が死亡した。でんぷんに香料を混ぜた
粗悪品だった