07/06/07 16:30:40 jNnQtJVD0
>>290
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> 1960年代に行われた動物実験で雄ラットに膀胱癌の発生が見られた（雌では
> 見られず）ため、サッカリンには弱い発癌性があると考えられ、一度は使用
> 禁止になった。しかしその後サルも含めて様々な動物で試験が行われ、他の
> 動物では発癌性は示されなかった。雄ラットでは代謝の特殊性のため大量投
> 与によって膀胱結石ができ、その物理的刺激によって膀胱癌が発生するもの
> と考えられている。そのため現在では発癌性物質リストから削除されている。
> 但し、安全性維持のため、食品衛生法により各食品への使用量が制限されて
> おり、外装にその旨と使用量が記載されている。しかし、アメリカなどでは、
> 現在も大量に使用されている。