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★トランス脂肪酸、米マクドナルドも使用中止
【ロサンゼルス=猪瀬聖】米マクドナルドは29日、心臓病との関連を指摘されている
トランス脂肪酸(TFA)の使用を米国内の一部店舗で中止したことを明らかにした。
他のファストフード大手がTFAの使用中止を相次いで表明するなか対応が遅れ、
批判を浴びていた。
使用を中止したのは全米1万3700店舗の中の1200店舗。
全店舗でTFAの使用を中止する時期については明らかにしていない。
日経新聞 URLリンク(www.nikkei.co.jp)
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