07/01/21 14:39:30 0
今や海外の多くの都市で目にする日本食レストランですが、味や調理法にバラつきがある
のが実情です。こうしたなか、農林水産省は、海外の日本食の「優良店」を指定する制度を
検討していますが、アメリカでは賛否両論の声が挙がっているようです。
ニューヨークのマンハッタンにあるレストラン「HIROSHI」。日本食がメインですが、
スタッフに日本人はいません。オープンしたばかりのこのレストラン。店内には屋根つきの
寿司カウンターを設けるなど、日本を強く意識したつくりとなっています。
オーナーは、日本の築地などで修行を積んだという中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。
中華やタイ料理なども学びましたが、最終的に「日本食」を選びました。
(Q.なぜ日本食を?)
「日本食は、お客さんにとっていいイメージ、(値段が)高いイメージがある」(オーナー
ヒロシさん)
「天ずる」を「天ざる」に訂正するなど、メニューに苦労の跡も見られますが、料理は
いたって本格派。和食をアメリカ風にアレンジしたフュージョンスタイルです。
日本食レストランの数は全米でおよそ9000店に上り、この10年間で2.5倍に増え、
今も増加傾向にあります。
「日本食はとても健康的で味もいい。ニューヨーカーに人気があるのも当然です」
(ニューヨーク市レストラン協会 チャールズ・ハント副会長)
一方で、調理法などが本来の日本食とはかけ離れているとの指摘もあり、農水省は、海外に
ある日本食レストランの「優良店」を指定する制度を検討しています。
ニューヨークのレストラン業界は「日本食の質が上がる」とこれを歓迎していますが、一部の
メディアは「日本の国粋主義の復活」「すしポリス」などと批判しています。
こうしたなか、松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたいと
の考えを示しました。
(続く)
■ソース(TBSニュース)
URLリンク(news.tbs.co.jp)
■前スレ(1の立った日時 01/21(日) 07:44)
スレリンク(newsplus板)
2:名無しさん@七周年
07/01/21 14:40:53 TEk/1Kws0
なんで批判されなあかんのか、よぅわからんわ
3:春デブリφ ★
07/01/21 14:41:00 0
>>1の続き
「(カリフォルニアロールは)のりを外で巻くか、内に入れるかの違いだから。それはひとつの
文化なんで、それはそれで、そこ(現地)で発達したひとつの姿ではないかと」(松岡利勝 農水相)
激戦のニューヨークで店を出すヒロシさん。今の自分には、敢えて「優良店」の称号は必要
ないといいます。
「(優良店制度は)僕にとっては、あまり関係ないと思う。伝統的な日本食を出すと、競争が
激しいから、商売的にはどうなるか。ニューヨークでレストランを出すなら、新しいものを出さない
と他のところに勝てない」(ヒロシさん)
料理の味だけでなく、独創性も問われる海外のレストラン。日本食の「優良店制度」は、斬新さを
求めるニューヨーカーたちにどこまで受け入れられるでしょうか。(以上)
4:名無しさん@七周年
07/01/21 14:42:26 rvL05UOH0
>>2-999
・外国人が外国で日本食レストランをやるのを取り締まるためのものではない。
・キムチと称して白菜のラー油漬けが売られていたら嫌だろ?そういうこと。
5:名無しさん@七周年
07/01/21 14:43:13 oo86YvrM0
URLリンク(b.hatena.ne.jp)
「TBS報道テロ 全記録」晋遊舎TBSは坂本弁護士一 家を殺したTBSは北朝鮮の情報機関とつながってい?? ?のか?TBSは都合の悪い発 言をねじ曲げる!
YouTube - 「TBSの犯罪」2-1(H18.12.20)
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* メディア * 事件 * 動画2 * 北朝鮮 * 反日 * 報道 * 朝鮮総連・同部・日教2 * 犯罪2
* 社会 * 警察 * TBS
6:名無しさん@七周年
07/01/21 14:44:02 GbdajkOS0
∧_∧
<丶`∀´> 日本料理は韓国起源ニダ!!
( )
| | |
〈_フ__フ
7:名無しさん@七周年
07/01/21 14:44:03 zMf9ipFN0
↓以下まともな日本料理を口にしたことがない貧乏ニートウヨによる日本食賛美
8:名無しさん@七周年
07/01/21 14:44:53 rvL05UOH0
↓俺じゃないっすよ
9:名無しさん@6周年
07/01/21 14:45:33 rhluepBg0
>>6
韓国も日本食「優良店」指定してみたら?
10:名無しさん@七周年
07/01/21 14:46:08 dtGVH4cuO
在米韓国人団体からの圧力だろ。
統一教会経由で日本のマスコミに圧力がかかってんだよ。
この制度で損する人間が誰か考えりゃわかる。
11:名無しさん@七周年
07/01/21 14:46:16 322yFzH50
バンバン ∧_∧バンバンバンバン バンバン ∧_∧バンバンバンバン
バンバン∩#`Д´>バンバンバンバン バンバン∩#@∀@)バンバンバンバン
/_ミつ / ̄ ̄ ̄/__ /_ミつ / ̄ ̄ ̄/__
\/SAMSUNG \/ SONY
12:名無しさん@七周年
07/01/21 14:46:16 8i/uyxxW0
文化の保護に反対するのは売国奴
13:名無しさん@七周年
07/01/21 14:46:33 mBoc9PsMO
アメリカンが頼んでもいないのに認定機関なんてつくるなよ>日本政府
税金の無駄遣いだ
14:名無しさん@七周年
07/01/21 14:48:09 FTTi7r2p0
うわぁあああああ。やっぱりこの制度必要だな。
URLリンク(www.zagat.com)(Item+Status%3aActive%2cItem+Status%3aClosed)&Ns=Name
15:名無しさん@七周年
07/01/21 14:48:21 lvbLVQ4F0
NYタイムズスクエアーそばの”自称日本食”サッポロは最悪
経営者はチョンかシナチクなのか日本人が来ると注文も取りにこないことなど当たり前
サービスが最悪のくせにチップよこせと露骨にいってくるなど
被害者続出 危険 赤提灯にサッポロが目印のどギタない店
16:名無しさん@七周年
07/01/21 14:48:24 P7L1p/OU0
外国の日本食が、日本食とかけはなれているわけじゃない
長い間、日本食が停滞して模倣しやすい物だっただけだ。
17:名無しさん@七周年
07/01/21 14:48:52 7qa1OPBV0
>>10
スシポリスなんて言ってるのは間違いなくそうだろうな。
でも、もとをたどれば韓国本国だよ。
韓国内で寿司は国民食になってきてるから。
職人だって韓国からアメリカに行ってる筈。
18:名無しさん@七周年
07/01/21 14:49:15 h7ijESe80
賛否両論の否定派はもちろん支那チョンです、
その他のアメリカ人にとっては大歓迎なんですよ。
日本食をかたった犬の餌食わされちゃたまらないからね。
19:名無しさん@七周年
07/01/21 14:49:25 uLGD5Bwq0
アメリカは誇れる食文化が無いからね・・・理解できないだろう
20:名無しさん@七周年
07/01/21 14:49:52 TZYgjZp00
>>15
認証制度の必要性を強く感じた。
21:名無しさん@七周年
07/01/21 14:50:24 JFVeyCxc0
何故この様なことになったのかマスコミは報道すべき
いきなり「政府の横暴」と煽るのはやめろよTBS
しかも
チョンの問題を隠し>WPその他の報道と飛ばし>産経記事>TBSのミノ発言
なんてソースロンダリングかましてばかり。
マジでTBSだけは免許剥奪で頼みます!>政府。
22:名無しさん@七周年
07/01/21 14:50:28 322yFzH50
>>19
ハンバーガーにコークが世界中で大ウケですけどね
23:名無しさん@七周年
07/01/21 14:50:38 eZfdSiwy0
>中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。
ふざけるなカス
24:名無しさん@七周年
07/01/21 14:51:02 C39nPFh00
アメリカ推奨の本物のハンバーガー食べたい。
イタリア推奨のパニーノ食べたい。日本で売ってるパニーノ全然違う。
25:名無しさん@七周年
07/01/21 14:51:07 L4Zl4/BP0
日本料理を勉強したこともない中国人、韓国人がやってるのは問題だよなあ。
酷いところになると、偽って韓国料理を出す所もあるっていうしw
26:名無しさん@七周年
07/01/21 14:52:11 6sHuNqa+0
やってくうちに三ツ星レストランみたいに有り難がるようになるよ
27:名無しさん@七周年
07/01/21 14:52:21 uOdA8LET0
>松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたいとの考えを示しました。
こんな制度イラネ。
美味しい創作料理の店認定なら日本政府が主導する必要はねえ。
28:名無しさん@七周年
07/01/21 14:52:30 k4mEcs910
エロマンガってさ、
無理矢理挿入されると例外なく『ヒギィ!』って言うよね
あれおかしいと思うんだけど。
29:名無しさん@七周年
07/01/21 14:52:56 FTTi7r2p0
日本の専門学校がイギリスで寿司専門学校を開校して
寿司を作りたい人に学んでもらってる。
民間も努力してるんだ。政府も後押しするのは当然。
30:名無しさん@七周年
07/01/21 14:53:17 MxkshQBJ0
>>12
>松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたいと
の考えを示しました。
これが文化の保護か?
保護してないじゃん。
官僚みたいのが動き出したら
余計へんな日本料理がでてきそうだがな
31:名無しさん@七周年
07/01/21 14:53:21 cXEIocrG0
正統日本料理を認定するのは大賛成だが、
アレンジされた日本料理まで認定するのは断固反対。
むしろ、日本産で醤油や味噌や日本酒等の加工品も
昔ながらの製法以外はダメってくらいな、
日本の料理店でも認定されるのが難しい指定でないと、
意味が無いと思う。
32:名無しさん@七周年
07/01/21 14:53:23 /UbRegph0
海外の日本料理屋には
店内に、日本国旗と天皇陛下の写真を飾るよう義務付けたら良いんじゃないか?
33:名無しさん@七周年
07/01/21 14:53:52 rvL05UOH0
>>32
釣り乙。
34:名無しさん@七周年
07/01/21 14:53:53 322yFzH50
>>30
天下り先を作りたいのが本音だからな
35:名無しさん@七周年
07/01/21 14:54:37 WzxUFK2Q0
アメリカ風にアレンジされた食事なら、もうそれはアメリカ食でいいじゃん。
作ってる方も自分の味に自信があるなら、問題ないだろうに。
この件で誰が損するって、日本食という看板だけで商売してる下劣な連中だけだろ。
36:名無しさん@七周年
07/01/21 14:54:52 c1D2ubBQ0
>レストラン「HIROSHI」。日本食がメインですが、
>スタッフに日本人はいません。
>中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。
ほらみろ。そんなものだろ。
「アメリカが」というマスコミには要注意だな
37:名無しさん@七周年
07/01/21 14:54:49 s++zto6MO
ハンバーガー
笑
38:名無しさん@七周年
07/01/21 14:56:10 P7L1p/OU0
ひとつ問題なのは、日本には日本独自の宮廷料理が無いことだな。
なぜそこを政府が主導しない。
自国で生まれた、豪華でうまい料理を沢山食べる。
そういうコース料理が、外国人観光客誘致のためにも必要だと思うんだが。
39:名無しさん@七周年
07/01/21 14:56:18 322yFzH50
>>32
素晴らしいアイデアですね
それなら支那人や朝鮮人は日本料理屋を開店出来ないwwwwwwwwww
40:名無しさん@七周年
07/01/21 14:56:56 HFZ/Jw4I0
>>34
それでもこういう天下り先ならGJと思うんだがな。
41:名無しさん@七周年
07/01/21 14:57:14 sJTmckmA0
必用だろ、日本食と称してラー油漬けのサシミとか出されてはかなわんよなあ。
42:名無しさん@七周年
07/01/21 14:57:40 JFVeyCxc0
問題はお勧め料理にキムチだしたり
底にインスタント味噌汁沈んだ器だして「かき混ぜてください」とか開き直る店。
少々のアレンジはかまわんよ。日本もカレーライスをアレンジしてる。インドの人も怒らない。
ただ日本の「インド料理専門店」で「レトルトカレー」でたらインド人以上に日本人怒るだろ?
ラーメンって言ったらインスタントデフォみたいな国家の連中を取り締まるのは当たり前!
