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★はちみつの供給ピンチ 中国産減り５年ぶり低水準
健康食品として親しまれている「はちみつ」の国内供給量が減少し、２００６年は５年ぶりの
低水準となったもようだ。全体の８割を占める中国産が不作で輸入量が急減。
国内でも養蜂家の高齢化などで生産が先細り傾向にあり、業界では供給減少が続くとの見方が大勢。
既に輸入価格は上昇中で、近い将来、小売価格が値上がりする懸念もあるという。
農水省などによると、はちみつの供給量（推定）は０１年が４万２９００トンで、
その後は年４万５０００－５万トンで推移。
０６年は、中国が天候不順ではちみつの出来が悪かった。
業界団体「全日本はちみつ協同組合」によると、日本でも昨秋の長雨の影響で生産量が
０５年（推定２９００トン）を下回ったもよう。供給量は４万３０００トンを下回り、
０１年並みか、それ以下に落ち込みそうだ。
中国では経済成長に伴い食物の好みが欧米化し、はちみつの国内消費が拡大し、
そのあおりで輸出が減りつつある。こうした事情から、０６年のはちみつの
輸入価格は１キロ２２６円と、前年の１８５円から２割強も上昇。
信濃毎日新聞 URLﾘﾝｸ(www.shinmai.co.jp)