07/01/25 15:47:03 HrwTq2uy0
昨日のニュースで中国の故宮にアメリカのスターバックスがあるのは
中国の文化への冒涜で許せない、撤退すべきという論争になっていると
報じていた。
こういうのは国粋主義といわないのか、マスゴミよ！
336:名無しさん＠七周年
07/01/25 15:52:17 Yr5MJS0L0
仮に「優良店」指定が貰えず、本格派日本料理と認められなくても
味に自信があるなら、ヒロシとか名乗らずに堂々とやってればいい
それでおいしかったら客だって来てくれるでしょ。
それなのに嫌がるのは結局自分で分かってるんでしょ、自分の出してるのが似非和食だって
本格派日本料理屋なんてものが日本政府から他の店が指定されてしまったら
自分の店なんて見向きもされなくなるってさ
337:名無しさん＠七周年
07/01/25 15:53:03 qeo1VDwH0
和食は和食だもんなあ。
キムチ混ぜたり、変わったもの作りたいなら、韓国風とか
中華風とかってことで、別のブランドにすればいいよ。
コリアンなんとかって、すれば民族の誇りにならないかなあ？ｗ
338:名無しさん＠七周年
07/01/25 19:35:14 kSA6lKku0
>>200
＞本物の日本料理かそれ以外の認定
>>218
＞紹介していけば（日本食を認定すれば）受け入れられる（）内は俺
おれは１９８だが
何をそんなに期待してるんだ。
前スレから賛否の流れが変わったな。
とおもって、もう一度スレタイの説明見たら、
前スレにあった
＞松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした
日本食も柔軟に認めていきたいと
との部分が見事に今度のスレは省かれてるじゃないか。
俺は大臣の発言を君らも知ってるという前提でレスした。
大臣の発言からすればなんちゃって日本料理も
日本官僚の裁量で認定されるおそれがあるんだよ。
それならやらない方がましだ。
イタリア政府認定の店が日本にもある。
検索すればわかると思うが。
極めて厳しい認定要件だ。
やるなら徹底してやればよし。
そうでなければ止めた方がいい。
みっともない。アレンジ料理が認定なんてぞっとする。
339:名無しさん＠七周年
07/01/25 19:39:03 kSA6lKku0
と思ったら
大臣の発言は
２にあった
まあそういうことだ
ヒロシさんの店が認定されるかも知れんぞ。
340:名無しさん＠七周年
07/01/25 20:33:12 /qzUSDp80
日本の街中に原色のド派手な広告が目立つんだよねぇ。
赤と青の壁とか、ドピンクと黄色と緑の看板とか…
こういう色彩感覚の人たちが作る日本食って、どんな
んだろう。嫌だ嫌だ。
341:名無しさん＠七周年
07/01/25 20:47:16 sBb5q0wn0
>>338-339
ぞっとする、も何も既にフランスではアレンジOKで制度が発足したぞ(ﾟ∀ﾟ)ｱｰｯﾋｬｯﾋｬｯﾋｬ
つか資料嫁資料。
342:名無しさん＠七周年
07/01/25 20:51:33 lkoFxnpE0
NYはまだいいよ
日本食恋しくなって食べにいくと
オーナーは、コリアン、チャイニーズが多すぎ
でも板さんが日本人だと、涙が出るほどうれしい
でも、日本で修行経験のある中国人だと
日本人と変わらない技術だったりする
343:名無しさん＠七周年
07/01/25 21:21:12 /qzUSDp80
>>342
＞でも、日本で修行経験のある中国人だと
＞日本人と変わらない技術だったりする
そうだね
日本の板公みたいにロクに返事もしないで
ソッポむいてふくれっ面してるDQNと違うね
344:名無しさん＠七周年
07/01/25 21:41:06 fCtxNnjI0
>>343
ひたすら愛想振りまいて客からチップ貰おうとする文化が日本にはないからね。
345:名無しさん＠七周年
07/01/26 04:39:17 iRrJwWLU0
>>341
お前売国奴か？
小林の漫画を金科玉条の如く妄信し、
特アの何たるかの意味も分からず
けなしてるしか脳のない奴はこれだから困る。
お前のような売国奴にソースまで貼り付けるのが面倒だが
おいといてやる。よく読め。いかに、お前が日本料理を