43:名無しさん@七周年
07/01/21 14:57:50 FaYpp3Ce0
腹壊す程のヤバイ料理を出す馬鹿が余りに多いからこうなったんだろ。
税金原資だが、駄目料理が是正され、日本料理の信頼が上がれば元は取れるが
保険所の仕事っちゅう気もするな。
44:名無しさん@七周年
07/01/21 14:57:54 JflDnlE40
私的財やサービスは消費者が判断するもの。
私的財やサービスに、政府が良し悪しの判断をくだしていい
と考えるのは、共産主義者。なまけもの。
45:名無しさん@七周年
07/01/21 14:57:58 gvtNiFZc0
TBSも必死だな(tbs
46:名無しさん@七周年
07/01/21 14:58:02 Bz6sWSTy0
・正統な日本食であるかどうか、
・衛生基準などを守っているか、
・美味いか
これらは区別して考えなくてはならんと思うです
47:名無しさん@七周年
07/01/21 14:58:06 uOdA8LET0
>アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたい
アメリカ風ってなんだよw 何でもアリじゃねえかww
48:名無しさん@七周年
07/01/21 14:58:30 BwysC+ZX0
おまいら中国政府が日本のラーメン屋の認証し始めたら嫌だろ。
同じことやってるんだよ。批判されて当然。
49:名無しさん@七周年
07/01/21 14:58:38 ozoIhTsYO
アメリカの日本食レストランは朝鮮とシナ系の人の生きる為の肥やしですからね。
真似てオリジナル日本食モドキを作りアメリカ人の世界で一番繊細な舌には
ジャムが乗った寿司もデリシャスですよ。
アメリカみたいな自国の伝統料理も文化もない愚かな国に、
日本食を安易に流行らせた日本が悪い。
だから、アメリカでは日本食は既に日本のモノではなく
アメリカのモノなのです。アメリカ式にティストされた寿司や日本食に甲乙付けられるのがイヤなんですよ。
これでも日本が優良店を強行すると
外交問題に発展しますよ。
50:名無しさん@七周年
07/01/21 14:59:04 GY3Ygiam0
松岡ってバカ丸出しだったな
51:名無しさん@七周年
07/01/21 14:59:08 AqIbYxjb0
>>48
中国は料理人認定をしてるわけだが?
52:名無しさん@七周年
07/01/21 14:59:14 jDK8cOLe0
TBSの中の人ほとんど丸見えだなw
53:名無しさん@七周年
07/01/21 14:59:46 CH1iHKyJ0
>>38
武士は質素を旨としてるから、贅を尽くした料理なんてのは殿様の食事でも無かったような・・・
茶道のワビサビとも外れてるし
宮廷料理なんて無くていいよ日本は
54:名無しさん@七周年
07/01/21 14:59:51 oeR6oFsX0
>>48
別にー。ラーメンは中国料理じゃねえし。
55:名無しさん@七周年
07/01/21 14:59:58 3F/cebYw0
賛否の内容としては
賛成=普通の人
否定=朝鮮人
って感じですか?
その辺も報道しないのは何故ですか?
56:名無しさん@七周年
07/01/21 15:00:04 HFZ/Jw4I0
>>48
旨けりゃいいだろ普通。
57:名無しさん@七周年
07/01/21 15:00:07 zzzHpgxy0
>>17
ますます認定制度の必要性を感じた
58:名無しさん@6周年
07/01/21 15:00:28 rhluepBg0
>>48
別に認証しても良いよ
嫌じゃない
どっちにしろ美味ければ食いに行くし不味ければ食いに行かないだけ
59:名無しさん@七周年
07/01/21 15:00:57 cXEIocrG0
>>48
全く嫌じゃないが?
60:名無しさん@七周年
07/01/21 15:01:00 P7L1p/OU0
・日本食の定義
・外国の日本食をどう扱うか
結局はこれだけ考えればいいんだが、和食が調理法などで発展したときのために、
定義は定めずに扱い方だけ規定する、ってことになってると好意的に解釈しとこう。
カリフォル二アロールに先を越されてれば世話ないがなw
61:名無しさん@七周年
07/01/21 15:01:14 L8fvuQrkO
当事者(地元の業界団体)が歓迎しているのに、
誰が何の目的で反対しているんだ?
62:名無しさん@七周年
07/01/21 15:01:33 C39nPFh00
いろんなみそ汁が選べる食堂なんて日本にも無いよな。
63:名無しさん@七周年
07/01/21 15:01:47 42wwO9P3O
>>47
タレとか全部甘くなる。
64:名無しさん@七周年
07/01/21 15:01:55 u3K0+fcf0
,. -────‐- .、
// ̄ ̄\ / ̄ ̄\
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/ ::::::::::::::::::::::::::::::::
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──────-─────
65:名無しさん@七周年
07/01/21 15:01:58 CH1iHKyJ0
>>54
ラーメンは中国料理じゃないと言えてしまうとは!
じゃあ寿司は日本料理じゃ無いですか?
66:名無しさん@七周年
07/01/21 15:02:04 0KFFRWmk0
すしなんて機械がにぎってもかわらない
67:名無しさん@七周年
07/01/21 15:02:05 s2/iF0Qt0
>>38
日本料理は町民文化、江戸時代に町民文化が発達した
贅沢が一部宮廷の物だった中国や欧州とは違う
68:名無しさん@七周年
07/01/21 15:02:06 jDK8cOLe0
>>1
スレタイにTBS入れた記者GJ!
もう殆ど笑っちゃう・・・TBSってwwwwwwwwww
69:名無しさん@七周年
07/01/21 15:02:17 FTTi7r2p0
>>38
懐石料理や精進料理って知ってるか、朝鮮人?京都に来る外国人はみな食べるそうだ。
そんなに母国が懐かしいなら(・∀・)カエレ!!
70:名無しさん@七周年
07/01/21 15:02:20 1NwvFgKZ0
TBSにしろ毎日にしろ、ほんとにわかりやすいなw
71:名無しさん@七周年
07/01/21 15:03:16 7qa1OPBV0
>>46
>・正統な日本食であるかどうか、
>・衛生基準などを守っているか、
>・美味いか
上の二つは和食の修行においてペアなんだよ。等価といってもいい。
だから長期間の修行を要する。料理道といってもいい精神性がある。
ここが最も重要なポイントなんだな。
で、美味いか、というのは上の二つを守ることで降りてくるものと
考えるわけだ。
ろくな修行をしていない外国人のシェフにはまったく理解できない
考え方だろうがね。
こういう点は、アメリカ人にもきちんと伝えたほうがいいと思う。
72:名無しさん@七周年
07/01/21 15:03:16 U/U5eNwX0
>>48
日本のラーメン屋が認定されるはずないだろ
日式って呼ばれてるんだからwwww
別もんだって思ってるんだよ、それでも食べに来る中国人や台湾人がいるの
73:名無しさん@七周年
07/01/21 15:03:34 PkHSmmXdO
>>62
最近は味噌汁をメインにした店があるらしいぞ
74:名無しさん@七周年
07/01/21 15:03:41 rvL05UOH0
>>65
その発想の飛躍に驚いた。
75:名無しさん@七周年
07/01/21 15:03:47 TZYgjZp00
>>65
日本語でおk
76:名無しさん@七周年
07/01/21 15:03:55 03xfW5t60
うんこしても手も洗わず
寿司握りそうなやつらが
日本食ニダだもんな
冗談ポイだよ
77:名無しさん@七周年
07/01/21 15:04:22 P7L1p/OU0
>>53
それは武士の話。
茶にはきれい寂びってのもあるが、ここでは宮廷を眼目にしたい。
侘びだ寂だにこだわってると、朗らかさに対立する、鬱屈さが必ず出てくる。
78:名無しさん@七周年
07/01/21 15:04:50 UPeMLkvY0
メガマックはアメリカ食の認定を受けられまつか?
79:名無しさん@七周年
07/01/21 15:05:10 x+79DKKO0
>>16
模倣が模倣になってないところが問題なんだが
というより日本食ってそんなに底浅くないぞ
80:名無しさん@七周年
07/01/21 15:05:38 oBmPYb+00
ま、趣旨には賛成も反対もしないが役所がやることじゃないな
こんなくだらないことに費やすほど労力が余ってるんだったらもっと
公務員の数を減らして規模を縮小しろよ
81:名無しさん@七周年
07/01/21 15:05:48 CH1iHKyJ0
>>74
ラーメンはすでに和食と言っても差し支えないほど、本家とは別物になってるワケで
寿司もアメリカでは日本とはまったく別物に進化してるから、もう日本料理じゃ無いよね
82:名無しさん@七周年
07/01/21 15:05:58 DsUyKAFEO
賛否両論がいけないことの様な報道
83:名無しさん@七周年
07/01/21 15:06:32 AQoGBOT90
日本食☆☆☆☆認定店とかあってもいいんじゃないかと…
何か不都合でもあるのか?
84:名無しさん@七周年
07/01/21 15:06:33 AqIbYxjb0
>>78
C級ライセンスくらいだな。
アメリカ人は宅配ピザを1枚1人でたいらげるくらいだからそんなもん
85:名無しさん@七周年
07/01/21 15:06:36 uOdA8LET0
>>80
公務員の数はほっといても減りそうだ。
それよりも予算使い切り体質の方が問題だ。
スレ違いスマソ。
86:名無しさん@七周年
07/01/21 15:07:22 VgN97d1d0
「日本食レストラン」を名乗る店が600店にも上るパリで、正統派の日本料理店を選ぶ試み
が16日、始まった。日仏の料理関係者やジャーナリストでつくる「日本食レストラン価値
向上委員会」(委員長、アラン・コアン仏財団事務局長)が第一弾として同日、ネット上で
50店を公表した。新たに発行するガイドブックでも紹介する。
http://www.cecj.fr
同委員会が同日公表したのは、パリ市内の41店と地方の9店。複数の覆面委員が店を訪れ、
▽日本的な店舗や雰囲気▽日本料理の有資格者の有無▽メニューに日本食としての質や
多様性があるか▽米やしょうゆ、酒が日本製か、それと同等の品質か--など18項目に
及ぶ基準を点数化し、50点満点で7割以上取得した料理店を「日本食レストラン」として推奨した。
同委員会はこの制度について「フランスの一般消費者に正統な日本食を提供する店の
道しるべを提供し、日本食や日本文化の認知の向上や浸透を図る。日本食の料理人に
チャレンジする機会を提供し、日本からの食材の輸出振興にも寄与したい」としている。
87:名無しさん@七周年
07/01/21 15:07:23 jDK8cOLe0
TBSって柔道もヌルヌルするしなwwwwwwwww
88:名無しさん@七周年
07/01/21 15:07:30 cXEIocrG0
>>81
ああ、あんたの言う寿司は日本料理じゃないから
勝手に作ってていいと思うよ
89:名無しさん@七周年
07/01/21 15:07:37 s2/iF0Qt0
>>77
日本が極めて豊かで文化が発達した時代
つまり江戸時代は徳川が政権を握り武士として質素倹約が求められた
その頃の朝廷は貧しく、宮廷料理が盛んになる要素は無い
日本で宮廷料理が発達した事は無いんだよ
90:名無しさん@七周年
07/01/21 15:08:00 03xfW5t60
天ぷらを塩で食えってアメリカ人に逝っても
バーベキューソースつけて食べそうだもんな
現地の人の趣向に合わせるのも大事なんだろうけど
なんか日本人として納得がいかねぇっつかさ
わからんわw
91:名無しさん@七周年
07/01/21 15:08:02 wgZC/11t0
>>65
日本のラーメンは中国料理じゃないよ。
それは中国人でも認識してる。
92:名無しさん@七周年
07/01/21 15:08:14 JFVeyCxc0
中国は日本のラーメンを日本食を割り切ってるし。
そして日本もラーメンの起源が中国にあることに敬意はらってるし。
しかもインスタントラーメンも日本発であることを中国は認めてるし。
しかもシンスタントラーメンの生産量世界一めざして燃えてますが?
しかも日本人は日本のラーメン屋で「中国人」名乗ったりしませんよ?
