07/03/14 19:35:04 TBBzEa6S0
勝谷 大阪に来て一番楽しみなのはメシが圧倒的にうまいこと。
その理由は、まずい店にはだれも行かず、すぐにつぶれてしまう
から。客が本音で行動しているからこそ、うまい店だけが生き残って
いる。東京ではまずくても意外につぶれないですよ。雑誌に紹介され
たとかの理由でね。かたや、大阪では「行列してまで食わない」という
文化もあるでしょ。食い倒れの街と言っても、いやしいまねはしないとい
う気概がある。
やっぱりね。大阪の飯の旨さが別格なのは誰でも感じることなんだろうな。