知らないか。
イタリア政府の考えがいかに
自国の文化を大切にしているか、、、、読んでもわからんだろうな。
URLﾘﾝｸ(www.maff.go.jp)
最後に付け加えておく。
お前のレスは日本人馬鹿垂れ。フランスに屈しやがって、
日本人の屁たれが
と読めるが、
それでよいのかな？
ということは
おまえさん、小林じゃなくて、特アの人か。
おめでとう。良かったな。日本料理はフランスに妥協した。
でも、仏と米じゃ、設立、体制、食文化がまるで違うと言うことは
中学校で習ってるよな。ふっ。
346:名無しさん＠七周年
07/01/26 09:44:04 wB+bMFUE0
２行目以降は読んでない
347:341
07/01/26 11:00:48 YPRRsa0B0
>>345
これまた凄いな。「反対派」はアレな人の総合商社かｗ
とりあえず君が僅か30Pの資料すら読んでいない事、ヒロシの店も調べていない事、
タイの制度はまるで目に入っていない事、TBSをすぐ信じちゃう人である事、は良く判ったｗ
つかタイのはわざと無視してるっぽいなｗ
まぁ「続きは2-5」も目に入らず思い込みで長文書き殴るよーな人だから
これがデフォなんだろうがｗ
＞・イタリア伝統の品目の割合が、紹介されている品目の総数の80％以下にならないこと
イタリアも「アレンジ」不可って訳じゃなさそうだな。
348:名無しさん＠七周年
07/01/26 12:28:35 RFalHmdz0
国が文化を守ろうとするのは当然
それが食文化だろうとな
ましてや相手は中国人や起源主張大好き歴史捏造大好き韓国人。これくらいして当然
349:名無しさん＠七周年
07/01/26 13:15:41 K7D15MMm0
反語的だが、審査人の審査基準に、「自ら店の食事を食べてはならない」という
一文を入れておけばいいんだよ。自分の主観ではなく、必ずその店を訪れる客の
意見を調査しなくてはいけないような精度にすればいい。実物を見るのも食べるのも
自由だが、自腹で食べてね。税金やワイロは使わないでね。
350:名無しさん＠七周年
07/01/26 14:17:11 RmEcAU370
>>349
動きを察知されるとサクラ雇われるかもな。
351:名無しさん＠七周年
07/01/26 14:51:39 AkvWJW1w0
>349
旨い店を決めようってんじゃないんだからさ、
客の評価は関係ないでしょ。
ちなみに旨い店を決めるミシュランでも、
審査員が料理も食べず店にも入らずに、
評判を聞いただけで評価を下しているという疑惑が上がって、
散々に非難されていたように記憶しているが。
不本意な評価を受けた店からしてみれば、
審査員が店に足を運んだことも無く、料理を食べたことも無い、
そんな審査員に評価されたんなら、不満たらたらだと思うよ。
352:名無しさん＠七周年
07/01/26 17:44:04 K7D15MMm0
>>351
だから、これは基準が美味いかどうかを評価するものではなく、
日本料理に対するイメージ保護キャンペーンなので、
・この料理は日本料理だと思いますか？
・日本料理はダメだと思いましたか？
・安全性に問題はありませんでしたか？
を基準にすればいい。
納豆は大丈夫か？とかキムチやカレーライスは日本料理か？という疑問は
それなりに残るが、何にせよ基準の公表は必要だろう。基準を守るか否定するか
は個々の店の自由意思なので、基準非適合店が基準適合店よりも評価が勝れば
キャンペーンが失敗に終わるだけだ。やるからには勝たねばならない。
ムダ金を使って良いわけではない。成果も評価されて然るべき。
353:名無しさん＠七周年
07/01/26 17:52:48 Q4URru/W0
>>352
＞ ・この料理は日本料理だと思いますか？
＞ ・安全性に問題はありませんでしたか？
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354:名無しさん＠七周年
07/01/26 17:57:35 wrFki6VX0
「優良店」とか付くと、風俗みたいだなｗ
355:名無しさん＠七周年
07/01/26 18:01:12 KUbl6paH0
>>354
オマエは風俗店イキすぎｗｗ