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ステーキチェーン店「ペッパーランチ」を展開するペッパーフードサービスの一瀬邦夫社長は
３０日、心斎橋店（大阪市）の店長らが女性客暴行事件で起訴されたのを受けて東京都内の
本社で記者会見し、委託契約時の調査を強化する方針を明らかにした。
起訴された店長が２５歳と若かったことから、今後のチェーン店委託契約は３０歳以上に限り、
経歴調査を強化。定期的な意識調査も導入し、防犯カメラによる店内の監視を徹底する。
一瀬社長は自身を８カ月間の減給（３０％）としたことを明らかにし「被害者の方に１日も早く
おわびし、信用回復に努めたい」と述べた。
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