07/02/27 16:07:23 YDTWQ8lU0
>>196
カエルを実際に食べた経験者です。
食べたのは食用ガエル、別名ウシガエルです。
まず暴れないようにカエルの両足を持ち
上から下に降りおろす要領でシンクの角に頭を叩きつけます。
脳挫傷でカエルは死にますが、体は反射でピクピクけいれんしてますが
かまわず小型ナイフで背中の皮に割を入れ
そのままペロンと一気に皮をはぎ取ります。
なれれば一発でキレイに剥けます。
次は腹を縦に割いて内臓を取り出します。
虫などが主食なので内臓は心臓と肝以外は捨てます。
なお、メスは卵をたくさん抱えてることがあり、
地方によってはこれを珍味として味付けして生食するそうです。
味付けですが、醤油と味醂と砂糖を適当に混ぜたタレが良いでしょう。
（市販の焼き鳥か焼肉のタレでもよい）
新鮮なカエルの肉には臭みはほとんどありませんから
慣れれば塩焼きにも挑戦してみましょう。
竜田揚げや鍋にしても美味しいですよ。
丸ごとタレに5～10分浸して、ガスレンジの魚焼き用のロースターか
オーブンレンジで焼くだけ。
姿がカエルのままなのが嫌な人は、関節でぶつ切りにして焼きましょう。
味は、名古屋コーチンとか高級な地鶏を思わせる絶品です。
ワニの肉も鳥肉に近いですが、さっぱりした味と香ばしさの繊細さでは
断然、ウシガエルが勝ってます。
212:名無しさん＠七周年
07/02/27 16:18:52 DDY0nfOR0
フレンチではグフヌイユと言って立派な食材だよ
213:名無しさん＠七周年
07/02/27 16:25:13 nIOEaR3f0 BE:63156839-2BP(0)
鉄筋工と塗装工か。
丙丁つけがたい諍いだなー。
214:名無しさん＠七周年
07/02/27 16:27:00 HAA8fpDe0
「カエルを食うか。金を出すか」
あんまり笑かすなよトンキン
215:名無しさん＠七周年
07/02/27 16:39:05 LJ3O3lu30
どうなっているんだ？この職種は！
証券マンがカエル食え！
営業マンがカエル食え！
医者がカエル食え！
・・・・まずない。
ドドンがドン。ドンドンドン！
216:名無しさん＠七周年
07/02/27 17:18:05 dmobssC80
昔近所のニチイ(現ジャスコ)でカエルとかスズメ売ってたよ。
カエルはウシガエルみたいな大きいのじゃなくて、トノサマガエルくらいの大きさだったような。
217:名無しさん＠七周年
07/02/27 17:22:31 kVgy2XoU0
生のカエルか！現金か！
あなたならどっち！
218:名無しさん＠七周年
07/02/27 17:31:57 YNgd+lcI0
また東京か
219:名無しさん＠七周年
07/02/27 17:40:11 5+BTbhTN0
根っからの東京人なら生のカエルぐらい食えるぞ。
220:名無しさん＠七周年
07/02/27 18:18:40 sQLHJZPOO
更生の余地無しやなそいつは実名出して顔公表したら良いじゃないの
221:名無しさん＠七周年
07/02/27 18:29:28 gww2z8XHO
「○○工」ていっぱいあるんだね(´･ω･`)
222:また東京か┐(´ー｀)┌ ◆MATAoie.BI
07/02/27 19:28:51 VyW16Ap00
なあに、「１００万円持ってくるか、日本から出るか、死ぬかの３つのうち１つを選べ」と脅して
自殺未遂に追い込んだ東京人に比べれば東京人にしてはまだまだ良心的┐(´ー｀)┌
【東京】「100万円持ってくるか、日本から出るか、死ぬかの３つのうち１つを選べ」と仲間の少年をいじめ
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
223:名無しさん＠七周年
07/02/27 19:38:53 /I240yBp0
焼き蛙は普通に美味いぞ。
224:名無しさん＠七周年
07/02/27 19:57:34 S+AWWO+/0
東京人＝朝鮮人
225:名無しさん＠七周年
07/02/27 19:59:11 VcQA+sot0
カエルうめえよ
226:名無しさん＠七周年
07/02/27 20:02:21 H5hBCm8iO
>>225
脚しか食えねぇだろ！
227:名無しさん＠七周年
07/02/27 20:02:47 J2pp1o9X0
工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工工
228:名無しさん＠七周年
07/02/27 20:55:45 z9ByY4NM0
なんだこれｗ
229:名無しさん＠七周年
07/02/27 20:56:57 jFPZG3s40
カエルって中華料理ジャマイカ
230:ガネシャ ◆l5kJwFRLMM
07/02/27 21:00:18 Qjl+wQKjO
食うだろ普通に
231:名無しさん＠七周年
07/02/27 21:04:15 NIRpFHcs0
鉄筋にペンキ？じゃ対抗できないよな。