93:名無しさん@七周年
07/01/21 15:08:59 uOdA8LET0
>>86
おう、そういうのなら大賛成だ。
精々外郭団体が協力している程度かどうかは知らんが。
政府主導ではない匂いがする。
94:名無しさん@七周年
07/01/21 15:09:01 FTTi7r2p0
朝鮮人リスト
ID:zMf9ipFN0
ID:mBoc9PsMO
ID:JflDnlE40
ID:GY3Ygiam0
ID:P7L1p/OU0
95:名無しさん@七周年
07/01/21 15:09:25 3lyHf5qX0
日本のラーメンは、台湾や中国では”日式”と区別されてるらしいよ。
96:名無しさん@七周年
07/01/21 15:09:29 CH1iHKyJ0
>>92
しかも多杉ですよ^^
97:名無しさん@七周年
07/01/21 15:09:44 DTeUqdQY0
松岡というだけで全てアウト
98:名無しさん@七周年
07/01/21 15:09:53 TZYgjZp00
>>81
中国の拉麺と日本のラーメンが違うように
日本の寿司とアメリカのsushiは違う
99:名無しさん@七周年
07/01/21 15:10:04 HmJTgDTKO
失礼だが米国人に和食の味以前に味覚があんのか?
ほっとけ
100:名無しさん@七周年
07/01/21 15:10:10 VgN97d1d0
ホンタク出したらいいと思うお( ^ω^)
101:名無しさん@七周年
07/01/21 15:10:23 x+79DKKO0
>>48
それなりに衛生的でおいしい料理出してりゃ文句言わんわボケ
102:名無しさん@七周年
07/01/21 15:10:42 JFVeyCxc0
>>48
中国は日本のラーメンを日本食を割り切ってるし。
そして日本もラーメンの起源が中国にあることに敬意はらってるし。
しかもインスタントラーメンも日本発であることを中国は認めてるし。
しかもシンスタントラーメンの生産量世界一めざして燃えてますが?
しかも日本人は日本のラーメン屋で「中国人」名乗ったりしませんよ?
103:名無しさん@七周年
07/01/21 15:11:42 5y892wgH0
ニューヨーク在住の日本人もたくさんいるだろう
そういう人が「ここはちゃんとした店」「ここはニセモノ」とか個人レベルで
いいからサイト作ってくれればかなりいい指標になるよな
もちろん国としてもちゃんとやって欲しい
アメリカ人がまともな日本料理を食べられるだけでもこの制度の価値はある
反対しているのは、金のためだけに「日本料理」を偽ってデタラメ料理
出しているヤツ
TBSの動画みてよく判った
あんな気持ちの悪い蕎麦もどき、俺は食えない・・・・・
104:名無しさん@七周年
07/01/21 15:12:16 P7L1p/OU0
>>89
歴史的経緯はわかる。
宮廷の勢力が長い間廃れていたことも、全盛頃も料理法は食材の関係もあって質素といってよいものだったことも、
>>89で書いてあることも、国力が高くなっても欧米傾倒一辺倒だったこともわかるが、
ここらでこれが日本のみやびた宮廷料理です、ってのを見てみたいわけよ。
食べるまでの貴顕の地位にあらずとも、日本にはこれがあるってやつを。
105:名無しさん@七周年
07/01/21 15:12:23 uutk2erv0
ヒロシ胡散臭すぎw
106:名無しさん@七周年
07/01/21 15:12:35 CH1iHKyJ0
>>99
欧米人は「旨み」を不快に感じることがあると聞いたことがある
107:名無しさん@七周年
07/01/21 15:12:54 rvL05UOH0
例えば、茶碗蒸しを考えてみよう。
茶碗蒸しといえば、卵を出汁で割り、具をいれ、蒸した料理だ。
イタリア人がこれを学んで具にボルチーニ茸を入れたら、
これは茶碗蒸しか?これは茶碗蒸しのアレンジであるが、
きちんと出汁をとったりしていれば間違いなく茶碗蒸しだろう。
一方、朝鮮人は、何の話も聞かずに、卵を水で薄め、キムチを入れて
蒸したなぞの物体にコチュジャンを添えて「茶碗蒸し」と名前をつけた。
この二つの差は?前者は食べ物を作った、後者はごみを食べ物と偽った。
ただそれだけだよ。
108:名無しさん@七周年
07/01/21 15:13:43 +bofwf6H0
>>104
美食倶楽部で至高の料理でも食ってろ
109:名無しさん@七周年
07/01/21 15:14:02 QCav/VFJ0
レストラン業界は質の向上に繋がるって歓迎してんのかよww
騒いでるのはインチキ半島人だけじゃねーかww
110:名無しさん@七周年
07/01/21 15:14:43 mBoc9PsMO
認定したとしても、本場の日本食はヤンキーには合わんだろ。
やる意味なし
111:名無しさん@七周年
07/01/21 15:15:12 DTeUqdQY0
とりあえず日本国内の仕訳が先決だろw
112:名無しさん@七周年
07/01/21 15:15:36 P7L1p/OU0
>>108
じゃあ、政府の食育政策に反映させんとなw
113:名無しさん@七周年
07/01/21 15:15:40 nm7VkuGZO
日本料理店のくせにキムチがでてくる店が認められる筈がない。
114:名無しさん@七周年
07/01/21 15:15:49 7qa1OPBV0
>>103
そういうのを書いてる人もいるよ。
URLリンク(www.dyske.com)
これはその抄訳
URLリンク(overdope.exblog.jp)
115:名無しさん@七周年
07/01/21 15:16:43 VgN97d1d0
日本料理店の9割が特亜人っていうのもすごいな(;^ω^)
116:名無しさん@七周年
07/01/21 15:17:06 ScfkGpNE0
「日本食はヘルシー」っておまえら、キムチなんてヘルシーの反対みたいな食べ物だし
やきとりダレご飯、ってそれ日本で言うところの猫まんま、すなわちキャットフードですよと
誰か言ってやってくれ
117:名無しさん@七周年
07/01/21 15:17:10 TZYgjZp00
推奨NG ID:P7L1p/OU0
URLリンク(stick.newsplus.jp)
118:名無しさん@七周年
07/01/21 15:17:16 3lyHf5qX0
韓国政府も韓国料理の認定制度作ればいいじゃん。
俺は避けるための目印にするけど。
119:名無しさん@七周年
07/01/21 15:18:02 7qa1OPBV0
>>106
それは化学調味料使いまくりの中華料理にたいしての批判。
チャイニーズシンド ロームって呼ばれている。
旨みというふうに拡大解釈して、和食になすりつけたのは
いつもの彼らの手口。
120:名無しさん@七周年
07/01/21 15:18:31 HFZ/Jw4I0
で、>>107←の事態をほっとくとしよう。
なんだ、日本料理ってイタリア料理ジャン、となる。
121:名無しさん@七周年
07/01/21 15:18:40 5y892wgH0
こないだ回天寿司屋行ったらアメの艦攻客がいた
珍しいのか回天する寿司をビデオで撮ってはしゃいでいた
恐る恐る寿司を口にしていたが「デリーシャス」とか言って喜んでいたな
「コレナニ?」と板にさかんに聞いていた
タコは食えたのかな?あの外人・・・・・・
本国に帰って、ニセ寿司屋で酢の入っていない生ぬるい飯の塊に魚のぶつ切りが
乗っかっているものが出てきたら、この観光客は「ニセモノ」と一瞬で気付くだろう
そういう経験のないアメリカ人が、ニセモノ和食に出会って
「日本食ってこういうものだ」と勘違いするのを想像すると日本人として悲しい
122:名無しさん@七周年
07/01/21 15:19:21 etBDvGwA0
こんなのは、ミシュランやザガットのように、民間企業がやれば良い事だろう。
官がやると柔軟性やアイデアに欠けるし、妙な利権の温床になっても困る。
123:名無しさん@七周年
07/01/21 15:19:45 MSblb8b6O
>>10
俺たちだろ。
だってこんなくだらないことに税金が使わせるんだぜ。
124:名無しさん@七周年
07/01/21 15:20:10 2Vb2lFOM0
>アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたい
あほか
125:名無しさん@七周年
07/01/21 15:20:19 +bofwf6H0
>>121
冷たい酢飯に乾いたネタが乗った安い回転寿司で、本場の寿司を体験したと思った外人(´・ω・`)カワイソス
126:名無しさん@七周年
07/01/21 15:20:46 sKzAghxY0 BE:99940782-2BP(267)
TBSがそういうのなら賛成多数なんだろうな^^
127:名無しさん@七周年
07/01/21 15:20:52 uOdA8LET0
>松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたい
政府が主導する意味が失われた。もう民間団体に任せればいいよ・・・。
128:名無しさん@七周年
07/01/21 15:20:53 QCav/VFJ0
>>122
フランスじゃ和食のレストランガイドやり始めてるみたいね。
何かファビョッてる奴も居たけどwww
129:名無しさん@七周年
07/01/21 15:21:40 TZYgjZp00
>>123
俺は賛成だけどなぁ…
認証貰った店は誇りを持って精進するだろうし
もらえなかった店も貰える様努力するし(少なくとも酢無し寿司は止めるだろう)
130:名無しさん@七周年
07/01/21 15:21:51 i+vGmkcB0
>>98
うん、だからアメリカ式のsushiは日本食と名乗るべきではないし、
名乗るのまでは構わないけど、お墨付きはあげられないよ、ってだけの話。
何か困る事でも?
131:名無しさん@七周年
07/01/21 15:21:55 g+3sceoo0
>>124
それじゃどう見ても日本風アメリカ料理だよなw
そういうところはちゃんとしてもらわないと困るw
132:名無しさん@七周年
07/01/21 15:22:05 FTTi7r2p0
>>122
>>14がザガットの惨状。
133:名無しさん@七周年
07/01/21 15:22:50 P7L1p/OU0
今も、ニューヨークでおにぎりのテイクアウトできる店あるのか?
手軽でいいんだがな、あれ。ジャポニカ米が適してるし、
具はたいていの物を、味としても容積としても包み込むし。
>>117
ご勝手に。俺もNGIDは宣言付きでしょっちゅう登録してるからな。
勝手にやってなさいよ。一言レスくんw
134:名無しさん@七周年
07/01/21 15:22:58 S0yOxv+VO
貴族の料理が他の食文化より上って発想がいかにも朝鮮の人ですね
135:名無しさん@七周年
07/01/21 15:23:06 HFZ/Jw4I0
>>125
独りカウンターで食ってろ。
136:名無しさん@七周年
07/01/21 15:23:43 1DQOse8r0
>>121
そうやって偽物に騙されたりしながら淘汰を繰り返して広まっていくもんだ。
純粋培養で一気に正しい日本食を広めようなんざ笑い事だよw
自己資本で民間企業が挑戦するんなら”アフォがw”とほっとけばいいんだが
税金投入で国がやるのかよw
137:名無しさん@七周年
07/01/21 15:23:51 +PGOc3Do0
これって「白飯に醤油かけただけのもの」とかを日本食として売り出してる某アジア系移民が経営する自称日本食レストランが多いからやりだしたんじゃなかったっけ。
138:名無しさん@七周年
07/01/21 15:24:00 s9T+bGNS0
>>122
利権の心配をするなら、先に在日利権こそを批判してくれ。
これに反対してるのは、アメの海鮮市場及び寿司産業を牛耳り
その資金源にしてる統一教会と、和食を移民ビジネスの定番としてる韓国人、
その同胞である在日コリアンだけだからな。
139:名無しさん@七周年
07/01/21 15:24:09 TRxrlbhd0
でもあまり日本食統制をすすめると手軽に食べられなくなってしまう。
中国人のつくる寿司・刺身・焼き鳥しかない偽日本食屋も
日本人のつくった和食とは別物だと思えばそう悪くはない店もある。
ただ、定食を頼むと、最初に味噌汁だけぽつんと出して、
味噌汁が終わるまで次に行ってくれないのだけはやめて。
包丁とってるのが日本人の店でもこれだ。
140:名無しさん@七周年
07/01/21 15:24:39 Ln5Vi6b70
アメ公でも食通はザパニース食と日本食の違いくらい見抜けるよ
141:名無しさん@七周年
07/01/21 15:25:11 HFZ/Jw4I0
>>124
>>127
日本食の程度を表すクラス分けすれば良いと思われ。
日本食度:3 アレンジ度:2 とかね。
142:名無しさん@七周年
07/01/21 15:25:37 1IwgPXnnO
>>125
冷たい酢飯て普通じゃね?
いつもあったかい酢飯なの?
143:名無しさん@七周年
07/01/21 15:25:40 SlJWhqVB0
TBS必死だw
144:名無しさん@七周年
07/01/21 15:26:03 5y892wgH0
アメリカ風寿司
野球のボールのような飯にワラジのようなデカイ魚の切り身、上には
マヨネーズやチーズ、キャビアにピクルスがどっさり
で、ワサビの代わりにマスタード、醤油の代わりにケチャップにつけて食べる
>松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたい
松岡さん、こんなのあったらどうする
145:名無しさん@七周年
07/01/21 15:26:06 TZYgjZp00
>>136
何せ和食はなま物が多いから命に関わるからねぇ…
食中毒とか洒落にならんから緊急性は有るな
そういう意味でも地元業界は歓迎してるんだろ
146:名無しさん@七周年
07/01/21 15:26:29 jDK8cOLe0
政府GJ!
