07/05/10 12:56:00 sBp/AW5y0
>>845
知り合いに中華料理屋がいるが、中華料理って「現地の一番安い材料を使ってそれなりのものを作る」という移民の料理技法だから。
ふつーに安い旬の日本の野菜をたくさん使うよ。旬なら国産品でも安いからな。
キャベツなんて捨てるぐらいだし。
比率から言うと、現地工場持ってるチェーンが一番中国率が高い。
当たり前だが。
ミスドとか、モスバーガーあたりがその筆頭。
07/05/10 12:56:00 sBp/AW5y0
>>845
知り合いに中華料理屋がいるが、中華料理って「現地の一番安い材料を使ってそれなりのものを作る」という移民の料理技法だから。
ふつーに安い旬の日本の野菜をたくさん使うよ。旬なら国産品でも安いからな。
キャベツなんて捨てるぐらいだし。
比率から言うと、現地工場持ってるチェーンが一番中国率が高い。
当たり前だが。
ミスドとか、モスバーガーあたりがその筆頭。