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会社四季報（情報提供：東洋経済新報社）
「2007年 第3集 夏 （更新日：2007年06月15日）」
3053 ペッパーフードサービス
ぺっぱーふーどさーびす
【決算】12月
【設立】1995.8
【上場】2006.9
【特色】ステーキやハンバーグのレストランチェーン『ペッパーランチ』が主力。ＦＣ店舗が８割
【単独事業】ペッパーランチ・フランチャイズ56、同・直営23、同・委託7、レストラン13、商品販売1
<06・12>
【一転減益】新店74（うちＦＣ64）、退店ゼロの期初計画は、店舗での重大事件響き大幅修正。ＳＣへの出店次
第では新店半減、退店大幅増も。期初前期比３％増想定の既存店売上高も未達。会社増益計画は過大。
【苦 境】同店店長、店員が女性客への強盗強姦、逮捕監禁傷害容疑で逮捕。風評続けば顧客離れの加速も懸念
。ファミリーマートは共同開発した弁当の販売を中止。