TBS死ね!
TBS死ね!!!!!!!!!!!!!!
147:名無しさん@七周年
07/01/21 15:26:35 s2/iF0Qt0
>>119
中華料理が化学調味料使いまくりなのも一因だが
白人に旨みの味雷が少ないのも原因の一つ
あいつ等馬鹿だから味雷が少ないのにのにも関わらず、うまみを感じるまでどばどばぶちこむ
結果的に塩入れすぎたのと同じで胸焼けがしたり気持ち悪くなったりする
また化学調味料が出てきた時ごく一部に過敏症の人間が居たのが過大に宣伝された
結果的に化学調味料=体に悪い、気持ち悪いという図式が出来てしまった
148:名無しさん@七周年
07/01/21 15:26:35 P7L1p/OU0
>>134
お前は、外国人からの「食った気になる」「高級日本料理」が食べたいっていう要望をまず考えるべきだな。
宮廷料理はその受け皿だ。
問題意識を韓国人に摩り替えるそういう鈍磨した感覚で、この問題に反対してるのか。
149:名無しさん@七周年
07/01/21 15:26:40 +PGOc3Do0
>139
別に統制してるわけじゃないだろ・・・
ただお墨付きはもらえないだけで。3ツ星認定されないから料理出せませんってことだぞ?>統制
150:名無しさん@七周年
07/01/21 15:27:24 8asQRS2/0
俺正直、和食で日本人が日常的に家庭で作ってる料理教えてくれって
外人に言われてもちゃんと答えられないんだけど
151:名無しさん@七周年
07/01/21 15:28:06 1DQOse8r0
>>145
それは対象国にデータ渡して注意喚起ですむことじゃね?
それで言うこと聞かない対象を力づくでどうこうできる訳ないでしょw
152:名無しさん@七周年
07/01/21 15:28:12 cdCerEdd0
>>1
> 日本食は、お客さんにとっていいイメージ、(値段が)高いイメージがある
そのイメージをぶっ壊しているのが、中国人と韓国人です。
153:名無しさん@七周年
07/01/21 15:28:21 C7VHNk050
おい、みんな意図的に話をループさせてるんだろ?
154:名無しさん@七周年
07/01/21 15:28:54 cXEIocrG0
>>129
今の流れだと、その努力はいかに献金するかって流れになりつつある
155:名無しさん@七周年
07/01/21 15:29:06 rvL05UOH0
>>153
大体2時間で1ループのペースでな。
156:名無しさん@七周年
07/01/21 15:29:12 HFZ/Jw4I0
アレンジは認めるべきだろう。
アメリカ人が鰹臭い料理を好むはずがない。
157:名無しさん@七周年
07/01/21 15:29:16 Ajz2rJXNP
ラーメン認定の話をたとえで出しているが
日本で中国政府がラーメン認定しても良いだろ
何がいけないの?
別に作っちゃ悪りって言う訳じゃないんだし
認定店以外は作っちゃいけないorまがい物ですと言っている訳じゃないんだし
反対している理由がわからん
どう考えてもチャンコロ特亜のために反対だろ
158:名無しさん@七周年
07/01/21 15:30:14 B5rMe/Mv0
>>151
特亜に対して注意喚起で済むと思ってるお前に乾杯(笑)
159:名無しさん@七周年
07/01/21 15:30:19 +bofwf6H0
>>150
お好み焼きとか肉じゃがとか豚汁とかでいいんじゃね?
160:名無しさん@七周年
07/01/21 15:30:32 x+79DKKO0
>>150
ご飯と味噌汁あとおかず
161:名無しさん@七周年
07/01/21 15:30:52 TZYgjZp00
>>154
ほんと、献金のチェックだけは厳重にして欲しいな
>>153
そんな気がしてきたw
162:名無しさん@七周年
07/01/21 15:30:56 hhhPec1t0
「賛否両論だけ抽出してみました」だろ。
163:名無しさん@七周年
07/01/21 15:31:00 etBDvGwA0
>>132
> >>14がザガットの惨状。
ん?数が多い事を言っているのか?単なるリストだろ?
俺の経験では、☆のついている店(洋食と中華)は旨かったぞ。
164:名無しさん@七周年
07/01/21 15:31:05 3d/IRa1QO
なんかもう分かりやすすぎるな、TBS
日本は言論統制の無い素晴らしい国ですねw
165:名無しさん@七周年
07/01/21 15:31:16 PvJ2qjgV0
中国が日本の中国料理店を認定制にしたとする
フランスが日本のフランス料理店を認定制にしたとする
でも認定されてなくても旨けりゃいくだろ?騙される人が減ると
言う意味で重要なんであって分かってる人には大して意味が無い。
消費者保護の観点からTBS、つーかマスコミは述べたほうがいいんじゃないの?
166:名無しさん@七周年
07/01/21 15:31:19 UPeMLkvY0
なんか焼肉が乗った握りとかベーコンやコーンビーフの入った巻きずしとかあるんだってな
167:名無しさん@七周年
07/01/21 15:31:25 uLGD5Bwq0
>>159
一番最初にお好み焼き・・・貴様、関西人だな!!
168:名無しさん@七周年
07/01/21 15:31:35 P7L1p/OU0
>>153
2ちゃんに何を期待している。
169:名無しさん@七周年
07/01/21 15:31:37 ZcJrVoPNO
>>150
だから?
170:名無しさん@七周年
07/01/21 15:31:49 S0yOxv+VO
>>148
だからなんで宮廷料理なの?
そこらへんから感性が日本人とズレてると言ったまで
しかも文意読み取れてないばかりか勝手に作ってるし
171:名無しさん@七周年
07/01/21 15:32:07 i+vGmkcB0
>>125
今は回転寿司でもそこそこいい所が多いんだがな。
そりゃ高級店とくらべれば雲泥の差だが、
昔のような冷えてがちがちのシャリにカピカピのネタが乗ってて、
それがエンドレスに回り続けてるなんて店を探すの方が困難。
まあ、全皿100円なんて謳ってるところはどうか知らんが。
172:名無しさん@七周年
07/01/21 15:32:28 jlQtoHcp0
賛否両論あるなら否定論ばっかよりいいじゃないの
料理店は理解を示してんだし問題ない
173:名無しさん@七周年
07/01/21 15:32:50 s2/iF0Qt0
日本に宮廷料理は無い
代わりに懐石料理がその受け皿になるだろう
174:名無しさん@七周年
07/01/21 15:32:51 6iBckSRI0
>>142
ほんのり暖かいのが普通のシャリだと思うんだけど
175:名無しさん@七周年
07/01/21 15:32:55 ZVoIevq/0
$5で絶品のウニを2カン出してくれる店と
$7で乾いた海老を1カン出す店が事前にわかると便利だと思うんだが。
176:名無しさん@七周年
07/01/21 15:32:54 KiAeW15FO
昨日美味しんぼ見た。あれを参考に旨いこと日本食を守りながらアピールできないものか…
177:名無しさん@七周年
07/01/21 15:32:57 ZaeJYOAI0
>>93
前スレでジェトロのも内容は変わらん(むしろ甘く、かつ厳しいw)と言われてただろうに…
つか匂いで判断すな匂いでw。犬かお前はw
178:名無しさん@七周年
07/01/21 15:33:02 1DQOse8r0
>>158
特亜に対して認定しない程度で済むと思ってるおまいに(ry
179:名無しさん@七周年
07/01/21 15:33:04 GqdpZW7n0
アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたい
これは認めなくていいっつーか、認めちゃ意味無いじゃん。
もーダメだな、この制度。
180:名無しさん@七周年
07/01/21 15:33:39 FTTi7r2p0
>>163
単なるリスト。
でもよーく見てみろ…。
181:名無しさん@七周年
07/01/21 15:33:52 p6w+qqIE0
チョンに日本食を語らせるな
182:名無しさん@七周年
07/01/21 15:33:57 rvL05UOH0
>>174
ネタがぬるくなってうまくない……のかなぁ?多分。
183:名無しさん@七周年
07/01/21 15:34:12 5y892wgH0
この話題のスレ過去にも何本か立っているが、
日本の中華(ラーメンとかチャーハン)やカレーと意図的に混同させる
日本食の定義を言い出して意味不明な論戦にする
アメに合うようにアレンジしているんだからそんなもんいらんと詭弁
というパターンが多い気がする・・・・
要は、日本食を騙って全くデタラメな料理を出す店が実際にある、という
のが問題なんだろ
184:名無しさん@七周年
07/01/21 15:34:15 MDpH/5Fs0
チョン支那国籍の店を除外すればOKだろ
こちらも海外に行ってあの糞どもが作る飯なんて食べたくないよ
185:名無しさん@七周年
07/01/21 15:34:31 OFbr0IA50
なにがなんでも反対意見があるってことにしたいらしいな
どういう奴がどういう理由で反対してるかも知らせろよ
真実を知らせるのがマスコミじゃなかったのか?
186:名無しさん@七周年
07/01/21 15:34:36 76lqM4nD0
あのさ、一部のメディアって韓国系中国系だぞ。
それに、TBS自体が韓国系メディアじゃん。
話にならんよ。ナマモノ扱うから、食中毒があったりすると
イメージが悪くなる。現地に日本人と日本の訓練浮けた人は
少ない。日本並の管理が期待出来るか?指導出来ないなら
認定制度は必要。シンプルだが、誰でも作れる料理じゃないん
だぞ?
187:名無しさん@七周年
07/01/21 15:34:36 1DQOse8r0
>>153
それ工作員の手口だしw
188:名無しさん@七周年
07/01/21 15:34:53 3sdpr47W0
優良店指定だと誤解を与えるなら、
日本食度認定というニュアンスにすれば?
189:名無しさん@七周年
07/01/21 15:35:04 I170rglr0
日本のラーメンは中国では「日本料理の日本ラーメン」としてカテゴライズされます
190:名無しさん@七周年
07/01/21 15:35:07 uOdA8LET0
>アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたい
今までの日本食(文化)広めるのに賛成派が反対に回って、反対派が賛成に回ってウリの店も認めろとか言い出したら笑う。
191:名無しさん@七周年
07/01/21 15:35:09 DTeUqdQY0
海苔を外に巻いたか内に巻いたかwwwww
192:名無しさん@七周年
07/01/21 15:35:12 6iBckSRI0
>>176
美味しんぼを参考にするなんてとんでもない!
193:名無しさん@七周年
07/01/21 15:35:32 TZYgjZp00
>>178
自分らで勝手に認証制度始めそうだよなw
「日本食優秀店制度」とか名前が微妙に似てて、認定シールが激似wwww
194:名無しさん@七周年
07/01/21 15:35:37 CqJRKCdd0
>>176
美味しんぼの作者の思想が嫌いだからヤダ
195:名無しさん@七周年
07/01/21 15:35:54 t3PXIFms0
>>150
一汁○菜、って聞かないか?
あと○○定食、ってのを考えるとわかりやすくないかね
196:名無しさん@七周年
07/01/21 15:36:09 rE7D21ZZ0
文句言ってるのは中韓人くらい
197:名無しさん@七周年
07/01/21 15:36:40 EzipQ5SRO
アレンジはアレンジと表記すればいいじゃない。
負のイメージは全く無いけどな。
198:名無しさん@七周年
07/01/21 15:37:10 etBDvGwA0
>>180
良いんだよ。誰が何の店を開いても。
米国も日本も自由の国だからな。
旨くなけりゃ、ザガットやミシュランの☆はつかないから。
199:名無しさん@七周年
07/01/21 15:37:12 g+3sceoo0
>>142,174,182
生ぬるい飯の塊に反応しただけの言葉なんじゃない?
多分深く考えていないと思う
200:名無しさん@七周年
07/01/21 15:37:32 ZcJrVoPNO
>>183
全くだ、読解力無いの多過ぎ。
論点擦り替えて答えに詰まればウヨ認定w
201:名無しさん@七周年
07/01/21 15:39:12 5zd61w5m0
ラーメン発見伝を参考にしようぜ
202:名無しさん@七周年
07/01/21 15:39:23 uDkC3BjD0
反対している奴等はおかしい、客を騙してるんだよ?
