07/06/04 19:41:55 eKTB/JvJ0
>>879 同意ですね これは平積みの新刊本を立読みしただけの私の主観ですが、
食肉は（世界規模で見るなら）飢餓の遠因となっているだけで無く、
産業構造面でも問題がある印象を持ちました
「おいしいハンバーガーのこわい話」
（エリック･シュローサー著／チャールズ･ウィルソン著／宇丹貴代美訳／草思社／2007/4/24）
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↑のアマゾンのレビューや、目次を見るだけでも問題点の一端が覗けます
・イメージ操作（第2章子どもは大事なお客さま／なぜ、おもちゃがついてくるんだろう）、
・労使面（第3章マックジョブってなんのこと？／たくさん働いても、もらうお金は少し）、
・衛生面（第4章フライドポテトの秘密／虫だって着色料になる）、
・栄養面（第5章スカッとしない清涼飲料の話／コーラ１缶に砂糖はスプーン10杯ぶん）、
・厚生面（第6章牛や鶏はどんな目にあってる？／増える食中毒／病原菌はこうして広がる）
・健康面（第7章ファストフード中毒／人間は太りやすくできている）･･･