07/01/21 15:43:38 CzNa/ggY0
アメリカ人には本当の鮨はそれほど魅力的じゃない。
色がきれいでヘルシーで異国情緒があればそれでいい。
鮨よりガリが好き。実際、鮨食わずガリを皿一杯取って食ってる。
食文化は主流・亜流あっていい。流行ればそれが主流・正統になる。
07/01/21 15:43:38 CzNa/ggY0
アメリカ人には本当の鮨はそれほど魅力的じゃない。
色がきれいでヘルシーで異国情緒があればそれでいい。
鮨よりガリが好き。実際、鮨食わずガリを皿一杯取って食ってる。
食文化は主流・亜流あっていい。流行ればそれが主流・正統になる。