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朝日新聞 2007年05月23日
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関連スレ
【企業】不二家製菓子の販売、23日から再開 セブン&アイ
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危機管理 不二家が教材
「ペコちゃん」で有名な不二家が、品質管理がずさんだったとして、激しい批判を浴びたのは
今年1月でした。社長辞任、販売停止、商品撤去―。「ダッチロール状態」のなか、組織
存亡の危機を不二家はどうやってしのいだのでしょうか。企業の危機管理の例として、注目を
集めています。
「不二家は報道の嵐にさらされ、企業の存続自体が危機的になった」
21日、仙台市で開かれた「食品産業トップセミナー」（農林水産省主催）で、講師の国広正
弁護士は熱弁を振るった。
会場には約70人の食品産業関係者が出席した。セミナーはこの2カ月ほどの間に、東京、大阪
など全国6都市で開催されたが、いずこも盛況だ。不二家を例にとって危機管理のあり方を語る
講演は、全国の企業の注目を集めている。
（以下に続く）