実際和食では無い店が多いのだから立派な詐欺だよ・・・
旨ければ何処の料理でも繁盛する、
反対するのは今まで「日本料理」の看板だけでやってきた証拠、
味が良ければ「日本風料理」でも問題無いでしょ。
小狡い怠け者にツケが回って来ただけ。
203:名無しさん@七周年
07/01/21 15:39:27 ZVoIevq/0
>>194
マカーなんだっけ?
204:名無しさん@七周年
07/01/21 15:39:34 uR4EmaXmO
日本は
カレーも
ラーメンも
パスタ(ナポリタンなど)
勝手にアレンジしてるくせに
日本人なら何をしてもいいという
馬鹿げた思想が生まれているに憂慮
205:名無しさん@七周年
07/01/21 15:39:34 HFZ/Jw4I0
>>183
>要は、日本食を騙って全くデタラメな料理を出す店が実際にある、という
>のが問題なんだろ
同意。
206:名無しさん@七周年
07/01/21 15:39:35 6iBckSRI0
URLリンク(bbs8.fc2.com)
(´∀`)寿司盛り合わせ出来たよー
207:名無しさん@七周年
07/01/21 15:39:50 X5TcSFuX0
「伝統・本格派」と
「亜流・フュージョン派」と
「偽物・ザパニーズ派」は 違う。
「偽物」は「偽物」でしかない。
「キムチ」は「日本食」ではない。
日本人は「キムチは日本食ではない」事を知っている。
アメリカ人は知らないかもしれない。
そういう「偽物」が「偽物」であるという事が認知されるようになればいい、というだけ。
208:名無しさん@七周年
07/01/21 15:40:07 3V66OoNUO
築地で修業したって、皿洗いかお茶出すくらいだったんじゃないの?
209:名無しさん@七周年
07/01/21 15:40:16 OS/uihfQ0
農林水産省って・・暇なんだな・・・。
210:名無しさん@七周年
07/01/21 15:40:24 P7L1p/OU0
>>170
>>173
宮廷料理の分野が、日本には欠けてるから。簡単な話だ。
外国から来た貴顕に、外国起源の料理を食べさせても、うれしさ半減だろ。
日本に観光に来た西洋人観光客が、西洋風に作り変えられた部屋に案内されて、
日本風がいいとぼやいた話は知ってるか?
日本の文化はわび寂?日本の精神風土の元祖は、それ以前の「朗らか」さだぜ。
日本人の体格も向上してる。
発展した調理法や、現在は豊富になった食材をふんだんにつかって、
味も食欲も大満足させる、そういうわびしいさびいしいとは、一線を画した、雅やかで朗らかな新料理が必要なんだよ。
211:名無しさん@七周年
07/01/21 15:40:26 x+79DKKO0
言っても無駄だが
衛生的でおいしいもん作ってりゃ誰も文句は言わねーんだよ>シナチョン
212:名無しさん@七周年
07/01/21 15:40:28 g2h5wySA0
>>203
アカー
213:名無しさん@七周年
07/01/21 15:40:50 TZYgjZp00
>>204
つ【>>183】
214:名無しさん@七周年
07/01/21 15:41:05 g8uOfdRM0
中国人なのに通称がヒロシ、信じられん。
215:名無しさん@七周年
07/01/21 15:42:04 OdMD2CFaO
>>202
アメリカ風も認定するって言っちゃった時点でgdgd
216:名無しさん@七周年
07/01/21 15:42:20 s2/iF0Qt0
>>210
なに?それは新たに宮廷料理を今作るってことか?
時代錯誤もいいところだろ
217:名無しさん@七周年
07/01/21 15:42:35 6iBckSRI0
>>210
宮廷で出してないのに宮廷料理なんて捏造、不敬で出来ません(><
218:名無しさん@七周年
07/01/21 15:42:49 pAiv18qT0
News23の時もそうだったけど、TBSって英語の分からない日本人を
騙そうとするよね?これからはそういう情報は慎重に見極めるようにするよ。
219:名無しさん@七周年
07/01/21 15:43:19 1DQOse8r0
>>207
主張は全て正しいと思う。
だが農林水産省の仕事ではないなw
220:名無しさん@七周年
07/01/21 15:43:21 76lqM4nD0
>>210
じゃあ、お前が作れよ。
その料理と料理を提供出来る場所をよ。
上手くプレゼン出来れば金出す人いるだろ。
221:名無しさん@七周年
07/01/21 15:43:38 CzNa/ggY0
アメリカ人には本当の鮨はそれほど魅力的じゃない。
色がきれいでヘルシーで異国情緒があればそれでいい。
鮨よりガリが好き。実際、鮨食わずガリを皿一杯取って食ってる。
食文化は主流・亜流あっていい。流行ればそれが主流・正統になる。
222:名無しさん@七周年
07/01/21 15:43:59 rE7D21ZZ0
>>204
お前のバカさ加減に呆れるわw
223:名無しさん@七周年
07/01/21 15:44:12 ZcJrVoPNO
>>210
だからその必要性とやらを何故このスレで主張するんだよ
224:名無しさん@七周年
07/01/21 15:44:20 TZYgjZp00
>>216-217
アンカ先が見えません><
225:名無しさん@七周年
07/01/21 15:44:21 rvL05UOH0
>>210
>宮廷料理の分野が、日本には欠けてるから。簡単な話だ。
要らないから欠けているままなんじゃ?
まあ、おまいがそういうのを作って、世の中に問題定義するのには
大賛成するがな。がんばれーーー
226:名無しさん@七周年
07/01/21 15:44:22 FTTi7r2p0
>>210
挑戦してる料理人はいるからさ、さっさと母国へ帰りな。
URLリンク(www.nhk.or.jp)
227:名無しさん@七周年
07/01/21 15:44:43 5zd61w5m0
>。218
なにを今更w
TBSはテロ朝より酷い
228:名無しさん@七周年
07/01/21 15:44:52 7qa1OPBV0
ていうかおまいら
ぶっちゃけ、玄関前にきちんと日の丸が掲げられていて
店内にうやうやしく皇室の写真が飾られていたら
寿司でキムチ巻があるくらいは許しちゃうだろ。
結局、この問題の根本はそこなんだよ。
敬意がない。日本へのリスペクトがない、ってこと。
少なくとも、日本でフランス料理やイタリア料理とか外国の料理店を
出す時は、日本人は無茶苦茶リスペクトしてるだろ。
そうした感性がない店がアメリカやフランスなどに多いから問題なんだよ。
「日本」っていうブランドが毀損されているってことだな。
229:名無しさん@七周年
07/01/21 15:44:59 P7L1p/OU0
>>216
>>217
今までなかったなら、今から作ればいい。
宮廷だけでお出しすればいいじゃないか。
食べたければ、列席できる立場になればいい。
そして庶民の間には、まがいもの日本宮廷料理がはびこって、政府が認証制度を
230:名無しさん@七周年
07/01/21 15:45:00 uLGD5Bwq0
>>221
流行る流行らないの前に食べられる物を出せと・・・
231:名無しさん@七周年
07/01/21 15:45:53 R7LYGb/u0
TBSだからインチキチョソ系の店を援護するかもね
232:名無しさん@七周年
07/01/21 15:46:14 z3EfaQIa0
>>219
主張が正しいなら国がやっても問題ない。
233:名無しさん@七周年
07/01/21 15:46:21 ZVoIevq/0
>>230
つーか、味見してから出せと・・・
234:名無しさん@七周年
07/01/21 15:46:22 S0yOxv+VO
>>210
あなたのファンタジィジャパンのイメージはいいから
知ったかぶるのはほんとに勘弁
あと体格の向上は関係ないよね
235:名無しさん@七周年
07/01/21 15:46:24 MrZ4WpIg0
なんでこんなもん税金使ってまで必要なのかわからないねマジで
まずいもん出してるなら淘汰されるだけで損するのは店のオーナーだし
そういう店を潰さないのはその地域に住んでる人間の勝手だろ
引っ掛かって損するのはアホな日本人旅行者くらいだろ?
236:名無しさん@七周年
07/01/21 15:46:32 rNdZuAzj0
>料理はいたって本格派。
>和食をアメリカ風にアレンジしたフュージョンスタイルです。
文章が繋がらないんだが・・・
>激戦のニューヨークで店を出すヒロシさん。
>今の自分には、敢えて「優良店」の称号は必要ないといいます。
問題ないんだから記事にするなよ・・・
>伝統的な日本食を出すと、競争が激しいから、商売的にはどうなるか。
中国人が日本の伝統ってwww
237:名無しさん@七周年
07/01/21 15:46:58 sBcKeeEd0
少し前に、アメリカで韓国人の経営している日本料理店で女体盛りを出していたなあ。
これもアレンジになるんですかねぇ。
238:名無しさん@七周年
07/01/21 15:48:04 iBnhCxwn0
アメリカやヨーロッパの主要都市にあるいわゆる日本食
レストランのなかにはたしかにひどい店もあるよ。
239:名無しさん@七周年
07/01/21 15:48:08 5zd61w5m0
あれだろ政府はミッシュランガイドの真似をしたいんジャマイカ?
240:名無しさん@七周年
07/01/21 15:48:19 ZcJrVoPNO
というか宮廷料理は階級社会が厳しくて上層がうまいもの占めてたってことだろ。
日本は町人も武士も公家もおいしいものはお互いに食文化交流させてたんだよ。
241:名無しさん@七周年
07/01/21 15:48:49 rNdZuAzj0
>>235
フランス在住の韓国人が日本食レストランを経営し、ドブ川の小魚を刺身と称して名まで提供し、
複数のフランス人を食中毒にした事実があるんだが。
242:名無しさん@七周年
07/01/21 15:48:54 GqdpZW7n0
【国際】 "焼き高知、SAJITAMA…" 乱立する「ニセ日本食店」に対抗、正統派和食店を本で推奨へ…仏
スレリンク(newsplus板)l50
TBSはこの↑ニュースも報道したの?
243:名無しさん@七周年
07/01/21 15:49:01 tZXLxdgN0
この番組見てたけど、マスゴミ必死だなwって感じだった。
『日本食』と看板を出して営業しているのに、堂々と違う国の料理出したり、
いい加減な料理を日本食として出してるのが問題なのに、
そんなことには一言も触れず、
「巻き寿司の海苔が外側じゃないとダメ」みたいな細かいことまで、
日本が文句付けるみたいな内容だった。
244:名無しさん@七周年
07/01/21 15:49:10 M4mhN3Q/0
♪ ∧_∧
( ´∀` )))
(( ( つ ヽ、 ♪ ウヨ脂肪♪
〉 と/ ))) ウヨ脂肪♪
(__/^(_)
♪ ∧_∧
( ´∀` )))
(( ( つ ヽ、 ♪ あばばば♪
〉 と/ ))) ウヨ脂肪♪
(__/^(_)
∧,_∧ ♪
(( ( )
♪ / ) )) ♪ ほすほす♪
(( ( ( 〈 ほすほす♪
(_)^ヽ__)
♪ ∧_∧
( ´∀` )))
(( ( つ ヽ、 ♪ ほすほす♪
〉 と/ ))) ほすほす♪
(__/^(_)
∧,_∧ ♪
(( ( )
♪ / ) )) ♪ ほすほす♪
(( ( ( 〈 ほすほす♪
(_)^ヽ__)
245:名無しさん@七周年
07/01/21 15:49:19 P7L1p/OU0
>>220
>>225
その言葉は覚えとこう。
アラビアの宮廷料理の普及が、退職後の一計だったが、それも面白そうだ。
>>223
新しい日本食に絡めてる。
>>224
NG解除しな。
>>226
宮廷か?
