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ねつ造が明らかになって打ち切られた関西テレビ制作の番組「発掘！あるある大事典２」の
前身の番組が９８年１０月２５日に放送した「快眠」で、レタスの催眠作用について
マウスを使って実験した千葉科学大の長村洋一教授（健康食品学）は「マウス実験では
眠らなかったのに、あたかも眠っているように映像を編集されたうえ、効果があるという
別の大学教授のコメントと一緒に流された」と実験内容が改ざんされていたことを２７日、
毎日新聞の取材に証言した。番組は９６年１０月から放送を開始しており、
番組初期から長年にわたり、ねつ造された可能性が出てきた。
問題の番組は「発掘！あるある大事典」（０４年３月に終了。同４月から同２が始まった）。
長村教授によると、同番組の制作担当者から「レタスを食べるとよく眠れるという実験を
してほしい」と依頼され、マウス約２０匹を使ってジュース状にしたレタスを一つのグループに与え、
もう一方のグループには同量の水を与えて変化を観察した。
この結果、マウスはほとんど変化が起きず、水を飲ませたマウスとの違いも出なかった。
実験に立ち会い、撮影していた番組制作者は「眠りませんでしたね」と帰った。
しかし、放送では、長村教授が実験した模様のうち一時的にかごの隅でおとなしくしている
マウスの姿を流し、さらにテロップで「眠ってしまった！」と説明。実験には一切かかわっていない
別の大学教授の「レタスに含まれる特定の成分には即効性がある」とのコメントが付けられ、
あたかも眠る効果があったかのように編集、放送された。
レタスの成分の中には微量だが、催眠成分があるが、コメントをした実践女子大の
田島眞教授（食品学）は「レタスの成分の一般論として話した。放送を見るまでマウスで
実験していたとは知らず、マウスで効果があったんだと思った。コメントをうまくつなぎ合わせるのは、
『納豆』の構図と似ている」と話している。
（続きは>>2あたり）