246:名無しさん@6周年
07/01/21 15:49:32 rhluepBg0
>>210
高級懐石でも食わせとけ
わざわざ宮廷料理である必要は無い
247:名無しさん@七周年
07/01/21 15:49:38 1lKJn4hQ0
TBSの、社員は朝鮮人だからな。
日本に都合の悪い報道をするのは当然。
248:名無しさん@七周年
07/01/21 15:49:44 CYoRT/Ks0
俺の考えたたとえ話。
LinuxはマイナーなOS。いままでFreeBSDだのMidoriだのRedHatだの
GnomeだのUbuntuだのいろいろなシェル、GUIが出てきたが、どれもぱっとしない。
一般の認知度は低いというか、まるでない。
そんななかひっそりとリリースされた、ハドソンとNECが共同開発した
「Hu-nux」(もちろん架空)。2000円と有償ではあるが、強力なサポート
体制を敷き、「Linux自体フリーが常識」であることさえ知らない一般層に
「安くて簡単で早いこんぴゅーたー」として浸透し始めた。
面白くないのはマイクロソフト。知名度の低さを逆手に取られた有償戦略と
日本語完全対応、もちろんLinuxだから安定度、速度ともにずば抜けている。
「Windowsとは非互換」であることを殺し文句にネガティブキャンペーンを行うが
「じゃあWindowsやーめた」と一般層離れが始まってしまう始末。
そんな中、Hu-nuxに致命的なセキュリティホールが見つかった。
そしてたまたまその対応が遅れてしまう。
大手がこれから続々と対応アプリをリリースするという時期、
マイクロソフトにとっては崖っぷちのところでの反撃のチャンス。
「実はバグが出ても3個以内ならセーフって基準があったんですよ」
「バグを取ったといいつつ、じつは修正前のパッチを流していたんですよ」
なんて裏話がなぜかこの時期に続々とあふれ、Hu-nux大ピンチ。
今はこんな状況かな。Hu-nuxならぬ不二家にはがんばってもらいたい。
249:名無しさん@七周年
07/01/21 15:49:48 oeR6oFsX0
>>210
だーかーらー、何でありもしないものを捏造する必要があるわけ?
あんたが何で「宮廷料理」や「新料理」にこだわってるのかさっぱり分からんw
「宮廷」なんてのをありがたがるのは貧乏人のさもしい発想にしか思えんが。
まあ、別にそういう創作料理があってもかまわないよ。どんな料理屋を開店しよ
うがやる奴の勝手だからね。でも政府が音頭とって新たにつくりましょう、ってのは
どう考えても変だろ。あんた、何かずれてるよ。
250:名無しさん@7倍満
07/01/21 15:49:48 SYNNWGIh0
新日本料理の誕生ですね。
251:名無しさん@七周年
07/01/21 15:49:51 rvL05UOH0
>>228
>ていうかおまいら
>ぶっちゃけ、玄関前にきちんと日の丸が掲げられていて
>店内にうやうやしく皇室の写真が飾られていたら
>寿司でキムチ巻があるくらいは許しちゃうだろ。
皇室の写真が飾られている店…?きもいし、意味がわからないなぁ…
252:名無しさん@七周年
07/01/21 15:50:20 FTTi7r2p0
>>249
朝鮮人だからだよ。
253:名無しさん@七周年
07/01/21 15:50:38 6iBckSRI0
>>238
家の近所の天下一品がひどいラーメン出すのと同じだな
254:名無しさん@七周年
07/01/21 15:50:56 xedUYjLW0
日本料理って素材を大事するけど、
当たり前だけどそもそも素材がいいからできるんだな。
そういう意味で格付けじゃないけど消費者に対する指針は必要だ。
URLリンク(www.geocities.co.jp)
(別のページに犬画像があるから注意)。
255:名無しさん@七周年
07/01/21 15:50:59 /BM4yvTZ0
認証制度いいじゃないか!
中華食べにいって寿司がでてきたら嫌だろ
256:名無しさん@七周年
07/01/21 15:51:13 5zd61w5m0
>>240
かもな戦国時代から領地の広さじゃなく石高つまり米の取れ高で仕切ってたという文化もあるし
257:名無しさん@七周年
07/01/21 15:51:23 s2/iF0Qt0
宮廷で発達してきた歴史のある料理を宮廷料理と言うのであって
無いから作りましょうじゃ本末転倒というか捏造だよなあ
258:名無しさん@七周年
07/01/21 15:52:07 S0yOxv+VO
>>229
宮廷料理がないのは理由があるから
その精神性を無視して「宮廷料理がないのはダメ」みたいな思い込みこそ傲慢きわまりないね
どうみても日本を理解してません
本当にありがとうございました
259:名無しさん@七周年
07/01/21 15:52:39 P7L1p/OU0
>>234
夢が無いね
>体格の向上
体格が向上すれば、その分食べた気になれなくなるだろ。
日本人は霞でも喰えってか。
>>246
その、ありあわせのもので済ませましょうって発想が、停滞の原因だろ。
260:名無しさん@七周年
07/01/21 15:52:40 1DQOse8r0
>>232
>主張が正しいなら国がやっても問題ない。
訳がねぇww本来業務しっかりやれよww
261:名無しさん@七周年
07/01/21 15:52:42 FTTi7r2p0
>>257
捏造がDNAレベルに染み付いてるからな、朝鮮人は。
262:名無しさん@七周年
07/01/21 15:52:59 ZSxT/+qW0
417 名前:コピペ改[sage] 投稿日:2007/01/16(火) 01:26:39 ID:2wUhD+AU0
農林水産物の輸出は安定した成長分野でここ数年は平均年5%の成長率、
H17年の総輸出高は3310億円に達する。これをH21年までに6000億、
H25年までに1兆まで持っていくのが目標らしい。
かなり虫のいい目標だがw、仮に年成長率が1%上がるだけでも30億超の売上げ増。
3億未満でそれが達成出来るならまぁまぁの物だな。
前年度の輸出促進予算は6億5000万。で輸出高の増加は約300億。
それまでの予算が判らんが、少なくとも昨年度は、まぁいい仕事してたんじゃないの。
見込みがあると考えたのか18年度は倍の12億を使ってる。さてどうなってるか…w
あと民間からも有識者会議に11人出てるし、促進事業全体では30以上の民間団体が関わってるよ。
農水省の輸出促進ページ
URLリンク(www.maff.go.jp)
263:名無しさん@七周年
07/01/21 15:53:00 yvK3JnP80
認定された正統派の日本食と、認定はされてないけど、創意工夫が凝らされた
フュージョン料理ですみわけりゃいいんじゃないの?
認定されてようが、されていなかろうが、支持されたらはやるんだし。
264:名無しさん@七周年
07/01/21 15:53:20 pAiv18qT0
いつもなら韓国料理を日本料理として出してるコリアンを
韓国のネチズンとやらが叩く展開なんだがな
265:名無しさん@七周年
07/01/21 15:53:28 /DsiPU9e0
TBSは中国・韓国人の味方
266:名無しさん@七周年
07/01/21 15:54:57 5y892wgH0
宮廷料理に妙にこだわっているヤツがいるが、なんなんだ?
日本は江戸時代、将軍でさえ、そんなに贅沢な料理は食べなかった
8代吉宗なんかは、質素倹約を自ら示すためスゲー質素なもの食べてたぞ
一方庶民も飢饉などはたびたびあったが、基本的に山海の幸が豊富な日本では
そこそこ美味しいもの食べていた
いまさら宮廷料理もあるまい
267:名無しさん@七周年
07/01/21 15:55:00 CYoRT/Ks0
>257
そーいや昔のグルメ紀行番組で、田代まさし(笑)が韓国の宮廷料理を
出されて、一口食べて
「これ・・・おでんですよね」
と言っていたことがあった。
現地ガイドも「・・・はい、おでんですね」
と気まずそうにしていたのが忘れられない。
268:名無しさん@七周年
07/01/21 15:55:02 PmixyOMy0
ま、いんじゃね?
俺らもラーメン勝手に色々変えさしてもらってるし。
寛容だ寛容。
269:名無しさん@七周年
07/01/21 15:55:27 FTTi7r2p0
若手の料理人が懐石料理の伝統と作法を守りながら
西欧人や現代人の味覚に合うように改良してるんだな。
豪華な食材や油っぽいものも使うようにね。朝鮮人よ、わかった?
270:名無しさん@七周年
07/01/21 15:55:35 uDkC3BjD0
>>237
皿が日本製かどうかによるな・・・
271:名無しさん@七周年
07/01/21 15:55:35 7qa1OPBV0
>>251
それはきみが日本人じゃないから。
まずは文意を読むということを覚えたまえ。
272:名無しさん@七周年
07/01/21 15:55:44 uOdA8LET0
>>262
前スレで、認定は一種類だけじゃなくてもいいみたいな事を言ってる人が居たが、
日本産日本酒を出す店に、日本産日本酒を出す店認定とかしてみてもいいかも知れんな。
適当な名前で日本酒として紹興酒出すような店があるかどうかは知らんが。
273:名無しさん@七周年
07/01/21 15:56:28 +fmvtoAC0
TBS「報道テロ」全記録―反日放送局の事業免許取り消しを! (単行本) 晋遊舎
偏向・捏造報道、印象操作、やらせ・八百長疑惑、不適切取材、視聴者被害、カネ・下半身不祥事…。
「反日放送局」TBSの引き起こした全事件・疑惑を徹底追及。放送内容だけでなく、関係者が起こした問題も網羅して紹介。
274:名無しさん@七周年
07/01/21 15:56:41 76lqM4nD0
きちんとした日本食をすすめとくと、日本食の調理器具メーカーの
輸出が増える。さらに日本酒の消費も増える。日本のイメージも
良くなる。
日本食イメージに群がってたフリーライダー(悪くいえば寄生虫)を
取り除くだけだから、やるべき。
275:名無しさん@七周年
07/01/21 15:57:25 g+3sceoo0
>>256
反対に殿様とかは毒に対する用心の為にあんまり美味しいものを食べてなかったんじゃないかと思うぐらいだよw
276:名無しさん@七周年
07/01/21 15:57:26 G4uaSkY50
客の意見こそ最も重要なはずなのになんでそこを報道しないんだ?
277:名無しさん@七周年
07/01/21 15:57:48 PFgYW361O
特定亜細亜死ねよwwwww
278:名無しさん@七周年
07/01/21 15:57:57 1DQOse8r0
>>274
妄想じゃなくて経済効果の試算よろしく
279:名無しさん@七周年
07/01/21 15:58:02 AhLeVYmk0
宮廷料理に、美味いものなし。
そもそも、宮廷料理なんて称して、綺麗な皿に上品そうに盛り付けたクソ不味い料理を有難がる
なんて、文化程度が低い証拠。
朝鮮宮廷料理(w)なんて見てみろよ、お新香の切れ端みたいのが並んだ、残飯同然というか、犬
の餌以下の代物じゃん。
280:名無しさん@七周年
07/01/21 15:58:15 7Dh1AzDH0
さすが、同胞だらけのTBS
281:名無しさん@6周年
07/01/21 15:58:16 rhluepBg0
>>259
懐石が停滞してるって話は初めて聞きましたが?
282:名無しさん@七周年
07/01/21 15:58:20 KmqIdwe80
>>248 VineLinuxはWindowsと同じパソコン起動時にWindows優先かLinux優先か自由に選択設定できて使いやすい。
早くWindows用のインターネット接続用ファイルが使用可能になったらいいな。
283:名無しさん@七周年
07/01/21 15:58:27 IWu31VrZ0
というかさ、イタリアとかフランスとか似たような制度設けてるんだろ?
とりあえずそれの猿まねから始めればいいじゃん。
後で問題出れば随時対応する感じで。
てか衛生面の問題については、それこそ、その国の保健所の仕事なんで、他所が口出す問題でもない気がする。
284:名無しさん@七周年
07/01/21 15:59:01 P7L1p/OU0
>>249
>>257
>>258
はじめもせず、作りもせず、求めもせずだったら、新しいものは永久に無いままだろ。簡単な話だ。
今新たにその国独自の宮廷料理を作り出せる力を持っているのは、日本だろ。
他所の国は王室すらないところが多いんだぜ。
>>252
朝鮮人並みに、模倣満足してると、そういう考えになるわけかw
本当にうまい創作料理を食いに行け
>>266
そこそこで満足?頭打ちの文化が望みなのかお前らは
285:名無しさん@七周年
07/01/21 15:59:14 TZYgjZp00
>>279
それは言えてるな
なんか満干全席とゴッチャになってる人居ないか?
286:名無しさん@七周年
07/01/21 15:59:18 76lqM4nD0
>>279
朝鮮宮廷料理なめんな。
韓国の学校給食の流れを組む料理だぞ?
287:名無しさん@七周年
07/01/21 15:59:22 AhBO2LZL0
チャンクやチョンのための日本食っておかしいだろ。
こいつらは金儲けのために日本食もどきを何も知らないアメリカ人に
日本食として売り金儲けをしている。
詐欺行為であり許せない。
288:名無しさん@七周年
07/01/21 16:00:25 X5TcSFuX0
むしろ他の国もやって欲しいねえ。
インド政府が認めたインド人がやってるインド料理屋
イタリア政府が認めたイタリア人がやってるイタリア料理屋(あるけど)
タイ政府が認めたタイ人がやってるタイ料理屋(あるけど)
トルコ政府が認めたトルコ人がやってるトルコ料理屋・・・
こういう店で
その国の本格的で伝統的な料理、食べてみたいけどなあ。
普段は回転寿司とかスーパーやコンビニの惣菜寿司とか食ってても
たまにはカウンターで板前さんが握ってくれる寿司が食べたいなーってのと一緒だよね。
289:名無しさん@七周年
07/01/21 16:00:32 7qa1OPBV0
>>283
>それこそ、その国の保健所の仕事なんで、
そんなことはないだろう。その国で「日本」料理として供されてるんだから。
もし問題があるのなら、それに対して提案した、という事実は必要だろう。
290:名無しさん@七周年
07/01/21 16:00:41 sq4bC7df0
>>268
しかし日本人の中華料理人が
中国風の名前を名乗ってるってあんまないぞ
291:名無しさん@七周年
07/01/21 16:01:08 rvL05UOH0
>>271
いや、普通の日本人なんだが。
「結局、この問題の根本はそこなんだよ。 」っていうのにおかしくないか?
きれいな箸置きにちゃんとした木製の箸がならんで、うまいお茶を出してきて、
カウンターの向こう側で店員がちゃんと手で握っているのを見たら
寿司でキムチ巻やカリフォルニア巻があるくらいは許しちゃうんだけどな。
292:名無しさん@七周年
07/01/21 16:01:28 P7L1p/OU0
透明あぼーんがぼちぼち出てきたが、食の話題のスレで、汚らわしいレスしてる奴がいるな。
何について汚らわしい感性を露呈しとるんだか
293:名無しさん@七周年
07/01/21 16:02:07 7dVR9l2h0
日本は非難できてもNYタイムズはやっぱ非難できないのね
NYタイムズに叩かれたら店は確実に潰れるらしいじゃん
294:名無しさん@七周年
07/01/21 16:02:15 n1Vj5iGE0
新たな天下り団体の
295:名無しさん@七周年
07/01/21 16:02:18 s2/iF0Qt0
>>284
安心しろ、料理は民間で独自の発展を遂げているから
日本政府が旗降らなくてもどんどん新しい物が生まれているから
296:名無しさん@七周年
07/01/21 16:02:22 CYoRT/Ks0
むかーし「デンキブラン」なるアルコール飲料があってな。
ブランとはブランデーのことで、デンキはまんま「電気」。
とはいえ、電気が製法にかかわるブランデーという意味ではない。
当時「電気」という言葉が新しい言葉だったから、つけただけのこと。
連中は「電気」の代わりに「日本」という言葉をくっつけて商売してる。
でも電気は文句言わないけど、日本は文句言うに決まってるでしょ。
297:名無しさん@七周年
07/01/21 16:02:23 S0yOxv+VO
>>259
量なんておかわりすればいいだけ
捏造する必要に繋げる意味がわかりません
結局歴史のない創作料理を偽って外国のvipに出すなんて
日本料理をかたる偽物と変わらないですね
298:名無しさん@七周年
07/01/21 16:02:26 D5Dn2KvBO
賛賛賛賛賛賛賛賛賛否両論
299:名無しさん@七周年
07/01/21 16:02:31 rNdZuAzj0
オースチンにあるオオダクスシって店もチョン経営。
キムチウドンとかプルコギ丼なんてのがメインメニュー
300:名無しさん@七周年
07/01/21 16:02:39 ZSxT/+qW0
213 名前:名無しさん@七周年[sage] 投稿日:2007/01/21(日) 09:46:18 ID:pnvNQ1xQ0
>>79
>放っておいても民間がやってくれることになぜ血税をつぎ込むのか。
リターンがあるから。民間は一部が努力してた様だが、効果無かった模様。
>>91
TBSの場合記事の現物まで出して言ってる訳でかなり悪質だわこりゃ。
ちなみに元記事と該当部
URLリンク(www.washingtonpost.com)
Some observers here have suggested that the government's new push for food purity overseas
is yet another expression of resurgent Japanese nationalism. But the mentality in Japan also
echoes a similar movement by several nations -- including Italy and Thailand --
now offering guidelines and reward programs to restaurants abroad to regain a measure of
control over their increasingly internationalized cuisines.
So beware, America, home of the California roll. The Sushi Police are on their way.
書いたのは有名な反日記者だがw、割と良く調べてある。
---
>>212
不覚ww
301:名無しさん@七周年
07/01/21 16:02:40 FTTi7r2p0
>>291
「外見さえよければ中身はどうでもいい」
明らかに朝鮮人の発想です。本当にありがとうございました。
302:名無しさん@七周年
07/01/21 16:02:52 AnUnZ1lZ0
>>271
アホか。
インチキを誤魔化すために皇室を利用しているといって怒る奴はいるかもな。
303:名無しさん@七周年
07/01/21 16:02:55 1DQOse8r0
>>289
>そんなことはないだろう。
根拠法は? (・∀・)ニヤニヤ
304:名無しさん@七周年
07/01/21 16:03:01 JbdS/PFU0
だから?別にアレンジを排除するってわけじゃねえんだから
文句言われる筋合いないと思われ
305:名無しさん@七周年
07/01/21 16:03:03 3HXnbUoc0
まあTBSだからな。
306:名無しさん@七周年
07/01/21 16:03:15 mBWHD/OF0
米国も米国料理の格付け始めればいいのに。。。
307:名無しさん@6周年
07/01/21 16:03:40 rhluepBg0
>>284
中途半端な宮廷料理を後付けで作るぐらいなら高級懐石の方が明らかに良い
308:名無しさん@七周年
07/01/21 16:03:51 /wzIb7G/0
>>288
それが一番のメリットだよな。
文化的な側面から見ても望ましいことだと思う。
309:名無しさん@七周年
07/01/21 16:03:59 DTeUqdQY0
宮廷料理(宮中儀式)生間流・式包丁があるじゃないか
310:名無しさん@七周年
07/01/21 16:04:03 7Qg4cuJL0
>>290
ゼンジー北京とかいるやん
311:名無しさん@七周年
07/01/21 16:04:41 x+79DKKO0
>>291
その通り
衛生的で旨ければ
また箸、汁物(出汁はちゃんととってね)、最後にお茶
これさえできてりゃ文句なんかでねーよ
たとえ料理人の国籍が特亜でも
312:名無しさん@七周年
07/01/21 16:04:38 SbGnMfubO
メリカンに味の違いがわかるのか?
313:名無しさん@七周年
07/01/21 16:04:44 5y892wgH0
>>288
以前この話題のスレで、
「中国政府が正統中華料理の認定制度を作ったら、殆どの日本風中華料理の店が困るだろう」
とのRESに、
「そんな制度があったら大歓迎」
「日本の中華と中国料理は違うから、本場の中国料理食べたいときにはスゲー便利」
等々・・・
との意見が多かったな
314:名無しさん@七周年
07/01/21 16:04:46 6iBckSRI0
>>310
それは手品師です
しかも日本人です(><
315:名無しさん@七周年
07/01/21 16:04:48 Ro+2yHfY0
>「日本の国粋主義の復活」
原文ではこの一文の後に「そうは思わない」って否定されてるのに…
316:名無しさん@七周年
07/01/21 16:05:04 oTpMEusX0
大体韓国料理屋にいってうまいキムチが出てくる方がまれじゃねーか。
日本食真似る前にまず自分らのキムチ何とかしろといいたい。
317:名無しさん@七周年
07/01/21 16:05:12 AnUnZ1lZ0
>>310
料理人じゃないし、中国風でもないだろw
318:名無しさん@七周年
07/01/21 16:05:21 r+ifXixE0
日本料理の板前の検定制度こそやって欲しい。
319:名無しさん@七周年
07/01/21 16:05:27 TZYgjZp00
もう>>288が結論で良いよ
韓国人の経営する和食でもきちんとやってる所は
認定されるだろうし文句無いだろ
320:名無しさん@七周年
07/01/21 16:05:54 7qa1OPBV0
>>291
だから「例えば」と書いてるだろ。
日本の有名人の写真でもいいいし、神棚でもいよ。
ただし、日本へのリスペクトがない、というのは彼らの社会での反日運動と連携しているから
わざわざ「皇室」と書いているわけだ。それが文意を読むという事。理解されたかな。
321:名無しさん@七周年
07/01/21 16:06:02 CYoRT/Ks0
>310
ゼンジー北京なんて中国人がいたら見てみたいです><
322:名無しさん@七周年
07/01/21 16:06:28 wYasykXVO
またTBSの反日報道か。
323:名無しさん@七周年
07/01/21 16:07:27 TZYgjZp00
>>315
/' ! ━┓┃┃
-‐'―ニ二二二二ニ>ヽ、 ┃ ━━━━
ァ /,,ィ=-;;,,, , ,,_ ト-、 ) ┃ ┃┃┃
' Y ー==j 〈,,二,゙ ! ) 。 ┛
ゝ. {、 - ,. ヾ "^ } } ゚ 。
) ,. ‘-,,' ≦ 三
ゞ, ∧ヾ ゝ'゚ ≦ 三 ゚。 ゚
'=-/ ヽ゚ 。≧ 三 ==-
/ |ヽ \-ァ, ≧=- 。
! \ イレ,、 >三 。゚ ・ ゚
| >≦`Vヾ ヾ ≧
〉 ,く 。゚ /。・イハ 、、 `ミ 。 ゚ 。 ・
324:名無しさん@七周年
07/01/21 16:07:37 rNdZuAzj0
>>313
壊れたテープレコーダーみたいに。
・日本だってラーメンを~
・焼肉は韓国~
・税金の無駄~
これの繰り返しだし。
325:名無しさん@七周年
07/01/21 16:07:52 rHkouuaL0
>>268
近所の定食屋が作ったラーメンを
本格中華の看板を付けた店で出してるようなもんだろこれ
326:名無しさん@七周年
07/01/21 16:08:05 T1tkg1900
これで日本人も安心して海外で日本食の店に入れるな
327:名無しさん@七周年
07/01/21 16:08:26 5y892wgH0
>>321
ベンジャミン伊東は何人なんだろ
328:名無しさん@七周年
07/01/21 16:08:28 ZcJrVoPNO
>>275
町人、商人、公家から武士まで贅沢で遊びまくってたから、トップの将軍吉宗が倹約じゃーて言う国だし。
世界は血みどろで植民地支配・革命・戦争・独立・併合をやってたときに。
329:名無しさん@七周年
07/01/21 16:08:33 n+J/VLbaO
ニューヨークの日本食レストランクオリティは、知らないが
アリゾナは、最悪だったよ
あれじゃ騒がれても不思議では、ないと思います。
330:名無しさん@七周年
07/01/21 16:09:01 ko9StjxWO
TVSが賛否両論と言う事は賛成がほとんどか
331:名無しさん@七周年
07/01/21 16:09:38 7Qg4cuJL0
>>327
アントニオ猪木なんてのもかなり無国籍だな。
332:名無しさん@七周年
07/01/21 16:09:55 P7L1p/OU0
>>295
言ってることはわかる。
そういう新料理を他国の宮廷でも取り入れて、宮廷料理は類似発展した。
ただし、その料理群を宮廷の雰囲気に合うものとして組み立てる場が必要だ。
そして日本には、皇室が現存する。
>>297
>おかわりすればいいだけ。
一皿一皿が全体の料理の構成を引き立てて、ついつい箸が進み大満足する。
しかも日本独自のものばかり。
そういう料理を食べたことは?
>>307
宮廷料理は中途半端でなければいかんのか?
333:名無しさん@七周年
07/01/21 16:10:52 X5TcSFuX0
>>332
宮廷料理がない代わりに「皇室御用達」ってのがあるから
心配せんでええよ
334:名無しさん@七周年
07/01/21 16:11:04 IWu31VrZ0
>>320
とりあえずあなたの感性はおかしい。皇室とか神棚とか。
スシ・フジヤマ・ゲイシャとか挙げるのと大して変わらん。
「日本へのリスペクト」という考え方自体は分からなくもないから、
とりあえず訳の分からない例を挙げるの止めた方が。
335:名無しさん@七周年
07/01/21 16:11:19 ko9StjxWO
>>330
TBSだ…何やってんだ俺 orz
336:名無しさん@七周年
07/01/21 16:11:43 oTpMEusX0
バンクーバーで日本食といわれるものを食べたが
料理人の海苔巻きの作る手のぎこちなさが許せなかった
あれなら漏れの方がうまく作れるぞ。
337:名無しさん@七周年
07/01/21 16:12:33 nyUwcQQm0
そもそも中国に焼き餃子なんて無いしな、向こうは蒸すか茹でるかだよ
338:名無しさん@七周年
07/01/21 16:13:04 5y892wgH0
>>331
フランキー堺にカールスモーキー石井、カルーセル真紀
339:名無しさん@七周年
07/01/21 16:13:07 7Qg4cuJL0
>>325
これらはほぼ圧倒的に賛成派多数いうことだな
一部で反発が見られます
賛否両論です
懸念が予想されます
340:名無しさん@七周年
07/01/21 16:13:16 rvL05UOH0
>>332
結局、宮廷料理を作ろうとしても、宮廷で食べなければ意味が無い。
素人が料理を並べても、どこまで行っても宮廷料理もどきでしかない。
よって、選択肢は2つある。
1.皇室に料理を出せる立場になる。
2.皇室に出していた料理を再現する。
普通に考えれば2なんだが、「新しく作る」みたいなことを言っているから1しかないな。
ねえねえ、本当にできると思ってるの?
341:名無しさん@七周年
07/01/21 16:14:11 rNdZuAzj0
ラーメンは日本発祥だと何度言えば・・・
342:名無しさん@七周年
07/01/21 16:14:42 7qa1OPBV0
>>334
なぜ彼らは日本をリスペクトできないのか?という
問題の根本を指すのに、一番わかりやすい例だという事だ。
そこを無視しているあなたがおかしい。理解できないのかね?
343:名無しさん@七周年
07/01/21 16:14:50 NtWx0DZH0
例えば中国が日本にある中華料理屋に対して同じことをやっても非難されんだろう
場末の大衆向け中華屋が認定されなくてもその主人は文句言わないだろう
日本向けにアレンジして中華本来の姿が薄くなってるような店が認定されなくてもそれは当然のこと
344:名無しさん@七周年
07/01/21 16:14:55 AnUnZ1lZ0
>>340
真のお父様と真のお母様に出す料理の事だろ。
5年後には青春を返せ訴訟とかやってるだろうけど。
345:名無しさん@七周年
07/01/21 16:15:21 FTTi7r2p0
昭和天皇の料理人がTVで再現してたが、料理は本当に質素なものだったぞ。
逆に親近感が湧いたね。まあ朝鮮人は違うだろうけどw
346:名無しさん@七周年
07/01/21 16:15:43 7Qg4cuJL0
>>338
プロレスラーや芸能人は大半か。
カールスモーキーってなのは日本オリジナルで天才的ネーミングだな。
347:名無しさん@七周年
07/01/21 16:16:42 76lqM4nD0
>>340
宮廷がなければ、宮廷をつくっちゃえば良いじゃない。
徳川埋蔵金みたいに、あると思えばそこに宮廷はあるんだぜ?
348:名無しさん@七周年
07/01/21 16:16:43 /eS/d5X50
ネット規制の前哨戦なのか?
mumur氏のブログにLDを通じて圧力が掛かったらしい
URLリンク(blog.livedoor.jp)
【臨時更新】 金武貴氏 「お前のブログ全部に問題がある」
もう更新しない予定だったのですが、臨時に更新します。
ライブドアから再び苦情のメールが来ました。
349:名無しさん@七周年
07/01/21 16:17:17 P7L1p/OU0
>>333
いつかいなくなってしまう者、国内限定の者に依拠するのか?
無能な大使どもの贅沢はあれだが、大使館でそういう料理の一端を、現地の賓客に味合わせたいと思ったらどうする。
350:名無しさん@七周年
07/01/21 16:17:55 8PNMVPou0
賛同の声があるとは思ってなかった。
351:名無しさん@七周年
07/01/21 16:18:18 NtWx0DZH0
>>268
>俺らもラーメン勝手に色々変えさしてもらってるし。
日本人向けのラーメン屋が中国政府に「あなたの店は中華の優良店ではありません」といわれて
認定されなかたっとしても、文句言う奴はいない
それは当然のことだから
逆に日本政府がおなじことやると、なんで反発されるんだろうねぇ?
352:名無しさん@七周年
07/01/21 16:18:43 ZcJrVoPNO
皇室も庶民もみんな味噌汁と米食って来たんだ。
宮廷宮廷うるせーよ。そんなの必要ない。
353:名無しさん@七周年
07/01/21 16:19:12 7qa1OPBV0
>>352
ミスリードだからスルー汁
354:名無しさん@七周年
07/01/21 16:19:56 P7L1p/OU0
>>340
>>344
おまえらは考えてるんじゃなくて、迷ってるだけだ。
355:名無しさん@七周年
07/01/21 16:20:02 uOdA8LET0
>>315
この辺のことかな?
URLリンク(www.washingtonpost.com)
Some observers here have suggested that the government's new push for food purity overseas
is yet another expression of resurgent Japanese nationalism.
But the mentality in Japan also echoes a similar movement by several nations
-- including Italy and Thailand -- now offering guidelines and reward programs
to restaurants abroad to regain a measure of control over their increasingly internationalized cuisines.
356:名無しさん@七周年
07/01/21 16:20:12 FTTi7r2p0
>>352
朝鮮人は貧しい発想しかできないんだよ。
上に立つ人間が偉そうにしてうまい物食いまくらないとね。
357:南米院 ◆qZn4PpFR5Y
07/01/21 16:20:26 QUiDTJan0
ま、TBSの言う事ですからqqqqqqqqqqqqqqqq
358:名無しさん@七周年
07/01/21 16:20:50 TZYgjZp00
>>352
まだNGIDが宮廷料理語ってたのかwスレ違いだってのに…
馬鹿は空気読めないから困る
359:名無しさん@七周年
07/01/21 16:21:19 NtWx0DZH0
皇室よりも金持ちよりも漁師たちが一番美味いもん食ってるんだろうな
TVとかでたまに見るけど、獲ったばっかの魚捌いて鍋にして・・・
うらやましい
360:名無しさん@七周年
07/01/21 16:21:21 ZghogJS10
こういうのは文化を守るために絶対必要。
ただ国が出て行くとかどがたつので、ミシュランみたいに
たとえばトヨタとかが社会還元的な意味合いでこうした事業をやるのがいいと思う。
361:名無しさん@七周年
07/01/21 16:21:27 DTeUqdQY0
>>352
マックデビューの日を待ってる
362:名無しさん@七周年
07/01/21 16:21:31 /HW/beZD0
オオニシの反日火病記事マダ~?
363:名無しさん@七周年
07/01/21 16:22:43 rvL05UOH0
>>342
>なぜ彼らは日本をリスペクトできないのか?という
>問題の根本を指すのに、一番わかりやすい例だという事だ。
>そこを無視しているあなたがおかしい。理解できないのかね?
ほかの人があなたの発言の意味を理解できないのは、
あなたの発言が他人に理解できないものだから、とは考えず、
他人があなたの発言を理解できるほど賢くない、と思っているんでしょうね…
364:名無しさん@七周年
07/01/21 16:22:53 dnWvwo380
>>267
だめだw腹いてーーwwwww
365:名無しさん@七周年
07/01/21 16:23:25 TWjc9KJ30
>中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。
こんな人実在しない。
農水省が捏造した架空の人物です。マンハッタンに来てみれば分かるよ。「HIROSHI」に
そんな人いないからw
このニュースは農水省が嫌中厨を利用して予算を通そうとする画策
366:名無しさん@七周年
07/01/21 16:23:43 P7L1p/OU0
>>352
>>353
>>356
>>358
なんなんだその低レベル安定志向は。わびしい精神だ。
旧態依然としてあぐらかいてるから、模倣品が幅を利かせるんだよ。
>>359
素材のうまさという点では、そのとおり。
ただし、調味により味の複雑さにはかける。
367:名無しさん@七周年
07/01/21 16:23:47 qVrGImd+0
>>283
>てか衛生面の問題については、それこそ、その国の保健所の仕事なんで、
>他所が口出す問題でもない気がする。
特ア国の衛生意識ってのは我々の想像を絶してる。規定には期待出来ないし、
関係各国への要請は即応性にも難がある。
斜め上アクシデントを避ける為に日本人のチェックは物凄い良い目安になる。
想像を絶する状態の一例(ラストに注目)
URLリンク(download.cowon.com)
368:名無しさん@七周年
07/01/21 16:24:01 rNdZuAzj0
まどろっこしいから、
世界中の中国人朝鮮人が日本料理と偽って
訳のわからない食いもんを出す権利を日本政府は保証しろ!
って言えば良いじゃん>T豚S
369:名無しさん@七周年
07/01/21 16:24:43 FTTi7r2p0
>>366
模造品ばっかつくりまくってる馬鹿民族の血を引くお前が言うなw
さあ国へ帰るんだ。
370:名無しさん@七周年
07/01/21 16:24:52 juhHYgS70
日本食を日本食と認め、日本食じゃないものを違うと言うことのどこに問題があるんだ?
371:名無しさん@七周年
07/01/21 16:25:49 uOdA8LET0
>>370
>松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたいとの考えを示しました。
372:名無しさん@七周年
07/01/21 16:26:02 TWjc9KJ30
マンハッタンでは、イタリア料理もフランス料理も似たような認証制度やってるらしいけど
ニューヨーカー誰も知らない。そんな認証マーク一切見ない
美味しくてオシャレな店に行くだけ
そのほとんどがイタリア人でもフランス人でもない。
ニューヨーカーにとって、オーナーやコックが何人だろと一切気にしない
373:名無しさん@七周年
07/01/21 16:26:20 MrZ4WpIg0
>>370
民間でやるならなんの問題もないな
374:名無しさん@七周年
07/01/21 16:26:24 P7L1p/OU0
>>369
搾取されなれてる、朝鮮民族のわびしいお前が言うなw
375:名無しさん@七周年
07/01/21 16:27:49 uOdA8LET0
>>373
まあそうだな。関与するとしてもせいぜいフランスのヤツくらいまでか。
376:名無しさん@七周年
07/01/21 16:27:52 O6UwDbJG0
店員が中国人
味以前にもうアウト
377:名無しさん@七周年
07/01/21 16:27:59 FTTi7r2p0
>>374
自分の出身民族を出すなよwチョン
378:名無しさん@七周年
07/01/21 16:28:02 TZYgjZp00
>>372
対象は貧乏ニューヨーカーじゃ無いんじゃなね?
379:名無しさん@七周年
07/01/21 16:28:35 7qa1OPBV0
>>363
いや文意は明らかでしょう。
きみがきもいと感じたということで文意を取り違えているのがわかったから
説明してあげたのだが。
理解がおそいようなのでもう少し詳しく書けば
店の内装として日本人が不自然に感じる、ってことではなく
その店の経営者の考えを表すものとして、いちばんわかりやすい例えだという事だよ。
380:名無しさん@七周年
07/01/21 16:29:08 /c/fgNQJ0
>>363
おまえしつこい。
妙にこだわってんのおまえだろw
都合悪いのか?踏絵に過剰反応しやがって。
381:名無しさん@七周年
07/01/21 16:29:43 4apl3Ra80
>1メディアは「日本の国粋主義の復活」「すしポリス」などと批判しています。
馬鹿の一つ覚えで、記事をつくるためのただのテンプレになってるなw
382:名無しさん@七周年
07/01/21 16:29:50 MDpH/5Fs0
TBSの屑ッぷりは本当に凄い
383:名無しさん@七周年
07/01/21 16:30:05 JZBseqbY0
本当の日本料理が食べたい人間なんてホンの一部だろうに、
アメリカにとったら大きなお世話だろなw
っていうか、口に合わないって。
384:名無しさん@七周年
07/01/21 16:30:10 P7L1p/OU0
>>377
新羅人の亡霊乙w
385:名無しさん@七周年
07/01/21 16:30:27 rNdZuAzj0
>中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。
すでに詐欺だろ?
何かあったら日本人に成りすます気マンマンじゃん。
386:名無しさん@七周年
07/01/21 16:30:34 r+ifXixE0
そもそも料理に国籍を定めるのがナンセンスなんだよな。
看板に国名を記す店がナンセンス。
イタリア料理店でなくてスパゲティ屋、日本料理店でなくて寿司屋、
そういう看板ばかりなら分かりやすいのに。
387:名無しさん@七周年
07/01/21 16:30:50 TWjc9KJ30
>>378
この制度は客の収入レベルが何か関係あるのですか?
対象は「店」だと思いますがw